安徽地區(qū)小麥種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及種子處理技術(shù)

張磊

摘要：隨著小麥種植面積的增加，種子需求擴(kuò)大，質(zhì)量參差不齊，影響作物產(chǎn)量和質(zhì)量。從品種選育、基地建設(shè)、企業(yè)培育、市場(chǎng)發(fā)展等方面介紹安徽地區(qū)小麥種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，從芽試、選種、晾曬、拌種、浸種、包衣等環(huán)節(jié)概括種子處理核心技術(shù)。

關(guān)鍵詞：小麥；種業(yè)；種子處理；安徽地區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào)：F324.6? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? 文章編號(hào)：1674-1161（2023）01-0054-02

安徽地處長(zhǎng)江、淮河中下游，四季分明，光照充足，憑借其豐富的自然資源和優(yōu)越的地理位置，成為我國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、能源及加工制造業(yè)基地，其中農(nóng)業(yè)更是安徽傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，糧、棉、油、麻、茶等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量在我國(guó)占有重要地位。小麥?zhǔn)前不帐〉谝淮蠹Z食作物[1]，種植面積穩(wěn)定在287萬(wàn)hm2左右，占全省作物面積的58%以上，年調(diào)出量均在100萬(wàn)t以上，其中淮北地區(qū)小麥種植面積達(dá)到213萬(wàn)hm2以上，穩(wěn)居全國(guó)前三位。但隨著種植面積的激增，種子市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，種子質(zhì)量參差不齊、日常管控措施不到位、赤霉病等病蟲(chóng)害高發(fā)、抵御自然災(zāi)害能力下降等一系列問(wèn)題逐漸暴露出來(lái)。從當(dāng)?shù)匦←湻N業(yè)發(fā)展實(shí)際出發(fā)，闡述安徽地區(qū)種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及種子處理關(guān)鍵核心技術(shù)，以期為廣大農(nóng)戶合理選種和科學(xué)種田提供技術(shù)指導(dǎo)。

1 安徽省小麥種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 品種研發(fā)及選育情況

省內(nèi)種子科研部門(mén)與高校院所、種子生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合開(kāi)展小麥優(yōu)質(zhì)品種選育工作，提高種業(yè)自主創(chuàng)新水平。安徽新世紀(jì)農(nóng)業(yè)有限公司與省內(nèi)外多家種子科研單位、高校院所長(zhǎng)期合作，已有8個(gè)小麥新品種通過(guò)審定，其中，國(guó)家審定品種2個(gè)，省級(jí)審定品種6個(gè)。公司參與選育的徽研22、徽研56、徽研66等優(yōu)質(zhì)小麥新品種已成為安徽、山東等地主推品種。安徽地區(qū)自然環(huán)境條件決定著小麥品種類(lèi)型以半冬性品種為主，春性和弱春性品種為輔，且以白皮小麥為主，因?yàn)榘灼ば←湹漠a(chǎn)量明顯高于紅皮小麥。

1.2 基地建設(shè)及分布情況

安徽沿淮、淮北及皖東地區(qū)建成6.7萬(wàn)hm2的優(yōu)勢(shì)小麥種子生產(chǎn)基地，著力推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化、機(jī)械化生產(chǎn)。全省小麥制種基地主要集中在淮河以北的淮化、宿州、蚌埠、亳州、阜陽(yáng)以及江淮之間的合肥、淮南、六安、滁州、馬鞍山等地區(qū)，生產(chǎn)主體為安徽省農(nóng)墾集團(tuán)有限公司旗下的國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)。近年來(lái)，全省涌現(xiàn)一批具有一定制種資質(zhì)的規(guī)模化企業(yè)，如安徽皖墾種業(yè)有限公司、安徽徽道農(nóng)業(yè)科技有限公司等，為安徽種業(yè)發(fā)展提供了保障。

1.3 企業(yè)培育及市場(chǎng)發(fā)展情況

從企業(yè)情況看，安徽省約有110多家中大型種子生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)，其中，以小麥為主要經(jīng)營(yíng)對(duì)象的企業(yè)有30家左右，但年銷(xiāo)售量1 000萬(wàn)kg以上的企業(yè)僅有8家。110多家企業(yè)普遍規(guī)模較小，分布比較分散，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足。在認(rèn)定的省級(jí)育、繁、推一體化種子企業(yè)中，只有安徽皖墾種業(yè)股份有限公司、安徽荃銀高科種業(yè)股份有限公司和合肥豐樂(lè)種業(yè)有限公司等6家企業(yè)的小麥種子經(jīng)營(yíng)量在1 000萬(wàn)kg以上。其中，安徽皖墾種業(yè)股份有限公司是安徽地區(qū)常規(guī)農(nóng)作物種子經(jīng)營(yíng)量最大的企業(yè)，其小麥種子年均銷(xiāo)量占全省種子銷(xiāo)售銷(xiāo)量的40%左右。

從市場(chǎng)情況看，在國(guó)家一系列項(xiàng)支農(nóng)惠農(nóng)政策的激勵(lì)下，廣大農(nóng)戶的種糧積極性得到提高，小麥種植面積逐年增加，種子市場(chǎng)需求持續(xù)上升。全省小麥種子年需求量在3.7億kg以上，良種最低價(jià)格按成交價(jià)5元/kg計(jì)，則小麥種子市場(chǎng)價(jià)值在18.5億元以上。隨著優(yōu)質(zhì)小麥品種的改良和推出，良種價(jià)格市場(chǎng)值得期待。

1.4 種植面積與區(qū)域分布情況

安徽省小麥種植面積呈整體上升趨勢(shì)，2013—2021年間小麥種植面積從245萬(wàn)hm2增至287萬(wàn)hm2。從區(qū)域分布看，全省小麥種植面積較大的地區(qū)包括阜陽(yáng)市、亳州市和宿州市。滁州市、蚌埠市、合肥市、馬鞍山市等小麥種植面積近年來(lái)明顯增加。從地理位置和自然環(huán)境看，淮北地區(qū)的阜陽(yáng)市、亳州市和宿州市比較適宜小麥種植，可進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，同時(shí)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥品種和先進(jìn)栽培農(nóng)藝，配套先進(jìn)技術(shù)裝備，著力提升單產(chǎn)水平，增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。淮河以南應(yīng)穩(wěn)定現(xiàn)有小麥種植面積，不斷優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，適度開(kāi)展小麥規(guī)?；a(chǎn)。

2 小麥種子處理技術(shù)

種子產(chǎn)業(yè)作為糧食的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展?fàn)顩r將對(duì)我國(guó)糧食安全產(chǎn)生直接影響[2]。種子質(zhì)量的好壞與小麥產(chǎn)量和品質(zhì)有著直接關(guān)系，播前進(jìn)行種子處理不僅可以有效控制腥黑穗病、莖基腐病等多發(fā)土傳病害，而且能夠預(yù)防前期紋枯病和蚜蟲(chóng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥減量控害，確保小麥全苗、勻苗、壯苗，為小麥的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.1 芽試

種子購(gòu)買(mǎi)后，有條件的可自行測(cè)試種子出芽率。種子出芽率達(dá)85%以上方可進(jìn)行播種，低于85%應(yīng)及時(shí)換種。

2.2 選種

播種前進(jìn)行人工或機(jī)械選種非常必要。有條件的地區(qū)可配套選種機(jī)，以降低人工成本，提高選種效率。需將干癟、蟲(chóng)蛀和雜質(zhì)剔除，尤其要注意剔除退化的種子和野麥子的草籽，以保證出苗整齊，并降低后期除草成本。

2.3 晾曬

為了盡早打破種子休眠期，通常在播前選擇晴天將種子放在太陽(yáng)下進(jìn)行晾曬，以促進(jìn)麥種后熟和結(jié)束休眠。曬種有助于提高種子出苗率，早出苗不僅能夠充分利用種子內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，盡快長(zhǎng)出三片真葉，而且有助于植株進(jìn)行光合作用，增強(qiáng)幼苗生命力。曬種時(shí)，應(yīng)將小麥種子攤在席子上，切不可直接在水泥地、石板或?yàn)r青路面上曬種，以免高溫燙傷種子。種子厚度控制在5～7 cm左右，連續(xù)暴曬2～3 d，期間不斷翻動(dòng)，使種子受熱均勻，直到牙咬種子發(fā)響為止。晾曬環(huán)節(jié)有助于提高種子透氣性，增強(qiáng)種子活力，提升種子播后吸水能力，促進(jìn)種子萌發(fā)，確保出苗整齊。

2.4 拌種、浸種及包衣

播種前要進(jìn)行拌種或浸種，其方法是將水與藥劑、微肥或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑混合后與種子拌在一起攪勻，風(fēng)干后待播。拌種和藥劑浸種不僅能夠殺死種子內(nèi)外的病菌，而且可以防治地下害蟲(chóng)，并對(duì)紋枯病、根腐病等土傳病害具有明顯推遲發(fā)病期的作用。

2.4.1 藥劑拌種 采用50%辛硫磷乳油按種子質(zhì)量的0.2%進(jìn)行拌種，也可采用48%毒死蜱乳油按種子質(zhì)量的0.3%進(jìn)行拌種。攪拌均勻后堆悶4～6 h方可播種，以有效防治地下害蟲(chóng)。在腥黑穗病、根腐病和紋枯病高發(fā)地區(qū)，可采用40%五氯硝基苯按種子質(zhì)量的0.5%進(jìn)行拌種，也可選擇6%立克秀懸浮劑10 ml、兌水0.4～0.5 kg、拌種25～35 kg，或選種適樂(lè)時(shí)懸浮劑進(jìn)行拌種，此法還可兼治小麥秋苗銹病和白粉病。

2.4.2 激素拌種 選用15%多效唑可濕性粉劑20～25 g，兌水后拌種100 kg，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠖褠?～6 h，晾干后即可播種。此法有助于植株吸收氮素，增強(qiáng)幼苗抗寒抗旱能力。也可用50%矮壯素250 g，兌水7.5 kg，混勻后與50 kg種子攪拌均勻，堆悶5 h左右，晾干后備用。還可用0.5%矮壯素溶液浸種12 h后，晾干待播。經(jīng)激素拌種處理后的幼苗長(zhǎng)勢(shì)健壯，抗寒抗倒伏能力顯著增強(qiáng)。

2.4.3 微肥溶液拌種 用0.05%稀土或鉬酸銨1 g拌種500 g、硫酸鋅25 g拌種500 g方法進(jìn)行拌種和浸種，可有效減輕或避免因土壤缺素而導(dǎo)致的小麥生理病害，促進(jìn)小麥幼苗生長(zhǎng)。

2.4.4 藥劑包衣 用6%戊唑醇懸浮劑5 mL，兌水500 mL ，對(duì)10 kg種子進(jìn)行包衣或拌種，或采用3%苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑20 mL，兌水180 mL，對(duì)10 kg種子進(jìn)行包衣處理[3]。種子包衣有助于防治小麥紋枯病。在小麥全蝕病高發(fā)區(qū)，選用10%硅噻菌胺懸浮種衣劑或3%苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑進(jìn)行包衣，能有效預(yù)防全蝕病的發(fā)生。采用25 g/L咯菌腈懸浮種衣劑20 ml，兌水180 mL，拌種10 kg，可有效預(yù)防小麥根腐病的發(fā)生。采用40%噻蟲(chóng)嗪懸浮種衣劑40 mL兌適量水，包衣10 kg種子，或采用40%辛硫磷乳油20 mL，兌水1 000 mL后拌種10 kg，攪拌均勻后避光堆悶2～3 h，備用待播。藥劑包衣種子能有效防治蠐螬、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)。

3 結(jié)語(yǔ)

種子是糧食安全的關(guān)鍵，種業(yè)更是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，保持國(guó)家對(duì)種業(yè)的控制力和影響力，對(duì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和保障國(guó)家糧食安全具有重大意義[4]?！笆濉币詠?lái)安徽省種業(yè)發(fā)展較快，但仍不能滿足現(xiàn)代種業(yè)的發(fā)展需求。應(yīng)以問(wèn)題為導(dǎo)向，從當(dāng)?shù)匦←湲a(chǎn)業(yè)發(fā)展大局出發(fā)，在品種培育、種子處理、栽培農(nóng)藝、病蟲(chóng)草害防控、全程機(jī)械化作業(yè)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)多做文章，集成先進(jìn)適用農(nóng)藝技術(shù)，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種田和輕簡(jiǎn)化高效生產(chǎn)，促進(jìn)小麥豐產(chǎn)增效，保障安徽省糧食安全。

參考文獻(xiàn)

[1] 趙良俠，包曉婷，高燦紅.安徽省小麥種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].園藝與種苗，2015（7）：13-17.

[2] 孟曉鵬，賀同金.基于糧食安全視角下的中國(guó)種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略[J].糧食科技與經(jīng)濟(jì)，2019（8）：32-33.

[3] 小麥種子處理方法[J].農(nóng)家致富，2019（18）：31.

[4] 邵長(zhǎng)勇，唐欣，梁鳳臣，等.基于糧食安全視角下的中國(guó)種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略[J].中國(guó)種業(yè)，2010（4）：11-14.

Development Status and Seed Treatment Technology of Wheat Seed Industry in Anhui Area

ZHANG Lei

（Yingshang County Seed Company， Fuyang Anhui 236200， China）

Abstract： With the increase of wheat planting area， the demand for seeds expands， and the quality is uneven， which affects crop yield and quality. This paper introduces the development status of wheat seed industry in Anhui from the aspects of variety breeding， base construction， enterprise cultivation and market development， and introduces the core technology of seed treatment from the aspects of seed test， seed selection， air drying， seed mixing， seed soaking and coating.

Key words： wheat; seed industry; seed treatment; Anhui area