蕭縣養蜂業發展現狀及建議

文│馬心玲（安徽省蕭縣孫圩子鎮畜牧獸醫站）

一、蕭縣養蜂業發展現狀

1.總體概況。安徽省蕭縣共有23個鄉鎮，目前本地戶口蜂農養蜂總規模共約3300箱，其中王寨鎮、莊里鄉、官橋鎮、黃口鎮養蜂規模占比較大，占總量的52%以上。通過調查了解，莊里鄉因為地處山區，花源相對較多，因此當地的蜂農數量眾多，而且一年中基本不換養蜂地。而其他鄉鎮的花源就難以滿足需求，所以需要外出轉場繁殖采蜜。

通過調查發現，外地蜂農集中在每年的3月底陸陸續續進入蕭縣境內，4月中旬逐漸離開，只有少數選擇繼續留下等待下一花期。全年累計外地轉入總量約有4000箱次。他們主要是為了利用蕭縣三四月油菜花盛開期間進行生產作業。因為花源量固定，同一地區的蜂群密度越大，蜜蜂采蜜效率和蜂農的平均收入就越低，所以本地蜂農較多的幾個鄉鎮，反而外來轉入的蜂農較少。這些外地轉入蜂農主要來自湖北省、四川省、江蘇省、浙江省、山東省和河南省，其中河南籍蜂農占比最大。

2.養殖方式。經了解，根據蜂農養殖轉場方式的不同一般分為三種，即定地蜂農、小轉地蜂農以及大轉地蜂農。

（1）定地蜂農：規模中等偏下，個體經營，養殖量一般在100箱以內，放蜂場地固定不變，一般所選地花源較多。因為年齡大或者身體原因導致不能夠適應流離在外的生活的一般選擇這種方式。每年的元月底開始繁殖，繁殖期兩個月到三個月之間，新蜂正好能趕上蕭縣油菜花的花期。

（2）小轉場蜂農：規模不等，個體經營，養殖量一般在幾十箱到一百多箱之間，放蜂場所不固定，一般選擇方圓600千米以內的市縣進行轉入。根據調查統計，蕭縣的小轉場蜂農一般選擇本省的淮北市全境、亳州市渦陽縣、馬鞍山市當涂縣、六安市大別山區以及河南省三門峽市（590千米）、山西省長治市（560千米）、河北省石家莊市（580千米）進行轉場放蜂。

（3）大轉場蜂農：規模較大，少則幾百箱，多則一千箱以上，他們用大型貨車借助高速公路進行快速機動轉場，一車運載量可達一百多箱。他們有的是個體經營，有的是多人一起合伙成立專業的養蜂合作社。他們與其他蜂農之間聯系較為密切，在外地互相幫助，用微信和電話等方式交換各地花期情報，哪里有花開，他們就轉場到哪里去。因此轉場路線隨機多變，不固定。通過調查統計，發現他們的生產規律大致可以總結如下：冬季在云南省昆明市、四川省瀘州市、重慶市、湖北省黃石市、江西省吉安市進行蜜蜂繁殖工作，新蜂補充進來后就地放蜂，采集當地花粉，這個過程一共持續四個月的時間，期間可能會在這幾個點之間進行小范圍轉移。然后5月轉移到陜西省延安市去趕洋槐花的花期，一般會停留20天左右。每年的6月5～25日會轉移到山東省棗莊市采集荊條花、石榴花花粉。接下來7月他們兵分三路，一部分選擇繼續北上東三省各地以及大興安嶺一帶采集椴樹花粉，一部分去新疆生產建設兵團采集棉花花粉，少部分轉回安徽境內，在六安市大別山區采集茶葉花粉。最后回到繁殖地休養生息，準備繁殖工作，為下一年的放蜂工作做準備。

3.蕭縣境內的花期順序。根據蕭縣相關資料記載以及本地定地蜂農提供的信息，蕭縣在每年的2月20～25日，野草陸續開花見粉，但花粉量少，此時蜂蜜產量很低，基本僅能滿足蜜蜂自己的生長需求；3月初，蕭縣的櫻桃花、杏花開始見粉，蜂蜜產量上升；3月中下旬至4月中旬，蕭縣油菜花開放，標志著蜂蜜進入大量生產階段，蜂農開始生產蜂王漿，油菜花在蕭縣分布較為廣泛，各個鄉鎮基本均有分布，其中較為集中的油菜花產地位于皇藏峪、龍虎峪附近；4月25日～5月10日，蕭縣洋槐花開放，然而根據蜂農透露，蕭縣洋槐花蜂蜜產量極低，有“十年九不收”一說；6月5日～7月15日，蕭縣荊條花、石榴花開放，它們主要集中分布在帽山、岱山口附近；至此，蕭縣境內可利用的花期基本完全結束，定地蜂農進入無蜜源期。值得注意的是，受氣溫等各方面氣候條件的影響，各個花期并非一成不變，實際花期可能會與以上統計略有差異。從7月底直至來年2月下旬的野草開花，當地的定地蜂農才能重新開始生產，在這漫長的7個月內，就是定地蜂農們的投資階段，他們需要給蜜蜂飼喂大量白糖。

4.新冠肺炎疫情對蕭縣養蜂業的影響。新冠肺炎疫情對各個行業都造成了嚴重的影響，養蜂業也未能幸免，根據蕭縣蜂農透露，他們有些人在疫情暴發前身在外地放蜂繁殖，疫情暴發后，各地封路，他們無法轉移，只能滯留在當地，一定程度上耽誤了放蜂轉移的最佳時機。交通受阻同樣導致大量養蜂專用消毒藥以及作為必需品的白糖難以運進來，工人的生活物資也出現部分短缺現象，只能通過網上購買的方式進行零星的物資補充。受疫情影響，養蜂物資價格也出現上漲現象，其中白糖的價格波動較為明顯，而白糖的需求量很大，根據蜂農透露，在無蜜源期飼喂一箱蜂大概需要50千克白糖。養蜂物資價格的上漲致使蜂農的投入加大，養蜂成本變高，降低了蜂農的收入。

二、制約發展的主要因素

1.農藥致死。農藥的使用給養蜂業帶來很大損失，比如小麥打藥后，蜜蜂飲用葉片上的露水便會中毒死去。蜂農反映，農民的田間打藥活動其實給養蜂帶來的影響并不是最大的，每年5月的飛防—飛機噴灑防治楊樹白蛾農藥的這一舉措，常常給他們帶來“毀滅性的打擊”。蜜蜂大量減員后，蜂農需要補充新蜂群，而買一箱新蜂的價格不菲，少則幾百元一箱，稍微好點的蜂則要上千元。

2.投保難。蜂農反應，目前保險公司在養蜂業方面的保險業務很少，這也增加了從事養蜂行業的經濟風險。

3.經驗不足。目前蕭縣的蜂農大多文化程度不高，都是自己在生產中逐漸總結經驗。比如關于蜂病防治方面的問題，他們沒有系統的知識架構，有些人連養殖蜜蜂的書籍都看不懂，想自學確實很難，這導致蜂農的事業成型期變長，多走很多彎路。

4.政府層面管理欠缺。目前蕭縣對養蜂業的管理措施較少，也沒有針對養蜂行業的培訓活動，蜂農需要靠自己摸索的經驗作為理論依據來完成各項生產工作。

三、發展對策

1.協調飛防與養蜂業的關系。

飛防與養蜂業對農業都有著重要的意義，應當化解二者之間的矛盾，協調二者之間的關系。在進行打藥前5～7天就應對境內蜂農發布打藥預告，告知其打藥具體范圍以及確切時間。目前相關部門雖然也有預警機制，但是給蜂農預留的時間不夠長，因為他們需要至少5天的時間進行收蜂、捆箱、找車、裝車、選擇下一地點等一系列轉移的準備工作，相關部門的預警機制應當加以改進，各部門之間協調運作，統一部署，確保潛在受影響的所有蜂農都能及時地得到警報信息，從而減少養蜂業不必要的損失和糾紛。

2.加大投保力度。相關部門可以把養蜂業納入農業政策性保險，保險公司也可以針對不同規模、不同養殖方式的蜂農，提供更加多樣化的保險業務，增加蜂農的保險選擇空間，以此來提高蜂農投資的積極性以及抗風險能力。

3.成立專業培訓班。農業主管部門可以在無蜜源期組織養蜂專業培訓班，請專業的老師通過面對面講解的方式，為他們答疑解惑，傳授理論知識。同時，全縣的養蜂從業者相聚在一起，可以借此機會進行一番經驗交流，取長補短，互增互進。

4.成立養蜂協會。在政府的幫助下，成立類似養蜂協會這樣的組織，把全縣的養蜂從業者納入其中，進行系統管理。飛防的問題，有關部門可以提前通知協會，協會通過微信群、公眾號等方式轉告預警，這種方式覆蓋面廣、效率高，避免之前通知不到位、不及時造成的損失。在蜂種的引進工作中，可以由協會進行蜂種鑒定，避免了經驗不足的蜂農上當受騙錯買劣質蜂群的問題。