基于藥用植物生長周期構建中藥材栽培技術專業實踐教學

王金霞

(定西中醫藥科技中等專業學校,甘肅 定西 748100)

0 引言

中草藥是醫學發展與醫療保健的重要組成部分,除預防和治療疾病外,還具有滋補強壯和延年益壽的作用,深受廣大人民的歡迎[1-2]。另一方面,中草藥藥材經濟價值較高,發展中草藥栽培技術可以實現經濟發展,增加農戶收入,具有十分重要的現實意義。

中職院校是培養高素質技能型人才的重要基地之一[3]。中藥栽培專業主要是培養具備中草藥基本理論,并且保證學生掌握中草藥植物引種馴化、栽培、加工、成分分析與質量評價的基本知識和技能,從事中草藥植物引種栽培、育種,中草藥銷售與管理,技術開發推廣等方面工作的高級技術應用型專門人才[4-6]。其中,實踐環節主要包括中藥材栽培技術與加工技能訓練。目前,中職院校在人才培養過程中存在實訓基礎設施不完善、教學方案傳統導致學生學習效率低,不能提高學生的綜合素質與創新能力等問題。目前,關于中職院校教學改革已經開展了大量的研究與優化,并積極探索了“任務驅動”式教學和“訂單式培養教學”等教學模式,提高學生的學習興趣,強化學生在教學過程中的主體地位[7]。

本研究以中職院校中草藥栽培專業實踐能力培養為目標,針對目前實踐課程教學存在的問題,提出相應的優化策略,并構建完善的中草藥種植實踐教學內容體系。研究結果將對提升中草藥栽培專業學生能力提供新的方法和途徑。

1 中職院校中草藥栽培專業實踐教學發展現狀

1.1 實踐課程研究

目前,中草藥種植專業實踐課程的培養與社會人才需求存在一定的差異,在課程設置中動態更新較慢,課程內容與教學方法一成不變,沒有按照社會崗位發展需求進行實時調整,因此,導致中草藥栽培專業培養的學生與市場崗位發展出現供求錯位的現象。另一方面,中草藥栽培專業在實踐教學中存在學生培養目標定位不明確、偏理論輕實踐等問題,因此,相關教師應及時進行市場調研,動態更新學生實踐課程培養目標和教學模式,培養符合當代中草藥栽培需求的技術型人才,提高學生綜合職業素養,增加就業。

1.2 實踐教學研究

目前,大部分學校由于實踐經費不足,基礎設施薄弱等問題,實踐教學內容以演示性教學和驗證性教學為主,教學手段和設施存在一定的滯后性,實踐教學內容與培養目標脫節。中草藥栽培專業應以專業技能提升為主要目標,豐富教學手段和方法,與企業崗位發展需求契合,協同育人,提高學生的實踐能力與應用創新能力。

1.3 專業師資隊伍建設

中職院校部分教師具有較高的理論知識,但是缺乏企業工作經驗,對于實訓任務與整體運作管理經驗較為欠缺,對學生實踐能力指導效果有限。因此,應加強“雙師型”教師的培養,統籌企業與學校各個部門的力量,提高教師的教學能力與專業素質。

1.4 校內實踐基地建設

校內實踐基地的建設應與學生實踐能力的培養目標適應,但是目前中職院校實踐基地存在功能性單一等問題。由于學校科研資金有限,導致中草藥專業實踐課程基礎設施薄弱,如土地面積和原料等受到限制。另一方面,實踐教師專業素養和綜合能力較低,限制了學生實踐能力的提升與技能水平的增強。

1.5 學生學習評價研究

學生專業基礎和理論能力不夠扎實,實踐能力和應變能力不強,因此到工作崗位后,難以適應工作環境與崗位體系要求。

2 基于藥用植物生長周期實踐教學內容體系構建

2.1 深化校企合作內容,拓寬校企合作渠道

為了提升中草藥栽培專業實踐技能提升,應定期聘請中藥種植行業專家、企業技術骨干等,到校內進行實踐指導與教學,與校內教師組建學術委員會。企業骨干或者行業專家定期進行市場調研,動態調整教學方案與課程設計,根據中藥種植發展要求,與校內教師共同完善中草藥栽培專業實踐教學體系。在教學方案實施過程中,應根據教學目標,可以采用“模塊法”教學,將教學內容進行分解與組合,遵循中草藥生長周期和學生基礎知識,合理、科學地安排教學內容。在進行實踐教學過程中,可以采用“任務驅動”,給學生真實的工作場景,提高學生的職業素質,為學生進入工作崗位提供良好的基礎條件。

2.2 以市場需求為導向,明確學生發展職業崗位需求

通過市場調研與問卷調查,確定實踐專業的崗位要求,基于藥用植物生長周期,對崗位需求和發展現狀進行分析(表1)。

表1 基于藥用植物生長周期下職業崗位群及要求

2.3 基于藥用植物生長周期過程,明確實踐任務

根據中草藥栽培專業發展要求,制定符合中草藥種植科學性、連續性和綜合性規律,通過對社會崗位需求進行分析,建立實踐任務中的工作任務與主要內容(表2)。

在進行中草藥整個生育時期實踐能力提升與技能培養中,主要包括基本技能、專業技能和技能應用。應遵循藥用植物不同生育時期內的發展要求進行教學管理,如前期進行病蟲害防治,在作物成熟期進行中草藥收獲與優劣分級,最后進行中草藥的儲藏、加工與流通,根據不同時期安排不同的實踐教學任務。本節以藥用植物苗期、營養生長期、結果期和成熟期中的過程管理與技術措施,設置實踐工作任務與技能培訓(表3)。

表2 中草藥種植主要內容與工作目標

3 中藥種植專業實踐教學優化策略

3.1 加強“雙師型”師資隊伍的建設

“雙師型”教師,是指“雙證”教師或“雙職稱”教師,即“教師+中級以上技術職務(或職業資格)”。定期選派教師進入企業或者相關科研院所進行實習與技能培訓,引進行業專家作為實踐技能教師,旨在為組建一支理論與實踐兼具的教師團隊與隊伍。

3.2 加強實踐教學基礎設施的建設

將藥用植物生長周期的實踐教學內容融入實際工作情境中,按照藥用植物生產標準,建設實訓基地,在實訓內容與教學設計中融入生產理念與任務,提高學生的實踐能力與職業素養。在教學內容實施過程中,構建任務驅動實踐教材,通過實際工作任務讓學生更加直觀和深入地掌握實踐技能。

表3 中草藥栽培實踐內容體系與目標

3.3 實施多元化考核評價方式

傳統考核標準過于強調理論知識的重要性,制約了學生綜合能力的發展與應用,因此,需要建立一個適合全面提高學生綜合實踐能力的評價體系,從而促進學生樹立正確的學習目標,提高學生的創新能力。在考核方面應綜合考慮理論能力、實踐應用、創新能力等多元化評價指標。

4 結論

中職院校是培養技術型人才的重要院校,隨著各種教學改革方法的不斷發展與進步,中職院校在課程設置、教育方法和教學內容中都得到了優化與改善。本研究基于藥用植物種植業的發展需求,以藥用植物生長周期構建中藥材栽培技術實踐課程優化為研究目標,通過調研分析目前中職院校中草藥栽培專業在實踐教學中存在的問題,并提出教學內容體系構建的基本原則與優化策略。研究結果對于培養中草藥栽培專業技能人才提供新的發展思路。