果園均衡化管理措施

于璐

果樹的生產周期長，管理程序復雜，技術要求高，易遭受自然災害。筆者長期在生產一線指導，積累了部分果樹的均衡化管理經驗，現介紹如下。

一、減小日灼影響

（一）果樹發生日灼現象

高溫天氣是果園管理面臨的嚴峻考驗，因此要適當調整果園管理措施，及早預防并對癥管控。當持續多天日均溫度在30℃以上時，對大多果樹來說，屬于極端高溫天氣，當樹體失水量大于補水量時，會導致葉片和果實發生日灼，葉片出現焦枯。

（二）出現日灼的原因

1.土壤干旱。果園土壤過于干旱，葉面，果面蒸騰量大，根系無水可供，會發生日灼。

2.呼吸能力差。土壤缺水后，澆水量過大，會導致根系無法呼吸，吸水能力變差。高溫天氣，供水量小于葉面和果實的蒸騰量，也會發生日灼。

（三）日灼防治措施

1.保持土壤適宜的含水量。土壤不能過干或過濕，在高溫天氣來臨前，可以給果園淺澆水或隔行澆水，能有效減少日灼現象的發生。另外，在澆水時，要避開中午高溫時段，以早晚澆水為宜。

2.預防地面高溫傷害。可以適量噴水，減小高溫對樹體的傷害。在果實膨大期，若土壤含水量低于田間持水量的65%時，應及時灌水，地面裸露的新建園每隔7～10 d灌水1次，果園生草或覆草的果園可每隔15～20 d灌水1次。同時，嚴禁在高溫時段灌水，在太陽落山后或晚上灌水最好。

3.果園人工生草或自然生草。人工生草可以選擇黑麥草紳士、高羊茅王朝和鼠茅草等品種。高溫季節，在人工生草或自然生草果園，應待草品種長至30 cm高后，刈割覆蓋還田，變為有機肥，增加土壤有機質含量。通過果園生草循環生長、反復覆蓋，可使果園在夏季高溫時保證地面有綠色植物覆蓋，保護根系不受傷害。

4.樹盤覆蓋。覆蓋材料可以選擇秸稈、雜草、花生殼、鋸末等。覆草前，先整好樹盤，澆1次透水或等下透雨后再進行覆草。覆蓋未經初步腐熟的草類時，要適量施速效氮肥，或覆草后澆施腐熟的人糞尿，防止鮮草腐熟引起土壤短期脫氮、葉片發黃。覆草厚度以15～20 cm為宜。黏土地覆草時，應與起壟排水相結合，以免果園土壤積水、引起旺長或爛根。同時，樹干周圍50 cm左右不宜覆草，防止積水影響根莖透氣。

二、物理措施應用

（一）頻振式殺蟲燈誘殺害蟲

利用害蟲的趨光、趨波、趨色等特性，選用對害蟲有誘殺作用的光源、波長和波段引誘害蟲，通過殺蟲燈上的高壓電網消滅害蟲。殺蟲燈光譜范圍較廣，一盞頻振式殺蟲燈可防控20 000 m2左右的果園，自動開關狀態的時間一般在19：30左右到第二天6：00左右。對果園常見的鱗翅目和鞘翅目害蟲誘殺效果明顯，如金紋細蛾、潛葉蛾、潛葉蠅、美洲斑潛蠅、白粉虱、菜青蟲、小菜蛾、棉鈴蟲、蝽象、食心蟲等。試驗數據顯示，殺蟲燈每天可消滅害蟲0.5 kg，隨著時間的推移，蟲害會逐漸減少。

（二）清園

冬春結合果園生產，剪除病蟲枝，刮除樹干老翹皮、粗皮及腐爛病斑，徹底清理果園，將修剪的枯枝、落葉、雜草和病僵果等帶出園外集中燒毀。

（三）樹干涂白

樹干涂白一般在冬至后，落葉后至土壤結凍前進行。涂白的部位以主干和主枝基部為主。幼樹、樹冠不完整的大樹、病樹，樹干的南面及枝杈向陽處應重點涂白，枝梢不涂。涂白劑的配制占比如下：水4 kg、生石灰0.5 kg、食鹽0.2 kg、石硫合劑原液0.5 kg、食用油0.1 kg。

三、科學施肥

（一）樹冠外圍施入

蘋果、梨、桃、杏等果樹水平根多分布在3～4 m的土壤內，垂直根系分布在60 cm的土壤內。果樹開溝或挖穴施肥離樹干的距離應在樹冠垂直投影的外緣，盛果期的大樹可在行中施入，兩行兼用。施入深度為30～40 cm，該區域根系占60%～80%，有利于根系吸收，養分利用率高。

（二）把握施肥關鍵期

通過觀察樹勢、分析土壤養分、葉診斷等方法確定基肥和追肥施入時間。

1.基肥。根據果樹不同的生長發育階段、樹種、品種等因素確定施肥時期?；驹瓌t應早施（秋分前后），結果樹在采收后施基肥，果樹被切斷的根系能迅速愈合，生出新根，對翌年前期的生長、開花、坐果十分有利。北方落葉果樹基肥一般在果實采收后或采果前施入。采果后或果實成熟后期施入基肥，可以改善果樹葉片的光合作用，提高果實品質和樹體儲存營養水平，增強樹體的抗逆能力。

2.追肥。幼樹在春梢停止生長前和秋梢停止生長后施肥效果最好。前期施肥有利于短枝發育和頂花芽的形成，還能避免秋季貪青徒長，全年追肥2～3次即可。樹勢弱時，應追施有機肥、氮肥，采用地面追肥和葉面噴肥，可提前施入；樹勢較強時，可延遲施入；落葉較早的樹

種、品種可適當提前追施。

3.施肥量原則。幼齡樹施入量應低于成齡大樹；未結果或初結果期的樹施入量低于盛果期的樹。盛果期的樹應在花前、花后、生理落果后或果實膨大期分次追肥。秋施基肥時，發酵廄肥施入量一般不低于2000 kg·hm-2，復合肥、微肥等混合于基肥中施入，磷酸二銨、硫酸鉀等復合肥作為追肥，應根據果樹不同的生長發育階段分次追施。葉面噴肥應根據施基肥量多少和果樹各生長階段需肥規律及特點等進行綜合分析。例如，施基肥不足，要在果樹生長期多噴施以氮、磷、鉀為主的葉面肥；如果施基肥較足時，應多噴施以微量元素為主的葉面肥。為提高坐果率，在花期應噴施硼肥；為提高果實的含糖量和促進著色，在果實膨大期至成熟前，應多噴施磷肥、鉀肥；為防治黃葉病，應及時噴施鐵肥；為防治苦痘病，應噴施瑞培鈣2000倍液。試驗數據顯示，多數果樹在萌芽前和采果后噴施尿素濃度為2%～4%，在萌芽后至果實著色前噴施濃度為0.3%～0.5%。噴硼肥、錳肥和磷酸二氫鉀濃度為0.2%～0.3%。噴氨基酸復合肥、復合微肥等為300～600倍液。噴施一種肥一般為2次左右，每次間隔8～12 d。

四、綜合技術措施應用

（一）營養生長期

營養生長期的管理措施主要有摘心、扭梢。新梢生長勢頭過旺，常常會影響坐果，這是因為樹體里所儲藏的營養多用于新梢生長。蘋果常用摘心、扭梢方式延緩生長，促使養分集中，利于花芽形成。

（二）花果期

花果期主要管理措施有輔助授粉、疏花疏果。果園內多通過放蜂、放置壁蜂等方式輔助授粉，進而提高坐果率，增加果實內種子數目，減少生理落果現象發生。做好疏花疏果工作，保證葉片與果實之間的距離達到一定的比例，可減少二次落果，促果長大、提升品質。同時，還可以避免大小年現象的發生，延長結果年限。

（三）生殖生長期

生殖生長期主要管理措施有套袋、摘葉、轉果和鋪反光膜等。套袋是為了減少農藥污染、增加著色、果面光潔、外型美觀，確保賣相和果品質量安全。一般采用里層為紅色、外層內面為黑色的雙色紙袋，取袋時要分層取，先去除外層紙袋，每隔7～10 d后再去除里層袋。果實取掉紙袋后，接受陽光，適時摘除對果實遮陰的樹葉。摘葉時間不可過早，防止降低糖度和花芽分化不充實。當果實陽面著色后，應轉動果實，陰面向陽，讓果實全面著色。蘋果取袋后樹下鋪反光膜是正在普及的新技術，利用銀色薄膜的反射光使果實下部著色，確保蘋果賣相和質量。

（責任編輯? ?劉沛儒）