文/小醫

雖然現代人生活忙碌,但這不該成為吃飯狼吞虎咽的理由。
要知道,我們的胃不是敞開口等著往里傾倒食物的大袋子,整個消化系統都需要時間來處理食物。
在地中海地區,慢慢吃飯已成為當地人的長壽秘訣之一。而遍及45個國家和地區的“國際慢餐協會”的成立,更是讓慢餐變成了一種健康時尚。
細嚼慢咽可以增加唾液的分泌量,且有助于唾液與食物的充分混合,促進消化吸收,這一點對于牙齒不好的老年人來說尤其重要。
此外,慢慢吃飯能緩解緊張、焦慮的情緒。多花些時間咀嚼食物,還可以鍛煉面部肌肉,減少皺紋。
想長壽,就要慢點吃飯。一般建議一口飯最好嚼20次以上,每頓飯吃15分鐘以上。
有“火”能發出來是好的,但“點火就著”卻不是什么好事。學會控制不良情緒是保障身心健康的重要因素。
《易經》離卦曰:“九四,突如其來如,焚如,死如,棄如。”引申來說,一個人無法自控的暴脾氣,就像一把突如其來的大火,剛盛之勢有如火之驟起,突如其來,所以有死、棄之象,預示著“兇”。
“一把無名火,燒了功德林。”生活中,一通發火把自己的好形象、自己的努力全毀了,這樣的案例很常見。
控制不良情緒不代表要壓抑憤怒,正確的化解方法很重要。在要發脾氣時,趕緊換個環境或打個岔、換個話題,都有助于消解不良情緒。如果能經常用深呼吸、運動等方式調節自己的心理狀態,心態就會慢慢變得平和。
當你覺得沒什么事值得發脾氣時,就說明正在踏上健康長壽之路。
為什么烏龜能活百歲,有些動物卻只有十幾年,甚至更短的壽命?
德國科學家發現,壽命的長短似乎與心跳的快慢成反比,也就是說,心跳越快,壽命越短。烏龜心跳每分鐘20~30次,因而長壽;老鼠的心跳達到每分鐘500~600次,所以壽命很短。
這一理論能否套用到人身上?美國克利夫蘭診所女性心臟血管中心主任萊斯利· 曹博士認為,絕大多數人的靜止心率在每分鐘60~100次,較慢的心率意味著,心臟不用太過賣力工作就可以完成輸送血液的任務。因此,心跳次數越少,身體就越健康。
雖然目前醫學界對此還有爭論,不過,在患有冠心病或心衰的病人中,它是成立的。有研究顯示,對于這些患者,心跳快的人要比心跳慢的人死亡率高。
意大利心肌梗死治療中心的研究人員認為,如果健康人能夠每天用1小時步行4公里,可刺激迷走神經,減慢平常的心跳速度。
走路,是不錯的運動選擇。走路開始時先慢一些,熱熱身,然后逐漸加快步伐,使心跳更快、呼吸更深,可達到理想的健身效果。