郎糯紅19 號綠色高效關鍵種植技術

劉天朋 楊 凱 伍燕翔 龍文靖 劉 蘇 鄧 昊 孫遠濤 向箭宇 倪先林

（1 四川省農業科學院水稻高粱研究所/國家高粱改良中心四川分中心，瀘州 646000；2 四川郎酒股份有限公司，瀘州 646001；3 四川省宜賓市翠屏區農業技術推廣中心，宜賓 644000）

“川酒”是四川省現代農業“10+3”產業體系中的優勢特色產業[1]。高粱是釀造白酒的主要原料，川東南獨特生態條件下種植的糯高粱更是四川、貴州、重慶等省（市）各名優白酒廠家的首選原料[2-3]。目前，四川本地糯紅高粱存在品種產量水平不高、抗病性較差、專用化程度較低等問題，不利于名酒企業品質進一步提升。隨著四川郎酒股份有限公司“三品”戰略發展的需求，聯合四川省農業科學院水稻高粱研究所于2013 年正季（3-8 月）在瀘州通灘種植的青殼洋高粱中發現了1 株天然變異株，其穗子大，著粒密度高，抗病性好。2013 年秋季至2015 年秋季，經過瀘州、云南兩地連續多代自交提純，命名為郎糯紅。2016 年進行品比試驗，2017-2018 年參加四川高粱聯合區域試驗。2019 年由四川郎酒股份有限公司命名為郎糯紅19 號并申請國家非主要農作物品種登記。2020 年通過國家非主要農作物品種登記，登記編號為GPD 高粱（2020）510060。郎糯紅19 號高產、優質、抗病性好，為充分發揮該品種的產量潛力，經過多年研究，總結出郎糯紅19 號綠色高效關鍵種植技術。

1 品種特征特性

郎糯紅19 號為常規高粱種，主要用于釀造。長江上游地區全生育期123.5d。芽鞘紫色，幼苗綠色，株高299.71cm，總葉片數22 片。穗傘形，散穗，穗柄彎曲，穗長33.67cm，穗粒重55.94g，千粒重18.91g，褐殼紅粒，糯質，胚乳白色。總淀粉含量73.81%，粗脂肪含量4.03%，單寧含量1.79%。抗絲黑穗病，田間觀察鑒定炭疽病抗性為2 級葉部病害，中抗蚜蟲。

2 產量表現

2017-2018 年參加四川高粱聯合區域試驗，2017 年每667m2平均產量399.96kg，比對照青殼洋高粱增產5.36%；2018 年平均產量379.16kg，比對照青殼洋高粱增產7.2%。2021 年瀘州市農業農村局組織有關專家對古藺縣二郎鎮種植的郎糯紅19號進行田間測產驗收，每667m2平均產量388.7kg；2022 年四川省農業科學院組織有關專家對宜賓市翠屏區牟坪鎮綏慶村種植的郎糯紅19 號進行田間測產驗收，平均產量320.2kg。

3 綠色高效關鍵種植技術

3.1 整地應早耕、深耕及耙細，清除殘留秸稈、雜草，整平土面，開通邊溝和背溝，面積較大的田塊按行距的倍數開設廂溝，水改旱的田塊需提前30d 排水曬田。

3.2 育苗移栽

3.2.1 種子處理每667m2本田育苗移栽備高粱種子0.3～0.5kg。播前曬種4～8h，選用咪鮮胺、戊唑醇等2000 倍液浸泡12～24h 后取出待播。

3.2.2 苗床準備與播種苗床地應選背風向陽、土質偏沙、肥力中等的地塊。盡量遠離竹林、樹林等鳥害較重的區域。播種前精細整地，開溝作廂。采用撒播育苗或漂浮育苗，平丘區一般在3 月上旬至4 月上旬播種最佳，山區一般在3 月下旬至4 月下旬播種最佳，平丘區不適宜夏播。一般在地表10cm土層溫度穩定在12℃以上時播種育苗。播種時做到稀播勻播，苗床用6～10g/m3的種子混適量泥沙撒播后，潑腐熟清糞水，蓋細土1cm，然后起拱蓋膜。1葉1 心至2 葉1 心時勻苗、間苗，并追肥提苗1～2 次。2 葉1 心后適時通風煉苗，中午膜內溫度超過30℃時應注意揭膜降溫。

提倡采用漂浮育苗，技術要點如下：（1）選擇育苗池：選擇背風向陽、交通便利、水源有保障的地點建立育苗池；（2）選用育苗盤和基質：采用能夠在承載吸濕的基質和高粱苗后漂浮于水面的育苗盤，每盤150～160 孔，高粱20～22 個/667m2育苗盤；（3）種子和育苗盤處理：播種前曬種2～3d，再用拌種劑拌種，然后蔭干，并對育苗盤進行消毒處理；（4）育苗池：根據育苗盤長寬的整數倍確定育苗池的長寬，育苗池水層深度為5～10cm，并保證池內無田螺；（5）制營養液：將復合肥與硫酸鎂配制成500～600倍營養液，在擺放育苗盤前一次性撒施；（6）基質裝盤與播種：先用基質將育苗盤孔穴填滿，然后壓實基質至2/3 孔穴處，確保基質不架空，將已經處理好的高粱種子用播種器或人工點播在孔穴內，每穴2～3粒，再用基質蓋種，將播好高粱種的育苗盤排放在育苗池內，使得每個育苗盤均能夠漂浮在營養液面，確保育苗盤不架空；（7）覆蓋薄膜或遮陽網：覆蓋薄膜或遮陽網育苗；（8）苗期管理：保持育苗池中營養液深度不低于3cm，若葉色變黃表現缺肥，補施追肥，當幼苗長到2 葉1 心時進行間苗，每孔留2 苗，3 葉后開始煉苗，增強幼苗素質；（9）移栽：苗齡15～20d，葉齡3.5～4.5 葉，在陰天或雨天帶基質移栽，移栽后澆足定根水，確保幼苗成活。

3.2.3 移栽以移栽苗齡不超過30d 為宜，5～6 葉時移栽，起苗時盡量做到多帶土、少傷根。一般間套作每667m2栽植4500～5000 株，凈作種植平丘區6500～7000 株，山區7500～8000 株。土壤肥力較低的地塊適當加大密度，晴天應在15：00 后移栽，移栽時應澆足底水，移栽后澆施腐熟清糞水定根。

3.2.4 中耕培土移栽成活后結合除草進行淺中耕1～2 次，拔節后結合中耕除草進行培土壅兜，中耕培土后可用二氯·莠去津定向噴霧除草。

3.2.5 施肥肥料使用應符合NY/T 394—2021《綠色食品肥料使用準則》的標準，氮、磷、鉀配合施用[4]。一般每667m2施氮、磷、鉀含量分別為15%的復合肥35～45kg。結合整地施足底肥，一般每667m2施腐熟農家肥2000～3000kg、過磷酸鈣25～30kg。追肥應重施苗肥，拔節前施完全部肥料。

3.3 病蟲害防治

3.3.1 主要病蟲害主要病害有高粱炭疽病、高粱絲黑穗病、高粱紋枯病、高粱靶斑病等；主要蟲害有小地老虎、高粱芒蠅、高粱蚜、高粱條螟、高粱桃蛀螟、玉米螟、草地貪夜蛾等。

3.3.2 防治原則應堅持預防為主，綜合防治，綠色防控的原則，優先采用農業防治、物理防治和生物防治措施，合理使用化學防治措施。

3.3.3 防治方法農業防治 針對當地主要病蟲害，選用抗病性和適應性較強的優良品種。實行輪換種植、合理間套作。培育壯苗，增強植株抗逆性。物理防治 播種前曬種，生長期利用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。生物防治 保護利用自然天敵，合理使用生物農藥，釋放赤眼蜂等措施防治。化學防治用2%戊唑醇濕拌種劑或50%萎銹靈可濕性粉劑拌種防治絲黑穗病；用25%的咪鮮胺或20%的戊唑醇等連續均勻噴霧2～3 次防治炭疽病；用井岡霉素A 粉劑或30%的肟菌·戊唑醇懸浮液防治紋枯病；用50%抗蚜威可濕性粉劑或10%吡蟲啉防治蚜蟲；用40%辛硫磷乳油、5%氟蟲腈或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油防治地下害蟲（小地老虎）；用甲維鹽（甲氨基阿維菌素甲酸鹽）或康寬（20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑）防治草地貪夜蛾、高粱螟蟲等[5]。

3.4 收獲在蠟熟末期（基部籽粒干漿）收獲，可根據成熟程度分期采收。