花白鰱養殖春風起！近百位大水面養殖大佬發出增產信號，要將花白鰱增產至500斤/畝

■ 當代水產 陳莉莉/文 陳彩蝶/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

“我養了1,000畝水庫，年產花白鰱30多萬斤，相當于畝產300多斤。我現在的目標是畝產500斤，希望大家一起齊心共創，通過這次的技術交流和艾科的全價生物漁肥取得更好的經濟效益和社會效益。”潢川傘陂鎮張大堰水庫蘇勝武在會上分享養殖心得后說道。

2023年2月18日，近100位大水面養殖戶齊聚河南信陽潢川縣，共同參加由楚天艾科集團主辦，騰氏水產商務網、《當代水產》雜志社聯合主辦的“2023中國花白鰱產業發展論壇暨高效增產模式技術研討會”。信陽市潢川縣科技特派員劉征、楚天艾科集團董事長張澤書、信陽農林學院教授楊治國、河南省稻蝦綜合種養產業科技特派員服務團團長楊東輝、河南省漁業協會副會長魏廷、南灣水庫水產站副站長曾鵬、潢川縣古塘水庫何保安、潢川張大堰水庫蘇勝武以及來自信陽、洛陽等地的水產養殖大戶參加本次研討會。

“好螃蟹，匠心造”，全力探索生態養蟹新技術、新模式、新理念

河南是中原文化發源地，文化底蘊深遠，信陽則是楚文化發源地之一，水產養殖也不遜色。據說，在信陽，大大小小的水庫超過1,000個，花白鰱養殖產業的地位舉足輕重。楚天艾科集團大區經理周勝介紹稱，信陽及周邊有很多大水面養殖，其中，潢川縣以小一型、小二型水庫為主，水庫的功能主要用于農田灌溉。近些年來，國家大力推崇生態養殖，就把這些小一型、小二型水庫發給個人承包，在不影響農田水利灌溉的條件下進行水產養殖。當地主要養2條魚，分別是花鰱和白鰱。過去是以白鰱為主，后來由于花鰱的市場價格好，很多養殖戶就將養殖模式轉換過來，主養花鰱，花鰱和白鰱的比例是8∶2。

“養殖戶在養殖的過程中，一年捕撈2～3 次，花白鰱的畝產量在300～400斤之間，其中花鰱的產量在250～300斤，白鰱在100～150斤，這是他們目前的養殖水平。施肥方面，他們早期使用糞肥、農家肥等有機肥料，中后期使用磷肥、尿素等無機肥。近兩三年通過楚天艾科集團推廣全價生物漁肥后，去年我們在本地建立了五六個標桿用戶作為代表，進行專業的技術指導和跟蹤服務，均取得了很好的經濟效益。更重要的是，他們在使用過程當中，水色和病蟲害方面都控制得比較好。所以今年帶動了很多用戶轉變原來低效的管理和復雜的施肥模式，他們也希望借助楚天艾科集團的全價生物漁肥，實現增產增效。”周勝說道。

當前，養殖戶面臨的最大困擾是：去年由于持續高溫引發干旱，多地湖泊、水庫水位明顯下降，影響了部分農田灌溉和水產養殖。周勝也跟當地許多水庫養殖的老板們交流過，并給到他們兩點建議，第一，在養殖后期，如果水源得不到保證，有庫存的情況下，要提前至清明節前后就出魚。第二，后期放小苗，不要放大規格的苗。第三，在養殖過程中，肥料要以生物漁肥為主，不能大量使用有機和無機肥，這樣水質容易變壞。

希望通過此次會議，讓大家對大水面養殖技術有一定的提高，對全價生物魚肥有更進一步的了解，在不多費心思的基礎上能夠提升花白鰱的產量，輕松增效。同時通過標桿客戶的示范宣傳，來帶動河南省及其他省市的大水面養殖戶，共同發展進步。

精彩會議回顧

上午9時30分，楚天艾科集團董事長張澤書先生上臺致辭并作《花白鰱增產增效5要素》的專題報告。

“武漢楚天艾科集團從事花白鰱養殖及全價漁肥的研發生產已經有18個年頭，花白鰱高效增產’五要素‘是艾科集團18年來心血的總結，已服務幾千萬畝養殖水體，幫助客戶獲得了非常好的經濟效益。”會上，張澤書主要從“放養模式、施肥管理、水質調控、疾病防治及捕撈”這五個方面進行報告闡述。

談及放養模式，張澤書指出，這是整個生產計劃的開始，它決定養殖的成敗與否。要充分發揮水體養殖效益，要遵循以下原則：第一，不論主養花鰱或白鰱，主養魚的比例都應占80%。即通常說的“二八模式”。第二，最好實行“全進全出”，即當年放種、當年捕撈。切不可套養夏花，除非實行多次捕撈，但也要在專業技術人員指導下進行。

在施肥管理方面，張澤書介紹了艾科全價生物漁肥的特點，“全價生物漁肥是由氮、磷、有機質、微量元素、有益菌、碳源組成，其具有營養物質種類齊全，比例恰當，營養均衡，節省人工，環保安全的特點。”

水質管理與合理調節是大水面養殖的日常工作，針對水質調控，張澤書分享了5種常見的不良水質及處理辦法，臺下的觀眾都聚精會神地聽著，不少人還拿出紙筆做記錄。

優秀客戶代表現場分享養殖心得

潢川縣古塘水庫的何保安稱，他養魚12年，水庫滿水有1,260畝，去年因為干旱，水庫水位下降，目前只養了800畝。“我過去主要是用尿素、碳銨和過硫酸鈣，人工費用相對比較高，去年用了30多t楚天艾科的全價生物魚肥后，不僅水質調得好，對魚病防治有效果，還減輕了人工成本，產量也有所提升。養出來的魚品質都不錯，都發往外地銷售。這次來參加會議，一方面想進一步提高養殖技術，另一方面希望能和在場的同行分享經驗，互相學習。”

何保安現場還展示了他在春節之前，給楚天艾科集團公司支付的15萬預付款截圖。和他一起搭檔養殖的伙伴朱業民，已經60多歲了，但仍然堅守在水產養殖一線上，他非常舍得投入，不僅投入有機肥、無機肥和生物肥，還長期投喂花白鰱飼料，只要不是刮風下雨，幾乎從不間斷。“我每天5時開始投料，水庫基本每天投20包飼料（40kg/包），艾科的產品用得放心。”

潢川傘陂鎮張大堰水庫的蘇勝武說，他有16年的養殖經驗，水庫面積為1,000畝，養四大家魚，主養花白鰱（占比70～80%），一年賣3批魚，每批賣10萬斤左右（花白鰱），畝產300斤左右。“我以前是投基礎肥多些，飼料是主打產品，生物肥主要是調節作用，花白鰱年產30多萬斤。現在慢慢改變觀點，想以艾科的肥料為主，嘗試互補模式，目標是畝產五百斤。”

“楚天艾科的產品，身邊都有朋友在用，評價都很好。我用得比較早，以前是一位老鄉推薦，用了兩三年，效果一年比一年好，去年開始加大全價生物魚肥的使用量，用了10多噸。感覺質量和效果都比之前好，肥效快，魚的生命力強。我對這個產品很滿意，也想繼續合作。去年遭遇干旱缺水，所以趁著這次機會，過來學習和提升一下技術。希望大家在一起齊心共創，通過技術和產品取得更好的經濟效益和社會效益。”蘇勝武說完獲得了現場雷鳴般的掌聲。