科技賦能，茶葉蝶變“黃金葉”

慈利縣農業農村局 田惠平

近年來，慈利縣堅持品牌引領、科技賦能、標準化打造，乘勢而起發展茶葉產業，現有茶葉種植面積6653.3公頃，年產茶葉3500噸，年產值3億元以上，小小茶葉蝶變成“黃金葉”。

一、堅持品牌引領，打造“新引擎”

培育縣域公用品牌。在2022年第十四屆湖南茶業博覽會舉辦品牌推介會，隆重推出“慈利五彩茶”公用品牌，引領慈利縣杜仲茶、綠茶、紅茶、黑茶和沱茶五大茶系品牌化發展。多元發展產品品牌。各茶葉企業品牌意識持續增強，積極創建各具特色的產品品牌，以品牌拓市場、搶先機。“云霧王”“姊妹峰”“慈姑紅”等品牌在“瀟湘杯”“茶祖神農杯”等評選中斬獲金獎，“杜仲茉莉花茶”在第六屆中國杜仲產業發展高峰論壇榮獲“中國杜仲創新產品獎”，慈利茶葉聲名鵲起。

二、強化技術支撐，注入“科技力”

引進專家團隊。與湖南省茶葉研究所簽訂合作協議，在標準制定、技術服務、人才培養等方面進行深度合作。加強科技幫扶。經常組織茶企、茶農外出學習或集中培訓，每年選派百余名科技特派員進村入企指導生產，拓展科技應用寬度。提升加工水平。采取政府引導、項目支撐、企業建設的共建模式，支持企業提升加工水平。全縣擁有各類茶葉加工機械設備100多臺（套），茶葉殺青機、揉捻機、炒干機、篩選機、烘干機等智能化設備一應俱全，年生產能力4000噸以上。

三、建立標準體系，建設“科技園”

建設標準茶園。從茶樹選種、建園選地、栽培管理、病蟲防治、調配水分、鮮味采收等方面制定建園標準，推廣優良品種、水肥一體化、測土配方施肥、病蟲害綠色防控、機械化作業等技術和設施，廣泛發動創建標準園，全縣已創建66.7公頃以上標準園11個。制定加工標準。按照五大茶系分別制定標準化加工工藝并推廣應用，杜仲雄花茶制作技藝入選張家界非物質文化遺產，“古道紅茶”“古道綠茶”連續多年通過歐盟茶葉檢測。創建產業強鎮。茶葉主產區三合鎮著力創建國家農業產業強鎮，從基地建設、生產線改造等方面進行提質升級，全面提升生產加工水平和能力。

四、深耕資源稟賦，研發“特色茶”

研發“杜仲茶”。慈利縣是全國杜仲之鄉，杜仲種植面積現有11266.7公頃。各企業加大與科研院所合作，開發杜仲系列產品，研發出杜仲葉茶、杜仲雄花茶等特色茶品，深受市場青睞。張家界綠春園茶業有限公司的杜仲茶遠銷日本等地，張家界茶坤緣生物科技開發有限公司研發的杜仲茶系列產品獲得了多項發明專利。開發“野生茶”。在科技加持下，慈利縣深耕2733.3公頃野生茶資源。廣福漫寨野生紅茶以其獨有的野趣和原生態，迅速成長為市場旺品。

五、培育經營主體，壯大“科技人”

科技推動生產水平提升的同時，也造就了一批懂技術、會加工、善經營的企業主體。全縣已有茶葉經營主體88家，其中省級龍頭企業2家、市級龍頭企業8家，年產值在500萬元以上的企業9家，產業組織化程度持續提升，以茶旅融合為主的產業鏈不斷拉長。

六、助力增收致富，成為“搖錢樹”

產業興帶動群眾富。全縣茶企通過訂單生產、就近務工、委托幫扶、入股分紅等多種方式積極參與產業扶貧，帶動近萬名貧困戶發展產業，提升技能，增收致富。脫貧攻堅期間，張家界古道源茶業發展有限公司連續兩年入選全縣產業扶貧龍頭企業，帶動近800名貧困人口年均增收1000元以上，湖南省江埡茶業有限責任公司帶動300多名貧困人口發展產業，茶葉成為全縣脫貧增收的主導產業。