新時期多元化發展蠶桑產業的價值模式和方法探討

廣西羅城仫佬族自治縣農業農村局農業服務中心 陳軍祥

前言

新時期多元化發展蠶桑產業的價值模式和方法是一個全新而又復雜的問題，它不僅關系到蠶桑產業自身能否健康、穩定和快速地向前發展，也直接影響到農村經濟社會能否得到良性運行，其既決定了蠶桑產業能否獲得較好的經濟效益和社會效益，又關系到蠶桑產業能否進一步做大做強，同時它還是廣大人民群眾生活質量是否能得以切實改善的重要標志。桑蠶產業關乎整個國民經濟能否保持長期穩定增長態勢，關系到農業增效和農民增收目標能否順利實現，關系到全面建成小康社會目標能否如期實現，關系著“三農”工作能否取得實質性進展。因此我們有必要對其進行深入研究，以期能夠得出更為科學合理的認識。

1 多元化發展的概念

1.1 蠶桑產業的分類

蠶業是傳統農業中最古老的產業之一，蠶業的產生與人類生存活動有著密不可分的聯系，從遠古時期開始就逐漸出現了蠶文化。它不僅為人們提供食物資源，而且它還是一種特殊的精神享受。養蠶不僅可以為人們提供食物，而且可以促進人體健康。隨著歷史的變遷，蠶業也發生了很大變化，由原來簡單的副業逐步演變成了具有一定規模的產業部門。蠶業也不斷得到創新和提高，逐步成為我國重要的傳統產業。現在世界上有100 多個國家飼養和生產蠶繭。全世界每年生絲產量超過5000 噸，其中中國占80%以上。中國已成為世界最大的絲綢生產國和出口國，因此，對蠶絲產品的需求日益擴大。

蠶業作為一個獨立的行業在現代社會已經形成并發揮了巨大的作用，同時其還可以為其他產業提供原料、能源等方面的支持，而且蠶業與國民經濟有著密切的聯系。特別是在經濟全球化背景下，蠶桑產業正面臨著前所未有的機遇和挑戰。因此，我們要積極利用國際國內兩種資源、兩個市場，充分利用國家政策優勢和技術進步帶來的有利因素，推動我國蠶桑產業的現代化建設進程，加快我國由傳統農業向現代農業轉變的步伐。大力發展蠶業是調整產業結構的需要，是增加農民收入的重要途徑。通過對當前我國蠶業存在問題及原因分析，提出相應的對策措施，以加速推進我國繭絲綢產業化經營，從而帶動整個農村地區的繁榮穩定，促進社會主義市場經濟的全面健康發展。

蠶桑產業的發展趨勢。新時期多樣化的特征之一就是專業化分工越來越細，而在這個過程中，社會化服務成為不可或缺的重要因素和保障條件。因此，隨著市場經濟體制的逐步確立和完善，農業生產要素由分散走向集中，傳統農業向現代農業轉變的步伐不斷加快。農產品商品化程度也逐漸提高，農民增收渠道增多，這些都離不開社會化服務體系。目前我國繭絲綢行業已初步形成以龍頭企業為主導、行業協會為紐帶、農戶家庭為基礎的多元化經營格局，企業規模不斷擴大，農村經濟結構發生深刻變化，農民收入水平大幅提高，蠶桑產業同樣面臨著巨大機遇。但是，由于受到傳統觀念及體制等因素的制約，當前蠶業產業化進程還較為緩慢。特別是在“入世”后，國外先進技術將對我國產生廣泛而深遠的影響。這就要求我們必須走規模化道路，專業化分工越來越細，市場化程度越來越高。這樣才能使資源得到充分利用，生產要素得以優化配置；產品不斷推陳出新，市場競爭力進一步增強，最終推動整個產業健康有序地向前發展。這是實現蠶業現代化的必由之路，通過建立和完善服務體系來保障這一目標的順利實現，從而提高勞動生產率，降低生產成本，增加經濟效益，同時也有利于促進農民增收，實現社會可持續發展。專業化生產與社會化服務的結合日益緊密，由此形成了現代蠶業發展的趨勢。

1.2 多元化的特征

在經濟全球化背景下，世界各國都面臨著資源環境危機的挑戰，因此，要解決這些問題就必須走“循環農業”之路。這意味著在農業領域內要進行一場新的革命，以減少對自然生態環境的破壞。而蠶桑產業正是這種新技術革命的產物，所以它必然成為人類未來農業的重要組成部分。從當前實際看，這一產業已經開始進入快速發展期，特別是近年來，隨著國際國內市場繭絲綢價格不斷上漲和人們生活水平的提高，蠶桑生產越來越受到國家重視。蠶農增收明顯加快，經濟效益明顯提高，社會效益顯著增強，生態效益逐步顯現，市場前景十分看好。蠶桑產業不僅可以使農民獲得較高收益，還能改善農村產業結構，促進鄉鎮企業的迅速崛起[1]。蠶桑產業已作為一個新興產業在中國有相當長的歷史，新中國成立以來我們黨和政府一直把蠶桑產業放在優先發展位置，并給予高度重視，對這一行業采取一系列強有力的政策扶持。從長遠來看，這是一條可行道路，而且會取得更快更好的進展，具有廣闊的發展前景。

蠶桑產業作為一種綠色環保型產業是符合可持續發展戰略要求的，不僅可以增加農民收入，還能改善生態環境，保護人類生存和生活環境，有利于實現人與自然的和諧相處。蠶桑產業本身也屬于循環經濟范疇，與其他生產經營活動相比，它具有投入少、產出大、資源消耗低，環境污染小等特點。這些特點使之能夠有效地節約資源，保護環境和減少污染，有利于生態文明建設，惠及廣大人民群眾。因此，大力發展蠶桑產業對于建設資源節約型社會，構建和諧社會意義重大。其自身所具備的諸多優勢將成為推動整個社會經濟進步的強大動力，符合社會主義市場經濟發展規律，是促進蠶業健康、快速、協調發展的重要舉措。

蠶桑產業在國民經濟中占據著舉足輕重的地位，是我國傳統優勢產業之一，在帶動農業結構調整、農村勞動力轉移、農民增收等方面都起到了積極作用。目前，隨著改革開放和現代化進程的不斷推進，蠶桑產業已經從傳統的勞動密集型向技術密集型轉變，并取得了較快的發展。特別是近幾年國家加大扶持力度，政策環境更加寬松，為進一步加快蠶桑產業發展提供了難得機遇。但由于歷史原因以及其他因素，我國的蠶桑生產長期處于粗放型發展階段，這不僅使資源浪費嚴重，而且阻礙了繭絲綢行業的可持續發展，因此必須盡快調整思路，創新體制機制。

1.3 蠶桑產業與新時期的多元化發展之間的關系

蠶桑產業與新時期的多元化發展之間具有密切的內在聯系，它們相輔相成、相互促進、共同促進蠶業經濟又好又快地向前發展。從本質上看，蠶桑產業是農業產業化組織形式下的一個重要組成部分，它對國民經濟的穩定、協調、健康、快速發展起著至關重要的作用。蠶桑產業是一項朝陽產業，其可以為人們提供大量優質桑葉和鮮繭供人類食用或加工利用，也能通過養蠶來獲得豐富的蠶絲產品，以滿足消費者日益多樣化的需求。蠶桑產業的地位和作用日益突出，市場前景十分廣闊。在市場經濟條件下，蠶桑產業作為農村支柱產業，對于推動農民增收、增加農民收入和推進社會主義新農村建設都發揮著不可替代的作用。但是目前我國的蠶桑產業還處在傳統的生產模式中。這種方式已經不能適應時代的要求，因此在進行蠶桑產業轉型升級時，要充分結合自身實際情況選擇適合自己的發展道路。

2 新時期多元化發展蠶桑產業概況

2.1 新時期蠶桑產業的歷程

新時期蠶桑產業是以市場需求為導向，以提高蠶農經濟效益為目標，而開展的生產活動。其是以提供優質繭絲產品滿足市場需要為主，集科研、加工、銷售于一體的新型綜合性經濟實體。蠶桑產業是一個相對獨立的經濟部門，也可以說是一項新興產業，其主要包括蠶桑種植業、繭絲綢加工業以及其他相關產業。其中蠶桑種植業就是將桑樹種植到農田中，通過人工栽培來獲取桑葉。它具有投資少、見效快和風險小等特點，其目的在于利用資源。而蠶業生產對農業來說是最重要的基礎產業之一，在整個國民經濟體系中起著舉足輕重的作用。因此，大力發展蠶桑產業，對于促進農村剩余勞動力就業及增加農民收入都有著非常積極的意義。

2.2 新時期多元化發展蠶桑產業的特點

從宏觀角度上講，國家應加大支持力度，建立完善的政策保障體系，以確保我國蠶業持續穩定的健康發展。目前我國蠶繭產量已連續多年居世界首位，但是仍有不少地區養蠶數量較低，質量不高，導致了繭絲價格低迷。同時由于缺乏有效的管理和保護，也使一些地方出現了亂采濫挖現象，這些問題嚴重制約著蠶業生產的進一步發展[2]。因此，為了保證蠶業可持續發展，應盡快實現由粗放型向集約經營轉變，走內涵擴大再生產道路是當務之急。當前蠶業正處在一個重要轉型時期，即由量到質，由面到體的過程中，這就要求我們必須重視發展蠶業，加快推進產業化進程。

從微觀層面來講，企業要加強自身建設，增強競爭力，這樣才能在激烈競爭的市場環境中求得生存與發展。而提高競爭力首先就是要建立科學有效的激勵機制和約束機制，只有這樣才能激發廣大員工的工作積極性和創造性，從而達到“人盡其才”“才盡其用”的目的[3]。同時還需要完善公司內部的組織機構及管理制度，使之具有較強的約束力，以確保制度執行到位。其次，要加大人才引進力度，吸引優秀人才加入到企業中來。通過各種方式來對新進入的人員進行培訓教育，讓他們盡快適應崗位要求，并鼓勵他們樹立正確的人生觀、價值觀，形成積極向上的精神狀態。

2.3 我國蠶桑產業發展的現狀與存在缺陷

桑樹種植面積減少，桑蠶絲產量下降，經濟效益不理想。近年來，隨著蠶桑生產規模擴大，養蠶技術不斷提高，蠶桑產值逐年增加。據統計，2004 年全國蠶桑總產值達670 億元左右，其中蠶桑產品占了60%以上。從目前看，蠶桑生產已經成為農村經濟新的增長點，受到農民群眾普遍歡迎。蠶業已成為農民收入的重要來源和支柱產業，這是有目共睹的事實[4]。特別是改革開放以來，我國農業結構發生了歷史性變化，蠶桑生產更是取得了巨大成績，為穩定糧食生產，促進國民經濟持續健康增長做出了貢獻。但由于種種原因，我國蠶桑生產仍處于低水平徘徊狀態，在世界范圍內也是排名靠后的國家之一。

蠶繭價格波動大，繭質差。蠶繭的收購價格與市場密切相關，受多種因素影響，近年來繭價一直呈下跌趨勢，嚴重挫傷了廣大農民發展蠶桑的積極性。而且蠶業生產規模小，分散經營，抵御風險能力弱，蠶桑產業投入不足，資金匱乏，技術力量薄弱，機械化水平偏低，養蠶設施簡陋，這些都成為阻礙桑樹健康生長及優質高產高效生產的重要原因。此外，蠶桑生產成本高、單位面積產葉量少、單產不高等問題仍然比較突出[5]。蠶種場數量多、分布散，蠶桑生產管理粗放，科技含量低等問題也十分突出，從而極大地制約著桑蠶產業的可持續發展。同時，繭絲質量較差，對提高蠶農收益和絲綢出口競爭力不利，所以需要加快推進蠶業現代化進程。

蠶桑科技水平低，產業化程度不高。目前，我國已經基本掌握了家蠶育種、飼養與收獲等關鍵技術，但是，隨著科學技術的不斷進步，傳統的養蠶方法也發生了很大變化，但現代蠶業技術體系還未形成，我國現有的桑樹品種資源較少，遺傳多樣性較高，這就造成桑葉品質差、病蟲害多、抗逆性弱、產量低等諸多缺點。這些因素都直接或間接地限制了我國蠶桑產業的健康發展。此外，由于蠶繭市場價格波動大，導致廣大蠶農的經濟利益受到較大影響，且蠶業技術推廣工作相對滯后，也嚴重阻礙了我國蠶絲行業的快速發展[6]。雖然我國蠶業科研取得了一定成果，但在蠶種繁育技術方面仍落后于世界先進國家和地區。

3 結語

新時期要多元化發展蠶桑產業的價值模式和方法，堅持走新型工業化道路，通過調整優化產業結構，實現經濟增長方式由粗放型向集約型轉變。實施可持續發展戰略，建設資源節約型社會和環境友好型社會。大力推進農村勞動力轉移就業工程，建立起穩定、可靠的農村社會保障體系，提高農民生活水平和質量。大力發展生態農業和循環農業，以科學發展觀為指導，按照“保護生態，保護環境”的基本國策要求，積極引導人們合理開發與利用自然資源，促進經濟社會又好又快地協調發展。