“鵝叔”點亮鄉村振興

瀏陽市農業農村局 趙芃

“哈嘍哈嘍，大家好，我是鵝叔……”抖音上，“網紅”何耀光憨厚圓潤的臉配上笑瞇瞇的眼睛，用帶著瀏陽口音的普通話，帶領粉絲走進瀏陽市永安鎮千鷺湖畔的鵝童谷、露營燒烤基地、兒童樂園等地方，幽默、風趣地展示生態果蔬采摘活動等。何耀光制作的“火焰燒鵝”視頻，獲得了一撥又一撥的粉絲點贊，“圈”來眾多游客……“2023年5月1日鵝童谷接待游客5000人次。”他驕傲地告訴筆者。

何耀光是永安鎮人，1993年高中畢業后，南下廣東打工，通過自己的努力奮斗，成功地在珠海開設湘菜館、辦工廠，過上了有房、有車、有產業的優渥生活。一次返鄉，他見到老家100多公頃的千鷺湖（原獅子腦水庫）湖水清冽、群山環繞，原始而靜謐的濕地生態風光保持著獨特的天然野趣；而當地青壯年外出務工、中老年留守耕作的狀況，讓村莊多了一分落寞和荒蕪。這讓他產生了回鄉的念頭。

“每個人心中都有故土情結、故鄉情懷，都希望將自己的家鄉建設得更加美好。”說起返鄉創業建設千鷺湖·楊閣灣生態農場，何耀光眼睛里閃爍著光芒。2012年，他響應“引老鄉、回故鄉、建家鄉”的號召，在親友的疑惑聲中毅然流轉了千鷺湖畔大安村的20公頃土地，計劃建設集現代休閑農業、觀光旅游等于一體的鄉村游綜合農場項目，帶動村民共同致富。

“鵝，鵝，鵝，曲項向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波。”這首耳熟能詳的《詠鵝》觸動了他的靈感，他找到了發展“生態農業+餐飲”的新思路。燒鵝是一道著名的廣府菜，因營養美味而倍受食客青睞，而瀏陽尚無專業的燒鵝館，也無專一的生態鵝場，經過反復思索，他有了引“鵝”入場的想法。他率先建設集養殖、觀賞于一體的鵝童谷，建造了仿生態的鵝塘、鵝舍、鵝亭、鵝文化長廊等基礎設施，引進了可食用的灰鵝、白鵝和觀賞用的黑天鵝。鵝群或在水面撒歡，或在樹底乘涼，或在草地散步，大膽地與游客親近、嬉戲。顯然，鵝已化身優雅、熱情、好客的農場形象代言人，并成功引爆了親子休閑游和研學旅行。為做好配套服務，他同步開設了可接待數百人的“鵝宴”主題餐廳。從生態農場采摘的和從鄰近農家收購來的各類蔬菜、散養的畜禽正好可以作為餐廳的食材，火焰燒鵝成了主打產品之一。鵝童谷好看、好玩、好吃的口碑迅速在長沙及其周邊相繼傳開，引來了眾多游客。

隨著生態農場競爭的加劇和都市休閑風的興起，他感到單純地依靠“鵝”已跟不上時代的節拍，也不符合多樣化休閑的需求。通過考察和學習，他陸續開建了鵝童小鋪、兒童樂園、“鄉村振興號”綠皮火車、水上樂園、生態民宿、白鷺沙灘、房車營地、星空音樂草坪、垂釣區、燒烤野炊區等設施齊全、功能齊備的農旅融合場地。除五一勞動節、六一兒童節、國慶節等重要節日舉辦多種大型活動外，焰火演唱會、帳篷露營節、海灘音樂節、美食嘉年華、鵝主題宴會等活動輪番登場，讓每一次來到這里的客人都有新的體驗，發現新的樂趣，更深入地體驗農場的獨特魅力，開心而來、盡興而歸。

該農場2022年獲湖南省AAAAA級農莊、AAAAA級鄉村旅游景區等諸多榮譽，并獲農業農村部2021中國美麗鄉村休閑旅游行（冬季）精品景點線路推介。“預計2023年農場接待游客近15萬人次，收入達2000萬元！”何耀光驕傲地介紹。農場每年帶動周邊60多戶村民在家門口長期就業，還在重要節假日提供臨時性崗位100多個。下一步，他將繼續深挖鵝文化，嘗試更多的文游項目，打造千鷺湖景區新名片，形成千鷺湖生態休閑農業、文旅產業相互促進的發展新格局。