文│孔佳音(朝陽工程技術學校)
熱應激通常被稱為中暑,是由于高溫環境對雞的影響而導致一系列癥狀的發生。這些癥狀包括生產能力下降、飼料轉化率提高以及死亡率增加,對蛋雞的養殖效益造成嚴重影響。因此,在養殖過程中,需要采取預防措施,避免由于環境或飼養管理因素導致養殖場遭受經濟損失。
熱應激主要是由于環境溫度過高引起的。雞群最適宜的溫度范圍為18~24℃,當溫度超過此范圍時,雞體會出現明顯的不適應。當環境溫度進一步升高至30℃以上時,就可能引發熱應激。這種病癥通常在夏季發生,尤其是在每年最熱的三伏天期間,發病率會明顯上升。然而,最近幾年,熱應激也在早春和晚秋季節出現。其中,秋季的發病率相對較高于春季。產蛋雞通常在凌晨4~5點時發生熱應激導致死亡。初產雞群和剛剛處于產蛋高峰期的雞群發病率較高。然而,隨著養雞業的發展,熱應激的發病規律也在改變,任何日齡的雞都有可能發病,發病沒有固定的規律。
導致蛋雞熱應激發病主要有四個方面,即病雞出現血壓下降、呼吸型堿中毒、內環境以及激素調節機制出現紊亂的情況。
血壓下降是指隨著蛋雞的體溫不斷升高,導致病雞的心跳開始加速,這時候血壓開始出現不同程度的下降,當血壓下降嚴重時,病雞就會出現死亡情況。

由于蛋雞沒有汗腺,導致體內溫度不容易散發出來,加上被毛覆蓋,更影響到了散熱,其散熱主要是通過呼吸來進行,當環境溫度超過30℃,甚至到達35℃左右時,需要散發的熱量劇增,這時候雞的呼吸開始加快,這樣過于頻繁的呼吸,會使得蛋雞血液中的二氧化碳明顯減少,這樣體內的酸性物質不斷下降,使得堿性物質得不到中和,雞群出現呼吸堿中毒,這也是常見蛋雞出現軟殼蛋和薄殼蛋以及蛋殼破裂的原因之一。
但蛋雞的體溫一直較高時,就會導致內環境出現變化,多見于pH值不斷升高以及組織的代謝不斷加速,而且血液中的鉀和鈉的含量也出現變化導致這兩種物質的比例變的不合理,最終導致血液中蛋白質和葡萄糖的含量下降,飼料的轉化率下降,產蛋量也在不斷下降,最終病雞消瘦而出現死亡。
當蛋雞出現熱應激時,其體內的激素也出現了變化,尤其是腎上腺皮質酮的水平不斷上升,而后又出現下降的情況。這樣對甲狀腺的分泌造成了影響,最終導致生長速度減弱、代謝率下降的情況。嚴重時還會對動情素和助孕素也產生一定的影響,最終導致蛋雞的性成熟時間推遲,產蛋量下降。有的病雞會影響到兒茶酚胺的分泌和釋放,使得病雞的免疫系統出現嚴重損傷,導致疾病的發生。
產蛋雞發生熱應激會出現兩類危害,分別是影響產蛋和引起其他疾病。主要是導致產蛋量下降,這不僅與激素分娩具有相關性,還與處于熱應激的雞采食量下降具有相關性。除了對產蛋的影響,還會引起其他類型的傳染病,當蛋雞處于應激狀態時,其自身的免疫力會明顯下降,而且在天氣炎熱的季節環境潮濕,有利于病原的滋生,這些病原就會對雞群形成潛在的威脅,有的病原本身就屬于條件性致病菌,其會在雞群機體下降的時候引起發病。如果雞群沒有免疫或者免疫不良時,容易發生的疾病更多,而且易感性也更高。
根據病雞發病的快慢,可以將病雞的臨床癥狀分為急性熱應激和慢性熱應激兩種。
1.急性熱應激。當雞處于環境溫度特別高的時候,即使持續的時間很短,也會出現熱應激,表現為雞群的食欲下降、飲欲增加,嚴重時可見病雞呼吸加快、張口伸頸,還表現為雙翅垂下,蛋也出現變化,表現為蛋殼薄,蛋的受精率下降。如果環境溫度持續升高或者沒有下降的情況,病雞就表現為蹲伏于地上,停止一切活動,甚至連飲水也停止,不斷喘氣,可見病雞在胸廓向外擴張和收縮。而且病雞有缺氧癥狀,表現為雞冠、肉髯以及結膜等部位均表現為藍紫色。發病嚴重的雞出現呼吸困難,而后出現神經癥狀如痙攣和煩躁等,隨著時間的推移,逐漸昏迷、最終因窒息或者多系統衰竭而出現死亡。通常下午為死亡的高峰期,多見于15~19點。
2.慢性熱應激。雞發生慢性熱應激的癥狀會比較溫和,主要表現為雞冠和肉髯部位變得蒼白,病雞不愿意,而且具有較高的死亡率和淘汰率。溫度進一步升高后,可見死亡率逐漸地上升。當環境溫度開始下降后,病雞的死亡率又有所下降。這種情況能夠持續較長的時間,所以在養殖過程中很容易被忽視。
1.熱應激的預防。由于在天氣炎熱的季節出現熱應激,而且在這種濕熱的季節,容易導致腸道疾病和寄生蟲的生長發育。這就要加強雞群的免疫力,因此在半夜需要開燈讓雞群進行飲水,通過飲水可以使得雞通過水分蒸發的形式來進行散熱,減少雞群體內熱量的蓄積,這是雞群最主要的散熱方式,同時還可以對雞群的作息時間起到良好的改善效果。通常是當天黑的時候開始讓雞群休息,而后在半夜開燈讓雞群飲水,一般開燈半小時就可以了,而后再關燈。當到早晨的時候,需要再開燈讓雞群進行采食,這時間溫度較低,有利于雞群的采食,同時還可以提升雞群的飼料利用率。
調整飼養環境,在炎熱的季節來臨之前,要提前檢查雞舍的通風和降溫設施,通常是要求風機產生的風速為3米/秒,還要檢查百葉窗能夠正常的開啟和關閉??茖W調整通風位置,而且在雞舍的頂部要有天窗,這樣能夠確保雞舍內空氣順暢地流動。有的養雞場在雞舍內安裝了水簾,這就要求對水泵進行檢查,還要看是否有漏水情況。天氣炎熱的季節,雞群飲水比較多,還需要對飲水器頭和過濾器進行檢查,防止出現堵塞的情況。還可以給雞舍增加水槽等飲水設備,準備飲水系統,最大限度地給雞群提供飲水。當夏季來臨時,需要通過各種降溫措施給雞舍內進行降溫,首先要加強通風,這樣不僅可以排出有害氣體,還可以使得雞舍內的溫度下降。在通風時,采取縱向通風的效果相對較好。如果能夠和濕簾相結合,則會效果更好。還可以采用灑水的方式進行降溫,這是由于水在形成氣的過程中會帶走熱量,從而使得雞舍內的溫度下降。灑水降溫通常是在每天中午時間向環境中進行噴霧,也可以向雞群的體表進行噴霧,通常是每隔1小時就可以噴霧1次,噴霧量為每只雞約80~100毫升。在給雞群進行噴霧的同時可以給空氣中進行噴霧,這樣效果更好。但要注意在噴霧的同時,雞舍內要加強通風,只有二者結合,才能夠起到最佳效果。否則單單是噴霧會導致雞舍內的濕度過大,從而使得病原滋生,對雞群造成潛在的威脅。
預防熱應激還要調整飼料中的營養物質的水平。由于熱應激可以對蛋殼產生影響,導致蛋殼變的薄而脆,這就需要給蛋雞補充鈣含量,促進鈣磷比例適當。通常是在日糧中保證含量提升4%,可以通過添加石粉和貝殼粉的方式來提升鈣質含量。通常二者的添加比例為1∶3或者1∶4,而且貝殼粉中含有一些多糖類物質和氨基酸類物質,可以促進雞群的采食和消化。而應用骨粉時要注意,發現有異味的不能用,避免影響雞群采食。有些添加劑中沒有蛋白質和能量,這類物質在應用時需要少量添加,常見的如沸石粉和麥飯石等。通常添加量不得超過3%。除了鈣磷比例,還需要調整其他一些營養成分的比例,提升蛋白質的水平,降低能量和纖維素的水平,還要添加各種維生素,尤其是維生素B3、C、E、K等。還要添加其他礦物質,以確保雞群機體的營養均衡。
還可以將一些抗熱應激的藥物添加到飼料中,也可以起到預防雞群出現熱應激的情況,如桿菌肽鋅等,添加量為每千克飼料中添加100毫克。
2.熱應激的治療。對于發病雞要及時將其轉移至陰涼和通風的地方,并對病雞采用翅下和雞冠放血的方式進行治療,同時應用藥物給病雞口中滴喂1~2滴,喂服人丹4~5粒。這樣可以使得病雞能夠迅速恢復,從而減少發病死亡率。
