《會展服務與組織》課程思政教學設計與實施

摘 要：《會展服務與組織》是會展策劃與管理專業的核心課程，以廣交會為例，充分挖掘案例的課程思政價值點，以課前-課中-課后為教學設計與評價的時間軸，探討多元方法交叉和師生互動共同體的教學途徑，構建“課前自主學習憶初心—課中任務實施勇擔當—課后實踐檢驗有作為”的課程思政教學模式，實現教學目標從知識、能力維度到價值維度的升華，為會展類課程思政改革提供借鑒參考。

關鍵詞：會展服務與組織；課程思政；教學設計；廣交會

中圖分類號：G641 文獻標識碼：A Doi：10.3969/j.issn.1672-2272.202210011

Design and Implementation of Ideological and Political Teaching of“Exhibition Service and Organization” Course

—— Taking" Exhibition Promotion Service" as an Example

Yang Juan1，Jin Wenmin2

（1.School of Tourism Management，Guangzhou City Polytechnic，Guang zhou 510405，China；2. Shenzhen Tourism College， Jinan University，Shenzhen 518053，China）

Abstract：“Exhibition Service and Organization” is one of the core courses of exhibition planning and management. Based on the representative and typical exhibition in the industry-Canton fair， this paper fully excavates its education value point and takes “before-in-after class” as the timeline of teaching and evaluation. Multiple methods and the community of teachers and students interactive approach are discussed. The ideological and political teaching model of “self-learning before class to recall the original intention-courageous responsibility in the implementation of tasks in class-practical examination of achievements after class” is constructed， which sublimates the teaching objectives from the dimension of knowledge， ability to the dimension of value， and provides reference and reference for the ideological and political reform of exhibition courses.

Key Words：Exhibition Service and Organization; Ideological and Political Teaching; Teaching Design; Canton Fair

0 引言

在中國步入第二個百年奮斗目標新征程中，當代青年承載著實現中華民族偉大復興的重任。黨的十八大報告首次提出把立德樹人作為教育的根本任務。課程思政是推動各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協同效應的重要舉措[1]，是高校立德樹人根本任務的重要保證。如何利用課堂教學這一主渠道，通過合理地教學設計，將思政元素融入專業課程，將專業知識教育與思想政治教育有機融合，切實完成高校教育立德樹人的根本任務是高校教師在開展課程思政教學改革時所面臨的共性問題[2-3]。

近年來，隨著會展經濟快速發展，新場景、新業態、新模式出現對會展人才培養提出了新要求。專業課程作為會展人才培養的著力點，勢必要進行相應的改革探索。會展具有綜合性特征，涵蓋了政治、社會、經濟、文化等主題，同時一些大型會議、展覽對社會發展產生重要影響，這對于課程思政融入提供了較好的視角。已有會展類課程思政改革的研究，主要從宏觀層面探討其意義和實施路徑。熊慶蓉等[4]認為教師在專業課程教學時可將會展專業課程教學內容與思政元素相結合，以案例形式運用到課堂中。趙云[5]從會展策劃課程思政教學意義、師資隊伍建設、教學過程、考核方式、診斷改進等方面闡述會展策劃課程思政的改革路徑，周非凡[6]認為人才培養方案的制定、課堂教學方法的運用能有效推進會展專業課程思政建設。雖然這些研究對會展課程思政改革提供了方向，但如何實現思政元素與專業課程有機融合有待進一步探究。因此，學者針對具體會展類課程思政改革開始探索。張金鳳等[7]圍繞會展旅游課程教學模塊提煉出18個課程思政育人主題，并對課程教學目標、教學設計、授課方法及考核體系進行深化、重建，形成富有“會展旅游韻味”的思政育人體系。劉真明[8]以會議組織與管理課程為例，分析會展運營類課程思政的基本思路，構建理論、實務、實踐融合的內容結構，通過挖掘思政元素和設計融入路徑的方式對課程進行改革與探索，取得了一定成效。但是目前的研究僅列舉了思政元素與專業知識的契合點，在具體教學過程中，思政元素是如何融入到各教學活動中，師生在整個教學環節中如何互動，需要進一步深化。因此，本文以會展策劃與管理專業的核心課程——《會展服務與組織》中“會展推介服務”一節為例，闡述從學情分析到思路設計再到具體實施流程的詳細過程，將思政元素融入教學過程，展示課程思政改革的具體實施過程與步驟。

1 學情分析

《會展服務與組織》課程作為會展策劃與管理專業的核心課程，開設在大一第二學期。課程面向會展服務項目經理、展覽客戶服務專員、場館客戶服務專員、會議服務員、接待員等工作崗位，以立德樹人為引領，以培養學生從事會展服務與組織工作所需的核心知識與專業技能為目標，以《會展策劃與管理專業教學標準》為指引，銜接“1+X”會展管理職業技能等級證書。課程內容以會展服務與組織工作過程為主線，按照展前、展中、展后3個階段對會展服務的工作內容與規程、操作標準及注意事項授課。在服務過程中，體現出創新與服務意識、團隊協作精神、職業道德與思政教育有著天然的結合點。因此，在學情分析基礎上，基于課程思政育人價值與教學設計理念，重構教學目標和教學內容，將思政元素融入教學過程，以期實現教學目標從知識、能力維度到價值維度的升華。

會展推介服務不僅承擔了吸引參展商、觀眾、合作伙伴及贊助商的任務，也是提升展會價值、展現國家形象的重要手段。通過學情分析發現，學生已學習了會展基本知識，對會展業有了初步認識；掌握了會展服務禮儀知識，具備會展接待基本技能；喜歡真實案例驅動的項目式教學，對傳統灌輸式教學較厭倦。

2 基于課程思政的教學設計思路

基于學情分析，結合課程思政育人價值與理念，課程主要基于以下4個方面的學習目標展開： ①知識目標。掌握招展方案的結構及基本內容；熟悉會展專業觀眾邀請的內容和基本方法。②=能力目標。能結合會展項目的具體要求，個性化、差異化制定招展方案，能綜合運用各種手段開展宣傳，邀請專業觀眾。③=素質目標。培養學生高度責任心和良好的服務意識，培養學生的團隊精神、合作能力和組織能力。④=思政目標。培養學生使命感、責任感；培養學生迎難而上、積極作為的中國擔當；讓學生牢固樹立創新、協調、綠色、開放、共享發展的理念，堅定職業信念，樹立職業理想，增強文化自信，樹立民族自信心和自豪感。

結合學情分析和教學目標，課程確定了教學重點為招展方案的寫作要求和專業觀眾邀請過程中展會策劃，教學難點首先體現在結合產業特點和展位劃分撰寫有針對性的招展方案，其次為高效邀約專業觀眾的技巧。

在以上基礎分析之上，課程設計了“課前自主學習憶初心—課中任務實施勇擔當—課后實踐檢驗有作為”的教學邏輯，以第130屆廣交會為真實任務情境，通過讓學生完成廣交會推介服務的任務組織教學，旨在提高學生會展推介服務技能的同時，讓學生了解廣交會發展歷史，能以合作共贏的姿態，迎接來自全世界的客商；堅持文化自信，展示我國取得的巨大成就。整體上，課程堅持以學生為中心，依托課程平臺、虛擬仿真軟件等資源，采用線下線上混合式課堂教學模式。以課前—課中—課后為時間軸，以學生主體-教師主導為互動綜合體，以講述、實踐、任務導向為抓手，通過多元化交流學習途徑（圖1），為實現教學目標打下基礎。

3 課程思政融入“會展推介服務”的教學設計

課程按“課前自主學習憶初心—課中任務實施勇擔當—課后實踐檢驗有作為”的教學邏輯展開（圖2），以第130屆廣交會為真實任務情境，以學生為中心，讓學生完成廣交會推介服務的任務組織教學。

3.1 課前自主學習憶初心階段

學生通過VR學習廣交會發展史。中國進出口商品交易會（廣交會）創辦于1957年，這是中國層次最高、規模最大、商品種類最全、到會采購商最多且分布國別地區最廣、成交效果最好的綜合性國際貿易盛會。隨著展會規模和影響力的進一步提升，現在已成為了世界了解中國和中國走向世界的重要平臺。學生在課前自主學習憶初心階段，通過對廣交會發展歷史的學習，了解廣交會的地位、作用和意義。

3.2 課中任務驅動勇擔當階段

3.2.1 教師創設情境環節

在課中任務驅動勇擔當階段，教師通過創設情境，引入第130屆廣交會舉辦的背景，通過課程平臺布置第130屆廣交會推介任務，讓學生明確使命，增強責任感，產生學習緊迫感。

3.2.2 擬定招展方案實施環節

要求學生為第130屆廣交會撰寫招展方案，招展方案擬定需要結合會展項目的定位。因此，學生除了需要掌握會展推介方案的撰寫要點外，還需要搜集和掌握相關信息，并將所獲信息與會展推介方案的撰寫要點相結合，才能完成招展方案設計。學生通過廣交會網站和廣交會VR展館搜集相關信息。在信息收集和整理過程中會發現創新是第130屆高頻詞和新亮點，主要表現在廣交會辦展模式方面的創新。此屆廣交會創造了歷史上多個“首次”，如首次線上線下融合舉辦，首次以促進國內國際雙循環為主題，首次舉辦國家級珠江國際貿易論壇，首次線下設立“鄉村振興特色產品”展區，首次對境內采購商全面開放、首次對跨境電商等外貿新業態企業開放[9]。通過線上線下融合、出口進口融合、外貿內貿融合、展覽會議融合等方式，廣交會為全球客商提供了功能更全、服務更優、體驗更佳、效率更高的貿易合作平臺。廣交會期間，有大批新技術、新材料、新工藝、新能源、智能化和綠色環保的創新產品展出，反映了中國制造、中國外貿在向科技創新和“雙碳”目標方向積極轉型[10]。

3.2.3 邀請專業觀眾實施環節

要求學生利用網絡查找有關第130屆廣交會資料，撰寫雙語演講稿，用中英文雙語對廣交會進行推廣，以邀請觀眾前來參觀。教師首先播放《廣交會，精彩一起來體會》，展示廣交會特色和亮點。然后通過向學生展示廣交會的朋友圈，講述“老朋友”的廣交會故事。越來越多的海外觀眾通過廣交會，接觸了我國龐大的消費市場，變成了廣交會的“老朋友”。學生通過任務實施，展示更加開放、更有活力的中國；展現中華民族熱情好客的傳統美德和開放包容的大國姿態，彰顯構建人類命運共同體的堅定決心，從而提振學生的文化自信，真正使思政元素內化于心，外化于行。

3.2.4 在總結評價環節

舉行頒獎儀式對優秀團隊給予獎勵，獎品是事先準備好的習近平主席致第130屆中國進出口商品交易會（廣交會）的賀信。賀信中肯定了廣交會在過往光輝歲月中的重要意義與重大作用，更對新起點上再出發的廣交會提出了新要求，賦予其新的重要使命。邀請獲獎學生代表宣讀賀信內容并發表獲獎感言，傳遞和學習習近平主席對會展業的希望，增強學生職業認同感和自豪感。

3.3 課后實踐檢驗有作為階段

學生將邀請專業觀眾的課堂展示制作成小視頻上傳至抖音等社交平臺，向更多的人推介廣交會。通過講好廣交會故事，詮釋廣交會特色，展示輝煌成就。撰寫心得體會可加強學習效果；通過復盤總結，不忘初心，牢記使命；通過經驗積累，不負韶華，只爭朝夕。在撰寫過程中，學生需要結合實際闡述感想和領悟，有感而發，愛國情感得到進一步升華。

4 教學效果

綜合考慮任務目標、教學目標和具體學習活動實施，整個評價過程分為課前、課中、課后3個階段。從過程參與度、知識掌握度、技能熟練度、素質達成度、思想提升度5個維度對教學過程進行評價。通過教學改革與實踐，課程取得了如下成效。

4.1 形式多樣、潤物細無聲

課程融合多學科、多課程的知識與技能，旨在提高學生的知識掌握能力，提升學生的綜合技能水平。課堂采用年輕人喜愛的方式傳授知識、訓練技能。結合時事熱點選擇生動鮮活的案例以講故事的形式創設情境；采用自主探究、小組協作、展示交流、評價獎勵等形式活躍教學氣氛，增強學習效果。

4.2 三全育人、知行信德合一

結合會展典型案例，挖掘其中的思政價值點，進行整理歸納，并將其融入任務實操環節，以會展典型案例為載體，工作任務驅動為驅動，在任務實施過程學生潛移默化地接受思政教育和社會主義核心價值觀教育，樹立職業理想，實現價值認同和情感升華。

5 結語

廣交會在中國對外貿易發展過程發揮了重要作用，案例本身就具有深厚的思政價值，案例既體現在改革與發展的一脈相承，又體現在多年來安全、有序的組織實施中。《會展組織與服務》課程以廣交會為例，能清晰展示給學生展覽組織過程中全面的展前、展中、展后的各種服務細節，對于學生的實踐操作具有引領指導作用。

教學設計能充分挖掘廣交會本身所具有的思政元素，為會展相關課程的思政融入提供借鑒參考，這與會展本身的特性息息相關，能避免思政與專業課內容不契合的困境。同時，通過課前-課中-課后在學生視角和教師視角的任務分解，將“自主學習憶初心—任務實施勇擔當—實踐檢驗有作為”的邏輯以多元交叉途徑的方式呈現，強化學生的主體地位，在任務學習與實踐過程中不僅滿足了專業學習要求，同時潛移默化地將思政元素融入了教學，從而指導、激發學生的內生動力，為高校立德樹人工作打好基礎。

參考文獻：

[1]全國高校思想政治工作會議講話摘編[J].共產黨員（河北），2017（24）：33.

[2]余江濤，王文起，徐晏清.專業教師實踐“課程思政”的邏輯及其要領：以理工科課程為例[J].學校黨建與思想教育，2018（1）：64-66.

[3]陸道坤.課程思政推行中若干核心問題及解決思路：基于專業課程思政的探討[J].思想理論教育，2018（3）：64-69.

[4]熊慶蓉，劉紅霞.會展專業課程的思政元素融入探討[J].創新創業理論研究與實踐，2021，4（2）：158-160.

[5]趙云.高職院校“會展策劃”課程思政教學改革研究[J].河北能源職業技術學院學報，2020，20（4）：80-82.

[6]周非凡.“課程思政”教育理念下高職會展專業課堂教學創新研究[J].時代報告，2019（6）：214-215.

[7]張金鳳，張歡.高校會展旅游課程思政教育的探索與實踐[J].烏魯木齊職業大學學報，2022，31（2）：6-10.

[8]劉真明.高職會展專業課程思政的設計與實踐——線下廣交會重啟意義重大[J].中國會展，2021（23）：358-361.

[9]張翼. 第130屆廣交會將創多個“首次”[N]. 光明日報，2021-09-15（010）.

[10］ 丁樂. 創新發展讓“中國第一展”金字招牌歷久不衰[N]廣州日報，2021-10-12（A2）.

（責任編輯：要 毅）

基金項目：廣州市高校創新創業教育項目“粵港澳大灣區文旅融合創新創業系列課程開發”（2020KC019）

作者簡介：楊娟（1984-），女，廣州城市職業學院旅游學院講師，研究方向：會展經濟、旅游管理；靳文敏（1986-），女，博士，暨南大學深圳旅游學院副教授，研究方向：事件管理。本文通訊作者：靳文敏。