葉面肥對水稻養(yǎng)分吸收、產(chǎn)量和二化螟危害的影響

鄔奇峰 魏倩倩 徐青山 黃晶 潘林朱練峰 孔亞麗 金千瑜 張均華* 朱春權(quán)*

（1 杭州市臨安區(qū)農(nóng)林技術(shù)推廣中心，杭州 311300；2 中國水稻研究所/水稻生物學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，杭州 310006；3 安徽大學(xué)，合肥 230000；第一作者：36641928@qq.com；*通訊作者：zhangjunhua@caas.cn, zhuchunquan@caas.cn）

水稻是我國的主要糧食作物之一，約有65%的人口以稻米為主食[1]。水稻生產(chǎn)周期長，作為喜肥作物，在生產(chǎn)過程中需要多次施肥才能滿足其生長需求。葉片是植物最重要的營養(yǎng)器官，隨著科技進(jìn)步和施肥技術(shù)提高，基于作物葉片養(yǎng)分吸收的葉面肥得到迅速推廣和應(yīng)用。施用合適的葉面肥不僅可以強(qiáng)化水稻的養(yǎng)分吸收和改善其農(nóng)藝性狀，同時(shí)還可以提高水稻抗逆境脅迫能力，最終提高產(chǎn)量[2]?？悼萚3]用雷力、戰(zhàn)氏和磷酸二氫鉀等葉面肥噴施寒地粳稻，發(fā)現(xiàn)可顯著提高水稻產(chǎn)量7.31%～8.84%，其中以噴施4 次雷力葉面肥的效果最佳。彭秀榮等[4]以翠姆含氨基酸水溶性特種肥料、碧護(hù)純天然植物生長調(diào)節(jié)劑和載量能復(fù)合微生物肥料3 種葉面肥為試驗(yàn)對象，于水稻返青期、拔節(jié)期、齊穗期噴施葉面，發(fā)現(xiàn)均可以顯著增加有效穗數(shù)和提高產(chǎn)量，并以噴施碧護(hù)純天然植物生長調(diào)節(jié)劑的效果最好。

葉面肥直接噴施在水稻葉片表面，減少了常規(guī)施肥過程中的土壤固定和淋溶，并且可以被水稻直接吸收，肥料利用率高、見效快，省本增效。周星等[5]研究發(fā)現(xiàn)，在減氮8.0%的基礎(chǔ)上，噴施葉面肥仍能提高南粳2728 產(chǎn)量。但目前市面上專門針對水稻的葉面肥品種少，大多是廣譜葉面肥，且質(zhì)量參差不齊，在減肥減藥的背景下，篩選適宜水稻的葉面肥，對水稻減肥（藥）增效工作具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試水稻品種為中浙優(yōu)8 號；參試葉面肥品牌為瑞普生、豐瑞達(dá)、彪榜、天需和行萬里，具體成份見表1。

表1 試驗(yàn)用葉面肥名稱及各時(shí)期施用量

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)在中國水稻研究所試驗(yàn)基地（杭州市富陽區(qū)）。

1.2.1 水培實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

用木村營養(yǎng)液將水稻水培至2 葉1 心期后，按說明書噴施瑞普生、豐瑞達(dá)、彪榜、天需和行萬里葉面肥，對照噴施等量清水。噴施后第7 d 取水稻地上部和根部烘干至恒質(zhì)量，用于后續(xù)水稻體內(nèi)養(yǎng)分含量測定。

1.2.2 田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2020 年5 月25 日播種，6 月12 日秧田中噴施葉面肥（“送嫁肥”），6 月15 日移栽，7 月2 日（分蘗期）和8 月19 日（孕穗期）分別按照說明書噴施葉面肥，對照噴施等量清水（表1）。施用25.0 kg/667 m2復(fù)合肥（15-15-15）作為基肥，施用12.5 kg/667 m2尿素作為返青肥。9 月6 日測定有效穗，10 月7 日收獲測產(chǎn)。每個(gè)小區(qū)面積166 m2，每個(gè)處理3 次重復(fù)。

1.3 測定指標(biāo)及方法

1.3.1 水稻養(yǎng)分含量

將水稻地上部和根部分別烘干至恒質(zhì)量，研磨后取0.1 g 用H2SO4-H2O2法進(jìn)行消煮，用超純水稀釋至50 mL。植物N 含量用凱氏定氮法測定，K 含量用火焰光度計(jì)測定，P 含量用鉬銻抗比色法測定，Ca、Mg、Fe、Zn、Mo 含量用ICP 測定。

1.3.2 水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因子

在水稻的成熟期，每個(gè)小區(qū)選取6 叢進(jìn)行考種，測定有效穗數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、實(shí)粒質(zhì)量、空秕粒數(shù)和空秕粒質(zhì)量等指標(biāo)，并每個(gè)小區(qū)分別取3 點(diǎn)、每點(diǎn)1 m2實(shí)測水稻產(chǎn)量。

1.3.3 二化螟危害情況

8 月29 日采用5 點(diǎn)取樣法，每個(gè)小區(qū)5 個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)20 叢，調(diào)查水稻枯心叢率和枯心株率。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 21.0.0 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析（單因素方差分析），均數(shù)用圖基（Tukey）檢驗(yàn)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同葉面肥對水稻養(yǎng)分含量的影響

不同類型葉面肥對水稻養(yǎng)分的吸收有明顯差異。其中瑞普生葉面肥主要促進(jìn)水稻對N、K、Mg、Zn 和Mo元素的吸收；豐瑞達(dá)葉面肥主要促進(jìn)水稻對N、P、K、Ca、Fe、Mg、Zn 和Mo 元素的吸收；彪榜葉面肥主要促進(jìn)水稻對N、P、Fe、Mg 和Zn 元素的吸收；天需葉面肥主要促進(jìn)水稻對N、P、Fe、Mg、Zn 和Mo 元素的吸收，尤其是對Zn 和Mo 兩種微量元素最為明顯；行萬里葉面肥主要促進(jìn)水稻對N、P、K、Fe、Mg、Zn 和Mo 的吸收（圖1）。

圖1 施用葉面肥后水稻體內(nèi)養(yǎng)分含量變化

2.2 不同葉面肥對水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因子的影響

由表2 可見，施用5 種葉面肥均能顯著提高水稻產(chǎn)量，其中以豐瑞達(dá)和瑞普生的效果更好，分別增產(chǎn)7.47%和6.84%。其余依次為彪榜、行萬里和天需葉面肥，分別增產(chǎn)4.81%、4.62%和3.88%。通過產(chǎn)量構(gòu)成因子分析發(fā)現(xiàn)，有效穗數(shù)、千粒重和結(jié)實(shí)率在不同葉面肥處理間差異不顯著，與CK 相比差異也不顯著。但噴施瑞普生和豐瑞達(dá)的處理每穗粒數(shù)均顯著高于CK 和噴施天需、行萬里處理，而噴施彪榜、天需、行萬里的處理與CK 相比差異不顯著。

2.3 不同葉面肥處理生產(chǎn)效益比較

由表3 可見，噴施行萬里葉面肥處理成本最高，達(dá)到了57.60 元/667 m2，然后依次為彪榜、豐瑞達(dá)、瑞普生和天需牌葉面肥。結(jié)合每種葉面肥的增產(chǎn)效果，稻谷價(jià)格按2.80 元/kg 計(jì)算，施用豐瑞達(dá)和瑞普生牌葉面肥處理效益較好，超過100.00 元/667 m2。

2.4 不同葉面肥處理對水稻二化螟危害的影響

由表4 可見，施用行萬里牌葉面肥顯著降低了水稻枯心叢率和枯心株率，施用天需牌葉面肥顯著降低了水稻枯心株率，其他處理均無顯著影響。

表4 不同處理水稻枯心叢率和枯心株率

3 討論

3.1 不同葉面肥對水稻增產(chǎn)效果的影響

葉面肥主要通過葉面上的氣孔、角質(zhì)層的親水小孔、葉片細(xì)胞的外質(zhì)聯(lián)絲進(jìn)入水稻體內(nèi)[6]。水稻葉片表皮由外向內(nèi)分別覆蓋了蠟質(zhì)層、外角質(zhì)層蠟質(zhì)、包埋蠟質(zhì)和角質(zhì)層基質(zhì)，阻礙了外界養(yǎng)分通過葉片進(jìn)入水稻體內(nèi)[7]。因此，葉面肥中應(yīng)添加有助于葉面濕潤和鋪展的表面活性劑，促進(jìn)葉面肥中的養(yǎng)分進(jìn)入水稻體內(nèi)。不同葉面肥間養(yǎng)分配比存在差異，不同的養(yǎng)分對水稻的生長也有不同的調(diào)節(jié)作用[8-11]。在本試驗(yàn)中，噴施不同葉面肥后，水稻根系和地上部的不同元素養(yǎng)分含量存在顯著差異，說明不同葉面肥通過促進(jìn)水稻對不同養(yǎng)分的吸收和利用，從而不同程度提高水稻產(chǎn)量。

通過對比施用葉面肥后水稻增產(chǎn)的產(chǎn)值和葉面肥成本，發(fā)現(xiàn)不同葉面肥處理新增效益表現(xiàn)為豐瑞達(dá)＞瑞普生＞彪榜＞天需＞行萬里。

3.2 不同葉面肥對水稻二化螟蟲害的影響

二化螟是水稻生產(chǎn)過程中的常見蟲害，其侵入水稻后，首先在分蘗期取食葉鞘形成枯鞘，然后蛀入稻莖，造成枯心，在穗期還會造成白穗、死孕穗和蟲傷株等癥狀，從而導(dǎo)致水稻減產(chǎn)[12]。本試驗(yàn)通過統(tǒng)計(jì)水稻枯心叢率和枯心株率表征田間二化螟的危害，結(jié)果顯示，施用行萬里牌葉面肥可以顯著降低水稻的枯心叢率和枯心株率，主要原因在于其不僅含有常規(guī)養(yǎng)分，還含有農(nóng)藥成分和植物抗逆激素，從而對防治病蟲害具有積極效果。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)選擇的5 種葉面肥均能不同程度提高水稻體內(nèi)的養(yǎng)分含量和產(chǎn)量。從增產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益考慮，可優(yōu)先選擇豐瑞達(dá)和瑞普生牌葉面肥；從預(yù)防蟲害和減藥方面考慮，可選擇行萬里牌葉面肥。