3月水產養殖品種市場預測

■ 當代水產 本刊編輯部 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

■ 羅非魚

2月下旬，海南地區，規格在500g以上的羅非魚價格（賒賬）為4.5元/500g，價格與上個月同期相比上漲0.4元/500g。規格在500g以下的羅非魚價格為3.5元，價格與上個月同期相比上漲0.4元/500g。粵西地區，規格在500g以上的羅非魚價格為4.75元/500g，價格與上個月同期上漲0.45元/500g；規格在500g以下的價格為3元/500g，價格與上個月同期相比持平。珠三角地區，規格在500g以上的羅非魚價格為5.8元/500g，與上個月同期相比上漲0.8元/500g。規格在500g以下的價格暫無。

2月下旬，羅非魚價格上漲。據了解，海南文昌市場當前市場缺魚，價格回暖。廣東養殖戶惜售，羅非魚價稍稍回升。業內人士表示，行情還有待觀察。

■ 白對蝦

2月下旬，粵西地區，規格為30頭的白對蝦價格為26元/500g，與上個月同期相比下跌7元/500g；規格為40頭的白對蝦價格為21元/500g，與上個月同期相比下跌2元/500g；規格為50頭的白對蝦價格為18元/500g，與上個月同期相比下跌4元/500g。珠三角地區，規格為40頭的白對蝦價格為22元/500g，與上個月同期相比下跌2元/500g；規格為50頭的白對蝦價格為18元/500g，與上個月同期相比下跌4元/500g。

1月下旬，白對蝦價格下跌。據了解，現階段白蝦的價格沒有像以往一樣有明顯的規律的差距，而是隨著市場的需求給價，業內人士表示，整體表現供過于求，短期內漲價很難。

■ 草魚

2月下旬，珠三角地區，1～2kg規格的草魚價格為5.4元/500g，與上個月同期相比上漲0.3元/500g；規格在1.5～2.5kg規格的草魚5.7元/500g，與上個月同期相比上漲0.1元/500g。華中地區，規格在1.5～2.5kg規格的草魚價格為5.7元/500g，與上個月同期相比上漲0.7元/500g；2.5kg規格的草魚價格為5.7元/500g，與上個月同期相比上漲0.3元/500g。

2月下旬，草魚價格上漲。據了解，當前全國草魚市場開始有回暖跡象。業內人士表示，魚價將在短時間內保持穩定或上漲趨勢。

■ 甲魚

2月下旬，江浙地區，規格為400g的溫室普通甲魚統貨價格暫無；規格為1kg的日本品系甲魚（雌性）的價格為19元/500g，與上個月同期相比上漲1元/500g；規格為1kg以上的日本品系甲魚（雄性）價格為29元/500g，與上個月同期相比上漲1元/500g。珠三角地區，規格在1kg以上的外塘甲魚（雌性）為22元/500g，與上個月同期相比上漲2元/500g；規格在1kg以上的外塘甲魚（雄性）價格為29.5元/500g，與上個月同期相比下跌0.5元/500g。

2月下旬，甲魚價格漲多跌少。據了解，目前整體流通量有所好轉，價格呈現穩中上揚趨勢。業內人士表示，后期價格走勢還不好判斷。

■ 石斑魚

2月下旬，海南地區，規格為0.5～0.8kg的珍珠龍膽價格為36.5元/500g，與上個月同期相比上漲3元/500g。規格為1～1.5kg的珍珠龍膽價格為29元/500g，與上個月同期相比上漲1元/500g。規格為0.5～0.9kg的杉虎斑價格43元/500g，與上個月同期相比上漲2元/500g。規格為0.5～0.9kg的紅東星斑價格115元/500g，與上個月同期相比上漲8元/500g。

2月下旬，石斑魚整體價格穩中帶漲。據了解，現階段存塘量減少，市場需求穩定，流通商提價抓魚。業內人士稱，目前存塘量雖不多，但部分養殖戶會開始下一造養殖，出魚意愿較強，故整體魚價維穩。

■ 花鰱

2月下旬，華中地區規格為1.5～2kg的花鰱價格為7.4元/500g，與上月同期相比上漲0.6元/500g。

2月下旬，華中地區花鰱價格上漲。水產品市場整體流通轉好，魚價上漲，業內人士表示，后市行情有待觀察。

（1）汽網供暖的能耗高于水網供暖的能耗，這是因為汽網供熱是直接抽取較高品質的蒸汽，嚴重損害蒸汽的做功能力。

■ 黃顙魚

2月下旬，湖北地區，規格在100g左右的黃顙魚價格10元/500g，與上個月同期相比上漲0.7元/500g；規格在150～200g左右的黃顙魚價格為10.8元/500g，與上個月同期相比上漲1元/500g。珠三角地區，規格在100g左右的黃顙魚價格暫無，規格在150～200g左右的黃顙魚價為11.3元/500g，與上個月同期相比上漲1.5元/500g。規格在200～250g左右的黃顙魚報價11.6元/500g，與上個月同期相比上漲1.1元/500g。江浙地區，規格在150～200g左右的黃顙魚價格為11元/500g，與上個月同期相比上漲1.2元/500g；規格在200g左右的黃顙魚價格11.5元/500g，與上個月同期相比上漲1.5元/500g。

2月下旬，珠三角地區黃顙魚價格上漲。據了解，大量外省魚車來廣東搶大魚，大規格黃骨魚依舊緊缺！部分養殖戶惜售，等待更好的價格。

■ 筍殼魚

2月下旬，珠三角地區，泰國筍殼魚43元/500g，價格與上個月同期相比上漲3元/500g；雜交筍殼魚價格為30元/500g，價格與上個月同期相比上漲1元/500g。

2月下旬，珠三角筍殼魚價格上漲。據了解，水產品流通量加大，魚價行情上漲，業內人士表示，后市有待觀察。

■ 金鯧魚

2月下旬，粵西地區，規格為350～400g以上的活鮮金鯧魚價格21.5元/500g，價格與上個月同期相比上漲4.5元/500g。規格為400～450g的活鮮金鯧魚價格23元/500g，價格與上個月同期相比持平。規格為400～500g的冰鮮金鯧魚價格22.5元/500g，價格與上個月同期相比上漲0.5元/500g.

2月下旬，粵西地區金鯧魚全線上漲。據了解，粵西金鯧魚走量有所增加，養殖戶出魚意愿升高。業內人士表示，今年金鯧卵少，頭批苗會階段性缺苗。

■ 生魚

2月下旬，珠三角地區，規格為1kg以下的生魚價格為5.5元/500g，價格與上月同期相比下跌0.6元/500g；規格為1kg以上的生魚價格為9元/500g，價格與上月同期相比持平；規格為2kg的生魚價格為5.8元/500g。

2月下旬，珠三角地區生魚價格下跌。據了解，大魚繼續低迷，終端賣魚積極性較低，業內人士表示，后市行情要看市場。

■ 海參

2月下旬，遼寧地區，外塘海參還沒有開始賣，暫無價格，同規格搭棚海參價格63元/500g，價格與上月同期相比下跌2元/500g。山東地區，外塘海參還沒有開始賣，暫無價格，同規格搭棚海參價格為60元/500g，價格與上月同期相比上漲10元/500g。

2月下旬，海參價格有漲有跌。據了解，目前行情較為平穩，可能會有漲價趨勢，業內人士稱，后市海參價格行情有待觀察。

■ 斑點叉尾鮰

2月下旬，華中地區，0.5～1kg規格的斑點叉尾鮰價格8.8元/500g，價格與上月同期相比下跌0.5元/500g。珠三角地區，0.5～1kg規格的斑點叉尾鮰價格7.8元/500g，價格與上月同期相比下跌0.2元/500g。

2月下旬，斑點叉尾鮰價格下跌。據了解，市場目前缺大規格魚，鮰魚開始跌價，但后期有企穩趨勢。業內人士表示，如果黑魚價格穩定，鮰魚也可能迎來轉機。

■ 加州鱸

2月下旬，珠三角地區，規格在400g以上的加州鱸價格為10.3元/500g，價格與上月同期相比下跌0.5元/500g。規格在350g以上的加州鱸價格10元/500g，價格與上月同期相比下跌0.3元/500g。江浙地區，規格在400g以上的加州鱸價格為9.8元/500g，價格與上月同期相比下跌1元/500g。華中地區，規格在400g以上的加州鱸價格為11元/500g，價格與上月同期相比持平。

2月下旬，加州鱸價格下跌。據了解，加州鱸市場消費乏力，各主產區積塘情況仍然沒有明顯改善，并且因投苗期將近，部分養殖戶出魚意愿有所提高，等待上市的魚仍然較多，排隊出魚時間長，魚價始終低位運行。業內人士表示，大部分養殖戶都在等價觀望。

■ 黃鱔

2月下旬，華中地區，規格為100～200g的黃鱔價格為35.2元/500g，價格與上月同期相比上漲2.4元/500g。

2月下旬，華中地區黃鱔價格上漲。據了解，消費起來后，黃鱔的市場形勢越來越好。受去年大旱影響，氣候非常異常，今年的鱔苗估計也可能很俏。業內人士表示，今年的黃鱔行情也值得期待。

■ 塘虱

2月下旬，粵西地區，平均規格在150g以上的塘鲺價格暫無；平均規格在200g以上的塘鲺價格為8.6元/500g，與上月同期相比上漲0.6元/500g。珠三角地區平均規格在150g以上的塘鲺價格暫無；平均規格在200g以上的塘鲺價格10.5元/500g，與上月同期相比上漲0.5元/500g。

2月下旬，塘虱價格上漲。據了解，水產品流通轉好，帶動價格上漲。業內人士預計，后市行情有待觀察。

■ 海鱸

2月下旬，珠三角地區，規格為400～650g的海鱸價格為11元/500g，價格與上月同期相比下跌0.6元/500g，規格為650～700g的海鱸價格為10.5元/500g，價格與上月相比下跌1元/500g。

2月下旬，珠三角地區的海鱸價格下跌。據了解，海鱸價格有所下調，冰車和水車價格都降低。業內人士表示，未來行情還有待觀察。

■ 泥鰍

2月下旬，江浙地區，蘇州南環橋市場泥鰍批發價為12元/斤，價格與上月相比上漲0.5元/斤。北京地區，北京八里橋農產品中心批發市場泥鰍批發價17元/斤，價格與上月同期相比上漲0.5元/斤。華中地區，閩洪水產市場泥鰍批發價為10.5元/斤，價格與上月同期相比上漲0.5元/斤。

2月下旬，泥鰍價格上漲。據了解，2月中旬開啟上漲模式，活躍度大大增加，業內人士表示，正值投苗旺季，大規格泥鰍的緊缺，持續推動苗價上漲，有養殖戶更反饋“一苗難求”。