小麥高產(chǎn)栽培與病蟲害防治技術(shù)研究

摘要 我國一直提倡大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，是重要的農(nóng)業(yè)大國。小麥作為主要糧食產(chǎn)物之一，在國內(nèi)多個地區(qū)均有種植。對小麥高產(chǎn)的栽培技術(shù)和防治病蟲害手段進行研究，從選種、整地、播種和田間管理出發(fā)，實現(xiàn)小麥產(chǎn)量和質(zhì)量的大幅度提高，通過農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學多種防治方式合理搭配等形式，有效防治小麥病蟲害，從而保障小麥的糧食安全和產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞 小麥；高產(chǎn)栽培技術(shù)；病蟲害防治技術(shù)

中圖分類號：S435.12 文獻標識碼：B 文章編號：2095–3305（2023）03–0055-03

作為我國重要的糧食作物之一，小麥是很多地區(qū)獲取經(jīng)濟收入的重要來源，同時也為大部分人提供了可靠的糧食保障。憑借自身具有使用范圍廣泛和市場需求量大等獨有特質(zhì)，小麥在多個地區(qū)均有種植，是很多地區(qū)主要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整下，優(yōu)化栽培管理和病蟲害防治技術(shù)，可以從根本上解決小麥產(chǎn)量和質(zhì)量不高的現(xiàn)實問題，從而有針對性地提高小麥種植區(qū)域的總體效率和質(zhì)量。

1 常見的高效小麥栽培技術(shù)

1.1 小麥種子的選取和科學處理

為了切實提高小麥栽培的整體質(zhì)量，有效減少小麥生長過程中出現(xiàn)病害和蟲害問題，相關(guān)技術(shù)人員可以從小麥種子的選擇和處理角度對小麥生產(chǎn)進行科學的管理工作，從源頭上把控好小麥栽培和種植的質(zhì)量關(guān)卡。近年來，隨著我國經(jīng)濟社會進入高質(zhì)量發(fā)展的穩(wěn)定時期，我國的科學技術(shù)正在快速發(fā)展，市場上可供種植戶選擇的小麥種類越來越多，在一定程度上提升了小麥種植的多元性，但是同時在小麥品種的科學選擇上給廣大種植戶帶來了難題，這就需要相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員為種植戶提供幫助。具體而言，在種植小麥之前，需要結(jié)合種植區(qū)的實際情況選擇合適的品種，因為不同地區(qū)的氣候條件和地理環(huán)境等可能存在一定的差異。因此，在選擇種子時，需要堅持因地制宜的原則，對其進行合理化、科學化篩選。例如，對于降水量偏少且溫度整體偏低的種植區(qū)，首要選擇抗旱性和抗寒性較好，并且植株的葉片偏小的小麥品種，以充分保障小麥的健康生長；對于降水量充足、光照時間長，且地形低洼等地區(qū)，需要選擇具有抗?jié)?、抗倒伏性好的小麥品種。另外，所處地區(qū)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員應(yīng)該正確指導農(nóng)戶選擇抗病能力較強的品種，從而提高小麥對病蟲害的抵御能力。總體而言，主要根據(jù)地區(qū)情況選擇小麥品種，同時要注意結(jié)合當?shù)厥袌鰧嶋H需求的變動進行相應(yīng)調(diào)整。

在選擇合適小麥種子后，對種子的科學處理也是十分有必要的。首先，篩選。種植戶需要盡量選挑顆粒完整、飽滿的小麥種子，可以通過鹽水浸泡的方式，剔除壞死、干癟或者破損、空殼的小麥種子，為后期發(fā)芽率提供初步的篩選保障。大部分地區(qū)會通過統(tǒng)一采買的方式購買農(nóng)戶所需的小麥種子，進而確保種子的真實性和可靠性。其次，農(nóng)戶可以根據(jù)自家田地實際情況，選擇合適的小麥種子后，需要對所選擇的種子進行曬種、藥物摻拌以及種子包衣等工作，可以有效避免種子在生長過程中受到蟲子和病害的侵擾和影響。

1.2 種植小麥耕地的翻整和消殺

雖然小麥在實際生長過程中對種植區(qū)土壤的質(zhì)量要求不高，但是為了顯著提高小麥種植的效率和質(zhì)量，農(nóng)戶需要盡可能選擇具有良好透氣性能的肥沃土壤栽培小麥。在種植小麥前，要想實現(xiàn)小麥的高質(zhì)量和高產(chǎn)量，需要篩選種植區(qū)，確保種植小麥的區(qū)域整體土壤環(huán)境是蓬松多孔且松軟透氣的，可以為小麥的生長提供大量的氧氣和養(yǎng)分。同時，需要保證種植區(qū)域的內(nèi)部水源和肥力能夠滿足小麥生長需求，可以為小麥種植提供基礎(chǔ)的肥力和水源供給。除此之外，為了獲取新鮮綠色無公害和污染的小麥產(chǎn)品，需要盡量選擇遠離污染源，即廢棄工廠或者污水排放地等場所，還需要運用輪作的方式，盡可能避免在同一片種植區(qū)反復種植小麥，以確保土壤環(huán)境可以得到更迭和休息，防止出現(xiàn)種植區(qū)域土壤營養(yǎng)流失過多等不良問題，從而降低因土壤結(jié)構(gòu)的變化而導致內(nèi)部產(chǎn)生病蟲害的實際概率。

在選擇種植區(qū)域后，需要通過部分整的方式，對土地進行修整和翻新。大部分地區(qū)會留下前期所種植作物的部分秸稈，應(yīng)用秸稈還田技術(shù)增強土壤基礎(chǔ)肥力。同時，使用大型或者小型的機械設(shè)備對土壤進行翻整。需要注意的是，需要粉碎秸稈并均勻地播散到土壤上，可以為小麥后期生長提供一定的保暖、保水和保肥的條件。因為山東、河南、安徽等地區(qū)種植冬小麥，所以需要在翻耕之后對土壤進行一定程度的壓實，可以有效提高土壤內(nèi)部的整體密實性，確保種子在播種后可以與土壤近距離接觸，同時為后續(xù)的扎根生長創(chuàng)造良好的條件。對于一些土壤較為貧瘠的地區(qū)而言，在種植小麥前，就需要補充基肥，通常會施加已經(jīng)經(jīng)過長時間充分腐熟發(fā)酵的有機肥，并添加適當?shù)幕?，通過整地的方式，為小麥后續(xù)生長奠定堅實的基礎(chǔ)[1]。

1.3 選擇合適的播種技術(shù)

在播種小麥前，需要對種植地區(qū)的土壤壟溝水分含量進行測量，確保其達到75%以上之后，選擇適合的天氣播種小麥，這樣有利于小麥根系向下延伸，使小麥在遭遇旱情時可以延長抵抗時間，避免產(chǎn)量縮減等情況的發(fā)生。需要注意的是，在播種前，需要關(guān)注未來幾天的天氣情況，若土壤壟溝內(nèi)水分含量不足，且未來幾天無降雨，則需要使用人工灌溉的方式，為土壤補充水分，進而確保小麥種子可以順利發(fā)芽。

小麥的播種時間一般會選擇氣溫為17～20 ℃的季節(jié)，其中春小麥一般在3月下旬—4月上旬播種，7月下旬收獲，而冬小麥則是在9月中下旬—10月上旬播種，翌年5月底至6月中下旬成熟收獲。農(nóng)戶需要額外關(guān)注小麥的播種時間，因為一旦時間選擇出現(xiàn)失誤，則會導致小麥發(fā)芽率明顯下降，或者出現(xiàn)生長時間不足，進而導致小麥種植區(qū)整體產(chǎn)量明顯下降，總體經(jīng)濟效益受到嚴重影響。

在種植小麥時，需要考慮壟溝的大小，撒入適量的小麥種子，合理控制小麥播種的密度和數(shù)量，進而確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目標的最終達成。通常，在往年產(chǎn)量高的種植區(qū)，要盡量減少播撒的種子；而在產(chǎn)量偏低或者中等的種植區(qū)，需要播撒更多的種子，以確保小麥的成活率和出芽率。另外，在種植小麥的過程中，要適當控制每壟之間的疏密程度，盡量保持在7～8 cm之間，避免出現(xiàn)因為過厚或者過薄而造成營養(yǎng)搶奪或者產(chǎn)量下降等情況。

在播種小麥時，可以選擇使用當代流行的小麥種植機械，用機械化生產(chǎn)播種代替?zhèn)鹘y(tǒng)人力種植，不僅每一個種植的位置高度和寬度等相似性高，還能有效解放勞動力，為小麥收獲的產(chǎn)量和質(zhì)量奠定一定的基礎(chǔ)[2]。

1.4 做好科學的田間管理

在小麥種植過程中，田間管理工作是非常重要且有必要的，因為小麥田會出現(xiàn)一些在播種時無法預估的問題，而一旦放任不管，就會對小麥總體產(chǎn)量和數(shù)量產(chǎn)生嚴重的影響，因此農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)技術(shù)人需要在小麥的生長過程中動態(tài)、實時地觀察小麥的實際生長狀況，然后根據(jù)出現(xiàn)的問題采取相應(yīng)的科學田間處理方式，為小麥的茁壯成長提供現(xiàn)實保障。其中，由于小麥種植區(qū)數(shù)量龐大，或者需要兼顧多種農(nóng)作物，又或者天氣干燥等原因造成小麥田的部分小麥種子沒有發(fā)芽，使小麥田出現(xiàn)缺苗少苗的現(xiàn)象。因此，需要立即補種，或者將發(fā)芽過密位置的部分麥苗移栽到稀疏或者缺苗的地方，進行有效修補。在移栽過程中，需要控制好覆蓋土層的厚度和深度，及時為移栽的麥苗澆水、施肥，以確保麥苗整體可以按照同一發(fā)展階段共同生長。對于不同狀態(tài)的麥田，需要結(jié)合實際情況進行分類處理。對于土壤水分含量較少且出苗率低的小麥種植區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者需要及時采取相應(yīng)的灌溉手段，如噴灌、滴灌等。

在澆水后，需要及時解決土壤板結(jié)化問題，確保小麥根系有充足的活動空間可以呼吸充足空氣，提高小麥種植區(qū)出苗率。另外，對于一些地表土塊較多且土壤整體稀疏松軟的種植區(qū)而言，如果在這種土壤上種植冬小麥，就需要在越冬前通過澆水灌溉的方式壓實土壤，進而起到保溫、保濕的實際效果。在為小麥種植區(qū)補充肥力時，應(yīng)盡量選擇已經(jīng)充分腐熟發(fā)酵好的農(nóng)家有機肥，這種肥料可以有效補充小麥所需的養(yǎng)分，且自身安全無污染，不會對小麥產(chǎn)生影響和危害。

在施加有機肥的過程中，可以適當補充一些氮肥、鉀肥或者磷肥，為不同生長時期的小麥提供充足的養(yǎng)分。從經(jīng)營成本的消耗角度來看，使用以有機肥為主，以化學肥料為輔的施肥方式，可以有效節(jié)省成本，進而增加小麥種植的整體利潤。另外，還需要充分重視雜草，因為一旦小麥種植區(qū)中雜草生長過于旺盛，就會出現(xiàn)雜草嚴重搶奪麥苗養(yǎng)分的情況，進而導致小麥營養(yǎng)成分不足，后期產(chǎn)量和質(zhì)量都無法達到預期。因此，在小麥種植區(qū)的田間管理工作中，要注意及時清理雜草，盡量使用物理割草或者生物食草等方式進行除草作業(yè)，盡量減少使用除草劑，避免對小麥造成農(nóng)藥污染而最終影響人體健康[3]。

2 高效小麥病蟲害防治技術(shù)

2.1 常見小麥病蟲害問題

目前，相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在各個地區(qū)的小麥種植區(qū)，最常見的蟲害分別為麥蚜蟲、紅蜘蛛、黏蟲等，常見的病害有白粉病、銹病和赤霉病等。這些病蟲害在小麥生長的不同時期出現(xiàn)，如果不加以治理，就會造成整體減產(chǎn)、質(zhì)量低、生態(tài)平衡紊亂等情況的發(fā)生。因為小麥在我國分布的區(qū)域比較廣泛，大部分地區(qū)的農(nóng)民依靠出售小麥換取日常的生活開銷。因此，一旦小麥種植區(qū)暴發(fā)大規(guī)模病蟲害，很多農(nóng)民不僅經(jīng)濟收入受到嚴重影響，還會威脅日常生活。當小麥田暴發(fā)蟲害時，很多麥穗開始干癟，麥稈也開始由青變黃，營養(yǎng)成分逐漸流失。而病害的暴發(fā)更為兇猛，白粉病發(fā)病時，通過病菌的蔓延，導致周邊1.4萬hm2的小麥受到影響，進而嚴重威脅小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.2 高效的小麥病蟲害防治方式

2.2.1 農(nóng)業(yè)防治 面對小麥種植區(qū)嚴重的病蟲害問題，可以使用農(nóng)業(yè)防治手段進行防治，在最初選擇小麥種子和種植區(qū)時，需要充分考慮兩者的關(guān)聯(lián)性，并結(jié)合當?shù)貧夂驐l件和市場狀態(tài)，科學、合理地進行考量，最終確定種子品類和種植區(qū)域。因地制宜地選擇適合當前狀態(tài)的小麥品種，為后續(xù)產(chǎn)量和質(zhì)量的提高提供保障。另外，農(nóng)業(yè)防治還體現(xiàn)在合理整地、重視種子處理、后續(xù)的田間管理工作中，更多以預防代替治療，從未知的角度盡可能考慮后續(xù)可能會發(fā)生的情況，并且進行有效的預測和防護。在往年種植經(jīng)驗的指導下，很多小麥種植地區(qū)會規(guī)避過往出現(xiàn)的實際問題。如果上一年因天氣原因，小麥普遍缺水，麥粒干癟，缺乏麥香，就無法賣出高價。在后續(xù)的種植過程中，就需要總結(jié)經(jīng)驗，盡可能選擇一些抗旱或者高產(chǎn)、早熟的小麥品種，避免發(fā)生相似的問題。

2.2.2 物理防治 在小麥種植區(qū)出現(xiàn)病蟲害時，除農(nóng)業(yè)防護措施之外，還可以適當選擇相應(yīng)的物理防治手段。面對蟲害時，可以利用害蟲的特性，例如趨光性的內(nèi)在特質(zhì)，在夜晚使用頻振式殺蟲燈進行除蟲。同時，很多害蟲具有一定趨色性的內(nèi)在特質(zhì)，一些特殊顏色對其有著致命的誘惑。因此，可以選擇將不易風干的強力膠水涂抹在熒光黃或者熒光藍的特質(zhì)紙板上，很多害蟲被吸引到紙板上后就會被強力膠水黏住而無法脫身。而面對一些蛾類害蟲，可以使用特定的調(diào)配溶液進行誘殺。應(yīng)用物理防治技術(shù)，可以大面積減少害蟲的侵擾。另外，農(nóng)戶也需要選擇適宜的時間開展定期的除草、翻地等工作，通過翻出、清除雜草等方式減少農(nóng)田中的雜草，避免為害蟲創(chuàng)造滋生和棲息的環(huán)境，在收割工作結(jié)束后，再次進行翻地，讓土壤有充足的光照，借助紫外線的力量殺滅土壤中潛伏的病菌和蟲卵。但需要注意的是，相對化學防治而言，物理防治需要的時間更長，工作效率不如化學防治方式高。而在小麥出現(xiàn)病蟲害的情況時，若使用通風、施肥、加水或者疏水等方式進行防治，無法實際解決病蟲害問題，仍然需要搭配化學藥劑，才能真正根除小麥病蟲害問題，達到更加理想的病蟲害防治效果[4]。

2.2.3 生物防治 隨著我國環(huán)境保護相關(guān)工作的深入推進，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)越來越注重生態(tài)環(huán)保的綠色種植理念。在小麥種植區(qū)應(yīng)用生物防治技術(shù)，不僅前期的投入成本較低，還能夠有效消除傳統(tǒng)的化學防治手段對小麥作物產(chǎn)生不利影響的技術(shù)弊端，對防治蟲害問題具有十分顯著的工作效果，具有廣闊的發(fā)展前景。生物防治主要是通過將一些與害蟲相克，且不影響小麥生長發(fā)育的生物種類投放到小麥種植區(qū)，讓其自由探索并捕捉害蟲。例如，十分有效的以蟲治蟲法，通過在小麥田中釋放七星瓢蟲、蜘蛛或者食蚜蠅、金龜子、黑土蜂等益蟲，讓其捕捉麥田中隱藏的害蟲，有效減少害蟲對小麥的影響。

另外，還可以使用以菌治蟲的方式，以熒光假單胞桿菌和芽孢桿菌防治小麥全蝕病和紋枯病，或者使用蘇云金桿菌防治蚜蟲等蟲害問題，進而有效解決小麥田的病蟲害侵擾問題，為后續(xù)小麥產(chǎn)量和質(zhì)量提供保障。在運用以蟲治蟲的方法時，要明確生態(tài)系統(tǒng)不會因為投放益蟲而出現(xiàn)紊亂的情況。在應(yīng)用生物防治技術(shù)的同時，應(yīng)盡量避免使用化學藥劑，以保護益蟲的生命安全，避免因為人為施藥而導致生物防治功虧一簣[5]。

2.2.4 化學防治 作為當代農(nóng)業(yè)中最常見的一種病蟲害防治方式，化學防治憑借見效快、費用低、效果顯著等特點，一直活躍在農(nóng)業(yè)市場。但是，隨著人們環(huán)保意識和健康意識的增強，化學防治技術(shù)的弊端逐漸開始顯露出來。原本生長茂盛的草地因為無意蹭到了化學藥劑，而出現(xiàn)寸草不生的景象；甚至很多農(nóng)產(chǎn)品有一定的化學農(nóng)藥殘留，這種殘留的農(nóng)藥不僅極難清洗掉，可能會對人體的免疫系統(tǒng)造成難以挽回的嚴重后果。因此，當代社會逐漸開始抵制使用化學農(nóng)藥產(chǎn)品，或者開發(fā)出更多去除農(nóng)殘的科技產(chǎn)品。而對于小麥種植而言，因為部分病蟲害在經(jīng)過農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治之后，依舊無法見效，為了保證小麥的整體產(chǎn)量，就需要采取相應(yīng)的化學防治手段。在進行化學防治的過程中，盡量去正規(guī)的藥店購買高效、低毒、環(huán)保的化學藥劑，并且嚴格控制好使用的劑量、時間、方法等，避免因為農(nóng)藥的使用對環(huán)境造成污染。做好化學防治技術(shù)的宣傳工作，幫助農(nóng)民在使用化學農(nóng)藥的過程中以更精準的用量解決更高效的問題，達到更顯著的效果。

3 結(jié)束語

在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整形勢下，有效提高小麥種植產(chǎn)量和質(zhì)量，需要分別從小麥栽培技術(shù)和病蟲害防治等方面著手，從選擇合適種子、翻整耕地、科學播種、有效田間管理等方面優(yōu)化小麥栽培技術(shù)。另外，通過分析小麥常見病蟲害，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學防治等進行有效搭配的方式，幫助有效預防并解決小麥病蟲害問題，從而為小麥的高產(chǎn)種植奠定基礎(chǔ)。

參考文獻

[1] 張興德.小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治策略[J].中國農(nóng)業(yè)文摘-農(nóng)業(yè)工程，2022，34（5）：87-90.

[2] 都明霞，尹濤.淺談小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治策略[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2022（6）：212-214.

[3] 李偉.小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點、田間管理要點及病蟲害防治措施[J].世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2020（9）：23-24.

[4] 劉學寨.濱州市沾化區(qū)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備， 2022（1）：181-183.

[5] 王倩.淺談小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治策略[J].中國農(nóng)業(yè)文摘-農(nóng)業(yè)工程， 2021，33（6）：87-89.

責任編輯：黃艷飛

Research on High-yield Cultivation and Pest Control Technology of Wheat

Xu Tong-bo （Zhaoyuan Irrigation and Water Conservancy Service Center， Zhaoyuan， Shandong 265400）

Abstract Since ancient times， China had been advocating the development of agriculture， was the world’s leading important agricultural country. As one of the main grain products， wheat has been planted in many areas of China. The cultivation technology of wheat high yield and pest control methods were studied and analyzed， and the high yield and quality are improved from seed selection， land preparation， sowing and field management. In addition， through agricultural， physical， biological and chemical control methods， effectively control wheat diseases and insect pests， so as to ensure the food security and yield of wheat.

Key words Wheat; High-yield cultivation technology; Pest control technology

作者簡介 徐同波（1970—），男，山東招遠人，中級農(nóng)經(jīng)師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究。

收稿日期 2023-01-05