工匠創(chuàng)業(yè)者研究綜述

摘 要：工匠是中華民族歷史文化中不可或缺的一環(huán)，作為一種文化符號，傳統(tǒng)意義上的工匠正在隨著科學技術的發(fā)展與產業(yè)革命向現(xiàn)代工匠轉變。“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”是我國經濟新常態(tài)背景下的一項重大戰(zhàn)略部署，國家推出的多項舉措有力地激發(fā)了廣大工匠的創(chuàng)業(yè)熱情，在不斷貫徹國家創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略下，涌現(xiàn)出了一批成功的工匠創(chuàng)業(yè)者。但國內的工匠創(chuàng)業(yè)者研究仍處于探索階段，且相關研究較為零散。全面疏理工匠創(chuàng)業(yè)者的緣起、概念、國外相關研究成果，并對工匠創(chuàng)業(yè)者的研究進行了展望。

關鍵詞：工匠創(chuàng)業(yè)者；研究綜述；研究展望

中圖分類號：C936 文獻標識碼：A Doi：10.3969/j.issn.1672-2272.202209116

Research Review of the Artisan Entrepreneurs

Li Ruochen，Chen Jingjing，Yang Shuran，Wu Siying，Su Yu

（School of Management， Zhuhai Campus， Beijing Normal University， Zhuhai 519087， China）

Abstract：Artisans are an indispensable part of the history and culture of the Chinese nation. As a cultural symbol， traditional artisans are changing to modern craftsmen with the development of science and technology and the industrial revolution. “Mass entrepreneurship and innovation” is a major strategic deployment in the context of the new normal of China's economy. Several measures launched by the state have effectively stimulated the entrepreneurial enthusiasm of the majority of artisans. Under the continuous implementation of the national innovation driven development strategy， a number of successful artisan entrepreneurs have emerged. However， the research on artisan entrepreneurs in China is still in the exploratory stage， and the relevant research is relatively scattered. Therefore， this paper will comprehensively clarify the origin and concepts of artisan entrepreneurs， sort out the relevant foreign research results of artisan entrepreneurs， and look forward to the future research of artisan entrepreneurs.

Key Words：Artisan entrepreneurs; Research Review; Research Prospect

0 引言

隨著“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的持續(xù)深入推進，越來越多的社會主體投身創(chuàng)業(yè)活動。近年來，工匠創(chuàng)業(yè)逐漸興起，對經濟和社會發(fā)展作出了重大貢獻，引起了專家學者、企業(yè)家和政界人士的高度關注。將創(chuàng)業(yè)思維與工匠發(fā)展相結合，以工匠創(chuàng)業(yè)的方式推動地區(qū)經濟發(fā)展成為研究的一大熱點。工匠創(chuàng)業(yè)者這類高素質技術技能人才群體正成為我國高質量發(fā)展階段產業(yè)升級及經濟增長的重要人才支撐[1]，其在制造業(yè)和戰(zhàn)略新興產業(yè)發(fā)展中，正在發(fā)揮著越來越重要的作用。

習近平總書記致信2022年4月27日召開的首屆大國工匠創(chuàng)新交流大會時強調：“技術工人隊伍是支撐中國制造、中國創(chuàng)造的重要力量。”我國從制造大國向制造強國的轉變，需要一支以“大國工匠”為代表的高技能人才隊伍。伴隨著社會發(fā)展，工匠被分成不同類型職業(yè)工作者，與創(chuàng)業(yè)者身份相結合，便稱為工匠創(chuàng)業(yè)者。

實現(xiàn)“制造大國”轉變?yōu)椤爸圃鞆妵薄ⅰ爸袊圃臁鞭D型為“中國創(chuàng)造”的目標，離不開技能人才的支撐；鍛造更多“能工巧匠、大國工匠”，已經成為國家層面的緊迫任務。國內的工匠創(chuàng)業(yè)者研究仍處于探索階段，且相關研究較為零散，本文將全面疏理工匠創(chuàng)業(yè)者的緣起、國外相關研究成果，并展望未來工匠創(chuàng)業(yè)者研究。

1 工匠的詞源及身份轉化

理解工匠的概念，是研究工匠創(chuàng)業(yè)者的前提。工匠的內涵在中西方不同的文化背景下存在差異，莊西真[2]曾從詞源學的角度對工匠一詞進行分析。工匠（artisan）在西方文化中源于拉丁語的“ars”，指“聚攏、捏合、塑形”等動作。后來逐漸演變?yōu)椤癮rt”，意為“技能、技巧、技藝”。而“artisan”則是法語“aitisan”和意大利語“aitigiano”結合形成的詞匯，代表工匠這一職業(yè)和階層。余同元[3]對中國文化背景下的工匠概念的詞源進行了探索，發(fā)現(xiàn)工匠是由“工”和“匠”兩個單字在歷史發(fā)展過程中融合而成的。在《辭海·工部》中有言：“工，匠也。凡執(zhí)藝事成器物以利用者，皆謂之工。”“工”字最初是尺子的意思，隨后才引申出工人和工匠等含義。“匠”字最初專指“木工”這一職業(yè)。“匠”與“工”在后期已發(fā)展成為同義詞，工匠正是由這兩個同義詞組合而成。

工匠在不同時期其社會地位經歷了重大改變。最早可以追溯到新石器時代。早期社會對于掌握技藝的匠人十分敬重，譬如有巢氏、燧人氏、嫘祖是最早匠人治國的先例。在此之后的夏商周時期，匠人依舊享有較高的社會地位。然而，工匠的地位在漢朝卻由盛轉衰。這是源于西漢時“獨尊儒術”，作為“形而下者”的“勞力者”的工匠群體受到了嚴重沖擊，其政治地位處于被邊緣化和忽視的社會底層，工匠群體因此受到諸多約束和歧視。此后工匠的地位一直較低，直至明末清初，隨著商品經濟的發(fā)展以及匠籍制度的廢除，官府大力推動民間工匠群體發(fā)展，使得工匠獲得更多自由發(fā)展的空間。然而，好景不長，清末民國時期，在西方資本主義以及近代化工業(yè)技術的沖擊下，工匠再次迎來發(fā)展的衰落期，大量工匠淪為流民。新中國成立后，工匠的地位才逐步恢復并迅速提高。面對國內產品低價、低質，企業(yè)追求“短、平、快”的現(xiàn)實狀況，2016年，李克強總理在《政府工作報告》中提出大國工匠一詞，鼓勵企業(yè)開展個性化定制、柔性化生產，培育精益求精的工匠精神，打造高質量的中國產品。隨著我國頒布各項政策并鼓勵開展相關活動，“產、學、研”一體化的人才培養(yǎng)機制為國家源源不斷地輸送了大批技藝高超的手工藝人才。這些工匠大多成為了各自領域的工藝大師，繼而創(chuàng)辦了自己的工作室或作坊，或是選擇注冊企業(yè)，為中國實現(xiàn)從“制造大國”向“制造強國”的轉型目標提供了不竭動力[4]。

2 工匠創(chuàng)業(yè)者相關研究

2.1 工匠創(chuàng)業(yè)者概念

隨著文化產業(yè)的發(fā)展，學者們對工匠創(chuàng)業(yè)者的興趣日益濃厚，以人才為基礎的工匠經濟逐漸興起。在國外，最早的工匠創(chuàng)業(yè)者研究源于文化創(chuàng)業(yè)領域，尤其集中在文化旅游領域，Mcauley[5]主要探討了工匠創(chuàng)業(yè)者們如何利用其所具有的手工藝在文化旅游行業(yè)尋找新市場。

Ratten等[6]認為，工匠創(chuàng)業(yè)者往往具備獨特的技藝，通過這種獨特的技藝與所處環(huán)境產生聯(lián)系，并且不斷學習提升技術，以經濟利益和生活方式為目標建立自己的企業(yè)。Popelka amp; Littrell[7]探討了工匠創(chuàng)業(yè)者如何利用旅游業(yè)來創(chuàng)造新市場，但這項研究并沒有立即在學術界引起討論。國外學界對于工匠創(chuàng)業(yè)者的概念研究廣泛應用于各個不同的行業(yè)領域，其中多數(shù)的研究主要探索手工業(yè)背景下的工匠創(chuàng)業(yè)者。部分學者對工匠創(chuàng)業(yè)者提出不同概念（表1）。

目前國外學術界對工匠創(chuàng)業(yè)者的概念尚未形成統(tǒng)一觀點，本文采用認可度較高的Tregear[8]提出的工匠創(chuàng)業(yè)者概念。然而，上述對工匠創(chuàng)業(yè)者的概念界定可能受文化差異等諸多因素影響，在中國情境下其適用性沒有經過驗證。因此，后續(xù)研究需要提出符合中國情境的工匠創(chuàng)業(yè)者概念。

一個概念與相關概念之間常存在交叉與重疊的關系，但一個獨立的概念必然有其獨特部分，并因此而具有存在的意義。不同創(chuàng)業(yè)者群體在其創(chuàng)業(yè)領域各放異彩，例如有技術型創(chuàng)業(yè)者、女性創(chuàng)業(yè)者、學術創(chuàng)業(yè)者、農民創(chuàng)業(yè)者和少數(shù)民族創(chuàng)業(yè)者等。工匠創(chuàng)業(yè)者與這些創(chuàng)業(yè)者群體間既存在關聯(lián)又有所區(qū)別。

劉斌等[12]認為技術型創(chuàng)業(yè)者是指具有創(chuàng)造力的企業(yè)創(chuàng)始人，主要負責企業(yè)規(guī)劃和成立，對企業(yè)具有一定的管理控制權。技術型創(chuàng)業(yè)者具有較高的創(chuàng)造創(chuàng)新產品或服務的能力，這與工匠創(chuàng)業(yè)者相似，不同的地方在于工匠創(chuàng)業(yè)者所從事的行業(yè)通常涉及到手工勞動。

女性一直都是開展創(chuàng)業(yè)活動的重要群體，女性創(chuàng)業(yè)者具有女性和創(chuàng)業(yè)者的雙重身份。李紀珍等[13]提到女性特征和社會角色導致其在各方面與男性創(chuàng)業(yè)者相比表現(xiàn)出較大的差異性。另外，Council amp; Ireland[14]的研究指出在工匠創(chuàng)業(yè)者領域中，女性占比很高，女性工匠創(chuàng)業(yè)者與男性工匠創(chuàng)業(yè)者在實際創(chuàng)業(yè)過程中存在顯著差異。

許巍[15]認為學術創(chuàng)業(yè)者是技術成果商業(yè)化的具體實施者和具體參與者，是具備利用新創(chuàng)企業(yè)投資市場機會能力的科研工作者。學術創(chuàng)業(yè)者將自身科研成果以創(chuàng)業(yè)的形式進行商業(yè)化[16]，而工匠創(chuàng)業(yè)者的獨特性在于能夠運用高度手工投入的技藝創(chuàng)辦企業(yè)[6]。

孫紅霞等[17]研究指出農民創(chuàng)業(yè)者通過識別或創(chuàng)造創(chuàng)業(yè)機會，整合資源創(chuàng)建新組織或開發(fā)新產品或市場，并對創(chuàng)業(yè)活動進行組織管理實現(xiàn)農民創(chuàng)業(yè)。農民創(chuàng)業(yè)者易受到資源稟賦弱、創(chuàng)業(yè)知識技能不足等環(huán)境因素的制約[18]，而工匠創(chuàng)業(yè)者依靠技能和知識來創(chuàng)造產品，這使得工匠創(chuàng)業(yè)者的文化環(huán)境成為影響其創(chuàng)業(yè)成功的重要條件[6]。

少數(shù)民族創(chuàng)業(yè)者群體一般具有共同的文化遺產和血統(tǒng)[19]。徐紅罡和唐周媛[20]認為少數(shù)民族創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)具備其自身獨特的動機、特點和組織行為，且他們與當?shù)厣鐓^(qū)緊密聯(lián)系。相似地，工匠創(chuàng)業(yè)者與其所處社區(qū)密切相關，利用本地資源開展創(chuàng)業(yè)活動[21]。

2.2 工匠創(chuàng)業(yè)者特征

創(chuàng)業(yè)者的特征與創(chuàng)業(yè)活動和創(chuàng)業(yè)績效緊密相連。長期以來關于創(chuàng)業(yè)者特征的研究受到國內外學者廣泛關注。對于工匠創(chuàng)業(yè)者特征的研究有助于深入了解工匠成功創(chuàng)業(yè)的條件，從而更好地推動工匠創(chuàng)業(yè)。迄今為止，關于工匠創(chuàng)業(yè)者特征的研究較為零散，學者們關注到工匠創(chuàng)業(yè)活動的不同方面并據(jù)此提煉出了不同特征。

工匠創(chuàng)業(yè)者最早在文化旅游領域受到關注，其生產與手工藝技術傳承有關的產品或提供相關服務。Smagina amp; Ludviga[11]研究指出，由于產品或服務要求高度手工輸入，工匠創(chuàng)業(yè)者往往是個體經營者，從生產到商業(yè)化的整個過程都親力親為。因此工匠企業(yè)通常規(guī)模較小，且專注于生產與旅游和當?shù)匚幕嘘P的手工制品，屬于“文化”范疇。

在機會選擇方面，Mathias amp; Smith[22]提到，工匠創(chuàng)業(yè)者在面對創(chuàng)業(yè)機會時非常謹慎，他們只接受能實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)目的的商業(yè)機會。通常，工匠創(chuàng)業(yè)者所看重的商業(yè)機會要滿足兩個條件，第一是能使他們獲得經濟滿足，第二是創(chuàng)業(yè)要有價值感。Rae[23]提到，工匠創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)的主要目標是獲得“創(chuàng)造性的成就和生活方式”，而不僅僅是創(chuàng)造利潤。Smagina amp; Ludviga[11]在訪談中發(fā)現(xiàn)，許多工匠創(chuàng)業(yè)者皆提到創(chuàng)業(yè)要“有所作為”，要能“為促進民族價值觀、傳統(tǒng)和文化做出貢獻”。此外，學者們提出了工匠創(chuàng)業(yè)者的不同特征（表2）。

通過梳理現(xiàn)有研究成果，本文將工匠創(chuàng)業(yè)者特征總結為：①掌握的手工藝技能屬于文化范疇；②在選擇創(chuàng)業(yè)時會同時考慮價值創(chuàng)造和利潤增長，但更注重前者；③熱愛手工藝，秉持對手工的信仰生產產品或提供服務；④企業(yè)規(guī)模通常較小；⑤注重產品和服務的質量，精益求精。

2.3 工匠創(chuàng)業(yè)者類型

類型研究有利于加深對工匠創(chuàng)業(yè)者的了解。當前關于工匠創(chuàng)業(yè)者類型的研究非常有限，且主要分析創(chuàng)業(yè)目標、價值追求以及業(yè)務狀況。Fillis[27]將工匠創(chuàng)業(yè)者分為“生活方式者” “理想主義者” “以商業(yè)為導向的企業(yè)家”和“晚期發(fā)展者”。每一類工匠創(chuàng)業(yè)者各有不同特征（表3）。

Getz amp; Petersen[28]識別出兩類工匠創(chuàng)業(yè)者：一是以生活方式和自主目標為導向的工匠創(chuàng)業(yè)者，其重視生活質量和自主權；二是以利潤和增長為導向的工匠創(chuàng)業(yè)者，他們會更重視企業(yè)經濟利益和發(fā)展機會。相似地，Tregear[8]通過對英國食品行業(yè)工匠創(chuàng)業(yè)者進行研究，根據(jù)其特點和創(chuàng)業(yè)目標分為兩類：一是以生活方式為目標且追求社區(qū)參與；二是以增長和商業(yè)導向為目標。Bouette amp; Magee[29]將工匠創(chuàng)業(yè)者的價值觀對比后，劃分出“業(yè)余愛好者”“工匠”和“企業(yè)家”3個類別。“業(yè)余愛好者”通常不注冊企業(yè)，出于對手工藝的興趣和熱愛積極生產和銷售手工制品；“工匠”通過創(chuàng)辦企業(yè)實現(xiàn)自己喜歡的生活方式，強調獨立自由；“企業(yè)家”工匠創(chuàng)業(yè)者則最重視商業(yè)化，力圖擴張以增加盈利。

2.4 工匠創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)驅動因素

從個人因素方面來看，首先是人格特質。人格特質源于心理學相關研究，心理學認為特質是構成人格的基本單位，是在個體生理系統(tǒng)基礎上形成的內在心理特征[30]。人格特質是工匠創(chuàng)業(yè)者選擇創(chuàng)業(yè)并取得創(chuàng)業(yè)成功的內部驅動力。其次是創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造力，Halim amp; Mat[31]認為一個好的工匠創(chuàng)業(yè)者，可以在業(yè)務中采取新穎的想法及積極的態(tài)度，開發(fā)出具有創(chuàng)造性和創(chuàng)新性的產品或服務，以適應市場。一名優(yōu)秀的工匠創(chuàng)業(yè)者應該具備創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造力，這不僅影響成功率，還影響營銷策略和組織運營管理。最后是創(chuàng)業(yè)學習，工匠創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)前會進行創(chuàng)業(yè)學習，包括創(chuàng)業(yè)所需的基本知識以及擴展業(yè)務活動的專業(yè)知識。

從社會因素方面來看，家庭環(huán)境對于工匠創(chuàng)業(yè)者有著重要影響。家庭環(huán)境較好的工匠創(chuàng)業(yè)者受到高質量教育，擁有更多資源和機會。從制度環(huán)境方面來看，正式制度主要是指法律、法規(guī)等，非正式制度是指以非正式形式存在的社會價值觀、行為準則、風俗、文化等[32]。第三，從區(qū)域文化方面來看，在創(chuàng)業(yè)過程中，個人的價值觀念、思想意識等文化屬性都會影響創(chuàng)業(yè)者行為，激勵創(chuàng)業(yè)者識別機會、利用機會，從而成功創(chuàng)業(yè)。采用相關研究表明，一個地方的文化、歷史、政策和景觀等在塑造工匠創(chuàng)業(yè)者的工匠精神方面發(fā)揮著重要作用[21]。最后從創(chuàng)業(yè)資源方面來看，在創(chuàng)辦企業(yè)和企業(yè)成長初期工匠創(chuàng)業(yè)者能否在當?shù)孬@取資源是重要影響因素[33]。工匠創(chuàng)業(yè)者本身缺少獲得商業(yè)資源的途徑，尤其需要行業(yè)工會、社會組織或政府的幫助，否則很可能會抑制工匠創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)精神。

3 工匠創(chuàng)業(yè)者未來研究展望

中國復雜多變的情境為創(chuàng)業(yè)研究提供了豐富視角，立足于“特殊情境”下的研究也為解決中國創(chuàng)業(yè)問題提供了新思路。工匠正是創(chuàng)業(yè)群體中的特殊人才，有關工匠創(chuàng)業(yè)等問題也正逐步走進學者們的視野。本文基于目前國外工匠創(chuàng)業(yè)者研究成果，為相關學者提供未來值得關注的研究議題及方向（圖3）。

3.1 工匠創(chuàng)業(yè)者研究

在當前國內雙創(chuàng)活動蓬勃開展的背景下，工匠創(chuàng)業(yè)者是各產業(yè)發(fā)展的重要支撐。工匠創(chuàng)業(yè)者不同于其他創(chuàng)業(yè)者，其雙重身份具有獨特性。未來深入展開對工匠創(chuàng)業(yè)者的研究具有重要意義。首先需要明確工匠創(chuàng)業(yè)者的類型。由于文化差異，國外現(xiàn)有研究成果未必適用于中國創(chuàng)業(yè)情境，因此今后應著重就中國情境下的工匠創(chuàng)業(yè)者類型劃分展開研究。其次，研究工匠創(chuàng)業(yè)者特征，包括個人特征和社會特征。最后研究工匠創(chuàng)業(yè)者核心素質，了解不同工匠創(chuàng)業(yè)者應當具備哪些方面的素養(yǎng)，以便更有效地識別和培育工匠創(chuàng)業(yè)者。

3.2 工匠創(chuàng)業(yè)環(huán)境研究

首先，分析自然環(huán)境、社會環(huán)境、經濟環(huán)境和政策環(huán)境對工匠創(chuàng)業(yè)的影響。工匠創(chuàng)業(yè)者作為社會中獨特的技能人才群體，在市場環(huán)境中遵循市場規(guī)律，整合資源促進企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。其次，重點研究不同創(chuàng)業(yè)環(huán)境對工匠創(chuàng)業(yè)者身份構建、創(chuàng)業(yè)過程以及創(chuàng)業(yè)績效的影響。最后，研究工匠創(chuàng)業(yè)者身份、創(chuàng)業(yè)過程以及創(chuàng)業(yè)績效對工匠創(chuàng)業(yè)環(huán)境的影響。

3.3 工匠創(chuàng)業(yè)過程研究

工匠創(chuàng)業(yè)者是創(chuàng)客，更是一名匠人。中國情境下工匠創(chuàng)業(yè)的探討有利于鼓勵更多工匠以技能開發(fā)創(chuàng)造機會。未來研究可以運用定性研究方法厘清中國創(chuàng)業(yè)情境下工匠創(chuàng)業(yè)者產生創(chuàng)業(yè)意愿、實施創(chuàng)業(yè)行為以及提高創(chuàng)業(yè)績效的過程。首先，在工匠創(chuàng)業(yè)環(huán)境和創(chuàng)業(yè)資源研究基礎上，深入開展工匠創(chuàng)業(yè)機會研究，幫助識別創(chuàng)業(yè)機會。其次，開展工匠創(chuàng)業(yè)實踐研究，整合資源，在市場中組建新企業(yè)或開發(fā)新產品，為工匠創(chuàng)業(yè)者給予創(chuàng)業(yè)行動上的指導。最后，研究工匠創(chuàng)業(yè)過程對工匠創(chuàng)業(yè)績效的影響，搭建培養(yǎng)路徑，構建人才培養(yǎng)模式。

3.4 工匠創(chuàng)業(yè)績效研究

首先，探究工匠創(chuàng)業(yè)績效的評價方法，如將利潤、社會效益、個人滿意度等作為影響工匠創(chuàng)業(yè)績效的評價指標。我國工匠創(chuàng)業(yè)者群體目前還較為零散，他們大多運用自身手藝創(chuàng)業(yè)，以滿足生活需要，改善生存環(huán)境。其次，研究創(chuàng)業(yè)者特征、創(chuàng)業(yè)環(huán)境、創(chuàng)業(yè)過程對創(chuàng)業(yè)績效的影響。最后，研究創(chuàng)業(yè)績效對創(chuàng)業(yè)者特征、創(chuàng)業(yè)環(huán)境和創(chuàng)業(yè)過程的影響。

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（責任編輯：吳 漢）

基金項目：廣東省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目“大國工匠背景下粵港澳大灣區(qū)工匠創(chuàng)業(yè)者研究”（S202113177019）

作者簡介：李若晨（2000-），女，北京師范大學珠海分校管理學院在讀生，研究方向：創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)管理;粟郁（1975-），女，博士，北京師范大學珠海分校管理學院副教授，研究方向：創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)管理。本文通訊作者：粟郁。