花斑裸鯉集裝箱式養殖試驗

王振吉，馬苗苗，星強華，王明柱，劉良宗，蔡亮山

（青海省漁業技術推廣中心，青海 西寧 810012）

“集裝箱＋生態池塘”的陸基推水養殖模式是近幾年興起的1種新型水產養殖模式，以池塘邊陸地為依托，采用集裝箱系統對魚進行集中飼養管理，養殖過程中產生的殘渣、糞便通過干濕分離器過濾分離，養殖尾水利用池塘水體的自我凈化能力，實現有害物質降解，然后將凈化后的池塘水抽回集裝箱內，達到循環養殖的目的。本文就我國青海高原地區首次用集裝箱開展花斑裸鯉養殖試驗情況及相關問題探討如下，僅供同行參考。

一、材料與方法

1.試驗點選擇 花斑裸鯉養殖試驗地點選擇青海省漁業技術推廣中心南川基地，7號池塘改造后作為集裝箱式養殖尾水一、二級沉淀池和三、四級凈化池，并經過沙濾滲井抽入集裝箱循環利用，該池塘面積約3畝，平均水深約1.5米。

2.設備與安裝 在青海省重大科技專項支持下，于2019 年10 月開始經過集裝箱基座、微濾機池、糞污三級沉淀池、尾水三級沉淀池等前期基礎設施建設，購進集裝箱養殖系統一組(共10個集裝箱)，并通過集裝箱防護欄、進排水管道、進氣管道、羅茨風機、發電機、微濾機等配套設備安裝及調試，于2020 年6 月正式投入試運行。2020 年12 月在集裝箱上搭建了溫棚，2021 年7 月在循環水沉淀及凈化池搭建了溫棚。

3.水源與品種 從西寧市南川河抽水經過沉淀過濾到7號溫棚池塘，再經過沙濾凈化抽到集裝箱。試驗魚種為來自南川基地培育的2 齡花斑裸鯉，試驗期間全程投喂浮性商品飼料。

4.試驗設計 投放魚苗前對箱體和魚苗進行消毒，每個集裝箱有效容積為25米3，放養相同規格花斑裸鯉魚種，投喂同品牌飼料。在3個集裝箱按30、40、50 千克/米3密度進行養殖試驗設計，待魚種長到一定規格后進行分箱養殖，養殖期間安排專門人員做好水質監測和各種養殖生產記錄。

5.設備維護 集裝箱養殖系統主要設備包括發電機、水泵、羅茨風機、微濾機、進排水管道閥門等。每周調換運行水泵和羅茨風機，并啟動發電機運行10 分鐘左右，確保備用水泵、羅茨風機和發動機正常運行。及時做好維護保養，發現問題及時維修處理，并根據放養魚種規格，將集裝箱地漏式過濾裝置改造為插管式。

6.養殖管理 具體操作如下。

(1)水質監測。試驗開始后，每天8:00、16:00 定時測定氣溫和外塘水溫，以及集裝箱內水溫、溶氧、pH，并指定專人進行記錄。同時養殖試驗全程運用水質在線監測系統進行實時監測。

(2)生長監測。養殖試驗期間每月打樣1 次，每個箱每次打樣3次，每次取樣至少10尾以上。

(3)投喂。根據定期打樣后魚均重及存箱數量，參考飼料廠家提供的投餌率來計算每天投餌量。每次投喂前稱取每個箱當次投喂的飼料量，每天投喂兩次，每次間隔6小時以上。

(4)排污。每次投喂前提起集裝箱水位控制管集中排水3～5分鐘，然后關閉閥門正常運行。

(5)水質凈化。2021 年7 月搭建溫棚后，三、四級凈化池自然生長了浮萍，9月投放了花鰱、白鰱；2022年8月進行集裝箱養殖尾水魚菜共生設施安裝及試驗。

二、養殖結果及效益分析

1.試驗期間水質監測結果 具體如下。

(1)水溫。未搭建溫棚前，集裝箱內年平均水溫11.3℃，變幅為3～21.1℃；2022年集裝箱及水源池搭建溫棚后，集裝箱內年平均水溫14.4℃，變幅為6.5～20.7℃。搭建溫棚后冬季水溫明顯提升，夏季水溫也有所降低。

(2)pH。養殖期間集裝箱內pH 平均值為7.96，2022 年稍高于2020 年和2021 年，但基本保持平穩，變化不大。

(3)溶氧。養殖期間集裝箱內平均溶氧為7.96 毫克/升，最高月平均溶氧達10.7 毫克/升，變幅為3.0～10.7毫克/升，冬季普遍高于夏季。

2.養殖試驗結果 在西寧南川基地“集裝箱＋溫棚”養殖模式下，2020年8月19日在1號集裝箱投放1 950 尾、2 號集裝箱投放2 600 尾、3 號集裝箱投放3 250 尾，共投放均重29.6 克/尾2 齡花斑裸鯉7 800 尾，截至2022 年10 月18 日，經過26 個月試驗養殖增長至均重345.4 克/尾(見表1)，增長了10.7 倍，總成活率25.8%。其中在2021 年8 月25 日－11 月5 日，由于水質問題造成大量死亡，成活率僅31.5%，影響了總體成活率。

表1 花斑裸鯉集裝箱養殖試驗生長狀況

3.效益分析 具體如下。

(1)生態效益。集裝箱作為現代新型漁業技術模式，用水量相比池塘大幅下降，再加集裝箱水源凈化池加裝魚菜共生設備，具有資源節約、環境友好、生態循環的優勢；同時養殖中便于掌握箱內溫度、濕度及水下pH，養殖尾水凈化循環利用，不污染外界環境，既節水環保，又能保障水產品質量，生態效益明顯；集裝箱養殖模式與魚菜共生模式相結合，可促進資源循環利用，能有效實現生態減排。

(2)社會效益。集裝箱養殖模式養殖區域占地較少，大大節約了土地資源，同時集裝箱養殖環境可控，可有效抵御自然災害和極端天氣，大大減少了養殖風險，為水產養殖提質增效提供了新手段，適宜黃河灘涂池塘的恢復利用和漁業發展。

三、討論與小結

1.溫度對花斑裸鯉生長的影響 花斑裸鯉系冷水魚，水溫對其生長影響較大，在水溫超過20℃(2021年6月)時，花斑裸鯉攝食基本正常；水溫超過21℃(2021 年7 月)時，花斑裸鯉攝食很少，且出現負增長，水溫降至20℃時(2021 年9 月)，攝食開始逐漸趨于正常。因此，在集裝箱養殖花斑裸鯉時，水溫必須控制在21℃以下。

2.溫棚對集裝箱養殖水溫的影響 2020 年溫棚未搭建前，西寧市南川基地集裝箱年平均水溫為11.3℃，花斑裸鯉年平均增重為75.3克/尾。集裝箱及水源池搭建溫棚后年平均水溫為14.4℃，花斑裸鯉年平均增重為185.3 克/尾，集裝箱內周年平均水溫提升27.4%，魚生長的適溫期得到明顯延長，花斑裸鯉生長速度明顯加快。溫棚起到了冬季保溫，夏季遮陽的作用(圖1)。

圖1 南川基地集裝箱養殖2020－2022年水溫比較

3.水質對花斑裸鯉生長的影響 2021 年8 月25 日－至9 月25 日，水溫趨于下降(平均水溫19.6℃)、溶氧趨于升高(平均溶氧5.6 毫克/升)，但仍然造成2齡花斑裸鯉大量死亡，而同期其他箱的青海湖裸鯉、齊口裂腹魚基本正常，說明集裝箱排污不暢、水質不良導致魚病是死亡的主要原因。2022年4月，其他箱養殖的鱸魚陸續死亡，通過投喂藥餌、水體消毒1周后沒有明顯效果，將鱸魚換入徹底清洗消毒后的集裝箱，死亡明顯減少，效果比較明顯，說明集裝箱定期清洗排污對水質及魚生長影響較大。2022年5月開始，為防止高溫引起水質變差，對所有集裝箱中的魚定期倒箱消毒，并結合降溫等措施，集裝箱試驗魚生長明顯，并有效防止了魚病的再次發生及魚的異常死亡。

4.水質凈化對集裝箱養殖的影響 在集裝箱水源凈化池浮萍凈化的基礎上，2021年9月底放養了花鰱、白鰱，并放置浮板水培芹菜后，芹菜長勢良好，水體變化相對穩定，水質得到明顯改觀。因此，需要對浮板水培蔬菜品種選擇、種植規模大小與凈化池水體容積的最佳配比進行深入研究。