推出咖啡和紅米口味雪糕鐘薛高“消費(fèi)幫扶”助力鄉(xiāng)村振興

雷玄

記者從2月舉辦的2023年滬滇各界“攜手促振興”座談會(huì)上了解到，在上海市人民政府合作交流辦公室、普洱市人民政府、中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)的共同支持下，新消費(fèi)品牌鐘薛高發(fā)布了助力鄉(xiāng)村振興“美好鄉(xiāng)村”聯(lián)名款系列雪糕，推出原材料采購(gòu)自云南特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)的椰香小粒咖啡雪糕和紅米口味雪糕，幫助云南當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品走出產(chǎn)地，拓寬特色農(nóng)產(chǎn)品的銷路，提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶收入，助力云南產(chǎn)業(yè)發(fā)展和文化傳播。

座談會(huì)上，上海市人民政府合作交流辦公室對(duì)口協(xié)作處處長(zhǎng)劉軍、上海市委宣傳部發(fā)改辦副主任、二級(jí)調(diào)研員吉海東、云南省普洱市人民政府駐上海聯(lián)絡(luò)處主任小葉嫩、中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)副秘書長(zhǎng)丁亞冬等參會(huì)代表分別分享了鄉(xiāng)村振興方面的看法，他們呼吁在助力滬滇各界“攜手促振興”的過程中，結(jié)合鄉(xiāng)村發(fā)展的新需求，發(fā)揮上海、云南兩地的特色和優(yōu)勢(shì)，呼吁更多社會(huì)力量參與，助力鄉(xiāng)村振興。

現(xiàn)場(chǎng)企業(yè)代表也分享了助力云南鄉(xiāng)村振興的經(jīng)驗(yàn)成果。鐘薛高公關(guān)副總裁邵世偉重點(diǎn)分享了消費(fèi)幫扶的成果，“新消費(fèi)企業(yè)能起到的最大作用是讓年輕人看到、感知到、喜愛上，作為國(guó)產(chǎn)新興消費(fèi)品牌，鐘薛高一直致力于從可持續(xù)發(fā)展的角度實(shí)現(xiàn)消費(fèi)幫扶，將文化和自然優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，讓年輕消費(fèi)者關(guān)注傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化、喜愛特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品。”

在連續(xù)的參與鄉(xiāng)村振興工作中，鐘薛高走進(jìn)云南特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)后發(fā)現(xiàn)：作為國(guó)家食材“寶庫(kù)”，云南有諸多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品可以輸出到消費(fèi)品市場(chǎng)，成為拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的“砝碼”，為農(nóng)戶增效增收。

云南是中國(guó)著名的咖啡原產(chǎn)地之一，其中，孟連縣的咖啡豆具有“均勻飽滿、光澤鮮亮、濃而不苦、香而不烈、油脂豐厚、果酸味濃”等特征，成為國(guó)內(nèi)外咖啡品牌挑選“云南豆”的首選；產(chǎn)自云南紅河哈尼稻作梯田的紅米，采用近乎原始的方式耕植——引用山泉水灌溉稻田，給作物施農(nóng)家肥，又因其生長(zhǎng)期長(zhǎng)，且畝產(chǎn)量不到三百公斤，所以每一粒稻米都是濃縮的精華。

鐘薛高依托其行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源和產(chǎn)品研發(fā)能力，在云南當(dāng)?shù)剡M(jìn)行原材料采購(gòu)，將香醇厚重的孟連咖啡，搭配濃濃椰汁，制作成椰香小粒咖啡雪糕，通過軟糯的紅米搭配烘焙玄米粉研發(fā)生產(chǎn)紅米新炊（紅米玄米口味）雪糕，鏈接起農(nóng)戶與城市年輕消費(fèi)者，拓寬特色農(nóng)產(chǎn)品銷路的同時(shí)，還能助力云南傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化的傳播。

2018年創(chuàng)立的鐘薛高，是地道的中式雪糕品牌。從創(chuàng)立初始，鐘薛高就立志振興國(guó)貨、傳承發(fā)揚(yáng)中國(guó)文化，尤其是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化。邵世偉介紹，云南就是鐘薛高踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，助力鄉(xiāng)村振興的主要實(shí)踐地。2022年，鐘薛高聯(lián)合中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)及云南多個(gè)縣級(jí)政府單位，完成定制版“愛心包裹”發(fā)放，覆蓋云南省紅河哈尼族彝族自治州紅河縣及元陽縣、普洱市孟連縣等地的4-5萬學(xué)生。此外，鐘薛高還在紅河、孟連通過支持農(nóng)民合作社規(guī)范可持續(xù)運(yùn)營(yíng)、企業(yè)公益采購(gòu)等方式進(jìn)行產(chǎn)業(yè)助農(nóng)，實(shí)現(xiàn)持續(xù)的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)幫扶。

邵世偉說，鐘薛高作為溝通橋梁，用消費(fèi)助農(nóng)鏈接特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)與消費(fèi)者。“未來，鐘薛高將繼續(xù)圍繞傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)幫扶、傳統(tǒng)農(nóng)耕文化傳承和傳統(tǒng)農(nóng)耕文化倡導(dǎo)，在云南特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)縣開展產(chǎn)業(yè)助農(nóng)項(xiàng)目，促進(jìn)上海幫扶云南計(jì)劃與云南鄉(xiāng)村全面振興。”