福建泰寧大金湖旅游環境容量研究

徐佳鈺 蘇敬哲 李瑞娟

摘 要：旅游環境容量作為旅游地規劃和管理的有效工具，在自然旅游景區實現可持續發展目標中是重要的衡量指標，起平衡旅游者旅游地體驗感受和旅游地生態環境保護間的作用。文章對泰寧金湖旅游環境容量進行測算，結果顯示其合理旅游環境容量為8220人次/日，其中住宿設施是最主要的限制因子，并據此為其健康持續發展提出了相關建議。

關鍵詞：泰寧金湖 旅游環境容量 旅游可持續發展 ? 建議

中圖分類號：F592.7 ?文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2023）03-138-03

一、引言

泰寧大金湖全稱金溪新湖，地處武夷山脈南端，隸屬于福建省三明市泰寧縣，占地總面積136平方千米（其中水域面積38平方公里），包括8大景區、189個景點和49處勝景，具有水上丹霞地貌及幽、秀、奇、絕的獨特風格和山青、水秀、石美、洞奇、峰怪的特點，是泰寧世界地質公園的核心景區，為泰寧縣創造豐富的旅游收入及良好的經濟效益。然而，在旅游促進當地經濟發展的同時也給景區的自然生態環境帶去諸多問題，體現在隨著景區發展，其名氣度增大，游客量增加，景區管理方不能正確認識自身環境容量，盲目追求經濟效益，承載超額游客量導致的生態環境質量下降。近年來，隨著旅游業可持續發展理念意識的增強，泰寧金湖景區的生態問題受到廣泛的關注，有必要對其旅游環境容量進行測定，以達到加強環境保護的效果，促進泰寧旅游業健康發展的目標實現。

旅游環境容量又稱為旅游環境能力或旅游區域的環境容納能力。“環境能力”最初是根據馬爾薩斯的人口理論，由比利時的數學家和生物學家福斯特提出。我國對于旅游環境能力的研究起步較晚，始于20世紀80年代[1]。旅游環境容量測定既是旅游學科理論研究的重要課題，又是我國旅游規劃實踐工作中國家標準規定的一項重要內容[2-3]。目前，國內外對于旅游環境容量的研究已經取得了很多成果，概念體系較為完善，從概念探討轉入實踐應用研究也逐漸成熟，學者圍繞旅游環境容量的定義、測量和體系等進行了深入研究，這些理論也廣泛應用于多個國家的景區規劃管理之中，且效果良好。

現有的學者研究，主要集中在泰寧金湖旅游營銷策略[4-5]、景區酒店設計[6]、景區客流時間分布特性[7]、產品設計開發[8]以及多價值管理的倫理矩陣[9]等方向，對于旅游環境容量的研究尚處于基礎階段。本文采用文獻研究法和定量分析法，以泰寧金湖景區旅游環境容量為目標，構建旅游環境容量測算模型體系，再利用木桶原理和利比希最小因子定律，選出最小準則層因素、旅游經濟發展容量因素和最小指標層因素、住宿承載力因素，得出旅游環境容量，為泰寧大金湖景區發展提出合理性建議。

二、旅游環境容量測算模型體系

旅游環境容量測算可分為單項推測法和綜合推測法。泰寧金湖景區自建區以來已有幾十年發展歷史，具備較成熟的景區體系，影響其環境容量的因素較多，適用于綜合推測法。本文采用《旅游規劃通則》， 生態旅游環境容量所包含的生態環境容量、旅游空間容量、旅游經濟發展容量、社會心理容量5個影響因素[10]。結合旅游區實際情況，建立旅游環境容量測算模型體系（見表1、表2）。

（一）旅游生態容量

旅游生態環境容量是指對景區生態環境不致退化的情況下，景區所能容納的游客活動量。泰寧大金湖旅游景區主要由湖泊景觀和森林景觀組成，本文從大氣污染和水體污染兩個指標分別針對森林和湖泊環境容量進行測算。考慮游客產生污染物中固體污染物占比大，本文還將進行固體污染物承載力計算。

采用的旅游生態環境容量測算公式〔11〕為：

A=min{A1;A2;A3}------------（1）

A1=X/Y----------------------（2）

A2=（S×f）/Sm-------------（3）

A3=（G×T）/P---------- （4）

式中，A為旅游生態容量，A1為水體環境容量，A2為大氣環境容量，A3為固體污染物容量，X為每天人工對污水處理的能力，Y為每位游客一天產生的污水數量，S為景區面積，f為景區森林覆蓋率，Sm為人均綠地面積，G為自然環境每天吸收凈化固體污染物的數量，T為固體污染物的凈化時間（取一天），P為每位游客每天產生的固體污染物量。

（二）旅游資源容量

旅游資源容量指在旅游資源保持一定體量的前提下，旅游景區所能容納旅游的活動量。由于泰寧大金湖景區面積大，景點多而分散，故對其空間容量采用面積法進行測算。

采用的旅游資源容量測算公式為：

B=T0/t×S/s--------------（5）

式中，B為旅游資源容量，S為景區可游覽面積，s為每人最低空間標準，T0為每日開放時間，t為游客人均利用時間。

（三）旅游經濟發展容量

旅游經濟發展容量指在一定時期范圍內，旅游地所在地域經濟發展水平所能向其提供容納旅游活動的最大量，主要受基礎設施、投資、當地旅游相關產業、旅游業與其他產業比較利益以及當地人力資源因素的影響。一般情況下，人力資源供給充足，旅游的支持性產業和投資開發能力可以很快適應需求，旅游產業的比較利益也具有比較明顯的優勢。故選擇基礎設施中的住宿、交通設施承載力作為影響因素。由于存在一日游客，并非所有游客都有酒店入住需求；泰寧縣酒店賓館承載泰寧全域旅游游客住宿需要，金湖景區游客入住泰寧當地酒店賓館人數小于當地酒店賓館可入住客人數；部分游客選擇到臨近縣城或者三明市區入住，實際酒店入住量難以統計等綜合復雜現實情況，致使實際情況住宿容量難以確定。本文假設所有游客都入住泰寧縣酒店賓館，且入住率為100%，以泰寧縣酒店賓館最大可入住人數為住宿環境容量。

采用的旅游經濟發展容量測算公式為：

C=min{C1;C2;C3}---------（6）

C1=Q--------------（7）

C2=w--------------（8）

式中，C為經濟發展容量，C1為住宿決定的旅游容量（日容量），C2為交通決定的旅游容量（日容量），m為住宿設施數量，n為交通設施數量。

（四）旅游地域社會容量

旅游地域社會容量是指由當地人口結構、宗教文化、風情民俗、社會文化和當地開放程度決定景區所能承受的最大旅游活動量，與旅游地當地居民心理聯系密切。本文通過網絡社交軟件平臺，抓取泰寧當地居民對金湖景區旅游活動的話題討論，進行居民對游客旅游活動行為心理分析，查閱泰寧縣志、旅游報刊等資料分析當地風情文化。

D=V----------------（9）

式中，D為旅游地域社會容量，V為居民對旅游活動行為最大接受量。

（五）旅游心理容量

旅游心理容量從旅游者角度出發，保持其一定旅游活動質量下，地域所能容納旅游最大活動量，受景區環境、游客社會文化背景、旅游組織形式等因素影響，是多變量組函數，難以進行模型測算[12]。本文將其視為旅游資源的合理容量（同2.1）。

E=A----------------（10）

式中，E為旅游心理容量。

三、旅游環境容量測算結果

研究通過田野調查訪問泰寧縣政府多個部門、泰寧旅游管委會、泰寧金湖管委會、當地旅行社以及酒店賓館，分析相關期刊、雜志、統計報表等文獻資料，獲取景區客流量、資源空間規模、交通住宿設施、湖泊水質質量、森林覆蓋率、固體污染物產生量等數據資料。得到測算結果旅游生態容量A=

5.7078×104人次、旅游資源容量B=3.23809×105人次、旅游經濟發展容量C=8220人次/日、旅游地域社會容量D=max、旅游心理容量E=A=5.7078×104人次。根據木桶原理選擇旅游經濟發展因素作為最小限制因素，住宿承載力為最小因子，得泰寧金湖景區旅游環境容量=min{A、B、C、D、E}=C=8220人次/日。具體過程如下：

（一）旅游生態容量測算結果

金湖水來自泰寧杉溪及建寧灘溪，排放的主要污染物是化學需氧量，其次是揮發酚、懸浮物[13]，旅游者生化需氧產生量為40.0g/人·日。泰寧金湖景區利用“金湖生態1號”生活污水接收泵船處理日常污水排放，其日接收量達50噸。根據公式（2）計算得A1=5×105人次；景區占地總面積為136平方千米，以泰寧縣森林覆蓋率超78%（取值78%）和《國家園林城市標準》規定的人均公園綠地面積8平方米的數據為標準，據（3）式得A2=1.326×107人次；泰寧大金湖景區以水上丹霞景觀聞名于世，水域污染物治理是景區和政府部門的關鍵任務。本文固體污染物測算以金湖水域固體污染物容量為準。泰寧縣實行“1+X”河長制，福建金泰旅游企業發展有限公司為“企業河長”，協助政府相關部門共同治理金湖水域。2021年金泰旅游企業共清理湖面垃圾1300噸（景區全年開放，取值365天），政府部門日處理湖面垃圾0.5噸，按照游客日均產生垃圾量0.5kg固體垃圾量標準，景區面積136平方千米，水域面積38平方千米，得游客日均產生湖面固體垃圾量約為0.14kg，根據公式（4）得A3=5.7078×104人次。最后根據公式（1）得旅游生態容量A=5.7078×104人次。

（二）旅游資源容量測算結果

泰寧大金湖景區屬于風景名勝景區，按《風景名勝區總體規劃標準》中面積法測算規定人均游覽面積為50平方米/人～100平方米/人（主要景點）；100平方米/人～400平方米/人（一般景點）標準，本文取值280平方米/人。景區開放時間為8：00至16：00，根據旅游管委會提供資料知泰寧縣2021年全縣域共接待旅游人次為665.025萬人次，其中泰寧大金湖景區接待旅游人次共453.5萬人次，人均每日每次利用時間為3h。景區總面積為136平方千米，可游覽面積約為1/4，。根據公式（5）得B=3.23809×105人次。

（三）旅游社會發展容量測算結果：

通過網絡在線訂購平臺查閱到泰寧縣酒店賓館相關資料，根據星級酒店劃分標準得各星級酒店平均客房數（見表3，由于縣城經濟發展水平不高，本文采用平均客房數略低于星級酒店劃分標準）。

根據公式（7）得C1=8220人次/日。泰寧縣設有汽車站、動車站，游客也可以選擇乘坐飛機到臨近的沙縣機場。其交通體系完畢，交通運輸量足夠滿足游客需求量，故取C2=max。根據公式（6）得C=8220人次/日。

（四）旅游地域社會容量測算結果

泰寧縣是一座現代開放式小城，2019年末統計總人口為13.81萬人（戶籍人口），縣城民風純樸，居民熱情好客，絕大部分對于外來游客持積極態度，有排外心理的居民僅為極少數，可忽略不計。故對泰寧金湖旅游地域社會容量取值，令D=max。

（五）旅游心理容量測算

由2.4內容及（10）式子可知，旅游心理容量=旅游資源容量E=A=5.7078×104人次。

四、發展建議

由上述計算結果可知，住宿設施是限制泰寧景區環境容量的主要原因。在過去泰寧旅游發展過程中住宿設施數量不足、住宿建筑老化、住宿體系不完善的問題就已經存在。在旅游旺季期間，景區游客酒店、賓館、旅游招待所、家庭旅館、民宿及其他住宿設施入住率達100%，游客住宿供不應求“泰寧景區總共接待游客8.48萬人次，同比增長4.7%，星級賓館、旅游招待所、旅游家庭旅館住宿率均達到100%[14]。泰寧旅游進入高峰期，星級賓館飯店客房出租率為100％，旅館招待所客房出租率為96％[15]”。針對上述問題，泰寧縣旅游管委會發布“著力提升旅游住宿業，發展星級酒店、特色民宿、提升服務品質[16]”的決策報告。除此之外，政府部門還應加強與品牌酒店的合作，引進投資；打造多元化住宿主題，結合生態資源優勢、聯合酒店業與旅行社，推廣“酒店+森林康養”項目；在全域旅游概念下，系統整合現有住宿設施，積極開展服務人員培訓活動，強化人員管理，打造專業服務性旅游住宿園區；加強當地中小企業優惠政策，幫助其新建、翻修、完善住宿設施條件等。

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[15] 東南快報，泰寧的賓館昨天全住滿了[N].網易新聞，2007-05-0400：26：00

[16] 泰寧縣旅游管委會.泰寧旅游管委會關于縣政協十屆四次會議第221004號提案協辦意見的函[R].2022-03-30.

（作者單位：1.東北林業大學經濟管理學院旅游管理專業；2.東北林業大學工程技術學院辦公室；3.黑龍江工程學院昆侖旅游學院旅游管理系 黑龍江哈爾濱 150000；通訊作者：李瑞娟，黑龍江工程學院昆侖旅游學院學院講師。）

（責編：若佳）