宋時杭州地方語的那些變遷

曹曉波

五代時的開平元年（公元907年），錢镠接受梁太祖冊封為吳越王，衣錦回鄉，半道遇見一老媼。此老媼站在錢镠的馬前說：“錢婆留，寧馨長進！”

錢婆留，是錢镠的小名。五十五年前，錢镠出生那日，天上突然出現不祥之兆。錢家爹娘畏懼恐惶，想拋棄這個剛出生的嬰兒，鄰媼憐惜，好說歹說，留了下來。為此，取名“婆留”。路邊老媼，正是那鄰居。

“錢婆留，寧馨長進！”此話若按當時的河洛官話，也就是汴河、洛河一帶的汴梁京片子，即“錢婆留，恁地長進”。若按如今說法：“錢婆留，你這么長進啊！”

“寧馨”是越語，后來一直留存在南宋官話中。如今，老杭州話說某人走得好快，“寧馨快啊！”說小孩很有出息，“寧馨出息！”不過，這“寧馨”，也已有了語音的變異，發音近似“nin/xie”。

錢镠為此置酒款待八十歲以上老人，喝高了，舉杯高唱：“三節還鄉掛錦衣，碧天朗朗兮愛日暉……斗牛無孛兮民無欺，吳越一王兮駟馬歸。”這是一首很讓老人感嘆的歌曲，在座的老人居然“多不解”，無動于衷。為啥，走南闖北的錢镠唱的是雅歌，以官話說詞，鄉人不懂。錢镠見此，昂脖“吳音以歌”，一歌唱完，“舉座賡之，叫笑振席”。“賡”，也就是連續。全場連續的歡呼、大笑。可見當時的河洛官話，在吳越區塊，受眾極小。

南宋建都杭城，官宦貴人、文士藝人、紳士商賈大量涌入，錢镠的“腰鼓城”一下子成了“水桶城”。以河洛官話為主，揉和了吳越語（主要是越語）的“杭普話”，由此而生，大勢所趨地成了近一百五十年的“國語”。

不過，最初的本著語言，排外意識極強，讓北來人“頭暈”的口語經常參雜其中。杭州人田汝成在《西湖游覽志余》中就有記載，譬如，把“茄子”說成“落蘇”，“樸實曰艮頭”，“莫言為稀調”，“諱低物為靸”等等。這些語言，后來參雜官話，倒也有沉淀下來的。

其中，“莫言為稀調”稍有變化，如今變為了“稀調缽頭”。此語不僅指寡言少語，往往還指那人會琢磨出一些旁人所想象不到的“景”來。好比別人端的是碗，他突然端出的是一只大缽頭。當然，詞意也在擴展：認準一個理撞到南墻不回頭；以及不做則已，一做就沒完沒了，杭州話都稱“稀調缽頭”。

“諱低物為靸”的“靸”，有兩個讀音，其中一個“xi”音，也就是田汝成所說的“諱低物為靸，以其足下物也”的“靸”。要是說白話，即低劣之物，只配踩在腳下。這個“靸”，杭州人現在還是在說。比如賣者說：“東西不靸的，價格好還的。”這一種便宜的“靸”貨，杭州話也稱“氣泡貨”。

脾氣不好的人，老杭州話也說“靸”。當然，靸并不一定是壞，大致有三類：一是借錢不及時歸還；二是毒頭兮兮，也就是“稀調缽頭”；三是見了年輕女人挪不開步，話語極多。對窮困潦倒者，杭州話不會以“靸”相稱，這也是杭州人內在的人文精神。

在《西湖游覽志余》卷二十五中，還有將“邂逅”說成“豆湊”的，如今杭州話中有一個俚語“豆進豆湊”，應該是它的變音。不過，“豆進豆湊”已完全演變成為“邂逅”的反義詞了。譬如，您去見某人，晚到了一步，沒遇上，就稱“豆進豆湊”。當然，這只是音譯，本字是否如此，還是值得推敲。

稱爽約為“蹉西”，出自該卷中的一首詩：“約郎約到月上時，看看等到月蹉西；不知奴處山低月出早，還是郎處山高月出遲？”聽這詩境，很有一點豐子愷先生的畫作“月上柳梢頭”的意思。“月上柳梢頭”的對句是“人約黃昏后”，出于歐陽修詩句。不過，“等到月蹉西”，那就是對方爽約了，很讓人突兀傷感。

“蹉西”，在如今老杭州話中是一句口語。遇到爽約時這么說，遇到著急事這么說，遇到棘手事也這么說。哪怕猝不及防的開心，還是這么說：“哎呀，我女朋友來了，蹉西的！”當然，杭州人總以為“蹉西”是一個不雅的俚語，并不會理解有如此的內涵。

有關該卷中的“暗換易物曰搠包兒”，極合華君武先生的一幅畫：倆生意人，在茶館談買賣，雙方的手在對方寬大的袖管里互相捏著，這就是“暗換易物”的“搠包兒”。“易”，是買賣，口上不便說的價位，或者不想讓旁人知曉，盡在十個指頭的拿捏之中。

要是倆人的手久捏不放，十有八九是談不順。不順也得“手談”下去啊，手指張合伸縮，價位漲漲減減，更放不開了。放不開手稱什么？稱“屏包兒”。

“搠包兒”現在聽不到了，“屏包兒”卻在老杭州話中經常出現，語意雖然已經超出談生意的范圍，但體現的仍是“搠包兒”時互不買賬的“膠著”。如此推演開去，兩人互不讓步、認軟，也是“屏包兒”的一種。譬如夫妻之間的冷戰，互不開口，等待對方給“臺階”，也叫“屏包兒”。

當然，“搠包兒”不一定是本著人的有意排外，其中也有買賣的需要。但要是“手談”不成，故意說一些“隱語”，那就是存心“以欺外方”，是對外來人的排斥了。

譬如，該卷中說到的“一為憶多嬌，二為耳邊風，三為散秋香……”即是。也就是使用本著人或本圈人的特定“方言”“隱語”，將“一”說成“憶多嬌”，即用“憶”的聲母與“嬌”的韻母以反切法稱“一”。這個“一”音，讀“yao”。以“yao”代替“一”，杭州人至今依然在說。