零售業低碳化經營研究

卓 曼,李 剛

(淮南職業技術學院, 安徽 淮南 232001)

隨著世界范圍內的環境問題層出不窮,社會各界對環境問題的關注度也越來越高,低碳經濟已經成為各行各業大力推行的發展目標。零售業作為國民經濟的重要行業形態,與人們的日常生活息息相關,但其微利和耗能高的矛盾,使節能增效成為零售企亟待解決的問題。隨著低碳時代的到來,零售業主和消費者的低碳行為顯得尤為重要,發展“綠色零售”、向低碳模式轉型,已經成為零售產業未來發展的必由之路。

一、零售業低碳化經營的必要性

(一) 能實現經濟效益和環境效益的共同發展

隨著人們生活水平逐漸提高,零售行業也在加速成長和發展。但由于零售業相關技術的科技創新和自主研發的能力不足,嚴重制約了零售業快速發展。在零售業的管理和服務等相關的制度中,加強綠色、低碳、環保理念的融入,并積極利用新能源、降低能耗。零售業發展低碳經濟,既是促進人們重視環境保護的重要途徑,也為零售業加速發展帶來了重要契機。同時,在構建環境友好型社會中也起到了一定的有益作用。另外,我國的零售業經濟發展正處于重要的轉型期,零售業的發展與社會的發展出現了相悖的現象。一些企業未能充分考慮其對環境的影響,為追求更高的經濟利益而無度的滿足消費者的需求,制定的發展策略可能會與低碳發展的理念相違背,發展低碳經濟就成為為解決這一問題的重要突破口。零售行業發展低碳經濟,能夠切實降低對于經濟發展給自然資源和環境帶來的壓力,從而進一步促使零售企業轉變現有的經營理念,加快經濟結構轉型,進而實現產業與環境的協調發展。

(二) 可以提升零售企業的競爭力

由于零售企業是直接面向消費者的,消費者的購買意愿將直接影響企業的經營業績。因此,擁有較高的知名度和美譽度的企業對消費者的吸引力就會更大一些。但隨著外資零售巨頭的不斷擴張,以及雙碳政策的不斷落地,企業碳排行為將逐步被規范,為零售業經濟發展帶來了嚴峻的挑戰。零售企業開展低碳經營的行動得越早,屆時的合規成本將越低,不但能有效提升企業的盈利能力和競爭力、提高零售企業的品牌影響力,還能促進企業的健康快速的發展,實現經濟效益和社會效益的雙豐收。

(三) 能夠促進經濟發展方式的轉變

當前,我國正處于經濟發展轉型的重要時期。作為服務型行業,零售業的轉型發展能夠提高其經濟發展的質量。由于消費者的行為會影響經濟的發展方式,且企業的政策行為也會影響消費者行為。因此,零售業將自身的發展建立在低耗能、重環保的基礎上,努力減少碳排放、優化產業結構,提高產業鏈的效益和穩定性。通過引進新的技術和設備、將低碳發展理念融入企業經營管理策略中等方式,增強企業的競爭力,進而促進能源的消耗與生產技術發展相適應、經濟發展與社會發展相協調,讓企業走上更好的發展道路。

二、零售業低碳化經營存在的問題

(一) 低碳零售意識淡薄

我國零售行業發展低碳經濟雖已取得了一些經驗,但在傳統節能減排方面的觀念仍存在“重工輕商”的現象。雖然,一些零售企業已經意識到發展低碳經濟對企業可持續發展的重要性,并且也采取了一些節能減排的措施,但主要表現為節約水電、產品包裝循環利用和減塑等低層次應用上,并未采用先進的節能減排技術解決碳排放超標這一根本的問題。首先,部分零售企業現有的照明設備多為高耗能產品,沒有大量采用新型節能的LED燈管降低電能消耗;一些超市冷藏區仍舊使用敞開式冷柜,以便消費者選購冷凍和冷藏食品,這比玻璃門冰柜的耗電量高出20 %左右。其次,企業銷售的部分產品為了美觀或提高銷售價格,在一定程度上存在著過度包裝的現象,產生了大量的垃圾,給環境的保護帶來一定的影響。最后,許多零售企業沒有對員工開展有關環保意識和技能的培訓。部分企業員工對于日常的節能降耗雖有一定的認識,也會自發的采取一些節能的措施, 但由于管理層面相應的節能降耗的規章制度和行為規則缺失,對員工自發的節能行為沒有給予相應的獎勵和宣傳,企業文化中沒有形成“低碳發展”和“綠色發展”的理念。

(二) 缺乏行業標準,低碳化流于形式

目前低碳經濟對于零售業來說是把雙刃劍。由于對零售業如何實現低碳發展以及低碳的目標是什么等這些問題缺少切實可行的約束性行規,導致在推行零售業低碳發展時存在有很大的隨機性和盲目性。同時,由于管理者對于低碳經濟的認識程度也不一,零售業低碳經營存在“雷聲大雨點小”現象,這就制約了低碳經濟的健康發展。由于沒有相關法規規定低碳的重要性和必要性,使得這種本應順應消費大環境的明智之舉,成為一些企業追求超額利潤的利器,又或者扭曲了低碳經濟的原有之意,僅流于表面炒作和噱頭,反而成為了消費者不堪忍受的重負。零售業低碳發展未能真正落到實處,動輒為低碳商品虛標高價嚇阻消費者,或利用宣傳低碳發展的公益活動為自己貼上綠色、低碳和環保的標簽,利用消費者的認知忙去點,將環保和低碳生活宣傳成為一種虛假信仰,持續地致力于推動和引導著消費者購買那些根本不環保的產品和服務,以此獲取更高的利益。因此,低碳發展不能只作為純粹的營銷噱頭,更需要讓消費者看到切實的節能減排效果。由于在利益與社會責任之間很多時候不能兼備,當沒有有效的制約和激勵機制時,零售業的低碳發展就會缺乏長久的動力,也必然導致零售企業低碳化運營的表面化和模糊化。因此,只有盡快制定出零售業低碳化運營的行業標準以及行之有效的制約和激勵機制,才能保證零售業低碳化健康有序的發展。

(三) 資金不足,投資風險大

零售企業節能資金前期投入較大,要想進行深層次的低碳經濟發展,企業就必須要面對成本高、回收慢這一現實情況。對于大多數營利性的商業化企業,這些變革均所的要巨大前期投入,成為限制零售業實施低碳發展模式的首要因素。另外,由于低碳發展模式所帶來的經濟收益,只有在能對一定數量消費者的購買決策產生影響后才能得以實現。相關研究表明,至少需要兩到三年時間才能逐步收回零售企業低碳化改造所投入的成本,這加大了零售企業因資金不足而產生的投資風險。另外我國零售企業一般為中小型企業,其融資能力相對較弱,資金不足的問題就顯得更為突出。

(四) 低碳運營模式還不成熟

作為收入水平較低的發展中國家,零售領域在企業層面對于如何推廣低碳發展模式,尚沒有成熟可行的經驗可供借鑒。由于目前我國零售端占據主導地位消費因素仍舊是價格因素,低碳環保因素對消費者購買意愿的影響還不強,消費者的消費理念的轉變還需較長的時間來培育。加之大型零售企業的低碳經營模式還處于探索階段,且對于低碳零售的定位缺乏準確認識,這在一定程度上阻礙了低碳經營模式的形成。

三、低碳經濟下零售業發展策略

(一) 完善相關行業標準、法律及支持政策

首先,政府主管部門應完善政策體系,建立低碳經濟長效機制。低碳經濟的發展離不開相關政策及環境的支撐,要加快發展零售業低碳經濟,政府行政主管部門應該加強立法,加大完善政策支撐體系的力度,制定合理的、有針對性的商業企業低碳經濟發展標準體系,為低碳經濟加快發展提供長效機制保障。其次,制定完整的、能夠激勵零售業實施低碳經營的政策。政府部門可通過立法或制定相關政策規章的方式,利用法律的強制性監督零售企業發展低碳經濟,為零售企業低碳發展提供引導和規范。最后,逐步完善節能減排激勵機制。政府應制定細化的考核獎勵標準,對零售企業開展的低碳經營行為進行考核,并安排一定的財政資金對考核達標的企業進行獎勵,以此推動零售企業更加積極主動的發展低碳經濟。

(二) 建立低碳發展基金為零售企業提供資金支持

在發展低碳經濟初期會因為經濟轉型等因素導致企業的經濟效益下滑,一些零售在節能減排方面的工作做得還不夠,而且國家的相關扶持政策仍主要側重于鋼鐵、水泥、建材、化工等工業企業,直接針對商業企業的節能減排幫扶政策很少。因此,政府應該加大對零售企業的幫扶力度,加大政策傾向和補貼,落實節能節水、資源綜合利用等稅收優惠政策,建立低碳發展基金,為企業減輕資金壓力。首先,應加大政府資金扶持力度,完善商業領域環保節能政策。可通過提供政府專項資金等形式支持零售企業發展低碳經濟,引導和鼓勵更多的零售企業實施低碳經營模式,促使其盡快完成低碳化改造。同時,應鼓勵零售企業在新店地選址、產業規劃、項目招商等方面應用更多的節能環保技術。其次,可以通過試征碳稅形式建立低碳發展基金,為支持節能財政投入提供更多的資金來源。再次,強化財政資金支持引導作用,加強財政資源統籌,提高資金政策的精準性,優化財政支出結構,強化對零售領域的保障力度,加大對零售業碳達峰碳中和工作的支持力度。最后,應制定細化的考核獎勵標準,可采用“以獎代補”的形式,助推零售企業低碳發展模式的普及,從而調動企業發展低碳經濟的自主性和積極性。

(三) 經營場所的節能減排改進

相關調查顯示,在零售門店的設計、裝潢中引入低碳元素,可使店面整體節能20 %～30 %。一是在經營場所的保溫、隔熱、采光和通風等設施改造時,更多利用先進建筑科技。二是采用感應式扶手電梯,減少自動扶梯空轉能耗。三是在水能的量化管理方面,可在衛生間安裝電子感應式水龍頭,以有效改善用水習慣,從而達到節水的目的。四是建立水利用循環利用系統,將日常用水通過水循環系統循環來沖洗衛生間。五是辦公區照明設備節能化改造,采用分時段降低照度的自動調光裝置,全面更換節能燈,多用自然光。

(四) 應用先進的低碳技術

零售業發展低碳經濟,需要先進的低碳技術作支撐。技術層面上的節能措施主要包括節能改造、系統節能和智能控制技術等。節能改造方面,應先在經營場所有計劃的開展節能燈具、節能型冷藏等設施設備的換裝,使用變風量混合新風系統、末端風柜清洗消毒技術等見效快的節能設備,逐漸進入到門店全局架構節能統籌改造階段。智能控制技術方面,可以采用先進的智能能源管理系統,智能燈光、智能濕度、智能溫度、智能扶梯等智能節能設施設備集成化管理,實現溫控、冷凍、冷藏和照明系統的低能耗。另外,零售企業要特別重視電子商務平臺的建設,通過網絡平臺開展商品促銷和商品銷售活動,發揮出電子商務的低碳優勢。

(五) 通過多種途徑向公眾宣傳普及低碳生活理念

低碳消費已被認為是實現低碳經濟的重要內容之一,消費者的行為直接影響著企業的發展,引導消費者進行低碳消費不僅是政府的責任,同時企業也應在低碳化進程中擔負起責任。零售業作為直接面向消費者的商業化服務行業,承擔著塑造消費者行為、促使其向低碳消費模式轉變的重任。相關調查顯示,零售業60 %左右的碳排放取決于消費者的消費行為和消費理念。低碳商業的順利發展和廣泛普及,需要消費者的積極參與。因此,政府部門、行業協會和相關非政府組織,應該加強低碳消費的引導機制、激勵機制、長效機制的建設,并通過大眾媒體,用人們喜聞樂見、易于接受的宣傳形式,向消費者宣傳“低碳生活”“低碳消費”等理念,以及使用低碳產品的益處和作為消費者所能起的重要作用。同時,采取有力措施,鼓勵和刺激消費者進行低碳消費,引導消費者建立低碳消費觀,增強消費者的社會責任感,從而間接促進低碳零售業發展。

(六) 完善低碳信息網及評價制度建設

完善的鼓勵和監督機制能夠促進低碳經濟的發展,建立信息網和評價制度,能夠使監督機制做到有據可依、有理可查。政府應主導建設相關的監督平臺,在平臺上發布各大企業的低碳經濟發展簡要情況和目標。首先通過消費者的反饋和評價對企業的低碳行為做出初次評價,然后由政府相關人員實地檢查核實后進行二次評價,綜合兩次評價的情況,再利用法律的強制作用,對檢查不合格的零售企業采取罰款直至強制關閉等強制措施,以約束和激勵企業積極發展低碳經濟。