油茶種植現狀及高產栽培技術分析

張小玲

摘? ? 要：隨著社會經濟不斷發展，人們生活水平顯著提高，市場對于油茶的需求量與日俱增。油茶是我國常見的油料經濟作物之一，近年來我國油茶種植面積不斷擴大，但種植技術管理模式仍存在一些不足，致使油茶的經濟效益無法實現最大化。基于此，文章分析了油茶生長特性與種植效益，總結了油茶種植過程中存在的問題，提出了油茶高產栽培技術及管理策略，以期有效提升我國油茶種植產量和質量。

關鍵詞：油茶；種植技術；高產栽培

文章編號：1005-2690（2023）09-0052-03? ? ? ?中國圖書分類號：S794.4? ? ? ?文獻標志碼：B

油茶是我國南方較為常見的經濟作物之一，具有較高的經濟價值和實用價值，對我國糧油行業發展具有重要的促進作用。種植油茶被列為我國糧食產業重點發展的項目之一，可以有效促進山區林業發展，起到富農的作用。近年來，隨著我國油茶產業進一步發展，市場對于油茶質量和種植效率提出了更高的要求。研究油茶高產栽培技術對發揮其經濟效益具有重要的現實意義。

1 油茶生長特性與種植效益

1.1 油茶生長特性

油茶在我國已有2 000多年的種植歷史，種植品種多樣化。據相關數據顯示，目前全球油茶品種超過200種，我國種植的油茶品種占據全球品種的90％以上。我國南方地區的環境對種植油茶十分有利，油茶產業經濟效益較高。油茶種植是我國精準扶貧和農業產業的重要組成部分[1]。

油茶屬于常綠性灌木植物，喜歡較為溫暖且濕潤的氣候條件，在溫度較低的環境中不易生長。油茶適應性較強，對于種植地區的土壤要求不高，僅需確保土壤肥力適宜即可。通常情況下，普通的油茶林高度為2～6 m，形成油茶林之后能夠有效改善區域的水土流失情況，達到綠化荒地的效果。因此，種植油茶除了具有較高的經濟效益外，還具有較高的生態效益[2]。

1.2 油茶種植效益

油茶別名茶子樹，為常綠小喬木樹種。與其他作物相比，油茶的生命力較為頑強，經濟性能較高，在我國絕大部分地區均可快速生長。當前，人們越來越重視油茶種植的經濟效益，在油茶高產栽培技術研究方面更加深入，促進油茶產量與質量大幅提高，既保證了油茶種植的經濟效益，又提升了種植區域的綠化效果。對于一些貧困地區的農戶而言，種植油茶可以有效提升經濟收益水平。可見，鄉村振興背景下，油茶種植具有廣闊的發展前景[3]。

2 油茶種植中的主要問題

2.1 無法形成規模化

雖然油茶在我國南方地區的種植范圍較廣，但種植較為分散，絕大多數農戶都是獨立種植，難以形成規模化和集約化的經營效果。該情況影響了油茶產量，無法調動農戶的種植積極性，導致部分油茶種植林被荒廢[4]。

2.2 效益不高，單產低

當前，絕大多數油茶種植林都處于自然的生產狀態，種植人員沒有對土壤進行有效改良，加之病蟲害防治工作難度較大，經濟效益相對較低。同時，低產油茶林面積達到總面積的30％～50％，間接影響了油茶的經濟效益[5]。

2.3 種植管理形式單一，水土流失問題嚴重

油茶產量并非僅由栽培技術、管理形式決定。當前，部分種植戶在經營管理過程中長期疏于管理，管理質量和效率無法滿足種植需求，土壤肥力大幅下降，引發了許多病蟲害問題，致使油茶種植產量和質量無法得到保障[6]。

3 油茶高產栽培技術及管理策略

3.1 新造油茶林高產栽培技術

種植人員必須結合油茶的生產特性和具體情況提前做好選址工作，為油茶高產栽培工作奠定堅實的基礎。在選址過程中，必須充分考慮油茶喜溫暖濕潤的特點，最大程度保障所選地區及外部環境較為濕潤，確保油茶生長過程中光照充足。同時，種植人員要對種植地進行整體改良，清除田間殘留的灌木和植株，之后翻耕耙碎[7]。

造林過程中，種植人員必須結合土壤環境和外部環境選擇優良品種，保證肥料充足，將油茶苗按照“品”字形種植。盛果期種植人員必須結合油茶林的生長情況改善外部土壤環境，定期對油茶林施肥和松土，確保土壤肥力充足[8]。

3.2 油茶林高產栽培技術

3.2.1 深挖復墾，間作綠肥

油茶種植過程中，種植人員需采用深挖復墾的方式清理林間雜物。為了確保土壤環境適合油茶生長，種植人員需將林間雜草翻進土壤中，增加土壤中的有機質含量，增強土壤肥力，提高土壤透氣性。為了避免水土流失，種植人員需采用間作綠肥的方式提升整體覆蓋率[9]。

3.2.2 優化油茶生長環境

采用高產栽培技術時，種植人員應改造與優化林地環境，定期清理油茶林，適當修剪油茶衰老枝，確保光照充足，保障林內的通風性，為油茶創造良好的生長條件[10]。

3.2.3 合理施肥，防治病蟲害

開展施肥工作時，種植人員應施入充足的磷肥與鉀肥，確保養分均衡。為了提升高產栽培效果，種植人員可在原有基礎之上適當施入有機肥，提高油茶的質量和產量。同時，需開展病蟲害防治工作，借助燈光捕殺和噴灑藥劑等方式降低病蟲害對油茶的影響[11]。

3.3 油茶種植管理措施

3.3.1 幼林撫育管理

有效的施肥措施可以保證油茶產量，提升其經濟效益[12]。撫育油茶幼苗時，種植人員需充分考慮幼苗的生長情況及種植條件，做好除草工作，優化油茶生長環境，采取高產栽培管理措施，保障幼苗具有良好的水肥條件和光照條件，促進幼苗生長。

在種植管理工作中，種植人員應及時扶正長歪的幼苗，提高土壤肥力，結合天氣狀況開展澆水與追肥工作。幼苗生長階段，種植人員應開展整形和修剪工作，修剪徒長枝和衰老枝，確保通風條件與光照條件良好，為后期嫩枝生長提供充足的養分[13]。

3.3.2 成年林管理

對成年林開展高產栽培管理時，種植人員必須及時清理林地中的雜草與石塊，松土殺蟲。在具體操作過程中，需采用深挖復墾和間作綠肥的方式撫育成年林。除此之外，在成年林的后期養育工作中，如果部分植株出現病株和弱株，種植人員應及時砍伐，為其他健壯植株提供良好的生長環境[14]。

3.3.3 田間管理

油茶樹苗栽培結束后，種植人員需定期觀察油茶園中樹苗的生長狀況，移除死苗，補充健康的新苗。同時，對密度較小的區域進行填補，有效利用土地資源；對密度較大的區域進行疏密處理，保障樹苗健康生長[15]。

種植人員需在種植育苗之后及時剪除幼苗上的花蕾，強化樹冠，為后期增產栽培工作奠定堅實的基礎。油茶林盛果階段，種植人員需高度重視田間管理工作，施入有機肥，適時開展整頓工作[16]。

3.4 無公害優質油茶高產栽培技術

無公害優質油茶高產栽培技術是指種植人員采用綠色手段確保油茶不受病蟲害和化學農藥的影響。當前，傳統的油茶種植技術生產效率較低，耗費大量的人力、物力、財力，無法滿足我國農業現代化發展需求和消費者的多元化購買需求，嚴重影響了農業現代化發展進程，致使油茶銷路變窄、種植經濟效益不高。為了有效打破傳統種植技術壁壘，進一步強化油茶高產栽培技術，我國種植人員應立足于優質高產栽培技術優勢，強化對無公害優質油茶高產栽培技術的應用效果，擴大油茶種植范圍，不斷發展與優化種植技術，達到建立綠色農業發展體系的目標[17]。

3.5 病蟲害防治

油茶種植過程中會發生多種病蟲害，直接影響油茶產量和質量。為了優化油茶優質高產栽培技術，實現種植目標，種植人員應及時開展病蟲害防治工作。油茶栽培過程中，如果生物防治技術不能有效控制病蟲害，種植人員需結合實際情況采用綜合防治技術，最大程度減輕化學藥劑對油茶林的影響。同時，種植人員可以通過現代化智能技術實現精準培育，確保消殺工作的精準性與有效性，收集病蟲害及農藥信息，避免藥物污染和藥物浪費。

種植人員要科學選擇抗病蟲害能力較強的油茶品種，降低病蟲害發生概率。合理施加有機肥，確保油茶生長過程中具有充足的養分，提高油茶的抗病蟲害能力。同時，種植人員應做好灌溉管理工作，在雨季采取科學的排水措施。灌溉過程中可以適當加入富士1號乳油、三環唑可濕性粉劑等藥劑，每間隔7 d噴灑1次。

采用高產栽培技術時，種植人員應明確油茶林中病蟲害發生程度，針對性地開展防治工作。油茶種植過程中，常見病蟲害主要有炭疽病、腐爛病、軟腐病以及干腐病等。針對炭疽病，種植人員可采用多菌靈藥劑防治；針對腐爛病，種植人員可噴灑適宜的殺蟲劑，避免其蔓延和擴散。

3.5.1 炭疽病

炭疽病高發期在每年5—8月，主要由真菌引發，會對油茶樹葉片和果實產生較大影響。油茶樹發病前期階段，葉片和部分果實上會出現紫紅色病斑，隨著病情加重，病斑會逐步擴大并發展為灰白色，導致未成熟的果實腐爛和掉落。炭疽病具有較強的季節性特點，極易受環境和土壤因素影響。濕度較高或長期處于潮濕的土壤中會提高發病概率。防治炭疽病時，種植人員要研發和培育新品種，選擇抗病能力較強的樹種；采用退菌特拌種，拌種時將濃度控制在0.2％。如果炭疽病大面積暴發，種植人員可以噴施稀釋波爾多液或可濕性托布津防治。

3.5.2 茶蠶

種植油茶的過程中，種植人員需要注意茶蠶的發生情況。防治茶蠶時，要結合深耕、除草及冬季茶園管理，清除茶叢根及土中蛹繭并集中銷毀。去除病蟲殘枝。蟲害嚴重的茶園要及時進行深剪和重剪，剪下的枝條要及時清出茶園。發現卵塊要及時摘除，減少蟲源。可安裝殺蟲燈、誘殺色板等誘殺茶蠶，也可將金桿菌孢子菌粉與水混合后噴灑防治。

3.5.3 軟腐病

軟腐病對油茶的危害性較大，嚴重時會導致油茶大面積枯死，影響種植戶的經濟效益。軟腐病具有極強的季節性特點，通常在夏季高發，陰雨連綿的天氣會在較短時間內大面積暴發。感染軟腐病初期，油茶樹葉片和果實上會出現黃色斑塊，隨著病情加重，病斑會逐步擴大，顏色逐步加深，直至呈現褐色狀態，引發大面積落果。種植油茶時要選擇排水良好的區域，確保油茶具有充足的日照。種植過程中，種植人員需要合理控制油茶的種植密度，避免種植密度過大影響光照從而引發軟腐病。油茶生長過程中，種植人員要定期檢查樹木的生長狀況，發現軟腐病需及時修剪染病樹枝并集中銷毀。輕微發病時，噴施38％惡霜嘧銅菌酯800倍液，每間隔5～7 d用藥1次。病情嚴重時，噴施38％惡霜嘧銅菌酯600倍液，每間隔3 d用藥1次。

3.5.4 煤污病

煤污病又稱煤煙病，會影響油茶光合作用、降低經濟價值。染病后油茶樹葉面、枝梢上會出現黑色小霉斑，隨著病情加重，霉斑擴大連片，使整個葉面、嫩梢上布滿黑霉層。病菌借風雨和昆蟲傳播，常在春秋季發病。防治煤污病時，種植人員需要合理確定種植密度，適當修剪，確保通風透光性良好，切忌環境濕悶。

4 結束語

當前，我國油茶種植和管理工作仍存在不足，在一定程度上影響了油茶的產量和質量，降低了經濟效益。基于此，種植人員應不斷優化油茶高產栽培技術，擴大種植規模，科學防治病蟲害，實現油茶種植規模化，提高油茶質量與產量。

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