以就業為導向的中職畜牧獸醫專業教學改革工作思考

楊海峰

摘要：本文首先就就業導向進行了分析，其次提出了以就業為導向的中職畜牧獸醫專業教學現狀，最后從“現代學徒制”教學改革；畜牧獸醫特色專業群建設改革；“五鏈融通”畜牧獸醫人才培養模式創新改革探究出了以就業為導向的中職畜牧獸醫專業教學改革措施，以供參考。

關鍵詞：以就業為導向；中職畜牧獸醫；教學改革

在國家大力實施鄉村振興戰略的背景下，畜牧獸醫產業迅速發展，為此社會對這一領域的人才需求較為強烈。而如何培養具有高技能、高技術、高素質的畜牧獸醫專業人才，已成為當前中職學校所面對的重要課題。在此，中職學校需明確教學改革模式與實施措施，進而要求專業教師落實立德樹人的根本任務，為社會培養所需求的優秀技能型人才，在此中職學校教學改革也體現了我國社會化教育進展能力與教育水平。

1 針對就業為導向進行分析

以就業為導向的人才培養途徑通常通過后天培養來實現，對學生的專業技能與綜合素質有一定的要求。因此，在中職院校就業導向人才培養教學改革過程中應明確加大對學生實踐能力的培養力度，并采取多種措施努力強化學生的職業素養、綜合技能。例如，畜牧獸醫專業主要培養具備飼料生產與加工、畜禽繁殖與改良、飼養管理、疫病防治與診療的基本理論和過硬技術，需培養出具有較強的技術應用型專業技術人員，可在畜禽養殖技術管理、動物疾病防治、飼料生產與加工、獸藥銷售等方面具有較強的應用能力。同時，發展畜牧業，可帶動加工產業并促進地方農村市場經濟的發展，進而解決農民就業問題，而知識技能型、懂得經營涉農人員的缺乏，將會對新農村建設、城鄉一體化建設的發展造成極大的影響，因此，中職涉農專業在某種程度上可以解決上述問題[1]。

2 以就業為導向的中職畜牧獸醫專業教學現狀

近年來，隨著我國畜牧業的迅猛發展，對人才的需求也越來越大。根據《2021年國家經濟與社會發展統計公報》的數據，農業是我國的第一產業，其畜牧業產值占農業總產值的46.92%，而作為農業學科的典型代表，畜牧獸醫專業其優點和特點都非常明顯。該專業起步較早，具有較強的學科優勢，以及較強的師資隊伍與學科建設為基礎，社會對就業人員的需求量大。因此，在中職學校教育教學中人才培養模式本該不會存在就業培養問題，但實際情況卻不容樂觀。通過對地方中職學校畜牧獸醫專業學生的就業情況進行初步調查，結果表明：19.62%的學生對職業崗位的選擇不滿意。因此，對當前中職學校開展畜牧獸醫專業教學改革勢在必行，為提高學生的就業質量具有重要的現實意義[2]。

3 以就業為導向的中職畜牧獸醫專業教學改革主要的實施路徑

3.1 “現代學徒制”教學改革

（1）“現代學徒制”教學改革的主要形式和內容

學校實行由學生（教師授課）、學徒（企業導師授課）、準雇員（公司培訓）、員工（企業頂崗培訓）的人才培養模式，以此確保學生“專業技能+社會適應性”得以結合與統一，構建以“文化課+專業技術+創意創業”的教學體系，通過這種方式，學生的專業實習將會以“認知”、“跟崗”、“頂崗”的方式逐步提高；構建“現代學徒制”的教學機構，并組建適應學生就業創業需求的“雙基地+兩個導師+多崗位”的實習培訓系統；構建以校、企融合培養為基礎的人才培養模式、崗位教學標準、考核評價體系、工學結合教材、課件、視頻、題庫等教學資源庫；建立“訂單”班，實行“兩個導師+兩個老師”的管理模式，在這樣的教學改革模式下，可有效培養學生的實踐實習能力，提升學生的技能水平，以此達到以就業為導向的人才培養教學目標[3]。

（2）“現代學徒制”教學改革實施辦法

第一，進一步推動了校、企深度融合發展與生產質量標準化管理。中職學校應重視與大型企業集團的全面深化業務合作，共同組織制訂企業《現代學徒制》專項人才培養計劃方案，包括人才培養課程標準、學生教育管理考核制度、質量考核監控體系標準、質量考核管理獎懲辦法等。同時，要注重加強各類校、企聯合的實訓示范基地、教師企業合作鍛煉中心等多方面的合作推廣與技術交流建設力度，并要強化政府對社會各種資助制度、方法、管理的監督、組織、執行，確保中職學校建立起高效的協作機制，使學生的素質得到持續提升[4]。

第二，“現代學徒制”人才培養方案制定與實施。根據行業標準、崗位職業標準、人才培養要求、企業崗位需求，制訂“現代學徒制”人才培養方案。在此過程中，學校與企業的雙重教育體制應注重學生的專業技能與創業能力的培養。

第三，校、企雙方應共同致力探索，并構建利于提升學生工作崗位能力要求的課程體系。學校、教育主管部門與用工企業也應認真依據其工作崗位培訓的實際要求，制訂其課程標準，并結合實際建立相應規范的教學課程體系。通過對學生專業技能需求和崗位典型工作流程的綜合分析，建立以就業為導向的畜牧獸醫專業課程體系。在實際工作崗位需要的理論知識基礎框架上，對該課程模塊的全部教學設計內容進行優化設計。同時，學校專業課程也要針對實際的工作環境，使學生（學徒）能親身體驗到"學中做，做中學"，在實際的專業學習中能更好地體驗到在企業工作的情景。

（3）“現代學徒制”教學改革成效

第一，畜牧獸醫專業群學生就業率近三年均已顯著大幅提高。根據初步調查，改革啟動后全市中職學校畜牧獸醫專業學生初次就業率同比分別增長率為94.58%、98.58%、96.10%、97.17%、93.93%、90.29%，平均首次就業率在95.11%。在這些畢業生隊伍中，自己動手創業獲得成功的畢業生人數也占了到了1.70%。

第二，參與"現代學徒制試點"綜合考試能力取得了顯著提升。自2016年起，中職學校與各企業開展全方位、深層次、多形式的合作，已有10余家大中型企業和1000余名畜牧獸醫專業的學生參加了“現代學徒制”的試點工作。并且以“現代學徒制”為基礎，探索了校企協同育人的新模式，促進了校企合作的有效實施[5]。

3.2 畜牧獸醫特色專業群建設改革

（1）構建“5+2+3”專業課程體系

突破目前傳統學校的所謂"三段式"的學科制教學模式，針對畜牧獸醫專業職業群體教學的新實際教學需求，建立一套相應完善的專業教學模式，建設起以畜禽大中型水產養殖、飼料生產與營銷、獸藥制劑生產、銷售崗位為學習重點課程的專業新型課程體系。堅持以綠色畜產品開發為教學核心構建的"5+2+3"專業培養創新模式，堅持以培養高素質、高技能人才為培養目標，明確課程體系建設方案，在該體系中“5”是指豬、牛、羊、禽和寵物的5種，“2”是指兩種技能，主要包括動物飼養管理能力、疾病防治能力；“3”是指人文素養、核心技術、實踐拓展三大模塊。并將其與行業標準和職業資格證書相結合，為“1+ X”證書的獲得和職業技術的認證打下了良好的基礎。

（2）校企共建項目化活頁式技術手冊和相應的教學資源庫

從校企合作的角度，編制開發出本專業的項目化設計活頁技術手冊，建立相關配套的培訓教材，將典型企業生產工作實際過程要求和標準化作業指導規程等編入其中，進而能夠為公司廣大技術職工、在校培訓學生、擴大專業招生渠道提供專業系統實用的項目技術方案輔導，并在《獸醫工作手冊》《獸醫臨床實驗室檢測手冊》的編寫工作中，為本專業教師與學生提供參考。

（3）進一步完善“家、校、企”三方育人模式

以“立德樹人、德才兼備”為核心，將“不忘初心、興農報國”的職業精神教育貫穿于人才培養的全過程。中職學校在完善三方育人新教學體系時，應明確“家、校、企”三個方面的育人模式為主，其中包括進一步明確家庭教育要做的道德教育和吃苦耐勞的精神鍛煉；強化本專業學科與思政課的結合力度，實現學生愛國、愛農、重技、重德、精技的思想技能品質與培養模式，進一步闡明在人才培養過程中，企業教育的主要工作內容，以此確保在本專業教學改革過程中，三方育人可發揮其最大的教學價值。

（4）打造特色技術服務平臺

第一，創建現代養殖技術服務平臺。在建立現代農業技術服務平臺的基礎上，構建養殖技術服務體系，通過線上、線下的技術服務，為當地畜牧業發展提供技術支撐，以此促進畜牧業的可持續性發展。同時，也要充分利用這個平臺，為鄉村振興、農民技術提升提供幫助。

第二，建立現代動物養殖與技術知識信息化在線教學平臺。與農業有關教研單位廣泛合作，搭建出現代化高等農業技術教育實驗平臺，并要依托于現代化農業養殖與信息一體化教學示范平臺，完成一些有關領域的特色教學實驗課程，其中內容應重點包括畜禽飼養管理與畜禽疫病防治的信息化培訓課程、畜禽檢疫與畜禽疫病防治技術信息化實驗課程等。同時，中職學校行業主管部門應重點加強對所屬有關學校的專業課程建設研究和實施課程體系改革的管理，使其不斷提高相關專業綜合服務實力水平[6]。

3.3 “五鏈融通”畜牧獸醫人才培養模式創新改革

以“教育、人才、產業、創新、價值”五大鏈條為核心，按照“學校專業教師、創意教師、企業教師”為教學體系構建基礎，把資源、人才、技術等資源要素納入人才培養的全過程之中，并將“理論知識+技術技能+素質”的教學鏈條與“科研能力+創新能力”相結合，建立出“對接、滲透、融合”的共同價值鏈，以此提高本專業人才培養效果。

（1）多元匯“融”，形成協同發展格局

組織沿線地方政府、行業部門、科研機構、企業專家委員會等進行共同探討，建立起"五鏈融通"區域規劃的總體框架，以當地"現代畜牧業示范區"項目為戰略依托，面向周邊地區，實現輻射周邊"一帶一路"的區域；面向服務整個綠色畜產品產業鏈、為現代畜牧業生產提供專業化服務，培育高素質、高技術、高技能人才為主的現代職業群體為發展定位。

（2）機制促“融”，構建可持續發展保障體系

結合各學校、企業、行業單位的人才資源，建立與"五鏈"專家組協同互動發展結合的信息庫和中職教育專家顧問庫，共同組織引導中職學校學科團隊的快速良性協同發展建設；并可依據現有專家群體形成的專家動態優化調整評估機制，明確資源整合共享協調機制、診斷反饋機制評估和質量改進評價機制、多元互動評價反饋機制、社會責任監督等機制，以此可為進一步實現專業技術群體動態優化調整、普通人力資源配置向現代教育管理資源整合轉化、全教學過程全員協同有效的整改、多學科難度綜合評價、社會責任監督評價等目標提供明確了可持續操作的指導性措施，并為其建立了一套可持續發展的制度，為實現"五鏈融通"的體制保證提供了理論依據[7]。

（3）師資強“融”，打造“雙師”師資隊伍

加強教學思想政治領導，完善學科教師理論聯系實際學習活動體系，構建起"三互"三個機制（互兼、互聘、互動）教學機制，即由學校教師、研究領域學者直接到研究企業帶薪實習；企業技工、學校教師分別到專業研究所參與課題科學研究；聘請相關科研人員、企業技術骨干到中職學校兼職外聘專業教師，在研究崗位設計上彼此互聘，在研究實施環節中進行相互協作交流，進而全面推動了"五鏈融通"在專業人才層次設置上進一步地向深入化發展方向；可通過探索設立校外教師培養發展訓練中心、教師企業實習基地建設項目等，加強中職學校本專業教師與對外教學交流互動能力，增強本校專業教師的學術理論創新能力和實踐活動創新能力；并且以"名師強校"和"名匠入校"為抓手，培育"行業領軍"的專業領軍人才，擴大"兼職教師"隊伍，加強師資力量，推進"五鏈融通”。

4 結語

綜上所述，在中職畜牧獸醫專業教育教學中，應明確以就業為導向的課程教學改革模式，并結合學生實際情況與中職學校人才培養目標合理選定適合的教學改革模式，并優化課程教學結構，在此從提升學生的綜合素質和專業素質出發，逐步建立起一套完善的就業與教學管理制度，并立足于畜牧獸醫專業教學目標，探討中職學校人才培養發展途徑，不斷深化學生的職業道德水平，也唯有如此，才能符合新時代企業的用人標準，更能適應學生今后的工作需要。

參考文獻

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[7] 楊莉，史慧君，付強，等.“新農科”下獸醫藥理學的課程教學改革與實踐 ——以新疆農業大學為例[J].中國畜禽種業，2021，17（5）：20-21.