蛋雞場的日常管理要點

文│黃玲（遼寧省北票市工業和信息化事務服務中心）

蛋雞場要想養殖成功并取得一定的經濟效益，首先要做好蛋雞場的日常管理工作。例如制定好蛋雞場消毒方案并抓好實施工作，詳細記錄蛋雞場養殖日志，落實好進入雞場的安全事項，并嚴格管理。另外，蛋雞場進雛時間的數量規劃都要提前做好，還有蛋雞場常用原料品質要嚴格控制好質量這一關，包括蛋雞場設備管理也是日常管理工作的重要一環。下面就蛋雞養殖一些重要的日常管理要素進行探討和分析。

一、落實好進入雞場需要注意的安全事項

在禽流感和新城疫流行的季節，特別需要對雞解剖時，一定嚴格穿好隔離服裝，戴好帽子和橡皮手套，做好自身防護。進入雞舍徹底消毒時，要先關閉電源，防止漏電事故發生。免疫時要手套抓雞，防止抓傷。給雞打針時注意動作規范，防止不小心打到自己的手上。要注意遠離風機，并把工作服的下擺系好，以防止被風機吸入。注意不要觸碰到自動上料機的開關，并注意避讓。擦拭燈泡時首先需要確定關閉電源，注意不能太使勁，防止把燈泡擰壞，手不能抓到有金屬裸露的地方，防止觸電。另外還要確保雞場生物安全，日常進入雞場前，穿上干凈和整潔的工作服，帶腳套、頭套和手套以及口罩，以防止帶入病原。穿戴整齊后，用兌好的消毒液對腳底進行噴灑消毒，并在雞場門口倒出部分消毒液，用腳踩幾下再進入雞場。嚴格執行雞場的各項消毒措施，并在進入雞舍時，腳踏消毒液后進入。對使用的連續注射器、刺種針等嚴格進行高壓滅菌或蒸煮消毒。不要輕易從事高風險的工作，電工、汽車司機和高風險工作必須持國家認可的有效證件上崗，電力設備安裝必須由電工親自操作，任何人不得亂接電線。注意雞場的坑塘和污水處理池等，以免造成安全事故。在雞場內不能抽煙，以防引起火災。

二、詳細記錄蛋雞場養殖日志

記錄養殖日志的目的是更好地監控養殖生產，規模畜禽養殖場或養殖小區要做好養殖記錄，如蛋雞每天的用料、每天的產蛋量和蛋重與產蛋率以及蛋雞日齡、體重和脛骨長度、免疫時間和疫苗種類以及死淘情況等都需要進行記錄。通過對蛋雞場養殖日志檢測來養殖生產的運行情況，分析問題出現的原因，及時做出調整。

三、商品蛋雞場設備管理要點

1.商品蛋雞場的籠具管理要點。商品蛋雞場設備首先是蛋雞籠具，目前國內外普遍采用三層或四層階梯式籠養育雛工藝。

育雛籠的要求是籠具光滑平整，布局合理。產蛋籠有半階梯式雞籠，主要在我國東北為了增加密度保溫情況下使用。其缺點是與全階梯雞籠相比，由于擋糞板的阻礙，通風效果較差，由于上面排糞污染，容易發生球蟲、大腸桿菌等疫病。使用疊層式雞籠，對人員管理素質要求較高，電力依賴性強。蛋雞籠具管理要點是籠具要光滑和平整，并且有足夠的支撐硬度。

商品蛋雞場的飲水設備要根據飲水器的優缺點加強管理，保障供水充足。

2.商品蛋雞場的飼喂設備管理要點。商品蛋雞場的喂飼設備主要有鏈板式喂飼機，普遍應用于平養和各種籠養成雞舍。喂飼設備的管理要點，首先是粉碎機篩片使用前檢查孔徑是否符合粉碎要求，其次是要定期檢查粉碎機篩片是否破損，還有混合機的混合均勻度至少每隔6個月檢測一次。上料機傳送到料槽后的飼料是否分級，應在設備安裝調試時測定混合均勻度。混合機和上料機內部要定期清理殘留，特別是加油飼料混合和輸送設備、電機和粉碎機以及鏈條應定期維護并加裝防護罩。

3.商品蛋雞場的環境控制設備管理要點。商品蛋雞場光照設備的管理要點是要求燈泡布局合理，保持外壁干凈，避免阻擋光線，影響光照效果。商品蛋雞場的通風設備主要是各種規格的風機，常用的有1400型、1600型、1250型、900型等。通風設備的管理要點首先是要有備用風機，并且要定期檢查。濕簾風機降溫系統的管理要點是濕簾面積要與風機匹配，定期檢查、清洗濕簾，防止進風量不足。商品蛋雞場的備用發電機等的管理要點是發電機每月作一次清潔保養并作記錄，如清洗空氣過濾網等都要詳細記錄。另外還要一年四季查四漏，即無漏油、漏水和漏氣以及漏電現象，并作記錄。發電時應注意的是發電必需有人照看，發電機嚴禁在室內和樓梯走廊發電，雨天應注意人和發電機安全，如不安全將停止發電，發電機排氣口應指向空曠區域。發電接線要遵守發電操作步驟及注意事項，發電時要觀察發電機，聽聲音，嗅燃燒是否充分，看機組上的部件應完好無損，接線牢靠，儀表齊全和指示準確，無螺絲松動，通過摸來觀察發電機溫度好震動情況。發電前必須檢查電纜和接頭，發電完成后應擺放整齊有序。嚴格按照發電機使用說明，使用專用工具和油桶要完整齊備。商品蛋雞場的取暖設備主要有用戶自制取暖爐—用火道取暖和廠家生產專用取暖爐，取暖設備的管理要點主要是進雞前提前安裝調試到位，另外出雛后，要對設備進行維修保養。商品蛋雞場的清糞設備管理要點，首先是鋼絲繩易被雞糞腐蝕而斷裂，應定期檢查更換；其次是電機注意防水和防潮、電線接頭防漏電等。

四、蛋雞舍的通風管理要點

蛋雞舍的通風管理與肉雞舍的通風管理有一定的區別，因為飼養周期和養殖生產狀況不同而存在很大差異。但是雞舍的通風管理目的是一致的，就是排除雞舍內的有害氣體如二氧化碳和一氧化碳，還有硫化氫和氨氣等有害氣體。同時為雞舍引入新鮮空氣，滿足雞體生長發育的需求。要想把蛋雞舍的通風管理工作做好，首先蛋雞舍的設計和建造是第一要點，雞舍要根據實際通風管理的要求進行合理設計。

五、蛋雞體重均勻度的檢測要點

蛋雞體重的測量方法是首先準備電子秤一臺，然后三人一組，做好分工。抽檢3%～5%雞只，原則上不低于100只。要逐只統計雞的體重，計算出100只雞的平均體重，按照雞群數量決定測量雞的數量。計算出測量的平均體重后，計算平均體重±10%的體重區間。逐一統計在平均體重±10%的區間的雞數量，該區間的雞只，占被測量雞的百分比，就是該雞群的均勻度。蛋雞體重均勻度≥80%為佳，大于90%為優，以大于標準體重10%為最佳。如均勻度低于80%，要依據實際情況進行配方、密度或光照等的調整。

六、檢測蛋雞骨骼發育的管理要點

通過測量蛋雞的脛長可以檢測蛋雞骨骼發育是否達標，蛋雞的脛長是測量從跗關節頂部到腳爪底部的垂直距離。雛雞8周前以脛骨發育為主，8周后育成雞以體重發育為主，雞開產前脛骨不再發育，一般12周后不再測量脛骨長度。測量脛長的方法是首先抓住雞腿，把雞腿固定成兩個直角，卡尺的固定一端固定在腿的上端，能活動的一側去靠肉墊，需要注意的是卡尺與雞腿是平行的。為確保脛長準確，要求測量時，跖部與脛部垂直，并且與雞爪平面垂直。一般情況下褐殼蛋雞8周齡脛骨長度84毫米為達標，開產前蛋雞脛骨長度104毫米為合格，蛋雞脛骨長度是影響蛋雞一生產蛋數量的重要因素。通過測量蛋雞8周齡的脛骨長度，及時調整飼料使蛋雞在開產前達標。

七、檢測產蛋雞胖瘦的管理要點