蛋雞大腸桿菌病的防治

苑蕾

（蘭陵縣動物疫病預防控制中心 山東臨沂 277700）

我國蛋雞的飼養大多是全進、全出、規模化的大規模飼養模式，便于雞的集中管理，但容易出現飼養密度過大、雞舍通風不良等問題，導致雞與雞之間的密切接觸，從而導致雞感染細菌性疾病。蛋雞大腸桿菌病是由致病菌大腸桿菌引起的一種疾病，其致病因素與養殖環境密切相關，對養禽業造成極大危害。致病性大腸桿菌有多種血清型，在臨床實踐中，大腸桿菌有許多血清型，不同血清型的致病性差異很大。雞腸炎大腸桿菌病容易在全年發生，任何年齡的雞都可以感染，不同年齡的雞感染大腸桿菌的實際臨床癥狀差異較大，容易在雞群中廣泛傳播，病死率高，雞群一旦發病很難完全控制。大腸桿菌可引起大腸桿菌敗血癥、腸炎、臍帶心肌炎、心包炎、蛋黃腹膜炎、關節炎和肉芽腫等病癥。在飼養雞只的各個環節，飼養者需要掌握相關專業知識和技術，充分了解蛋雞大腸桿菌病的發病因素和臨床癥狀，及時準確地診斷疾病，采取有效的方法預防和治療蛋雞大腸桿菌病，同時需要避免濫用藥物，以免造成大腸桿菌的耐藥性。一方面，大腸桿菌廣泛存在于飼養環境中，因此有必要對環境進行治理改善，探索有效的蛋雞大腸桿菌病防治策略，全面防治蛋雞大腸桿菌病。另一方面，有必要開展大腸桿菌病的防控工作，實現大腸桿菌病的有效診斷，減少蛋雞大腸桿菌病的擴散，確保防疫工作的開展，保障養殖業的發展。

1 病因分析

蛋雞大腸桿菌病是由大腸桿菌引起的一種傳染性疾病，可導致雞只死亡和產蛋能力下降，一旦發病則傳播速度很快，可在幾天內影響整個雞群健康，同一雞場的雞只均可被感染。致病性大腸桿菌有許多血清型，不同地區血清型不同，同一個雞場和同一個雞群也可能有多種血清型。大腸桿菌是革蘭氏陰性，形態為短桿狀，除少數菌株外，通常沒有可見的莢膜，大腸桿菌在世界各地均有發現，許多血清型的大腸桿菌可以在家禽中引起疾病。致病性大腸桿菌的垂直傳播很常見，導致雞的高死亡率，而種蛋傳播是重要的感染源。導致蛋雞大腸桿菌病的環境因素包括不適宜的飼養溫度、通風不良、雞舍中的氨濃度以及未打掃的灰塵。飼養溫度是養雞場成敗的重要因素，如果溫度過低，雞只容易感冒抵抗力低下并導致大腸桿菌入侵。一般來說，在臨床中，大多數雞大腸桿菌病病例與多種病原體相互作用，作為協同病原體，加重了雞只的疾病和預防控制的難度。為了確保雞場的經濟效益，必須高度重視大腸桿菌病。

2 流行特點

雞的所有年齡段均可感染大腸桿菌，仔雞最容易感染。蛋雞大腸桿菌病的癥狀沒有明顯的季節性特征，全年都可出現。大腸桿菌可以隨病雞的糞便排出，污染蛋殼并侵入受感染的生殖器官，在蛋雞孵化過程中，大腸桿菌不僅可以通過種蛋垂直傳播給子代會導致胚胎死亡或脫殼并攜帶大腸桿菌，這是蛋雞大腸桿菌病重要的傳播途徑，而且可以通過呼吸道、消化道等途徑傳播，會造成雞只飼養環境的污染，進而擴大大腸桿菌病原的傳播[1]。致病性大腸桿菌的垂直傳播很常見，導致雞的高死亡率，而種蛋傳播是重要的感染源。當雞體內的抵抗力降低，雞腸道有益菌群的繁殖受到限制時，致病性大腸桿菌會擴大繁殖并產生大量毒素，導致嚴重的雞只致病狀況，當蛋雞皮膚、黏膜以及蛋殼的保護屏障被破壞時，會造成抵抗屏障受損，使雞只更容易受到大腸桿菌的感染。雞舍通風不良和飼養管理不善會降低雞只的機體抵抗力，導致大腸桿菌病的傳播。

3 臨床癥狀與病理變化

在感染大腸桿菌病后的早期，蛋雞表現為精神不振、反應遲緩、食欲明顯減退、飲水量增加、腿部痙攣、站立無力或不穩、羽毛松散、雞冠呈青色、雞體溫隨發熱而升高，同時產蛋量急劇下降，雞死亡率顯著增加，這種狀態持續大約兩周。患大腸桿菌病后，蛋雞會出現明顯的腹瀉問題，肛門周圍的羽毛粘在粘稠的糞便上，拉綠色或黃色白色的稀糞，并散發出惡臭，隨著病情發展腹瀉癥狀明顯加重，病雞嚴重脫水，逐漸消瘦，甚至身體脫水干癟死亡。對于大腸桿菌嚴重感染的雞，病程較短，大多數死于細菌性疾病和慢性呼吸道疾病等繼發性疾病協調感染，表現為突然發病，沒有任何預警，倒地掙扎后死亡。

產蛋雞大腸桿菌病雞的剖檢發現，病雞口腔有大量黏液，病雞有明顯的支氣管阻塞，身體許多部位有瘀傷，產蛋雞的腿部和胸部出現貧血，打開雞的腹腔，發現氣囊、腹部、胸部和氣囊壁變得混濁，質地粗糙，脾臟表面有壞死性病變，胃出血發現纖維素滲出物和腹腔積液，肝臟腫大，深紅色，腸黏膜出血，潰瘍，雞小腸出血極為嚴重，腸壁呈鮮紅色明顯，腸黏膜有不同程度的擴張和脫落。同時，蛋雞的卵泡變形并充血，顏色為紅棕色或黑棕色，卵黃囊變大，卵黃膜變薄，卵黃內容物呈乳酪樣病變。

4 實驗室診斷

蛋雞大腸桿菌病的診斷需要進行實驗室診斷。將感染的死亡或未死亡的疑似大腸桿菌感染蛋雞進行解剖，將患病蛋雞的肝、腎、心臟和脾臟等組織經處理后接種到普通營養瓊脂平板培養基中進行培養，培養36h 后，在瓊脂平板上出現圓形、光滑、灰白色半透明菌落，此時可進行初步大腸桿菌培養。然后將上述菌落轉移到鑒定培養基——山梨醇麥康凱瓊脂平板上，繼續培養后，在山梨醇麥康凱瓊脂平板上出現圓形、光滑、隆起和潮濕的粉紅色菌落[2]，再將菌落進行革蘭氏染色涂片檢查，若顯微鏡下觀察到大量的革蘭氏陰性短桿菌，呈圓形，中等大小，則可以初步判斷雞感染大腸桿菌。再借助分子生物學PCR 檢測方法進行進一步確定是否為大腸桿菌感染。

5 防范措施

在蛋雞集約化規模化飼養中，忽視預防優先措施將不可避免地導致蛋雞生產的完全被動局面。養殖戶需要抓住預防措施的每個節點，才能預防大腸桿菌病的發生。我國現有的雞大腸桿菌疫苗是以天然免疫增強劑蜂膠為佐劑的雞大腸桿菌病蜂膠滅活疫苗，建議養殖戶在蛋雞產蛋前進行預防免疫，但在蛋雞大腸桿菌的預防工作中，由于大腸桿菌血清型數量眾多，不同類型之間沒有交叉免疫，因此也增加了疫苗的預防和治療難度。另外，大腸桿菌可以進行垂直傳播，要求養殖場必須做好種蛋大腸桿菌病的凈化工作，在孵化過程中加強雞蛋的收集、儲存和衛生消毒管理，防止種蛋傳播和新生雛雞水平感染。雞舍空氣中的游離大腸桿菌會隨著雞齡的增長而增加，如果養殖密度過大，雞舍通風不良，會使環境中大腸桿菌水平嚴重超標，雞只容易吸入病菌從而致病。要求養殖戶加強綜合管理活動，做好雞和雞舍的管理，使用消毒劑進行標準化衛生消毒。避免設備內細菌滋生。另外，需要強化飼養管理，提供均衡營養，減少飼養密度，分群管理，一旦雞群中出現病癥，需要立即隔離病雞，消毒雞舍，對雞群進行檢測診斷，防止疫病擴散。若一旦發生大腸桿菌病，迅速確定是否存在其他病癥的協同發病，若存在病毒性疾病發生，需以控制病毒性疾病為主[3]。

6 治療

對于蛋雞大腸桿菌病的治療需考慮發病雞的數量，病雞少時以個別治療為主。當發病雞數量多，外界誘因無法立即去除時，可考慮大群給藥。大腸桿菌血清型眾多，且極易產生耐藥性，用藥之前建議進行藥敏試驗，篩選出敏感藥物進行治療[4]。用藥過程中不同藥物交替使用，延緩耐藥性的產生。對于患雞病癥較輕的雞只飲水服用鹽酸多西環素，按照每1 L 水加5%鹽酸多西環素可溶性粉6 g 混飲，連飲一周。若在大腸桿菌病后期，出現較為嚴重的癥狀時，在治療時，一般可選用500 IU 硫酸慶大霉素按0.2%劑量混入飲水中，連飲一周。同時在飲水和飼料中添加多種維生素，有條件的可在雞群飼料中長期拌入微生態添加劑，以維持并調節腸道菌群平衡，以增加雞只機體抵抗力。

7 小結

蛋雞大腸桿菌病的病因復雜，容易與多種疾病混合發病，單一大腸桿菌感染很罕見，多數為繼發感染或協同感染，因此要求養殖人員根據雞群的實際情況全面分析疾病的原因，并采取有針對性的措施。建議養殖場加強養殖和環境衛生管理水平，在治療過程中同時使用對大腸桿菌病和其他病原體有效的藥物，以避免疾病的惡化和病原在受感染雞體內傳播，使產蛋雞健康生長，為養雞業創造更多的經濟效益。