堅持以學生為中心,開展園林技術專業教學

中職園林技術專業課程的教學是實現人才培養目標的主渠道。園林技術專業教學應堅持以學生為中心的教學理念，堅持理論聯系實際的教學原則，從根本上提高教學的有效性，提高學生的崗位職業能力和專業核心素養。

一、以學生為中心的園林技術專業教學特點

教學所涉及的因素很多，諸如教學情境、教學內容、教學對象、教學資源等，特別是教師和學生的關系，往往是不同教育理念的分水嶺。夸美紐斯的教育理論強調以教師為中心，教學要以教為主；杜威的建構主義教育理論強調以兒童為中心，教學以學生為主。中職園林技術專業教學堅持以學生為中心，應強調教學要從學生本身的知識、技能和園林技術認知出發，充分調動學生學習的自覺性、主動性和積極性，緊緊圍繞學生這個中心設計和開展園林技術專業基礎理論知識、基本專業技能的學習和實踐，提高學生的專業能力和核心素養。以學生為中心的園林技術專業教學有三個顯著的特點。

（一）學生是教學的根本

教學的根本是學生，至少有兩層意思，一是學生本身是具有生成發展性的，雖然現在只是一條根，但具有扎根發芽、茁壯成長、枝繁葉茂的潛能，這個潛能是與生俱來的，是能夠學習和實踐的根據。二是學生的現有知識、能力，以及心理特征是教學的起點，一切的教學工作都是從這里開始的。園林技術專業教學要充分考慮學生當下的學習基礎、學習能力和學習態度，也要充分考慮到學生的學習潛能、學習的生成性和發展性，恰當地估計學生園林技術學習的最近發展區，設計合理的教學目標，安排適宜的課程內容，選擇有效的教學方法。恰如學習園林美術第四章《園林效果圖的表現技法》，教學設計要考慮學生是成長中的學生，已經學習了繪畫基礎知識、素描、水粉與水彩，形成了初步的透視構圖、靜物風景素描、色彩構成等基本技法，重要的是他們已經對園林美術產生了興趣，具備了一定的審美能力，所以在學習園林效果圖的畫法時可以充分發揮他們的生成發展性，鼓勵他們自主學習，主動探究知識，掌握平涂法和退暈法的表現技巧。

（二）學生是教學的中心

教學是一個系統，它包含諸多因素，有學生、教師、實訓人員，有設施設備、實訓場所，有教學情境、教學目標、教學內容、教學方法、教學策略等。這些因素都具有不可或缺的作用，它們之間也有千絲萬縷的聯系，共同構成教學系統。學生就是這個系統的中心，其他因素的作用、變化都是以這個中心為依據。由此我們可以明確教師、教學資源和教學其他因素的價值。因此，我們在教學設計和實施過程中，要堅持以學生為中心設計目標，整合教材，選擇教法，實施教學。

（三）學生是教學的主體

從哲學的角度看，教學活動是實踐活動。實踐活動就要有主體，教學活動的主體是學生，而不是教師，這一點已經達成共識。從這一點出發我們可以明確兩點。第一，學生是學習的主人，學生的主體作用不僅表現在教學設計過程中教學目標制定、教學內容整合上，還表現在教學過程中教學方法選擇、教學手段的運用上。學生是以主人翁的身份參與學習，必須獲得應有的理解和尊重。第二，教師是啟動學生學習，并推動學生學習的引導者，也是通過創設情境、方法指導促進學生學習的支持者。教師的作用是巨大的，不可低估。教學活動是否有效，主要取決于教師作用的發揮。園林技術專業學生職業能力的提高和專業素養的發展是教師這個外因和學生這個內因共同作用的結果。教師的才能和智慧是通過學生的進步和發展來體現的。

二、以學生為中心的園林技術專業教學方法

園林技術專業的教學必須堅持以學生為中心，認真研究教學內容的具體情境、知識技能特點、方法技術要求，研究學生的知識、技能認知規律，選擇恰當的教學方法。

（一）任務引領法

任務引領教學法是把工作任務引入到教學中，是以任務為主線組織課堂教學的一種方法。教師根據教學內容，設置一個專業工作情境，交給學生一項工作任務。學生按小組接受工作任務，在教師的指導下為完成工作任務查找資料，學習教材，研究討論，動手操作，直至完成任務。首先，這個任務很重要，學生通過完成任務學習了專業知識，訓練了專業技能，提高了綜合崗位職業能力。其次，因為有具體的專業工作情境，學生實際上改變了角色，教師是技術員，組長是班組長，學生是員工，實驗室是工地。這樣，學習過程和工作過程融為一體，基本實現了做中教，做中學，易于學生養成職業心理和核心素養。任務引領教學特別突出學生自主學習和小組探究學習的優勢，把學生自主學習、評價和教師評價融入教學之中，通過學生小組合作和成果分享培養學生的團隊意識。

采取任務引領教學法的課堂結構是：情境導入—布置任務—工作過程—討論反饋—成果評價。例如，學習“水分對園林植物的作用”，教師可以帶領學生走進典型的園林，讓學生感受水環境與園林植物的作用，并前置作業：請觀察水培蘭花、土栽仙人球和綠蘿加好營養液、澆好水20天后的狀況，研究一下，你有什么發現？然后，組織學生開展對同種植物不同水分管理的研究，按操作規程和要求完成苗木種植及花盆編號、水分管理兩個步驟，進行觀察和記錄。學習小組討論實驗結果，形成自己的意見，最后推廣和評價。

（二）案例分析法

案例是有教學意義的具體事件。案例一定是蘊含著問題現象、分析問題的過程和方法、解決問題的思考與操作，以及解決問題所獲得的結果。觀察、分析、模擬以及實踐這一典型案例，可以起到舉一反三、觸類旁通的作用。從認識論的角度看，這是一個由此及彼的認識過程，具有形象性和生動性。教師帶領學生通過針對教學內容選擇的典型案例進行復制、分析和操作，使學生掌握專業基礎知識，獲得專業技術技能，就是案例分析法。案例教學法的關鍵是選擇案例。案例要具有典型性、根本性和教學性。典型性是指案例要有同類問題的一般性，揭示一般規律。根本性是指案例能夠承載基礎知識、基本技能和基本方法。教學性是指可以按上課的模式來操作，可以據此開展教學活動。案例分析是教學的難點，而應用案例、拓展案例是教學的重點。案例分析教學法的課堂結構是：介紹案例—分析案例—模擬案例—應用案例。

（三）五階段教學法

五階段教學法是根據學生學習過程的階段性而設計的，第一階段是教師以專業工作情境激發學生的學習動機和興趣，使學生產生“我要學”的強烈愿望。第二階段是學生能夠根據教師提供的信息和布置的任務，通過閱讀說明書或小組研討明確工作方案，能夠說“我明白”。第三階段是結合具體專業情境和工作任務，設計操作步驟，使學生能夠胸有成竹，做到“我明白”。第四階段是讓學生運用所學的知識，在實踐中嘗試和應用，獨立地完成學習內容，做到“我會做”。第五階段是達成預定的教學目標，經過考核與評價，學生能夠感到“我能行”，獲得學習的成就感。從這五階段的設計來看，的確體現了以學生為中心的教學思想，也比較清楚地闡述了課堂教學結構，即“激發動機—提供信息—示范引領—實踐應用—檢驗評價”。

三、以學生為中心的園林技術專業教學策略

為了保證教學方法的有效運用、教學過程的順利，切實達成教學目標，園林技術專業課程教學必須采取適合課程特征和學生特點的教學策略。

（一）教法選擇策略

教學方法的選擇主要依據教學內容特點和學生認知規律。一般來講，理論基礎知識比較多，邏輯性比較強，或者是學科系統性課程，多采用語言為主的講授法；聯系實際內容比較多的，技能要求比較高，或者行動導向課程，多采用行動導向教學法。這里提到的教學方法是兩大類，事實上講授法還有講解法、演示法、討論法等，行動導向教學法還包括項目教學法、案例教學法、小組教學法等。具體到一節課，就要綜合考慮教學內容、教學情境、學生基礎和學生能力來選擇教學方法。如，學習“會場主席臺花藝設計與制作”的教學內容，學生已經學習了園林基礎課程，初步具備了植物特性的歸類分析及插花技藝基礎知識，掌握了東、西方傳統插花的基本步驟及技法，熟悉花藝設計流程。在此基礎上我們確定采用任務驅動教學法，結合小組合作、自主探究的形式開展教學。通過做中學完成“勞模表彰會場主席臺花藝設計與制作”任務，體驗學習即工作的過程。巧用MR技術、Flowers APP等信息手段突破花藝造型與會場主席臺合理搭配的難點。教學過程注重德技并修，讓學生在學習過程中感受勞動創造美，養成精益求精的工匠精神。

（二）情境創設策略

建構主義十分重視教學情境，把情境看作理想學習環境的首要因素，教學情境必須有利于學生對所學內容的意義建構。創設有利于學生建構意義的情境是教學過程最重要的環節。創設教學情境在園林技術專業課程教學中有兩種，一是虛擬的教學情境，二是真實的客觀情境。虛擬的情境是以語言、圖片、視頻、音頻等教學資源制造的，具有強烈的沖擊力，易于激發學生的學習興趣和學習動機。真實的情境是指園林技術專業的工作環境及其工作崗位，一般是實習基地或者企業項目場地。

（三）先做后學策略

在園林技術專業課程教學中，先做后學中的“做”主要是指學生自主學習專業技能，或和小組同學一起探索操作方法，訓練操作技能；而“學”則是指學生通過“做”體驗了工作過程，形成了感性認識后，通過師生互動，同學研討，發現知識和規律，構建專業知識體系。

總之，中職園林技術專業教學要從學生實際出發，以學生發展為中心，研究專業課教學的方法和手段，探究基礎理論知識和專業技能的教學策略，把學生培養成為園林工作所需要的技術型、應用型人才。

[基金項目：本文系廣東教育學會2022度教育科研規劃小課題“中職園林技術專業以學生為中心教學策略研究”（GDXKT28795）的研究成果。課題負責人：駱愛玲。]

責任編輯魏家堅