白菜育種生產技術

苗亞波　賈永貴

白菜作為北方冬季的主要食用蔬菜，近年有著不錯的經濟效益。播種優質的白菜種子才能培育出優質的白菜，從而帶來更好的經濟效益。本文詳細闡述了白菜育種生產技術，希望給優質種子培育提供幫助。

一、播種育苗

（一）機械選擇

機械選擇穴盤育苗播種機。穴盤育苗播種機可將基質混合、裝盤、播種、覆蓋等一系列作業自動化，使得一些缺乏育苗技術和育苗經驗的地區也可以做到高效率育苗，而且不傷根，不需要緩苗期。

（二）腐殖土選擇

腐殖土應選擇1/3的發酵牛糞、1/3的草木灰和1/3的黑土，加少量的復合肥和多菌靈。加入多菌靈可以減少病菌的生成。

（三）大棚種植條件

在大棚內進行育苗，要注意光照強度、溫度和濕度。大棚的溫度在0～2℃，空氣的濕度在80%左右。這樣不僅有效保證幼苗的存活，而且為培養出優良的幼苗品種創造了條件。在晚上低溫的時候，可以在大棚上鋪蓋草簾子。等到白天溫度升高了，再把草簾子拉開，為幼苗提供充足的光照強度。

（四）種子的處理

對白菜種子進行浸種處理。這種方式可促進種子的發芽，殺死種子攜帶的病菌和蟲卵。將白菜種子放入50℃左右的熱水浸種30 min左右，然后放入冷水中冷卻，再將種子放在通風的地方晾干。

二、整地施肥

（一）機械翻耕

機械選擇深耕、施肥起壟一體機。其主要特點是省時省力，減少人工成本。深耕機的標準耕深在40cm左右。利用前置施肥機一邊施肥一邊起壟。壟寬為80cm左右，壟高為20～30cm。

（二）肥料選擇

可以有效平衡施肥，提高肥料的利用率，對提高作物的高產穩產性能有著很重要的作用，還可以節省勞動力。也可以選用有機生物炭，它的主要作用是防止營養物質的流失，提高土地的微生物含量，從而更好地提升土壤肥力。

三、定植幼苗

（一）機械選擇

機械選擇大白菜雜交制種移栽機。調整移栽機的數量和更換鏈輪，可使株距在8～12 cm。調整旋轉驅動輪和螺絲，種植深度可達到13 cm。轉動覆蓋輪的調節手柄，可以增加或減少覆蓋土的厚度。使用移栽機的缺點：地面的高度不同，會導致種植的深度和覆蓋土的厚度不同，需要人工進行不斷調整。

（二）定植時間

定植時間選擇在2月下旬，土地溫度在6℃左右。如果溫度過高，會增加苗的高度，導致大量營養浪費，從而影響花芽的分化，使最后收獲的種子數量減少。定植的株距為20 cm左右，種植要求為每兩壟母本中間有一壟父本。

（三）澆水

定植后利用鋪設的滴管澆緩苗水，要將土地澆透，并在7 d內再澆1次緩苗水，保證幼苗的發棵水，促進白菜幼苗生根。這對提高幼苗的成活率有極大的幫助。

四、田間管理

（一）掐尖與摘心

開花初期，減少澆水量。對父本、母本進行掐尖去頂處理，因為白菜花是自下而上開的，去頂可以使養分集中起來供應先開的花、生長良好的果莢，防止枝條前段的花開得太晚而沒有辦法結莢，或者結莢的種子不成熟、不飽滿，從而減少營養浪費。若父本、母本不在一個開花期，可選擇摘心處理，用來調整花期。

（二）及時追肥

追肥時選用尿素，每667 m2施用10 kg左右，可以有效保證后期土壤的肥力，進而保證種子的數量和飽滿程度。最好的辦法為追施少量的葉面肥，也可以少量增加一些磷酸二氫鉀。

五、病蟲害防治

在種子種植前，對種子進行藥物拌種。為防治霜霉病、黑腐病，可以用福美雙進行拌種；為防治軟腐病，可以用農抗751進行拌種。在幼苗出來后，可以利用吊桿式噴霧機葉面噴灑阿維菌素和百菌清等農藥，可以有效防治白菜的蚜蟲和霜霉病。在開花前，主要噴灑吡蟲啉，防止小青蟲和蚜蟲對白菜葉進行啃食。在結莢前期，白菜容易發生霜霉病。在發病的前期，摘除中心病株，然后在老葉背面噴百菌清進行防治，每10 d用無人機噴灑1次，一共噴灑2次即可。在白菜的結莢期，為了防治蚜蟲和小青蟲等，用無人機噴灑吡蚜酮。

六、適時收獲

在種莢變黃后，再進行收獲。收獲過早，一些種子不飽滿、產量低、質量也差。收獲過晚，種子皮容易破裂，種子撒在土地里，造成損失。在種子收獲后，將種子鋪在通風良好的陰涼地方進行晾曬，以便去除部分水分，防止堆積時發熱。

（責任編輯? ?劉沛儒）