小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)及田間管理要點(diǎn)探析

廖先梅

摘要：為了滿足生產(chǎn)和生活對于小麥的糧食作物的需求，需要充分憑借國家所提出的補(bǔ)貼政策，在彰顯農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型優(yōu)勢的情況下，對有限的土地資源加以處理，積極引進(jìn)先進(jìn)的小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，通過明確掌握此項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)，保障實(shí)際生產(chǎn)方式的科學(xué)性與合理性，確保小麥等農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量得以增加，為增產(chǎn)和增收目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)奠定良好的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：小麥；高產(chǎn)栽培；田間管理

我國幅員遼闊，人口眾多，對糧食有著很大的需求。小麥作為我國的三大主要糧食作物之一，其增收和減產(chǎn)與農(nóng)民有著直接的關(guān)系，也間接地影響了國家的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，科技的不斷進(jìn)步，小麥的栽培技術(shù)也成了影響小麥產(chǎn)量的原因之一，要想提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，就必須加強(qiáng)對小麥科學(xué)栽培技術(shù)的推廣。同時(shí)，小麥的產(chǎn)量與病蟲害也息息相關(guān)，一旦小麥?zhǔn)艿讲∠x害的侵蝕，就會(huì)導(dǎo)致小麥枯萎、減產(chǎn)，甚至死亡，嚴(yán)重影響了小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，所以要想保證小麥的生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量一定要做好對病蟲害的防護(hù)。

1 推廣小麥栽培技術(shù)的意義

小麥不僅是我國主要糧食之一，也是啤酒、面包、麥芽糖等產(chǎn)品的主要原材料。近年來，我國小麥產(chǎn)量逐漸減少，對我國的農(nóng)業(yè)造成了一定影響，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)來源減少。為了應(yīng)對這一尷尬局面，我國糧食產(chǎn)業(yè)方面的專家提出了科學(xué)合理栽種小麥的建議，如純天然、綠色、無污染、無添加、保優(yōu)栽培等，就是為了實(shí)現(xiàn)小麥增值、增產(chǎn)、增收的目的。小麥在我國糧食產(chǎn)業(yè)上具有一定的戰(zhàn)略地位，小麥的產(chǎn)量象征著我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展程度。我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益所帶來的收入也與小麥產(chǎn)量有關(guān)，小麥產(chǎn)量和收入持續(xù)不斷地增高，在一定程度上代表著我國的農(nóng)業(yè)水平不斷提升。所以保障農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)來源就是保護(hù)國家的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)不受損失。同時(shí)，小麥作為農(nóng)民的主要種植農(nóng)作物，推廣其正確的栽培方式，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的收入穩(wěn)定，從而進(jìn)一步地提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。

2 小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 科學(xué)選種

第一挑選優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐病、抗逆性 強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)高效的小麥品種。第二，充分考慮到種植區(qū)域的氣候特點(diǎn)。根據(jù)不同地區(qū)的土壤、水源、氣候等自然因素，因地制宜地選擇最合適種植的小麥品種。第三，做到小麥種植的可持續(xù)發(fā)展。充分考慮該地的氣候條件，優(yōu)先選擇抗旱耐漬能力較強(qiáng)的品種進(jìn)行種植。第四，針對風(fēng)力比較大的地區(qū)，要優(yōu)先選擇抗風(fēng)能力強(qiáng)的品種。抗風(fēng)能力較弱的品種在生長階段可能出現(xiàn)倒伏。優(yōu)質(zhì)的小麥品種是經(jīng)過相關(guān)單位審定之后確定的品種，在選種過程中，可參考國家審定的優(yōu)質(zhì)品種，并結(jié)合自身特點(diǎn)，選出更適合種植的區(qū)域。小麥的生長與種植區(qū)域的環(huán)境、氣候、水源、風(fēng)沙等條件相關(guān)，在選種過程中，要考慮當(dāng)?shù)氐纳L環(huán)境，才能提高小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.2 種子處理要點(diǎn)

在完成品種選擇后需要對種子進(jìn)行篩選和處理，在篩選時(shí)應(yīng)當(dāng)挑選外部飽滿、無病害、無破損的種子，對過大、過小、外部破損、病種以及種子中的雜物進(jìn)行清理，為后續(xù)種子出芽打下良好的基礎(chǔ)。在篩選完畢后對種子進(jìn)行晾曬，晾曬時(shí)間在48～72h，可以讓種子解除休眠狀態(tài)，提高種子發(fā)芽速度以及發(fā)芽率。晾曬完畢后利用藥物對種子進(jìn)行處理，通過拌種處理可以避免后期小麥出現(xiàn)病蟲害，對種子內(nèi)部的病原菌進(jìn)行消殺。在拌種處理時(shí)可以選擇30%戊唑醇懸浮劑作為處理藥劑，保證在種子外部可以均勻覆蓋藥物，處理后將種子放在避光和通風(fēng)的位置。當(dāng)前在小麥種植的過程中已經(jīng)開始生產(chǎn)出了包衣種子，可以免去拌種處理這一環(huán)節(jié)。

2.3 采用精細(xì)化的整地方式

為了能夠達(dá)到小麥作物的高產(chǎn)目標(biāo)，需要在實(shí)際的栽培過程中，充分掌握小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)，結(jié)合播種小麥作物的土地區(qū)域予以系統(tǒng)化分析，并在精細(xì)化原則的指導(dǎo)下，積極地開展土地平整工作。例如：在遵循精細(xì)化整地理念的過程中，需要促進(jìn)翻耕和平整等作業(yè)的順利實(shí)施，通過對土壤結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與完善，使土壤內(nèi)部的水分和養(yǎng)分等物質(zhì)總量得以增加，有效加強(qiáng)土壤區(qū)域的呼吸能力，為小麥等作物的生長和栽培提供優(yōu)良的成長環(huán)境。除此之外，在開展土地平整施工作業(yè)時(shí)，還需要保證肥料用量的科學(xué)性，不僅能夠加強(qiáng)土壤的肥力，還可以實(shí)現(xiàn)精細(xì)化的整地目標(biāo)。例如：當(dāng)實(shí)際的土地面積為667m2時(shí)，那么所需要施加的肥料主要是以完全腐熟的農(nóng)家肥為主，且農(nóng)家肥的總量需要保持在1500～2000kg的區(qū)間范圍內(nèi)。磷肥、鉀肥等復(fù)合肥等材料的用量，分別需要保持在15kg、10kg以及50kg左右，在使用上述肥料結(jié)構(gòu)的過程中，能夠?yàn)橥寥捞峁┏渥愕臓I養(yǎng)物質(zhì)，并且保障土壤肥力的不斷加強(qiáng)，為小麥的產(chǎn)量提升奠定下良好的基礎(chǔ)，從而達(dá)到提高質(zhì)量的目的。

2.4 造墑播種與施肥要點(diǎn)

在足墑的情況下播種能保障一播全苗，促進(jìn)分蘗量增加，為植株根系的發(fā)育提供重要保障，促使植株茁壯生長，達(dá)到培育壯苗的目標(biāo)。如果種植時(shí)出現(xiàn)了干旱少雨的現(xiàn)象需要進(jìn)行造墑澆地，通過澆水的方式保證土壤處于濕潤的狀態(tài)，為后續(xù)小麥生長提供水分供應(yīng)。除去澆水還應(yīng)當(dāng)結(jié)合土壤的具體情況施用肥料，選擇配方施肥技術(shù)，土壤內(nèi)部的營養(yǎng)元素組成部分進(jìn)行分析，結(jié)合養(yǎng)分構(gòu)成對肥料進(jìn)行合理配比，為后期幼苗生長提供重要的營養(yǎng)支持。如果連續(xù)在相同的地方耕作會(huì)使土壤內(nèi)部的營養(yǎng)成分出現(xiàn)減少的現(xiàn)象，還會(huì)在土壤內(nèi)部產(chǎn)生大量的有害菌落，會(huì)增加后續(xù)病蟲害的產(chǎn)生概率。因此在種植前需要做好培土育肥工作，將腐熟肥料作為主要的底肥成分，同時(shí)施加適當(dāng)?shù)幕剩瑑?yōu)化肥料配比。將磷酸二銨、磷酸基鉀肥以及尿素進(jìn)行混合，分別按照45kg/667m2、30kg/667m2、30kg/667m2的比例混合在一起，可以滿足小麥的營養(yǎng)需求。如果利用了秸稈還田技術(shù)應(yīng)當(dāng)增加氮肥的施用量，防止幼苗出現(xiàn)變黃的問題。

2.5 種植地土壤施肥

小麥種植過程中，除卻土地自身肥力，還需做好人工施肥工作，有效確保小麥健康生長，增產(chǎn)增收。在此過程中，小麥種植人員，應(yīng)該明確施肥標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制施肥力度和施肥種類。通常情況下，應(yīng)該以優(yōu)質(zhì)土雜肥和生物有機(jī)肥，作為主要施肥種類。同時(shí)，關(guān)于施肥用量，應(yīng)該以3000kg/667m2作為小麥種植地的施肥用量標(biāo)準(zhǔn)。另外，如果施肥過程中，土雜肥較為匱乏，可以使用氮磷鉀肥、秸稈還田、有機(jī)肥等配合使用。通常情況下，氮肥的施用標(biāo)準(zhǔn)為15kg/667m2公頃。施肥時(shí)，可以將尿素、碳銨、硫銨等氮素化肥，按照50%的比例作為小麥種植地的基肥。其余的肥料可以施用在小麥拔節(jié)階段。除此之外，還需注重小麥種植地的追肥工作，通常情況下，為使小麥種植地的土壤更加通透，應(yīng)該使用小麥專用肥，并且按照100kg/667m2的用量進(jìn)行追肥。

2.6 確保播種時(shí)間適宜性

對于小麥作物的生產(chǎn)初期階段來說，則為小麥的播種時(shí)期，那么在該時(shí)段當(dāng)中，需要采取有針對性的控制措施，從而才能夠?qū)崿F(xiàn)小麥的高產(chǎn)栽培目標(biāo)。為了確保小麥作物的生產(chǎn)產(chǎn)量得以有效提升，需要在實(shí)際的播種過程中，保證播種時(shí)間的適宜性。例如：在開展小麥品種試栽實(shí)驗(yàn)操作的過程中，需要結(jié)合不同播種時(shí)期小麥苗的莖蘗幼穗分化過程進(jìn)行觀察，并根據(jù)實(shí)際情況對分化流程加以記錄。以冬小麥為主，可以看出影響小麥莖蘗幼穗分化的主要因素在播種時(shí)期，并且會(huì)對最終的產(chǎn)量帶來直接影響。對于不同階段的播種實(shí)際來說，還會(huì)對冬小麥的幼穗分化帶來直接影響，當(dāng)播種的時(shí)期有所推遲，則會(huì)導(dǎo)致冬小麥的幼穗分化總周期相對較短，但由于部分莖蘗幼穗分化的生長期持續(xù)時(shí)間相對較長，所以還會(huì)對單棱期的持續(xù)時(shí)間以及二棱期的持續(xù)時(shí)間造成直接影響，在該類影響的作用下還會(huì)對小麥生長情況帶來干擾。為此，在開展小麥作物種植作業(yè)的過程中，要求種植人員能夠堅(jiān)持適時(shí)化的播種要求，以提高小麥壯苗概率為主要目的，達(dá)到增長和穩(wěn)產(chǎn)的栽種目標(biāo)。除了需要對小麥的播種時(shí)期予以高度關(guān)注之外，還需要基于嚴(yán)格性與嚴(yán)謹(jǐn)性的要求，加大對小麥作物種植密度的控制力度，根據(jù)小麥作物對于土壤條件的實(shí)際要求，確保密植方式的合理性。對于種植密度相對較大的區(qū)域來說，需要將麥苗予以疏散處理，而對于種植密度相對較低的區(qū)域來說，則需要保障補(bǔ)苗操作的及時(shí)性，從而才能夠達(dá)成合理化的小麥種植密度設(shè)計(jì)目標(biāo)，與初期階段的播種計(jì)劃方案要求保持一致。

3 小麥田間管理要點(diǎn)

3.1 促控結(jié)合分類管理

對于弱苗，重點(diǎn)要促弱轉(zhuǎn)壯爭取豐產(chǎn)，基肥施用不足的麥田應(yīng)盡早補(bǔ)肥，尿素施用量應(yīng)補(bǔ)足到120～150kg/hm2；因秸稈還田、播種質(zhì)量不高、漬害等造成黃苗、僵苗的麥田，盡早施尿素45～112.5kg/hm2，促平衡生長，也可采取冬前噴施蕓苔素內(nèi)酯等促進(jìn)弱苗生長。開春時(shí)要及時(shí)查苗，對三類苗和脫肥落黃嚴(yán)重的麥田，追施尿素45～112.5kg/hm2和三元高效復(fù)合肥225kg/hm2，促進(jìn)弱苗轉(zhuǎn)壯，爭取足穗。對壯苗和旺苗，減少或取消冬季和早春施用速效肥料，特別防止開春后拔節(jié)肥施用過早，避免群體生長過旺。對于三類麥田管理，一要早劃鋤，早春麥田表層土化凍時(shí)，抓住晴朗天氣，及早進(jìn)行中耕劃鋤，以增溫保墑、破除板結(jié)、改善土壤通透條件、促進(jìn)根系生長、滅除田間雜草；二要早追肥，補(bǔ)施肥料，促進(jìn)弱苗轉(zhuǎn)壯生長。對于播種較晚或因干旱晚出苗的麥苗，因?yàn)樵诙緛砼R之前分蘗不夠，會(huì)有很多小麥苗個(gè)體較弱小、次生根少，如果不采取補(bǔ)救措施，將嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。對于2蘗以下弱苗田塊，應(yīng)做到早追肥尿素60～75kg/hm2，促進(jìn)小麥苗轉(zhuǎn)壯生長和發(fā)育，并配施適量磷酸二銨，以促進(jìn)次生根生長，增加分蘗保成穗。對于一、二類麥田管理，返青期田間管理以肥水“促、控、穩(wěn)”為基本原則，即促弱苗、控旺苗、穩(wěn)壯苗，因地因苗分類管控，搭好麥田豐產(chǎn)架子。

3.2 除草管理

在田間管理過程中除草工作是極其關(guān)鍵的，可以避免小麥田間出現(xiàn)過多的雜草，也能夠防止雜草和小麥爭奪營養(yǎng)成分，為小麥提供適宜的生長環(huán)境。首先，挑選合適的除草藥劑。在選擇除草藥劑時(shí)應(yīng)當(dāng)結(jié)合田間雜草類型和除草劑的作用進(jìn)行綜合考慮，提升除草效果。針對雙子葉雜草可以選擇5.8%雙氟·唑嘧胺懸浮劑作為除草藥劑，按照10mL/667m2的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行給藥。針對單子葉雜草可以選擇6.9%精惡唑禾草靈水乳劑作為除草藥劑，按照80mL/667m2的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行給藥。其次，選擇合適的除草時(shí)間。在除草時(shí)應(yīng)當(dāng)保證溫度和濕度處于適宜的狀態(tài)，在拔節(jié)前完成除草作業(yè)。噴藥時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇晴天，上午10點(diǎn)開始一直到下午3點(diǎn)藥物的使用效果最好，保證外界溫度處于8℃以上，土壤較為濕潤，可以充分發(fā)揮除草藥劑的藥性作用。在除草時(shí)不能在下雨、霜凍或者前后3d澆水的情況下使用。最后，對除草藥劑濃度進(jìn)行合理控制。在使用除草藥劑時(shí)應(yīng)當(dāng)對其進(jìn)行濃度調(diào)整，避免出現(xiàn)濃度過高的現(xiàn)象，否則很有可能會(huì)給小麥造成危害，影響土壤肥力水平。在給藥時(shí)利用二次稀釋的方式將藥劑和水進(jìn)行混合，對混合后的藥物進(jìn)行等量化分，將藥物放入到噴霧器內(nèi)進(jìn)行攪拌。

3.3 旺苗管理

3.3.1 冬前旺苗

主要指在過冬之前，麥苗由于土地環(huán)境、肥料等因素生長較快，造成了麥苗的養(yǎng)分過高，在開春之后，麥苗的生長就會(huì)開始減緩，尤其是倒春寒，寒冷的天氣會(huì)阻礙小麥的成長，并容易發(fā)生凍害。所以，入冬時(shí)就要對小麥進(jìn)行充分的管理，適當(dāng)進(jìn)行澆水和施肥等，以提高小麥的產(chǎn)量。

3.3.2 春季旺苗

主要是在春天的時(shí)候，雨水較多，要嚴(yán)格控制施肥和澆水的次數(shù)，當(dāng)田間有積水時(shí)，要及時(shí)排水，避免小麥因?yàn)樗诌^多而產(chǎn)生澇害。同時(shí)，要采用科學(xué)的措施，在保證小麥茁壯成長的同時(shí)，又要防止因生長過旺而產(chǎn)生倒伏情況。

3.4 收割及存儲(chǔ)

小麥有很長的生長期，一般小麥的收獲季節(jié)是在雨季。收獲時(shí)，不僅要考慮收獲的方式、時(shí)間等，還要考慮收獲之后小麥的晾曬和存儲(chǔ)。結(jié)合收獲時(shí)的氣候條件，當(dāng)收獲時(shí)機(jī)合適時(shí)，要迅速進(jìn)行小麥?zhǔn)崭睿员ＷC小麥的產(chǎn)量。收獲完成后，不能立即存儲(chǔ)，應(yīng)將其放置在陽光充足的空曠地帶曬干或用風(fēng)干機(jī)風(fēng)干。剛收獲出來的小麥含有一定的水分，如果直接放在陰涼的地方存儲(chǔ)，容易發(fā)生霉?fàn)€，從而影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.5 病蟲害防治

病蟲害是影響綠色小麥質(zhì)量與產(chǎn)量的主要因素之一。綠色小麥種植過程中，田間管理人員需注重病蟲害管理工作，掌握病蟲害種類及特點(diǎn)，運(yùn)用切實(shí)可行的防治方法，為綠色小麥健康生長奠定良好的基礎(chǔ)。麥田常見的害蟲有蠐螬、吸漿蟲以及蚜蟲等。管理人員可利用辛硫磷聯(lián)合倍硫磷的方式制作含毒土壤，沿著麥壟均勻施灑，然后澆水，殺滅蛹期吸漿蟲。同時(shí)，可噴淋氯蟲雙酰胺、毒死蜱等專用殺蟲劑，也可引進(jìn)害蟲天敵，安設(shè)捕蟲裝置等。

4 結(jié)語

綜上所述，小麥的減產(chǎn)可能會(huì)導(dǎo)致農(nóng)民收入下降，因此要大力推廣小麥的種植技術(shù)，提高農(nóng)民的種植效益，擴(kuò)大小麥的種植面積，以此來降低糧食危機(jī)發(fā)生的可能性。要將科學(xué)技術(shù)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，制定合理的計(jì)劃，使用科學(xué)的設(shè)備，推廣合理的方法，齊心協(xié)力解決糧食減產(chǎn)問題，最終實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)的科技化、現(xiàn)代化、效益化，推進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的綠色和可持續(xù)性發(fā)展。

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