徐冠洪：初心不改 賡續(xù)千年農(nóng)遺

舒旭影 鄭玲莉

正值秋收時(shí)節(jié)，浙江省青田縣仁莊鎮(zhèn)愚公生態(tài)農(nóng)場的負(fù)責(zé)人徐冠洪十分忙碌，他家100 余畝（1 畝=667 平方米，下同）稻魚共生基地里迎來了大豐收，每畝地預(yù)計(jì)可收獲100千克田魚和500千克稻米。

“今年雖然是個(gè)干旱年，但是我們基地的稻米收成相較去年增長了，這片地預(yù)計(jì)增長10%左右，每畝500 千克不成問題。”不一會(huì)兒，徐冠洪就用機(jī)器收割好了一畝地。

“稻魚共生”種養(yǎng)模式帶來的喜悅不僅如此，稻子熟了，稻田里的魚也長大了。在之前半個(gè)月，已有一批田魚被撈起。肉質(zhì)細(xì)嫩、鱗片柔軟的田魚在市場上一度供不應(yīng)求。“縣里提倡百斤魚萬元錢。在百斤魚這一塊，我們是超過目標(biāo)的，基本上能達(dá)到畝產(chǎn)100千克魚左右。”徐冠洪自豪地說，愚公農(nóng)場真正實(shí)現(xiàn)了“一畝田、百斤魚、千斤糧、萬元錢”的目標(biāo)。

現(xiàn)年50多歲的徐冠洪曾當(dāng)過中學(xué)物理教師，在20世紀(jì)末隨著出國熱潮到過歐洲。2005年恰逢青田稻魚共生系統(tǒng)被評為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，身在海外的徐冠洪看到了家鄉(xiāng)稻田里的希望和未來，決定回國創(chuàng)業(yè)，他租賃50畝閑置土地創(chuàng)辦愚公生態(tài)農(nóng)場，開始從事稻魚共生產(chǎn)業(yè)。

由于缺乏種養(yǎng)技術(shù)，收成總不見好，前三年的經(jīng)營都非常不理想。徐冠洪虛心向農(nóng)業(yè)技術(shù)專家和周圍老農(nóng)學(xué)習(xí)種養(yǎng)殖技術(shù)，專攻稻魚共生有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)。“現(xiàn)在這整片區(qū)域?qū)ｉT發(fā)展有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)，穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收，每年都有增收的趨勢。”徐冠洪告訴記者。

除了稻魚共生示范基地，徐冠洪還在仁莊、方山等地建立青田田魚原種保護(hù)中心進(jìn)行培育繁殖，較好地保護(hù)了田魚原種的純正性。經(jīng)過11年的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)積累，徐冠洪不僅大幅提高了水稻、田魚的產(chǎn)量，稻魚基地也從原來的50畝發(fā)展到了現(xiàn)在的240多畝。

徐冠洪還嘗試帶動(dòng)周邊更多的農(nóng)民加入稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)，并且通過東西部合作幫扶工程，把青田田魚“遠(yuǎn)嫁”到四川省古藺縣，為他們提供魚苗，帶去技術(shù)，帶動(dòng)大家共同致富。

徐冠洪結(jié)合青田實(shí)際編寫出了一套適合本地農(nóng)戶的田魚孵化與育苗技術(shù)，還通過開展示范、培訓(xùn)、講座等一系列活動(dòng)，帶動(dòng)了3 000 多戶農(nóng)民從事稻魚生產(chǎn)經(jīng)營，讓眾多農(nóng)民年增收4 000多元。

從學(xué)習(xí)實(shí)踐到傳承推廣，不知不覺間，徐冠洪成為青田稻魚共生文化的傳承人。2022年全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大會(huì)開幕式上，他作為農(nóng)民代表在大會(huì)上發(fā)言，向世界展示青田稻魚共生的獨(dú)特魅力。2022 年中國農(nóng)民豐收節(jié)上，他榮獲了“大國農(nóng)匠”全國農(nóng)民技能大賽（種養(yǎng)能手類）水產(chǎn)養(yǎng)殖一等獎(jiǎng)。

徐冠洪表示，榮譽(yù)是肯定，也是動(dòng)力，今后要繼續(xù)做好生態(tài)農(nóng)業(yè)，當(dāng)好農(nóng)遺保護(hù)者、傳承者和發(fā)展者，為高質(zhì)量發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。