仉馨晴,吳梓源,楊鈺寧,朱 林
(西南大學經濟管理學院,重慶 400715)
黨的十九大報告首次提出實施鄉村振興戰略,通過整合各類農業資源,聚焦優勢產業,多維度、多主體協同發力,實現鄉村“產業振興、人才振興、文化振興、生態振興、組織振興”。其中,產業振興是鄉村振興戰略持續推進的基礎和關鍵[1]。農產品區域公用品牌作為帶動產業變革的重要引擎,在發揮集群競爭優勢、促進區域經濟轉型等方面起著不可替代的作用[2]。因此,以實施鄉村振興戰略為總抓手,因地制宜發展特色產業,構建農產品區域品牌,深入推進農業結構性調整,是實現產業振興的內在要求和有效路徑[3]。
自鄉村振興戰略實施以來,重慶市永川區黃瓜山村積極響應農產品供給側結構性改革,特色產業初具規模,已完成了“黃瓜山梨”地理標志品牌認證,逐漸形成以梨產業為主導、多種特色農產品共同發展的局面。然而,在農產品區域公用品牌建設過程中,黃瓜山村面臨著農產品質量提升困難、增產增收渠道單一、品牌發展模式固化等一系列問題。本文綜合運用SWOT 分析法,全面剖析黃瓜山村區域公用品牌發展現狀并提出針對性措施,旨在推動黃瓜山村區域公用品牌的可持續發展。
黃瓜山村位于重慶市永川區南郊,因所處山形酷似黃瓜而得名,山脈中段平均海拔600 m,年平均氣溫15 ℃。光照充足,物產豐富,有“中華梨村”之稱。黃瓜山村隸屬永川區南大街街道辦事處,管轄面積20.08 km2,人口6 562人,以特色水果、鄉村旅游、現代農業為3 大主導產業,盛產黃瓜山梨、大米、生姜、花生等優質農產品,村集體經濟年收入80 余萬元,2020 年農民人均純收入24 800 元。
黃瓜山村以特色水果、鄉村旅游、現代農業3 大產業融合發展為主,全村實施土地流轉超513.33 hm2,轄區內共有13 個規模型產業園、17 個觀光景點和49家旅游接待單位,逐漸形成以黃瓜山梨為核心的“一村一品”特色產業體系。完成“黃瓜山梨”地理標志品牌認證,優質梨種植面積達到333.33 hm2,建設以互聯網為主的“智慧梨園”,實現優質梨產業數字化、生態化;培育獼猴桃、葡萄、桑葚、草莓及臍橙等特色名優水果66.67 hm2,實現特色水果優質化、多元化;拓展生姜、蘿卜、牛骨頭大米等黃瓜山村優質農產品100.00 hm2,實現黃瓜山村農特產品規模化、口碑化。通過近幾年的宣傳與積累,黃瓜山村的特色產業集群初具規模,為進一步的品牌化發展奠定了基礎。
2.1.1 自然條件優勢
黃瓜山村位于重慶市永川區,地處黃瓜山山脈,因發展梨業而聞名,素有“中華梨村”的美稱。黃瓜山村得天獨厚的自然條件,為其農業品牌化發展奠定了基礎。永川區屬于亞熱帶季風性濕潤氣候,夏季雨熱同期,光照充足,水資源豐富,為農作物的生長提供了較為適宜的條件。黃瓜山屬丘陵地貌,平均海拔600 m,區內怪石嶙峋,重巒疊嶂,風光秀麗,旅游業發展迅速。黃瓜山自然資源豐富,是石油、天然氣重點開采和科研基地,林區內森林覆蓋率80%以上,是豬獾、白鷺等野生鳥獸的棲息地,生態環境良好。
2.1.2 人文條件優勢
2.1.2.1 文化底蘊深厚
大自然的鬼斧神工造就了黃瓜山村的錦繡山河,也賦予了其豐富的文化內涵。黃瓜山村民風淳樸,保留了一些傳統的飲食習慣和禮儀習俗,村民注重家風門風建設,鄉賢文化盛行。當地流傳著一些歌謠詩詞和神話傳說,表現了農民艱苦的勞作生活和對美好事物的向往,展現出黃瓜山村深厚的文化底蘊。
2.1.2.2 農產品知名度高
依托黃瓜山優渥的自然條件和深厚的文化底蘊,黃瓜山村逐漸形成了以梨產業為主導、多種特色農產品共同發展的局面。黃瓜山村目前的主栽品種黃花梨,是經過數次品種選育和改良后得出的最優結果,外形品質皆為上乘。除了黃瓜山梨,永川花生、孔久葡萄等產品也因其較高的質量,在當地享有良好的口碑。通過近幾年的宣傳與口碑積累,黃瓜山村的農產品在消費者中形成了一定的影響力,顧客黏性大,產品競爭力強,市場認可度高,為品牌化發展奠定了堅實基礎。
2.1.2.3 基礎設施建設完善
黃瓜山村通過政府出資、村民集資等方式,進行基礎設施建設,取得了一定的成果:1)修建多條公路,形成交通網絡;2)改造高低壓線路,增大用電容量,安裝天然氣,改善人居環境;3)實施村莊綠化工程,美化村莊環境等。目前,黃瓜山村的基礎設施建設已經趨于完善。
2.2.1 年輕勞動力缺失,村民文化程度低
雖然黃瓜山村人口眾多,但由于城鄉差距較大,鄉村人口有向城鎮轉移的趨勢,多數年輕人選擇外出務工,年輕勞動力的缺乏使得村莊發展的源動力不足。當地人口老齡化嚴重,村民文化程度較低,在一定程度上阻礙了村莊的進一步發展。
2.2.2 專業人才匱乏,自有勞力培育困難
無論是現有產業基礎的鞏固,還是區域特色農業的構建,都需要大量的專業人才。專業人才的缺乏,是黃瓜山村難以建成現代農業產業體系的重要原因。而造成當地人才缺乏的原因主要是:1)農村教育基礎薄弱,人才梯隊建設機制不健全,難以培養出專業人才;2)農村勞動力大規模向城鎮及非農產業轉移,農村出身的大學生返鄉就業意愿低;3)農業生產以分散經營為主,缺少對農戶的統一管理與培訓,不具備大規模發展產業化農業的條件,對外來人才的吸引力不足。
2.2.3 網絡銷售機制欠缺,宣傳渠道單一
黃瓜山村的農產品主要通過自產自銷、批發零售、果園采摘等線下渠道進行銷售,線上銷售渠道狹窄。既沒有搭建專門的網絡銷售平臺,也缺少對產品的網絡營銷,農民只能通過微信朋友圈或熟客推薦的方式進行宣傳。
2.2.4 科技基礎薄弱,深加工能力有待提升
黃瓜山村雖然有專業的科研基地和加工廠,但標準化生產并未在村內大規模推廣,科技基礎薄弱,農民仍使用傳統的種植方式,產品質量參差不齊。村莊目前主要售賣的是梨、姜、花生等初級農產品,大部分梨子酒、梨膏等農副產品都是村民手工制造,農產品的精深加工水平低,產業鏈條較短,產品附加值低。
2.3.1 鄉村振興的發展要求
根據“十四五”規劃中關于“堅持農業農村優先發展,全面推進鄉村振興”的要求,黨中央出臺了一系列推進農業供給側結構性改革、加快農業生產方式轉變、推進農村一二三產業融合發展的戰略性政策。在鄉村振興的時代背景下,各地方政府根據黨中央的要求,為當地農業發展提供資金、政策等方面的引導和支持。《重慶市推進農業農村現代化“十四五”規劃(2021—2025 年)》中明確提出發展目標,即鄉村振興取得決定性進展,基本實現農業農村現代化,同時布局13 項重點工作,以確保目標的實現。黃瓜山村的區域公用品牌建設是實現農業農村現代化的有效途徑,符合鄉村振興的發展要求,發展潛力巨大。
2.3.2 農旅融合蘊藏巨大升值空間
農旅融合是實現鄉村振興的重要方式,是產業滲透的有效手段。隨著城鄉人均可支配收入的增加,消費結構發生改變,人們的消費水平不斷提高,越來越注重產品的體驗感。而農旅融合集旅游、康養、娛樂、農業等產業于一體,適應了當前消費觀念和方式的轉型升級,在一定程度上改變了農村的落后形象,為農業功能拓展和產業鏈延伸提供了廣闊的升值空間[4]。黃瓜山村的旅游業在當地具有一定的知名度,并且正朝著農旅融合的方向努力,發展前景廣闊。
2.3.3 “互聯網+農業”新技術的應用
如今,“互聯網+農業”已成為未來農業發展的大趨勢。大數據、電子商務等新科技在農業生產、加工、銷售等環節的應用,有利于拓展產業鏈的深度和廣度,帶動傳統農業的轉型升級,實現農業資源的合理利用。
2.4.1 市場競爭激烈
黃瓜山村以梨產業為主導,盛產梨、花生、生姜等農產品,而梨作為我國盛產的主要水果之一,市場競爭十分激烈。從全國范圍來看,目前我國已形成了4大梨產區,分別是環渤海秋子梨和白梨產區、西部地區白梨產區、黃河故道白梨和砂梨產區、長江流域砂梨產區,其中又以河北省、山東省、安徽省、四川省等地最為出名。近幾年,由于物流運輸條件的改善、儲存技術的進步、網絡購物的興起,跨省交易的難度逐漸縮小,重慶市引進了陜西貢梨、新疆庫爾勒香梨等外地品種,對本地特產的黃花梨、圓黃梨等品種的銷售造成了一定的影響。
從全市范圍來看,重慶市作為我國主要的梨產區之一,生產面積有3.55 萬hm2,產量43.7 萬t,集中在永川區、巴南區和渝北區,主要品種為黃花梨、高山梨、圓黃梨等。雖然黃瓜山村的梨產業發展迅速,在當地具有一定的影響力,但在渝北區、渝中區等地知名度并不高。面對當前競爭激烈的國內市場,黃瓜山村如果要進一步占領市場,就需要在產品創新、擴大產業規模、發揮品牌優勢等方面尋求“破局”之法。
2.4.2 面臨自然和市場的雙重風險
黃瓜山村的農業生產面臨較大的自然風險。現階段的農業生產大多在自然環境中進行,而自然條件具有不可控性,地震、干旱、洪澇等自然災害時有發生,對農業生產造成一定的破壞。重慶市屬于丘陵地帶,地形閉塞,經常發生洪澇、干旱、泥石流等自然災害,僅2020 年就先后發生了61 起自然災害,造成綦江區、開州區、榮昌區等38 個縣(區)322 萬人受災,對農業經濟造成巨大的影響。
黃瓜山村的產品銷售面臨一定的市場風險。以梨產業為例,黃瓜山梨的發展目前面臨諸多問題。1)種植規模難以擴大。黃瓜山梨的種植規模小且分散,大部分是一家一戶分散經營,抵御風險的能力有限;黃瓜山梨在當地有一定的知名度,很少出現產品滯銷的情況,村民滿足于現狀,沒有擴大生產的意愿。2)產品附加值低。農產品本身具有供給彈性小、價格不穩定、儲存成本高的特點,經過精深加工,可以提高產品附加值,促進農戶增產增收,但黃瓜山村的大部分產品沒有經過深層次的加工包裝,產品附加值低;同時,純手工制作的產品可能會帶來食品安全問題,急需統一的標準和技術保障產品質量。
構建黃瓜山村區域公用品牌要以當地政府為主導,以區域內相關機構、新型農業經營主體、農戶等為主要力量,共同參與品牌建設的各個環節。政府需充分發揮支持引導作用,立足于發展實際,對黃瓜山村實施分塊管理,以子品牌帶動母品牌,加強品牌管理,優化品牌布局,完善品牌策略。在中央一號文件和“十四五”規劃的指導下,讓農業向著專業化、規模化發展,為區域公用品牌建設打造良好的政策環境。
農產品區域公用品牌建設要緊緊圍繞“特色區域農產品”,逐漸滲透生產、加工、流通等多個環節[5]。構建全產業鏈條,推進三產融合,龍頭企業是關鍵。構建區域公用品牌,要重視龍頭企業的示范和帶動作用,通過重點扶持、招商引資的方式,鼓勵和吸收社會資本。社會資本入駐后,要明確產權關系和利益分配機制,處理好農戶和龍頭企業的關系,引進資金和人才,促進農產品規模化、標準化、品牌化發展。
黃瓜山村的部分特色產品沒有明確的政策和標準,造成行業準入門檻低,產品質量參差不齊。因此,需要政府制定相關政策,落實知識產權等法律法規,完善監督機制。同時,要增強品牌意識,充分挖掘品牌文化資源,盡快設計出原創的商標、包裝、文創產品等。