□文/盧精蕊
“民以食為天”,隨著中國人民生活水平的日益改善,以及環境保護意識的提高,更多的消費者也開始關注食品質量安全。發展綠色農產品,是為了保障農民糧食生產安全、生態安全、效益安全,從而達到農村經濟可持續發展的需要,是當前中國農業產業發展的主要趨勢。
(一)綠色農業發展規模不斷擴大。面對人們對健康生活、養生需求的不斷提高以及正在逐步完善的產業扶持政策和措施,我國綠色農業發展的速度大幅提高。綠色食品生產基地與有機農業示范基地的數量和種植面積不斷增加;提升了綠色農業供給能力,提高了綠色農業品牌知名度、美譽度和市場影響力。
(二)綠色農業企業不斷增多。在國家綠色經濟思想引導下,按照不斷創新現代農業產業經營體制,深化對農產品供給側改革的具體要求,積極扶植了一大批有競爭力的現代農業公司,大部分企業都取得了綠色生產的證書,更加注重綠色農產品的美好前景和長期的經濟效益,從而切實增強了綠色企業的生產積極性和內部推動力。
(三)農產品質量安全水平不斷提高。隨著農業生產力的發展,科學技術應用水平越來越高,越來越多的農業生產者認識到發展綠色農業是順應自然、以最小的生態風險提高生態環境效率的一種農業生產方法。通過對農村投入品的嚴格規范與監管、規范化的生產流程管理,對農業產前、產中、產后三個階段進行了全程控制,進一步強化政府對農業產品生產的準入與監督能力,以促進農業產品安全管理水平的持續提升,以確保人民群眾吃上安全健康的綠色農業食品。
(四)政策支持力度加大。在綠色農業發展中,政府起了重要的推動作用。從中央到地方分別成立了專門的官方機構,先后出臺了一系列扶持政策和措施,專門制定了相關產業的生產技術標準和法規制度,以及加大了綠色專業隊伍的培養力度,為綠色農業事業添磚加瓦。
(一)對綠色農業缺乏足夠認識。現實生活中,部分農業生產者仍然停留在利用化肥、農藥促進生產的傳統模式之中,過量使用化肥、農藥,畜禽糞便隨地堆積,污水任意排放等都造成了農田環境污染。綠色農業的生態發展模式和當前落后的信息、技術之間還存在矛盾,影響和制約了綠色農業的市場前景和可持續發展。
(二)綠色農業市場體系建設滯后。當前我國大部分綠色農產品生產均來自偏僻的鄉村地帶,受鄉村交通、冷鏈物流、農業信息服務等基礎設施建設相對薄弱的制約,所生產出的綠色農產品無法大量、迅速、新鮮地投放到農村消費市場,也無法為綠色農產品開發生產創造相應的效益,資金周轉周期和速度也被動變緩,農民生活水平和企業效益都無法得到真正的提高,制約了綠色農產品市場的擴大。
(三)市場營銷機制不夠完善、監督管理不到位。在實際工作中,部分農業企業不夠重視營銷綠色農產品,營銷經驗少,綠色農產品自身價值宣傳不到位,綠色農產品適應市場能力低;綠色農業認證機構缺乏對綠色產品獲證企業的監督檢查,綠色食品、有機農產品比重偏低,用普通農產品充當綠色農產品時有發生,不能保障消費者合法權益。
(四)綠色農業發展支持力度不足。發展綠色農業是現代農業產業的全面創新與重大突破,需要大量資金、先進技術和高端資源的支持,雖然我國農業財政支出比重逐年增加,但總體需求仍然不足。發展綠色農業投資風險大且見效慢,很難吸引市場資金持續投入。支撐農業發展的科技創新體系不夠成熟,推廣應用農業新品種、新技術、新模式力度不足,滿足不了綠色農業發展的需求。農業生產者投入綠色農業生產的熱情不高,無法用實際效益改善生產者的生活水平。從業者老齡化嚴重,思想觀念、價值取向陳舊保守、環保意識淡薄,農村農業勞動力出現明顯不足,高素質人才稀缺,不能滿足綠色農業發展對高素質人才的需求。
(五)綠色農業法律法規體系缺位。近年來,我國農業綠色發展得到了普及推廣,政府也相繼出臺了一系列的法律法規制度,覆蓋的方面很多,但綠色農業建設在執行過程中存在主觀性、隨意性強的問題,不同的人會有不同的見解,缺乏科學化、大眾化的實例說明,嚴重影響了綠色農業發展的穩定性和制度的優越性。
(一)加強標準引領。圍繞產地環境保護、農業投入品管理與監督執法、綠色防控、質量、生產過程管理、農產品產后商品化管理和貯藏物流、農產品廢棄物的無害化處置、資源化使用等各個環節,通過盡快健全相應的農業生態環境基準、技術規范和產業標準,逐步建立健全綠色農產品的標準體系,進一步規范綠色農產品認定體系,同時加大對產品認證機構的監督力度,通過統一認定的手段、方式,嚴格認定行為,以保障認證機構產業系統的健全規范運作。
(二)加強重點建設和農產品生產環節優化。圍繞優良育種、土壤條件、種植技術、生態環境等生產要素,采取多物種與主物種相結合的方式,形成物種的合理競爭。在空間分布方面進行對物種的組合類型、密度、距離等的合理選擇,以增加單位時間的利用長度。在產品構造方面則根據能量轉換與物質循環原理展開,通過延伸或優化食物鏈,提高營養級,以增加生產模式的能量轉換與物質循環的有效性。
加大農村道路、冷鏈物流、農村電商服務站等基礎設施建設力度,指導農業龍頭企業通過開展農企互動、農社互動、建立農業信息資源共享的網絡平臺等方式拓展營銷途徑。積極引進綠色農業防控科技,著力減少資源消耗,降低綠色農產品的物流成本和信息成本,實現綠色農產品“賣得出”。加強綠色農產品經營能力,通過降低政府稅費,減少綠色農產品流入市場的數量,并大力推廣綠色農產品的生產優勢與安全技術,引導人們選用環保型食品。同時,構建能夠充分體現資源稀缺和損耗程度的綠色生產成本核算機制,完善綠色農產品價格裁定機制,實現優質優價,確保綠色農產品“賣得好”。
(三)加強要素保障。不斷強化金融支農能力,逐年增加金融、科技支持資金投入,增加對新型農村商業銀行建立的扶持,促進多元化農業商業銀行建設。通過不斷創新的農村投融資支持方式,有效吸納金融資本和社會資金,支持綠色生態農業發展,實現了綠色經濟建設農業名牌競爭力技術的合理供給。在保護國家食品安全監督管理的基礎上,繼續加大對農業名牌競爭力生態修復、農業投入品的合理利用、農業廢棄物無害化性處理、資源化利用等重要環節的創新投入,促進各項科技協作突破,盡快實現一些突破性科研成果。健全科研成果推廣機構和技術服務體系,強化農業科技集成與展示的宣傳工作。進一步加強政府各種扶持措施的實施力度,加強對農業經營技能、經營方法、技術信息等方面的推廣教育宣傳工作,進一步推動農業技術、信息共享,有效保障綠色生態農業資源供應。
(四)加強規范管理。出臺綠色農產品發展管理條例、促進與完善綠色農產品投資等相關方面的立法,推進建設財政專項補助機制、綠色生態補貼機制和金融服務保障系統,并加大對綠色生態農產品市場的執法與監管力度。打擊所有損害農村資源環保、影響農產品質量安全的違法行為,真正做到綠色農產品發展有法可依、執法必嚴、違法必究。