重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2023 年第十六期

李雪燕，宋琦，盧祎，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第746期，2023-04-17—2023-04-23）

1 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第16 周（2023-04-17—2023-04-23）重慶糧食均價(jià)5.38 元、食用油均價(jià)15.63 元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別上漲3.87%、大幅上漲17.60%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，今年我國(guó)將持續(xù)推進(jìn)大豆油料產(chǎn)能提升工程，確保大豆油料面積穩(wěn)定在0.23 億公頃以上。環(huán)比1 漲3 跌6 平穩(wěn)。其中中稻收購(gòu)價(jià)，標(biāo)準(zhǔn)粉、秈米零售價(jià)分別穩(wěn)中略跌1.49%、1.61%、1.68%；富強(qiáng)粉零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.61%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10 個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第16 周重慶市肉禽蛋均價(jià)36.14元，環(huán)比上浮0.52%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲4.69%。近期，肥豬出欄仍未減少，加之傳統(tǒng)肉類消費(fèi)淡季，豬肉價(jià)持續(xù)呈穩(wěn)中略跌態(tài)勢(shì)，其中生豬、白條豬批發(fā)、仔豬、豬肉零售分別下跌2.62%、3.02%、2.55%、2.25%，豬糧價(jià)比4.63 ∶1，環(huán)比下跌、同比小幅上漲2.07%。反之，其他肉類價(jià)格均出現(xiàn)不同程度上浮，牛肉、羊肉、雞場(chǎng)雞蛋、活土雞、白條雞肉、活肉鴨環(huán)比上漲1.02%、0.28%、1.32%、4.64%、2.15%、1.98%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)略漲，批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略漲，同比下跌

第16 周重慶市22 個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種綜合均價(jià)3.78元，環(huán)比略漲3.82%，同比下跌9.82%。本周氣溫反復(fù)，由暖轉(zhuǎn)涼，多數(shù)蔬菜產(chǎn)地價(jià)格表現(xiàn)上漲，具體來(lái)看13 漲8 跌1 平穩(wěn)。其中，早番茄價(jià)格上漲明顯，環(huán)比陡升42.33%；大蔥、青椒、蓮藕、大白菜等5 類蔬菜漲幅在10.00%～26.00%；萵筍、馬鈴薯、大蒜環(huán)比明顯下跌，分別跌15.82%、12.26%、11.11%。

3.2 雙福批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量略減，批發(fā)價(jià)平穩(wěn)

第16 周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比、同比分別略減2.61%、3.50%。該市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)4.58元，環(huán)比上浮0.53%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌2.07%。本周雙福市場(chǎng)調(diào)運(yùn)量略微減少，價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定。分品種看9 漲8 跌5 平穩(wěn)。其中，老南瓜、冬瓜、胡蘿卜、老姜環(huán)比分別明顯上漲16.61%、13.36%、11.66%、10.71%；花菜環(huán)比驟跌33.47%；黃瓜環(huán)比明顯下跌11.36%。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

第16 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.52元，環(huán)比下滑0.68%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌5.99%。本周零售市場(chǎng)蔬菜產(chǎn)銷平衡，零售市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)七周保持平穩(wěn)。具體看9 跌1 漲12 平穩(wěn)。其中，胡蘿卜5.04元，環(huán)比明顯下跌13.54%；老姜15.65元，環(huán)比上漲9.29%，其余蔬菜波動(dòng)幅度均在8.00%以內(nèi)。

4 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第16 重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)8 個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)11.05元，環(huán)比上浮0.85%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲10.05%。本周重慶市水果市場(chǎng)供應(yīng)豐富，香蕉、蘋果、梨等大眾水果均上市量充足，零售價(jià)持續(xù)10 周保持平穩(wěn)，分品種看4 漲4 平穩(wěn)，整體波動(dòng)幅度小，在4.00%以內(nèi)。其中，梨、臍橙、橘子、檸檬環(huán)比分別略漲3.53%、2.76%、2.46%、2.06%。

5 水產(chǎn)主要品種總體零售價(jià)穩(wěn)中略漲，批發(fā)量減價(jià)增

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第16 周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)24.15元，環(huán)比小幅上漲2.49%，同比平穩(wěn)。其中僅花鰱價(jià)格平穩(wěn)，草魚、白鰱、鯽魚、鯉魚、大帶魚價(jià)格分別上漲3.90%、3.27%、1.66%、3.01%、2.66%。井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)四種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)量環(huán)比明顯下跌8.18%，同比增加7.63%，加權(quán)批發(fā)均價(jià)13.71元，環(huán)比小幅上漲2.08%，同比明顯下跌16.24%。所有品種均漲。本周批發(fā)量減價(jià)增，帶動(dòng)零售市場(chǎng)的小幅上漲。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比小幅下跌，同比基本平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13 種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)。第16 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.95 元。環(huán)比下跌2.11%，環(huán)比3 漲8 跌2 平；同比基本平穩(wěn)。本周前期高濕，后期氣溫陡降，對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)不利。肥料價(jià)格漲跌互現(xiàn)，其中25%復(fù)合肥、高濃度復(fù)合肥、國(guó)產(chǎn)尿素價(jià)格分別下跌9.49%、2.51%、1.26%。過(guò)磷酸鈣、碳酸氫銨分別上漲2.49%、2.91%。普通地膜、棚膜價(jià)格分別下滑0.12%、2.92%。生豬價(jià)格持續(xù)下行，生豬養(yǎng)殖虧損仍舊存在，飼料價(jià)格穩(wěn)中略跌。其中麥麩、魚粉、育肥豬飼料分別下跌3.33%、6.00%、1.71%。本周蛋雞全價(jià)料價(jià)格下跌1.77%。0 號(hào)柴油價(jià)格上漲1.41%。