廚房是我的治愈之地

七天路過

“廚房是我的治愈之地”——這是我即將進入30歲，在間隔年期間最大的感受。

廚房里有我具體的生活。

早上醒來，熱油煎雞蛋、煎腸，切好水果，用奶和咖啡冷萃液混合出一杯簡易的拿鐵；中午，煮一份酸湯肥牛，做一份上湯娃娃菜，或者炒一份黑椒牛柳；夕陽西下的時候，適合煮一份綠豆湯或者酸辣湯，把雞蛋攪拌一下倒進去，看它在滾燙的湯里浮出一層褶皺，變成薄薄的雞蛋塊兒。

每當我因為間隔年或者存款變少而焦慮的時候，我都會去按一個按鈕，這個按鈕叫作“去給自己做點兒好吃的”。

前幾天，我邀請朋友來家里吃餃子——如果“小確幸”有形狀的話，大概就是胖乎乎的餃子那樣吧。

我們做了不同餡兒的餃子，還有朋友用包好的餃子做了冰花煎餃。美食帶來了確定感——你不確定明年此刻自己會身在何方，不確定明天會不會下雨，但就是能夠確定雞蛋和辣椒放在一起炒出來的味道。

2019年剛來杭州的時候，我沉浸在春季返潮和出租屋里冰涼的墻帶來的巨大負面情緒里。某天，我決定邀請舍友和舍友的朋友來家里吃飯，我去超市買了雞腿、小米椒和香蔥，做了一道香味四溢的黃燜雞。這道菜俘虜了桌上一位男士的心，之后，他成了我的男朋友。

那是26歲時的事情了。26歲，去新的城市，愛良人，穿好衣，吃好飯。

感情跟食材一樣，會過期，會變質。培養感情卻不像做菜一樣簡單，感情和生活都沒有步驟可言。

“生活的作料總是要么太多，要么太少。宇宙不明白一小撮是多少。”

曾經獨居過的人大概都和我一樣，對做飯有特殊的情愫，它能陪你度過艱難的時光，飽腹，溫暖。

生活波瀾起伏，那些宏大的夢想一一過期，生活里有些事應該及時去做，打開廚房的門去做一頓飯便是其中重要的一項。對自己好一點兒，再好一點兒，這是我對自己的愛——付出方和接收方都是我，消耗的只有食材，我卻得到了愛。

猶如《亂世佳人》中說“我終于不再挨餓”的郝思嘉，我期待著明天的早餐。

摘自《讀者·原創版》