閩薯1號在福清市種植表現及滴灌覆膜高產栽培技術

任德寶

(福清市鄉村振興發展中心, 福建 福清 350300)

馬鈴薯(SolanumtuberosumL.)屬茄科一年生草本植物,是一種重要的糧菜兼用型作物[1],在國內外廣泛種植,已成為僅次于水稻、小麥和玉米的世界第四大糧食作物[2]。馬鈴薯具有較高的營養價值,其塊莖含有大量的淀粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是維生素含量在所有糧食作物中最全,豐產性好、適應性強、經濟價值高[3-5]。

福建省是中國南方馬鈴薯冬作區之一,馬鈴薯是福建省第三大糧食作物[6],而福清地區屬于南亞熱帶海洋性氣候,年平均氣溫21.1 ℃,光照充足,無霜期長,是福建省馬鈴薯重要的種植生產區[7]。福清冬種馬鈴薯不與其他糧食作物爭地,利用秋冬閑地種植,隔年春季收獲后主要作為蔬菜遠銷沿海大中城市以及出口東南亞市場,春季正值蔬菜供應淡季,此時上市的馬鈴薯鮮薯具有較高的經濟價值,在農業增效和農民增收方面起著重要作用[8-9]。近年來,福清市年種植馬鈴薯面積約800 hm2,主栽品種為閩薯1號和費烏瑞它。其中閩薯1號系福建省農科院作物研究所和福建省龍巖市農科所于2001年從法國引進馬鈴薯雜交組合(費烏瑞它×大西洋)12個后代品系中選育而成的,2008年通過福建省農作物品種審定委員會審定(閩審薯2008011),適宜在福建省推廣種植[10-11]。

1 材料與方法

1.1 試驗品種

馬鈴薯新品種閩薯1號,種薯由青海省農林科學院提供,為高海拔冷涼山區種植的脫毒一級種薯。

1.2 試驗設計

2017—2021年連續5年在福清市5個村開展集中連片示范種植,示范年份及基地地點見表1。示范基地采用滴灌覆膜栽培,起壟前,施有機肥15 000 kg/hm2、硫酸鉀型復合肥(N-P2O5-K2O=17-17-17)750 kg/hm2,起壟機起壟作畦,畦寬(帶溝)1.2 m,畦高0.5 m,壟面中間開溝,條施硫酸鉀型復合肥(N-P2O5-K2O=15-5-25)1 500 kg/hm2。11月下旬種植。種植規格采用每畦雙行種植,行距40.0 cm,株距22.0 cm,種植密度75 000穴/hm2。馬鈴薯種植后,在壟面上鋪設安裝滴灌管道設施,覆蓋一層120.0 cm寬的黑色地膜,視不同生育時期和天氣情況進行滴灌,生長期間用甲霜靈錳·鋅可濕性粉劑防治晚疫病2～3次,待莖葉枯黃及時收獲。

表1 5年示范基地情況

1.3 產量表現及產值效益

2017—2021年,閩薯1號連續五年在福清市鏡洋鎮浮山村、江鏡鎮文房村、江鏡鎮柏陳村、海口鎮工農村和龍田鎮錦美村進行示范推廣種植,鮮薯產量為41.38～52.58 t/hm2,受市場價格因素影響,產值為7.8萬～16.5萬元/hm2,扣除成本后,純收入在3.3萬～12.0萬元/hm2之間,5個示范點平均鮮薯產量46.94 t/hm2,產值12.75萬元/hm2,平均純收入8.25萬元/hm2,經濟效益較為突出(見表2)。

表2 示范基地平均產量及產值

2 特征特性

閩薯1號屬中熟鮮食馬鈴薯新品種,在福清市種植其播種至出苗期27～32 d,出苗期至成熟期87 d左右。株型為直立型,株高37.0 cm左右,莖綠色,莖橫斷面三棱型,生長勢強,葉色深綠色,葉緣平展,復葉橢圓形,薯型為長圓形,結薯集中,薯形美觀,皮色為黃色,肉色為淡黃色,薯皮光滑,芽眼淺,芽眼數5～7個,芽眉弧形,臍部淺,結薯集中。單株結薯數約3.4個,豐產性好,大中薯率高,商品薯率高,抗馬鈴薯花葉病毒、抗卷葉病毒、抗環腐病。經測定干物質含量17.60%,淀粉含量13.20%,粗蛋白含量1.70%,鮮薯維生素C含量16.8 mg/100 g,還原糖含量0.55%。綜合性狀表現優良,食用品質較優。

3 滴灌覆膜高產栽培技術

3.1 科學選地

應選擇地勢平坦、地面平整、肥力較強、排灌方便的沙壤或半沙壤田塊進行。盡量選擇前茬種植水稻的冬閑田,由于采用水旱輪作,有效地減少了地下害蟲、雜草和鐮刀菌屬病害對冬種馬鈴薯的侵害[12]。

3.2 施足基肥、精細整地

閩薯1號種植地塊要求土壤疏松,精細整地,為其營造良好生長環境。起壟前,應施足基肥,施有機肥15 000 kg/hm2、硫酸鉀型復合肥(N-P2O5-K2O=17-17-17)750 kg/hm2,再使用起壟機深耕細耙、小壟作畦,畦寬(帶溝)1.2 m,畦高0.5 m,要求壟面、溝底平直、土塊細碎。起壟后,壟面中間開溝,條施硫酸鉀型復合肥(N-P2O5-K2O=15-5-25)1 500 kg/hm2。

3.3 種薯處理

3.3.1選用脫毒種薯

閩薯1號的種薯要嚴格挑選,選用脫毒一級或二級的種薯,避免因種薯帶毒,導致病害發生。

3.3.2種薯切塊

播前一周左右進行種薯切塊,在通風透氣的室內進行。當單薯重20～50 g,可整薯播種;當單薯重>50 g,應進行切塊,須采用縱切法,每個切塊25～30 g,保證留有1～2個芽,且帶有頂芽,切塊時應淘汰病、爛薯。切塊過程,切刀須使用75%的酒精溶液消毒,以防交叉感染病毒。種薯切好后,用石膏粉或者滑石粉,加多菌靈拌種, 并放于避風處攤晾。通過拌種,可以防止病菌的侵入,盡快愈合傷口防治交叉感染,拌種還可以防止由于切塊時間較長而造成的發黏或腐爛,另外,拌種可以促進馬鈴薯的根系生長,使得土壤中的病菌被扼殺,對馬鈴薯的幼芽是非常好的保護[13]。

3.4 適時播種,合理密植

福清市位于福建東部沿海地區,馬鈴薯種植時間宜選在11月下旬至12月上旬,此時氣溫在15～20 ℃最適宜馬鈴薯種植。種植規格采用每畦雙行種植,行距40.0 cm,株距22.0 cm,75 000穴/hm2。播種時芽眼朝上,深度8.0～10.0 cm。

3.5 鋪設滴灌管道

馬鈴薯種植后,在壟面上鋪設安裝滴灌管道設施,設施安裝要合理布局,每一壟壟面中間鋪設一條滴灌帶。選用管徑為16.0 mm、滴頭間距15.0 cm的貼片式滴灌帶,支管和主管分別選用內徑5.0 cm和7.5 cm的軟水帶,滴灌帶和軟水帶材質均為聚乙烯。采用滴灌設施可以讓水、肥直接輸送到馬鈴薯根系部位,可充分保證養分被快速吸收,減少肥料的揮發損失和漫灌造成的肥料流失,具有節水節肥,提高肥料利用率的優點。

3.6 地膜覆蓋

馬鈴薯種植2～3 d,在壟面覆蓋一層120.0 cm寬的黑色地膜,地膜應緊貼壟面,兩側用碎土壓實。覆蓋黑色地膜改變了土壤環境,具有明顯增溫保墑和抑制田間雜草發生的作用,改善了冬種馬鈴薯生長過程中土壤的溫度和水分條件[14]。

3.7 破膜放苗

當馬鈴薯幼苗破土頂膜時,要及時進行人工破膜放苗,確保其能夠安全出苗。

3.8 加強田間管理

馬鈴薯對水敏感,整個生長期要求土壤濕潤即可,遵循前期足水、中期少水、后期濕潤的原則[15]。當馬鈴薯發芽長根后,應通過滴灌設施灌第一次水,以保證出苗率;如天氣干燥、少雨,則須每隔10 d左右通過滴灌設施灌一次水;根據馬鈴薯生長情況,灌水時也可配合追施水溶性復合肥,促進馬鈴薯植株及塊莖生長。

3.9 綜合防治病蟲害

馬鈴薯病蟲害防治應遵循“防為主, 治為輔”的原則,根據天氣和病蟲害情況進行防治[16],應做到科學防治,從而提升防治效果。

3.9.1晚疫病

晚疫病是馬鈴薯生產過程中最主要的一種真菌性病害,能導致莖葉死亡或塊莖腐爛,葉片染病會先在葉緣或葉尖處產生病斑,并不斷擴大,葉背會出現一圈白色霉菌層[17]。晚疫病的防治,首先應在播前嚴格淘汰病薯;其次在晚疫病發生前使用藥劑進行防治,可用70%代森錳鋅可濕性粉劑3 kg/hm2兌水后噴施葉面進行預防;若田間發現病株,應及時將其帶出田間,并用25%瑞毒霉可濕性粉劑2.5 kg/hm2兌水進行葉面噴施,同時根據病情發生情況可進行多次噴施,每次間隔時間7～10 d。

3.9.2早疫病

早疫病也是一種真菌性病害,主要危害葉片及塊莖。葉片染病時,病斑為同心輪紋,并出現泛黃、發脆、上卷等現象,導致葉片光合機能受到影響,同時伴有塊莖腐爛發生。早疫病的防治,出現高溫高濕天氣時,應在發病前用75%百菌清可濕性粉劑600倍液進行葉面噴施預防。

3.9.3蚜 蟲

蚜蟲是馬鈴薯生產過程中最常見的一種蟲害,蚜蟲會集中在葉背吸食汁液,對植株和葉片傷害較大。蚜蟲的防治,應及時鏟除周邊雜草,減少蟲源;在蚜蟲始盛期,可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴施植株中上部的幼嫩部分進行防治。

3.10 適時收獲

馬鈴薯大部分莖葉枯黃充分成熟后搶晴采收,確保馬鈴薯經濟效益最大化。