不同栽培模式及作業方式對馬鈴薯產量及商品薯率的影響

陳曉梅

摘要：開展不同栽培模式及作業方式對馬鈴薯產量和商品薯率的影響試驗。結果表明：機械化栽培具有明顯的節本效果，但相同栽培模式下增產效果不明顯，覆膜栽培比裸地栽培更具增產效果并可提高商品薯率2個百分點；大壟雙行機械化滴灌栽培模式具有提質豐產的雙重效果，尤其可以提高商品薯率；大壟雙行機械化滴灌栽培模式具有節水節肥節藥、節本節支節能、增產增效增收的技術優勢。

關鍵詞：馬鈴薯；大壟雙行；栽培模式；機械化；覆膜；產量；商品薯率

中圖分類號：S532 ?文獻標識碼：A ? ?文章編號：1674-1161（2023）03-0009-03

馬鈴薯產業開始成為我國農業和農村經濟發展的新興產業之一[1]。各地結合實際，在保障國家糧食安全確保農民獲得合理收益的前提下，結合種植結構改革，有序推進馬鈴薯主糧化工作，為馬鈴薯產業發展帶來了新的機遇。牛若超[2]研究認為，利用不同熟期的馬鈴薯品種，通過連續3年對馬鈴薯大小壟栽培示范對比，顯示出馬鈴薯大壟栽培較傳統的小壟栽培有明顯的增產效果。李標等[3]研究表明大壟（單壟雙行）通常具有蓄水保墑能力強、通風透光、壟體土壤結構疏松等優點，這有利于馬鈴薯根系發育、提高大薯率，進而增產潛力較大[3]。為了推廣應用構建馬鈴薯高效栽培技術，在葫蘆島市南票區金星鎮東新莊子村開展馬鈴薯栽培模式及作業方式試驗，探索不同栽培模式及作業方式對馬鈴薯產量的影響，為馬鈴薯高效栽培技術體系創建提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地設在南票區金星鎮東新莊子村，示范面積20 hm2。當地屬暖溫帶大陸性氣候，年平均氣溫9.2 ℃，年平均降水量500 mm，無霜期186 d左右。土壤為棕壤土，平均有機質含量1.2%，全氮0.102%，pH值6.79，土壤中性偏酸，田間排灌條件良好。

1.2 試驗材料

以遼寧省農業科學院作物所選育的優質、高產、脫毒馬鈴薯新品種“遼薯6號” 作為試驗品種。該品種塊莖長橢圓形，淡黃皮、淡黃肉，表皮光滑，早熟，大中薯比率90%左右。試驗設備為2MB-2型馬鈴薯大壟雙行播種機、2TD-S2型馬鈴薯上土機、JH-100型馬鈴薯殺秧機、4U-2型馬鈴薯收獲機、滴灌設備、青島洪珠馬鈴薯單行播種機，配套雷沃米-484拖拉機。

1.3 試驗設計

共采用5 種栽培模式，分別為：大壟雙行滴灌栽培機械化模式、單壟單行覆膜機械化栽培模式、單壟單行覆膜人工栽培模式、單壟單行裸地機械化栽培模式、單壟單行裸地人工栽培模式，配合機械播種、機械上土、機械殺秧、機械收獲、滴灌栽培等重要環節，以傳統單壟單行裸地人工栽培模式為對照，分別于2018年3月21日、2019年3月24日、2020年3月連續3年在同一地塊進行。

1.4 試驗方法

1.4.1 大壟雙行覆膜滴灌栽培機械化模式 采用2MB-2型馬鈴薯大壟雙行播種機，起壟高度25～30 cm，大壟寬110 cm，壟臺80 cm，中間28 cm寬播種，株距25 cm，播種行之間隔開，形成拐子苗。667 m2保苗4 600 株左右，播量為120～135 kg，播深10～15 cm。選用2TD-S2型馬鈴薯上土機，第1次上土在馬鈴薯苗出齊后進行，第2次在馬鈴薯發棵期、雜草三葉期進行，第3次在馬鈴薯花蕾期封壟前進行。中耕培土后1 周內封壟。馬鈴薯現蕾期、開花期和膨大期如遇干旱及時滴灌，每次滴灌在施肥罐中加入沖施肥。在基施50 kg/667 m2復合肥基礎上，生育期間滴灌8次，沖施肥5次。前期齊苗后開始沖施肥。前3次667 m2沖施尿素3.5 kg，后兩次沖施硝酸鉀3.5 kg，間隔10 d。在馬鈴薯塊莖膨大初期進行追肥，667 m2追施尿素7.5 kg或復合肥5 kg，結合灌水進行追施。打秧機在收獲前7 d進行機械殺秧，大壟雙行馬鈴薯收獲機收獲。

1.4.2 單壟單行覆膜機械化栽培模式 采用青島洪珠馬鈴薯單行播種機，一次完成開溝、播種、施底肥、施口肥、起壟、覆膜、覆土、鎮壓等多項作業。播深10～15 cm，覆土厚15 cm，壟寬60 cm，株距25 cm，667 m2保苗4 200株左右，播量120～135 kg。在馬鈴薯現蕾期、開花期和膨大期灌溉施肥管理同大壟雙行滴灌栽培。正常田間管理，膜下滴灌，機械殺秧，機械收獲。

1.4.3 單壟單行覆膜人工栽培模式 播種方法同單壟單行覆膜機械化栽培模式，壟寬60 cm，株距25 cm，栽培環節包括人工播種、人工灌水、人工殺秧、人工收獲、人工覆膜等。

1.4.4 單壟單行裸地機械化栽培模式 播種方法同單壟單行覆膜機械化栽培模式，采用青島洪珠馬鈴薯單行播種機，一次完成開溝、播種、施底肥、施口肥、起壟、覆土、鎮壓等多項作業。正常田間管理，人工灌水，機械殺秧和機械收獲。

1.4.5 單壟單行裸地人工栽培模式 播種方法同單壟單行覆膜機械化栽培模式，壟寬60 cm，株距25 cm，栽培環節包括人工播種、人工灌水、人工殺秧、人工收獲等。

1.5 調查內容及方法

馬鈴薯收獲期采取隨機取樣法，每種栽培模式取3點，每點選取20 m2 進行測產，最終折算出單位面積產量。

2 結果與分析

不同栽培模式下馬鈴薯產量及商品薯率情況見表1，產量及生產成本對比見表2。

從表1和表2可知，從增產增收效果看，相同栽培模式下機械化栽培與人工栽培增產效果不明顯，667 m2增產86.5 kg以上，增幅2.7%以上。覆膜栽培比裸地栽培具有增產效果，667 m2增產166.5 kg以上。產量由高到低次序為大壟雙行滴灌機械化栽培＞單壟單行覆膜機械化栽培模式＞單壟單行覆膜人工栽培模式＞單壟單行裸地機械化栽培＞傳統單壟單行裸地人工栽培。其中，單壟單行覆膜機械化栽培模式有小幅增產但不顯著。大壟雙行滴灌栽培模式的單位產量明顯高于單壟單行栽培模式。其中，大壟雙行覆膜增密機械化栽培模式的平均產量3 645.7 kg/667 m2，比傳統人工栽培增產405.5 kg/667 m2，增幅12.5%，增加經濟效益295.3元/667 m2；比傳統模式機械化栽培方式增產319 kg/667 m2，增加經濟效益295.3元/667 m2，增幅8.9%。這表明大壟密植栽培模式由于增加了栽培密度和提高了機械化水平，具有節本增效、增產增收的效果。

從商品薯率來看，覆膜栽培有助于提高商品薯率。由高到低次序為：單壟單行覆膜機械化栽培模式＞大壟雙行滴灌機械化栽培＞單壟單行覆膜人工栽培模式＞單壟單行裸地機械化栽培＞傳統單壟單行裸地人工栽培。總體看，地膜覆蓋栽培有利于提高馬鈴薯的商品薯率，裸地栽培會導致商品薯率不同程度的降低。單壟單行覆膜機械化栽培模式和大壟雙行機械化滴灌栽培模式有助于獲得較高的商品薯率。

3 結論與討論

1） 人工栽培生產成本高、經濟效益低，機械化栽培具有明顯的節本效果，但相同栽培模式下馬鈴薯增產效果不明顯，平均增幅2.8%。覆膜栽培比裸地栽培具有增產效果，增產166.5 kg/667 m2以上，并可提高商品薯率2個百分點。

2） 大壟雙行機械化滴灌栽培與單壟單行栽培模式相比平均產量增幅達12.5%，商品薯率提升4.3%。這表明，大壟雙行機械化滴灌栽培模式具有提質豐產的雙重效果，尤其是可以提高商品薯率。

3） 大壟雙行滴灌機械化栽培模式將農藝與農機相結合，將滴灌技術和大壟栽培相結合，與傳統單壟單行人工裸地栽培模式相比，具有節水節肥節藥、節本節支節能、增產增效增收的技術優勢。

參考文獻

[1] 陳明才，劉永賢.廣西馬鈴薯生產存在的問題和發展思路[J].廣西農學報，2008（3）：101-104.

[2] 牛若超.馬鈴薯大壟雙行栽培示范[J].中國馬鈴薯，2010（2）：84-85.

[3] 李標，李飛，孫偉，等.不同栽培模式對馬鈴薯費烏瑞它產量的影響[J].農技服務，2010（11）：1 393-1 393+1 403.

Effects of Different Cultivation Modes and Operation Methods on Potato Yield and Commercial Potato Yield

CHEN Xiaomei

（Changtu County Modern Agricultural Development Service Center， Tieling Liaoning 112500， China）

Abstract： Experiments were carried out on the effects of different cultivation modes and operation methods on potato yield and commercial potato yield. The results showed that： The mechanized cultivation had obvious cost saving effect， but the yield increase was not obvious under the same cultivation mode； The mulching film cultivation had a yield increase effect and could increase the yield of commercial potato rate by 2 percentage points compared with the bare cultivation. The big ridge double rows mechanized drip irrigation has the double effect of improving quality and high yield， especially increasing the yield of commercial potato; The cultivation mode of big ridge double rows mechanized drip irrigation has the technical advantages of saving water， fertilizer， medicine， cost， expenditure and energy， increasing production and increasing income.

Key words： ?potato; big ridge double rows; cultivation mode; mechanization; mulching film; yield; commercial potato rate