農村小型養殖產業發展現狀與建議

杜康康

馮李村位于焦作市武陟縣謝旗營鎮，有著近二十年的鵪鶉養殖歷史。截至2022年底，全村有300多戶從事鵪鶉養殖及其相關行業。除鵪鶉養殖外，還有不少從事蛋雞、肉豬及其他家禽、牲畜養殖的農戶，帶動了當地農民致富，促進了當地農村經濟結構的調整。

一、馮李村養殖業發展現狀

武陟縣因地理區位優勢，許多村莊都發展起了養殖業，緊鄰309省道的馮李村也在其中。隨著我國經濟的快速發展，中原經濟的不斷崛起，馮李村的養殖業發展也進入了快車道，越來越多的農民加入養殖大軍中。

（一）養殖規模大

隨著新養殖戶的不斷加入，馮李村整體經濟效益也不斷增長。目前，馮李村有畜牧養殖企業2家、養殖合作社10家。馮李村鵪鶉養殖戶由原來的150戶增加到300戶、蛋雞養殖戶由原來的20戶增加到30戶，年產鵪鶉蛋約4萬kg，年產雞蛋約1.25萬kg。馮李村全年畜牧養殖業總產值達1500萬。

（二）交通便利

武陟縣地理位置便利，是黃河南北經濟文化交流的重要節點。馮李村緊鄰309省道，距327國道不足2 km，與高速收費站、高鐵站僅10 min車程。

（三）政府加大支持力度

隨著馮李村專業養殖基地規模的不斷擴大及經濟效益的不斷提高，政府將馮李村的鵪鶉養殖業作為特色產業重點扶持，成立馮李村養殖產業發展協會，協會為各養殖戶提供養殖飼料及養殖技術等服務。謝旗營鎮政府為支持馮李村養殖產業發展、激勵養殖戶，對存欄達到100只以上的養殖戶獎勵1000元，養殖規模越大，獎金越多。

二、制約產業發展的因素

（一）內部因素

1.產業結構不合理。一是當地整體養殖規模雖大，但仍以個體養殖為主，養殖種類、規格參差不齊，出現了各自為營的局面。二是養殖結構不科學，缺乏主打特色品種及其附加產品，整體養殖仍以傳統畜禽為主，且存在盲目跟風養殖的現象。

2.產業鏈條不完善。馮李村雖然可以進行鵪鶉孵化及蛋品加工、肉品加工，但多數還是以個體農戶為主，無法確保加工產品質量，缺少與相關龍頭企業的戰略合作，同時缺乏專業的經紀人，缺乏銷售門路和市場。

3.缺乏科技人才。馮李村缺少具有現代化科學養殖經驗的人才，雖然部分村民養殖經驗豐富，但未形成科學、系統、可推廣的理論體系，同時，養殖類專業技術培訓較少，現代化養殖體系亟待升級。

4.環保意識差。大部分養殖企業和個體養殖戶環保意識差，缺乏生態綠色發展觀念。部分有環保處理設備的企業，也存在運行維護不當的問題，廢水處理設施不能發揮應有的作用。政府監管部門對養殖廢水排放檢測、監督、懲罰措的力度還不到。

（二）外部因素

1.市場整體發展勢頭減弱，行業發展進入平緩期。近年，受疫情影響，餐飲、物流等行業發展受限，與其相關的養殖行業發展也進入平緩期。

2.區域競爭加劇，消費客戶開始流失。隨著各地經濟結構的不斷調整，市場信息流動速度加快，許多地區都將養殖業作為重點的發展方向，導致畜牧產品及加工產品競爭壓力加大，部分產品被擠出市場。

三、建議

（一）政府引導調結構

政府應把握產業方向，結合當地百姓訴求，科學編制未來發展規劃，推動產業特色化、品牌化、規模化發

展；對養殖種類進行合理刪選，注重規模效果，支持龍頭企業入駐當地，并鼓勵各方參與規劃制訂，針對孵化、養殖、生產、加工各個環節，邀請專家學者和行業帶頭人定期舉行畜牧養殖及環境保護培訓，讓養殖戶學習先進養殖知識，提升環保觀念。

（二）把握定位延鏈條

養殖從業者要把養殖目標設定好，對產業鏈條中的各個環節進行合理調配，完善以孵化、養殖、蛋品加工、肉品加工為主導的養殖體系，建立起綠色、有機、高效的生產加工鏈條。此外，政府要加快良種孵化、成品屠

宰產業發展，豐富上下游產業種類。

（三）科技支撐強發展

有關科研單位應加大養殖科技研發投入力度，研究出優良的畜牧品種；科學設計養殖設施；加大綠色獸藥、營養品的研發，在保證食品安全健康的基礎上，提高畜牧行業的整體效益。

（四）加大宣傳改觀念

政府要充分利用微信公眾號、抖音等多媒體進行宣傳，使綠色循環發展理念深入人心。政府要探索可持續的養殖廢水處理設施運行維護機制，聘請專人負載運行維護養殖廢水處理設施，建立良好的運行機制，并加大對養殖廢水排放的監督力度。

（責任編輯? ?張夢納）