夯土技藝在鄉村空間的應用設計研究

顧寧 汪瑞霞

摘要：鄉村是城市的基石，是村民的生活和精神家園，寄托了城鎮居民的鄉愁，鄉村建筑不僅反映了鄉村的形象，更是鄉村文化的載體。生土建筑是人類最早的建筑方式之一，不僅應用范圍廣，而且擁有自然屬性，同時它憑借價格低廉、施工方便等優勢在傳統民居建筑中得到了廣泛應用，現在亦是踐行可持續發展理念的一大生態建筑類型。夯土技藝作為傳統的建造施工技藝之一，具有極高的文化價值，對研究和傳承傳統建筑技藝具有重要意義，其精湛的工藝技巧對現代施工也有極高的借鑒價值。但是，隨著時代的發展，傳統技藝逐漸銷聲匿跡，被淹沒在歷史長河中，這是現代社會無法避免的一大難題。研究和重拾傳統技藝，不僅能夠阻止傳統技藝走向消亡，還能為相關技藝的優化升級作出重要貢獻。文章分析探究傳統夯土技藝，歸納夯土的生態自然屬性和其所代表的文化精神，探索突破傳統民居的固有空間形式的現代夯土空間的結構和形式，讓現代結構空間理念和傳統結構空間理念碰撞出新的火花，挖掘夯土的多元價值屬性，給現代鄉村的后續改造和發展帶來啟發，并通過案例分析探究現代夯土技藝在鄉村空間改造、環境重塑、文化提煉等方面發揮的作用。

關鍵詞：夯土；生土建筑；鄉村文化；生態

中圖分類號：TU982.29 文獻標識碼：A 文章編號：1004-9436（2023）17-00-04

1 夯土概述

夯土作為最早的建筑材料之一，具有鮮明的特征，其營造技藝亦代代相傳，不斷更迭。早在新石器時期，古人就采取直接夯筑的技藝來建造建筑，目的是夯實結構，解決室內的高差問題［1］。夯土塊非常堅固，可以承受極端天氣的威脅，它不僅防火，而且不受蟲害侵蝕，更不易腐爛，這也是其千百年來一直被用作建筑材料而不被淘汰的重要原因。夯土取自土壤，有得天獨厚的自然屬性。漢代的建筑為了適應復雜多變的氣候，常常以夯土為墻體，形成了獨特的風貌［2］。夯土能夠吸收和儲存熱量，白天吸收熱量，晚上釋放熱量，調節建筑物內部的溫度。

夯土憑借特殊的肌理和美感為建筑增色，以其綠色環保的生態屬性踐行可持續發展理念，以其就地取材、經濟實惠、能耗低的優勢，在建筑史乃至人類發展史上展現出強大的可塑性和生命力。

2 夯土的特征

2.1 夯土的環境特征

夯土作為最早使用的建筑材料和技術，在中國建筑史上占據重要地位，其擁有與生俱來的生態屬性和植根于自身的感知屬性。生態屬性說明夯土具有當地的自然特征，能夠較好地融入地域環境，不顯突兀，同時，也能展現當地特色和地域風貌。感知屬性，是指人對夯土產生的感受，這種屬性是被動的，需要人主動觸發，包括視覺、觸覺、情感記憶、場所精神等。要反映當地的自然風貌和人文精神，就要將生態屬性和感知屬性相結合，這也造就了夯土和地域環境特征。夯土的色彩肌理、制作技藝、空間屬性等會反向影響地域風貌，同時，當地的地貌、氣候、光照等因素也會影響夯土的產生與演變。林語堂認為，“最好的建筑是這樣的，我們身處在其中，卻不知道自然在那里終了，藝術在那里開始”。這一觀點強調建筑與自然風貌的關系，以及建筑材料的生態價值、藝術價值和文化價值的有機結合。夯土不僅賦予了建筑融于自然而又超脫自然的材料肌理，更是有著深厚的歷史文化積淀，促使自然人文精神代代相傳。

人們不僅僅因為夯土的經濟價值而選擇夯土作為建筑材料，更是因為它植根于這片土地，融入了這片場域的精神。

2.2 夯土的結構特征

古代一般使用兩種夯土技藝，即直接夯筑和版筑夯筑。一般在建造城墻和建筑臺基等大型建筑時，會使用直接夯筑手法，在此周圍不會進行遮擋，在材料中還會加入一定比例的灰土、砂和水，以及一些加筋材料蘆葦、麻繩之類，使建筑更加堅固。另一種方法是多層夯筑，即在建城墻的過程中，直接堆土，一層一層地夯筑，這種方法沿用至今。版筑夯筑引進了木板或木椽進行格擋，通過限制和壓力來夯實夯土，然后將其拆除，向上逐板夯筑。我國傳統的民居建造方法可分為椽筑法和版筑法，椽筑法在黃土高原地區得到了廣泛應用，而版筑法則應用在西南、華南、藏東等地［3］。

和古代相比，現代夯土技藝主要從模板、砌筑和骨料三個方面突破。為了更加方便快捷地夯筑墻體，出現了模板工具體系，將傳統的板材替換成新型的膠合板或鋼材等，將夾板框替換為更穩固的對拉螺栓系統和雙向斜撐系統。砌筑是先建造一個框架結構體系，然后夯實，形成一個個單元模塊，再將框架和這些模塊進行聯結，最后拼裝完成（見圖1）。砌筑相較于磚砌而言，更為靈活、簡便，也更適合現在的模塊化施工體系。另外，現代對夯土營造中的土料配比的研究更加成熟，大大提升了其堅固性、防水性、耐久性等性能。科技的發展使得夯土能和更多材料有機結合，在空間營造、渲染氛圍、美感提升等方面均實現了重大突破。

比較夯土的古今營造技藝發現，夯土具備承重與圍合這兩大結構特征。傳統的夯土民居分為兩類：一類是以夯土墻為承重的小體量民居；另一類則是以木質結構為主，以夯土為輔，起到圍合作用的民居。夯實的土塊密度為1800～2000 kg/m?，抗壓強度可達2.4 MPa，因此其既可作為承重墻體，也可作為室內的隔斷墻體或外圍的圍合墻體［4］。

2.3 封閉和開放的空間特征

傳統夯土民居以圍合的形式存在，從而形成封閉的空間，這必然會使采光、通風、防腐等受到影響。而現代夯土建筑通過優化結構、材料等手段，解決了這些難題，其中一大改變就是從圍合到開敞。

杭州國家版本館是王澍教授的作品，其以“現代宋韻”為理念，將版本館設計為現代的“宋畫園林”（見圖2）。杭州國家版本館又名文潤閣，文潤閣并沒有一味地仿照宋代建筑，而是創新性地以現代設計手法傳承了傳統空間營造技藝，進而達到呈現宋韻的目的。夯土營造技藝早在5000年前就出現在了杭州良渚，北宋時期，總結夯土營造技藝的《營造法式》問世，在現代設計中，夯土營造技藝不斷革新，取長補短，這才有了文潤閣1米多厚、15米高的夯土墻，其可以說是目前全球建成的新項目中最高的夯土墻。文潤閣的夯土墻在空間上起到了圍合的作用，又與良渚遺址遙相呼應，二者進行了跨越時空的文明相會。此時的夯土墻不再僅起到圍合空間的作用，更是一種記憶的象征。夯土承載著文化記憶，這也是一種群體記憶，呼應了傳統民居的圍合空間記憶。

夯土建筑的空間形體分為內部空間和外部空間。傳統民居建筑的空間過于封閉，而現代空間形式布局突破了這一局限性，以開敞的布局方式拓寬了采光、通風的范圍。王澍教授的水岸山居以夯土墻體創造開敞空間，通過一字形的墻體與曲折的連廊相對應［5］。水岸山居的夯土墻體是在傳統夯土技藝之上的革新與再創造，在營造過程中，需要進行大量的實驗嘗試，不僅要求技藝嫻熟，而且對材料也必須有較高的敏銳度，以實現對傳統材料的現代創造。這次創造打破了舊有的封閉空間形式，讓夯土以墻體的形式存在，削弱了空間的陰暗、窒息感，讓光緩緩進入空間，增強了空間的獨立開放感。而材料技藝的更新，也增強了空間的穩定性，墻體和開敞的空間形成鮮明對比，使空間畫面虛實結合，更具美感。

3 夯土的多元價值

3.1 可持續的生態價值

夯土取自土壤，生土建筑廢棄或坍塌后又可回歸土壤，實現綠色自然的循環，這是生土的內外循環機制。“人與自然和諧共生”踐行了可持續發展的理念，生土建筑的循環機制可以拉近人、自然、社會三者之間的關系。夯土營造的過程，是材料到建筑再到材料的循環往復的過程，秉承著“天人合一”的理念，實現了建筑材料的循環使用，促進了大自然的物產生生不息，構建了建筑與自然環境協調統一的局面。遵循材料利用、綠色建造、循環再生的建造原則，不僅可以減少材料的消耗，還能實現材料的再生，減少對生態系統和自然環境的污染，遵循能量守恒定律，真正在時空維度踐行可持續發展觀。賴特在《論建筑》中寫道：“當今建筑的發展正是源于生態環境給予的設計素材及理念，它的啟示是汲取不盡的。”［6］夯土源于自然，這決定了它融于自然的先天屬性，這也使得夯土建筑能與周圍的地景地貌融為一體，不顯突兀。

3.2 鄉村美學藝術價值

夯土材料除了具有寶貴的綠色生態價值以外，還具有極大的美學藝術價值。不同時代、不同地域對色彩和肌理會有不同的偏好。傳統夯土民居在建筑的顏色與肌理表現方面都有明顯的局限性，現在的夯土技藝仍在不斷革新，在顏色和肌理創作上實現了較大的突破。鄉村美學以鄉村為研究對象，從民風民俗、生活環境、生產方式等方面入手，打造親和自然的本原之美和有別于城市美學的獨特環境。

鄉村的美學價值主要體現在色彩美、環境美、空間美上。在運用夯土的過程中，色彩和肌理不僅能給人帶來視覺沖擊，還能起到傳遞文化信息的作用。它們賦予特定事物更豐富的內涵，包括當地的精神文化和價值認同。其不僅促進了歷史與現代文化的交融，更實現了傳統藝術與現代藝術的碰撞，充分展現了傳統夯土建筑到現代夯土建筑重生的巨大變化和價值意義。鄉村的優美環境不僅能給人視覺享受，更是寄托鄉愁的載體，也在一定程度上反映了當地人的審美偏好。在空間上，如果說傳統夯土建筑是為了滿足人“住”的基本需求，那么現代夯土建筑就是在此基礎上尋求精神享受或價值認同的場所。

鄉村與城市既相互獨立，又緊密相連。二者以獨立的鄉村美學藝術和城市美學相分離，又以情感為紐帶連接彼此。

3.3 鄉村文化價值

文化是城市和鄉村的精神根基，建筑是文化的載體，而夯土建筑是重要的鄉村文化載體。不同時期和不同地域的夯土建筑不盡相同，它們在歷史發展進程中留下了印跡。不同時期的夯土建筑具有不可復制性，并呈現出不同時期的文化特點，夯土建筑作為文化符號，使鄉村文化記憶成為集體記憶。鄉村文化賦予了夯土建筑兩層意義。一是交流性，即文化在建筑內產生了交流、融合。交流性要求文化參與者在共同的生活場所進行溝通交流，實現文化認同。二是持續性，文化傳承不能只依靠口口相傳，更要與時俱進，及時進行信息交流。建筑是凝固的歷史，能起到傳承歷史文化的作用，為文化記憶的延續提供保障。文化傳承是人類在一定的目的導向下，借助一定的方式和手段實現文化延續發展的過程。現代夯土營造技藝不同于傳統夯土技藝，二者的施工方式、材料、表現形式等不盡相同，是科技創新和再創造的結果。鄉村文化記憶可以借助夯土建筑重新構筑過去，重塑鄉村的精神之軀。

4 夯土材料在鄉村空間改造中的應用實例

“小村客廳”位于歷史悠久的浙江安吉大竹園村。受發展模式的限制，該村難以滿足村民日益增長的精神需求，逐漸出現空心化的發展態勢。設計師為避免村落僵化，以有機的生命為理念，從鄉村文化集體記憶出發，計劃為村民設計一個承載著村落記憶的公共建筑空間。以“小村客廳”為文化傳播媒介，有機融合建筑、景觀、文化，打造一個為村民共享、傳承鄉村文化記憶的容器。近年來，傳統村落以驚人的速度衰落、消逝，人們逐漸意識到保護鄉村、重拾鄉村文化的重要性。此時，鄉村古建筑成為鄉村文化的載體，成為凝固鄉村文化的容器［7］。

建筑承載的集體記憶能夠增強群體認同感，影響一代又一代人。傳統村落是農耕文明的精粹和中華民族的根基，傳承著歷史進程中不同文化交流、碰撞和融合的記憶。時至今日，村落依舊是人們重要的生產生活場所，彰顯著村落世代相傳的文化和價值觀。“小村客廳”基于設計師對現代生活方式和傳統鄉村文化記憶的融合與再創造，使鄉村建筑景觀的地域性特征更加明顯，進而成為鄉村文化的載體，傳達更深層次的情感。集體記憶的構建離不開媒介的助力，而鄉村文化禮堂就是一個能夠發揮上述作用的媒介，可以喚醒村民的共同記憶。

設計師打破傳統夯土民居圍合的形式，以半圍合聚落的布局呼應“曬場”記憶，以期得到村民回應。半圍合的布局形式使建筑內外部空間不再各自獨立，而是呈現出一種流動的態勢，以輕盈通透的玻璃和厚重敦實的夯土墻形成強烈反差和對比，形成虛實結合的畫面效果。大竹園村的村民掌握了一項傳統的夯土營造技巧：在燒制夯土的過程中加入麥秸、竹面等，豐富墻面的層次肌理，再加上磚塊加固墻頭。夯土的生態屬性，使得建筑和自然環境融為一體，減少了資源浪費；用現代技藝加工過的夯土層次分明、肌理自然豐富，賦予了建筑藝術與美學價值；承載著鄉村文化記憶與集體記憶的夯土，也讓村民重拾了文化認同感和自豪感。

5 結語

近年來，城市化進程快速推進，鋼筋水泥建筑快速發展，鄉土文化式微，生土建筑衰落，鄉村風貌驟變，出現了“千村一面”的現象，中國傳統文化也面臨前所未有的沖擊。傳統夯土民居是現代鄉村的建筑源頭之一，夯土技藝體現了幾千年來的建筑傳承，是激活現代鄉村的文化記憶與文化認同感的媒介。在中國式現代化建設取得新的歷史性成就的今天，應通過對夯土營造技藝的改造升級，擴大其在鄉村建設中的應用范圍，最大限度地發揮夯土的生態屬性和多元價值，找到擺脫鄉村僵化、激發鄉村活力的新的突破口。鄉村文化的復興，除了政府的扶持、設計師團隊的努力之外，核心是重構村民的集體記憶，增強文化認同感和文化自信。而夯土技藝作為一種傳統建筑工藝，能為鄉村振興增添活力，在激發村民的文化記憶方面發揮著重要作用。總而言之，夯土建筑屬于綠色生態建筑，不僅能耗低，而且對美化鄉村環境、提高鄉村藝術美學價值、傳承鄉村文化和傳統技藝，以及增強村民的文化認同感等作出了重大貢獻。

參考文獻：

［1］ 李廣林.中國傳統生土營建工藝演變與發展研究［D］.北京：北京建筑大學，2020：37.

［2］ 劉海旺.漢代農耕聚落考古學研究［D］.鄭州：鄭州大學，2017：130.

［3］ 楊國忠，直長運.論“土”在中國古代建筑中的作用與地位［J］.河南大學學報（社會科學版），2010，50（6）：95.

［4］ 陸磊磊.傳統夯土民居建造技術調查研究［D］.西安：西安建筑科技大學，2015：28-32.

［5］ 杜陳晨.淺析夯土建造工藝在鄉村建設中的應用［J］.居舍，2020（31）：47-48.

［6］ 王曉晨.賴特建筑設計思想研究狀況及思考［J］.綠色科技，2018（2）：149-150.

［7］ 汪瑞霞.空間記憶與情境重構［D］.南京：南京藝術學院，2020：36-38.

作者簡介：顧寧（1999—），女，江蘇常州人，碩士在讀，研究方向：環境設計。

汪瑞霞（1970—），女，江西鄱陽人，博士，教授，系本文通訊作者，研究方向：設計學、文化景觀、設計思維與方法。