番茄新品種黔紅1號的選育及配套栽培技術

袁遠國, 段正鳳, 楊 英, 張 麗, 楊 巍,

(1.貴州省園藝研究所, 貴陽 550006; 2.貴州金農科技有限責任公司, 貴陽 550006;3.花溪區農業農村局, 貴陽 550025)

番茄(LycopersiconesculentumMill.)屬于茄科、番茄屬,原產于南美,是世界上重要的蔬菜作物。番茄果實中富含可溶性糖、維生素C、礦質元素、氨基酸和酚類化合物等多種營養物質[1-2],備受世人喜愛。2020年全球番茄種植面積505.20萬hm2,產量1.87億t,總產值600億美元(FAO),在蔬菜作物中居首位[3]。中國是世界最大的番茄生產和消費國家之一[4],近年來生產規模基本穩定,2018年栽培面積111萬hm2,產量6 483.2萬t,其中露地番茄面積47萬hm2,鮮食番茄產量穩居世界第一[5]。貴州番茄多為露地栽培,夏秋雨熱同季氣候適宜番茄等瓜果類蔬菜作物的生長。2003年貴州省番茄種植面積1.3萬hm2,2010、2011、2012年面積分別增加到3.72萬hm2、4.26萬hm2、4.74萬hm2[6]。周邊省份尤其是華南三省近2億人季節性市場需求急劇拉動;番茄種植效益高,番茄產業發展迅速。據2021年《中國大宗蔬菜產業發展報告》的數據,我國各蔬菜種類主要收益指標中,番茄成本利潤率最高,達78.34%,遠高于露地蔬菜平均成本利潤率60.60%的水平。貴州省缺乏自主選育的番茄品種,市場售賣的品種來源雜、亂、綜合抗逆性差,農戶盲目種植,極易造成經濟損失。貴州省農科院園藝研究所從2010年開始番茄品種自主選育,2013年以F-7為母本、PK-3-4為父本雜交選育而成黔紅1號,該品種為鮮食紅果,符合貴州省番茄目標市場需求,高產、田間高抗晚疫病為主的葉部病害。2020年通過國家農業農村部非主要農作物品種登記,登記編號GPD番茄2019(520530)。

1 親本來源、特點及選育過程

1.1 母本F-7

2011年以貴陽農戶種植的紅果雜交品種諾頓9020田間免疫番茄晚疫病的單株為基礎材料自交留種,經7代連續單株自交定向選擇而成的自交系。無限生長類型,單穗果實3～4個;幼果白色,無果肩,成熟果紅色,果實扁圓形,耐裂,單果重140 g。

1.2 父本PK-3-4

以雜交品種歐盾為基礎材料,經7代連續自交系統選育出的高產自交系。無限生長類型,花序長,單穗果實7～8個;幼果白色,無果肩,成熟果黃色或橙黃色,高圓形,單果重160 g,貨架期長。

1.3 雜交選育過程

2013年配制雜交組合,2014年試種鑒評,2015年開展品比試驗。2016—2017年在貴陽、麻江、興義、獨山、西秀、遵義開展區域試驗和生產試驗,2018—2022持續推廣。該品種穩定性、一致性好,果實硬度適中、果形優美,比同類品種豐產、綜合抗性強、商品果率高。

2 產量表現

2.1 試種鑒評、品比試驗

經過2014年試種鑒定篩選,2015年開展品比試驗,產量結果表明,黔紅1號比對照鋼石308增產22%;2015年降雨頻繁,黔紅1號田間綜合抗逆性表現均遠優于對照品種。

2.2 區域試驗

黔紅1號2016—2017年2年區試6試點平均產量4 508.6 kg/667 m2,比對照平均增產13.8%,100%試點增產(表1)。

表1 2016—2017年黔紅1號區試產量分析

2.3 生產試驗

黔紅1號2017年生產試驗5試點平均產量4 269.4 kg/667 m2,比對照平均增產15.5%,100%試點增產(表2)。

表2 2017年黔紅1號生產試驗產量匯總

3 品種特征特性

3.1 植株性狀

早中熟鮮食紅果番茄品種。無限生長類型,生長勢強,葉色深綠,葉量較稀,花序較長,第一花序生長在第6～7葉之間,以后每隔3片葉著生一個花序。平均單株坐果30.5個,中果類型,單果重160～170 g,平均單穗果實6～8個,幼果無果肩,成熟果紅色,色澤鮮艷,果面光亮。果實圓形,果實橫徑7.1 cm,縱徑5.8 cm,3～4心室。

3.2 果實品質

2018年經西安國聯質量檢測技術股份有限公司檢測,黔紅1號果實可溶性固形物含量4.4%,番茄紅素含量15.8 mg/kg,維生素C含量36.4 mg/g。其中維生素C含量高于鮮食紅果番茄平均水平,具有很好的營養價值和功能價值。

3.3 抗病性

多年生產試驗和后續推廣應用證明,黔紅1號抗煙草花葉病毒TMV和黃瓜花葉病毒CMV,田間高抗番茄晚疫病,綜抗葉霉病、早疫病等多種葉部病害(圖1),適宜貴州中海拔區域夏秋露地栽培。

注:左為黔紅1號。

4 品種高產栽培技術要點

4.1 播種育苗

播種育苗需在育苗大棚設施內避雨進行。貴州中海拔區域越夏栽培的適宜播種期為3月下旬至4月上旬,苗期50 d;秋延栽培適宜播種期5月上中旬,苗期30 d。穴盤播種育苗需浸種催芽,輕簡化漂浮盤播種育苗干籽播種即可。輕簡化漂浮盤育苗待子葉完全展開后注意噴藥預防苗期猝倒病;幼苗2葉1心時噴施育苗專用葉面肥(或在水里添加三元速溶肥),根據苗齡及長勢可將葉面肥濃度適當加大。育苗大棚棚膜透光性較差時番茄幼苗光照不足易徒長,可視幼苗大小噴灑濃度為10～20 mg/L的多效唑控制幼苗徒長。苗期常見病害有猝倒病、立枯病、莖基腐病等,蟲害有白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等,應合理混用、輪換交替使用不同作用機制的藥劑進行防治。

壯苗標準為子葉完整,莖稈粗壯,葉色深綠,無病斑,節間短,株高13～15 cm,莖粗3～4 mm,有5～6片真葉;根系布滿基質,且緊緊纏繞,無檢疫性病蟲害。

4.2 適時定植

越夏栽培定植期5月中旬,秋延栽培定植期6月上中旬。番茄忌連作、忌積水,通常選擇前茬連續種植茄科作物不超過3年且排水良好的地塊栽培。施商品有機肥400～600 kg/667 m2、45%復合肥(N-P2O5-K2O=15-15-15)50 kg/667 m2作基肥,肥土混勻后整地作畦,畦寬80～100 cm、畦高20～30 cm,畦溝寬30～40 cm,按照株距30 cm或45 cm開穴定植(單干整枝30 cm,雙干整枝45 cm)。單干整枝定植密度2 500株/667 m2左右,雙干整枝1 800～2 000株/667 m2。定植后澆透定根水。

4.3 田間管理

緩苗后第一次追肥,根際追施5 kg/667 m2氨基酸肥或速溶性三元復合肥促盡早封行,初花期葉面噴施0.2%的硼肥和0.2%的磷酸二氫鉀2次,膨果期補施1%過磷酸鈣浸出液或其他螯合鈣肥3次。一般采用單干整枝,側枝及時摘除,留5～6穗果后,于最上一層花穗后留3葉摘心。適時摘除基部老、黃、病葉,并帶出菜園集中處理。株高25～30 cm,第一層花序開放前,每株番茄旁插2 m高細竹竿搭“人”字架。當植株高40～45 cm時綁第一次蔓,之后每隔30 cm綁一次蔓。第一穗果實乒乓球大小時第二次追肥,此后的追肥均使用具有促花膨果功效的低磷高鉀三元復合肥料,每次使用量12～15 kg/667 m2;第一次果實采收后進入采收期,每隔7 d追肥一次。

4.4 病蟲害防治

露地栽培主要防治早疫病、晚疫病、葉霉病等葉部病害,同時注意防治棉鈴蟲、蚜蟲、煙粉虱、薊馬等蟲害。及時中耕除草,并注意摘除病葉、病果,帶出菜園。

4.5 采 收

越夏栽培6月下旬至7月上旬開始采收,秋延栽培8月中下旬開始采收。遠距離運輸應根據目標市場運距在白熟期或轉色期采摘;城市保供基地一般在轉色期或成熟期采收。采收后根據市場需求分級包裝上市。

5 推廣前景

貴州是全國唯一的寡日照省份,夏秋雨熱同季氣候條件下露地番茄種植品種需滿足耐裂、轉色均勻、綜抗病害等基本條件。多年以來,國內同行多次把選育的品種委托筆者開展試種示范,均因成熟期果實遇急雨裂果完全喪失商品性、遇連綿陰雨易感番茄晚疫病嚴重減產和日照不足轉色慢轉色不完全而不能在貴州種植推廣。究其原因,是這些品種均在保護地避雨設施內肥水可控的條件下選育而成,不能適應貴州獨特的氣候。黔紅1號是中果類型鮮食紅果番茄雜交品種,其雙親均是在貴州露地寡日照、雨熱同季氣候條件下定向選育而成。品種自育成以來,在貴州省多種氣候條件下示范、推廣,表現為高產、耐裂、轉色快轉色均勻、綜抗以晚疫病為首的多種葉部病害,穩產性強,具有廣泛的本土適應性,果實性狀符合貴州番茄目標市場需求,可作為貴州鄉村振興產業結構調整升級的替代品種,市場推廣應用前景好。