基于職教集團(tuán)的非遺人才創(chuàng)新培養(yǎng)模式實(shí)踐研究
——以南京文化旅游職業(yè)教育集團(tuán)為例

戴 斌 朱國美

“國家之魂，文以化之，文以鑄之。”[1]非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡(jiǎn)稱“非遺”）作為中華文化的重要組成部分，“對(duì)于延續(xù)歷史文脈、堅(jiān)定文化自信、推動(dòng)文明交流互鑒、建設(shè)社會(huì)主義文化強(qiáng)國具有重要意義”[2]。由于非遺傳播主要以人為載體，以口傳心授的方式進(jìn)行代際傳承，具有動(dòng)態(tài)性、活態(tài)性的特點(diǎn)，再加上隨著現(xiàn)代社會(huì)的快速發(fā)展，人的審美觀念、生活方式等發(fā)生巨大改變，非遺賴以生存的社會(huì)生態(tài)環(huán)境隨之變化，其保護(hù)、傳承、發(fā)展與創(chuàng)新受到挑戰(zhàn)。

做好非遺保護(hù)、傳承、發(fā)展與創(chuàng)新的關(guān)鍵在于非遺人才培養(yǎng)，尤其是需要培養(yǎng)能夠?qū)Ψ沁z進(jìn)行創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化的創(chuàng)新型人才。為此，國家先后出臺(tái)了一系列政策法規(guī)鼓勵(lì)學(xué)校開展非遺教育及人才培養(yǎng)工作，尤其特別強(qiáng)調(diào)作為專門培養(yǎng)技術(shù)技能人才的職業(yè)院校要發(fā)揮重要作用。例如，2013年教育部、文化部和國家民委聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于推進(jìn)職業(yè)院校民族文化傳承與創(chuàng)新工作的意見》（教職成函[2013]2號(hào)）就明確提出，“推動(dòng)職業(yè)教育與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人才培養(yǎng)相結(jié)合；借民族文化之力，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才，為民族特色產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支撐”[3]。

圍繞“如何發(fā)揮職業(yè)教育優(yōu)勢(shì)培養(yǎng)滿足非遺保護(hù)、傳承、發(fā)展與創(chuàng)新所需人才”，南京文化旅游職業(yè)教育集團(tuán)充分發(fā)揮集群合作、產(chǎn)教融合等方面優(yōu)勢(shì)，探索構(gòu)建出基于職教集團(tuán)的非遺人才創(chuàng)新培養(yǎng)模式，為江蘇乃至全國職業(yè)院校開展非遺人才培養(yǎng)提供了借鑒。基于此，本文以南京文化旅游職業(yè)教育集團(tuán)為例，對(duì)其探索構(gòu)建出的非遺人才創(chuàng)新培養(yǎng)模式進(jìn)行了深入研究。

一、當(dāng)前非遺人才創(chuàng)新培養(yǎng)面臨的困境

（一）專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位模糊

2023年中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)有國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)就有10個(gè)類別、1557個(gè)項(xiàng)目以及3610個(gè)子項(xiàng)目[4]。由于非遺項(xiàng)目繁多，且多數(shù)項(xiàng)目具有鮮明的地方特色，因此，現(xiàn)有所建非遺專業(yè)多數(shù)依托學(xué)校已有專業(yè)，再結(jié)合非遺技藝類的項(xiàng)目進(jìn)行建設(shè)，例如工藝美術(shù)、表演等文化藝術(shù)類專業(yè)，盡管這種模式降低了非遺專業(yè)的建設(shè)難度，但專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)往往與原有專業(yè)雷同，非遺人才培養(yǎng)定位模糊，缺少針對(duì)非遺人才的培養(yǎng)方案[5]。此外，主要圍繞相關(guān)非遺技藝開展非遺專業(yè)建設(shè)，限制了專業(yè)覆蓋面，使得非遺人才培養(yǎng)專業(yè)方向單一，缺乏創(chuàng)新與適應(yīng)性，與非遺產(chǎn)業(yè)迫切需要的研究人才、保護(hù)人才、傳承人才、創(chuàng)意人才、營銷和推廣人才[6]等多樣化綜合創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系有較大差距。

（二）課程體系建設(shè)滯后

現(xiàn)有職業(yè)院校在設(shè)置非遺專業(yè)課程時(shí)，基本上按照基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程兩大模塊進(jìn)行構(gòu)建。由于非遺相關(guān)企業(yè)參與課程體系建設(shè)的程度不深，課程內(nèi)容對(duì)非遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展的反映較為滯后，導(dǎo)致基礎(chǔ)課程廣而不精。專業(yè)課程往往聚焦于具體的非遺項(xiàng)目，對(duì)于非遺產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)新發(fā)展中出現(xiàn)的非遺營銷、非遺文創(chuàng)設(shè)計(jì)、非遺研學(xué)策劃等新工藝、新技術(shù)、新方法相關(guān)課程內(nèi)容不多。受限于非遺的特性，現(xiàn)有非遺專業(yè)課教材不少是由相關(guān)非遺傳承人自主開發(fā)，所開發(fā)的教材往往基于非遺傳承人的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，以介紹相關(guān)非遺技藝操作為主，缺少規(guī)范性。

（三）專業(yè)教師隊(duì)伍力量不足

目前職業(yè)院校的非遺專業(yè)教師來源主要有兩種：一是非遺項(xiàng)目傳承人，他們責(zé)任心強(qiáng)，擁有很高的非遺技藝水平，但他們未受過專業(yè)教學(xué)訓(xùn)練，教學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)不足，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏，再加上他們的年齡普遍偏大，觀念比較固化，不愿根據(jù)非遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)更新教學(xué)內(nèi)容。二是自主培養(yǎng)的教師，他們主要通過拜師學(xué)藝或參加培訓(xùn)來學(xué)習(xí)非遺相關(guān)專業(yè)知識(shí)和技能，他們能夠熟練掌握教學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)，教學(xué)能力較強(qiáng)，但由于缺乏產(chǎn)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于非遺技藝的掌握不夠熟練，多停留在理論層面，尤其在認(rèn)同感、使命感、責(zé)任心上明顯弱于非遺傳承人。

（四）專業(yè)實(shí)訓(xùn)與產(chǎn)業(yè)脫節(jié)

由于現(xiàn)有非遺專業(yè)以非遺技藝培養(yǎng)為主，因此專業(yè)實(shí)訓(xùn)也應(yīng)圍繞相關(guān)非遺技藝展開，條件最好的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所主要是相關(guān)非遺技藝應(yīng)用的文博場(chǎng)所和非遺技藝工作室等，但這些地方對(duì)技藝要求高，且用人需求小，不愿接納大量學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間開展專業(yè)實(shí)訓(xùn)。而一些發(fā)展比較迅速的非遺產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，如非遺研學(xué)、非遺文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、非遺營銷等，雖然有較高的用人需求，但受限于現(xiàn)有專業(yè)培養(yǎng)內(nèi)容的不一致，學(xué)生一般難以進(jìn)入。這使得當(dāng)前非遺專業(yè)實(shí)訓(xùn)多數(shù)只能在校內(nèi)開展，實(shí)訓(xùn)與崗位脫節(jié)、與產(chǎn)業(yè)脫節(jié)，缺少產(chǎn)業(yè)任務(wù)的支撐，使得專業(yè)實(shí)訓(xùn)效果大打折扣。

（五）專業(yè)評(píng)價(jià)體系不完善

一方面，現(xiàn)有非遺專業(yè)評(píng)價(jià)目標(biāo)定位模糊，評(píng)價(jià)指標(biāo)側(cè)重于設(shè)施建設(shè)、教材編寫、學(xué)業(yè)考試、證書考取、“雙師”比例、實(shí)習(xí)單位數(shù)量等定量指標(biāo)，對(duì)于非遺專業(yè)文化建設(shè)、學(xué)生精神風(fēng)貌等缺少評(píng)價(jià)；另一方面，在評(píng)價(jià)主體上，主要以學(xué)校自我評(píng)價(jià)和教育行政主管部門考核評(píng)價(jià)為主，缺少行業(yè)、企業(yè)等多元主體的參與，導(dǎo)致評(píng)價(jià)結(jié)果與非遺產(chǎn)業(yè)需求相脫離，以評(píng)促改、以評(píng)促建的功能和價(jià)值被嚴(yán)重削弱。

二、基于職教集團(tuán)的非遺人才創(chuàng)新培養(yǎng)模式構(gòu)建與實(shí)踐

在國家大力推進(jìn)職業(yè)教育集團(tuán)化辦學(xué)、深化產(chǎn)教融合與文化旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的大背景下，為推動(dòng)南京文化旅游職業(yè)教育規(guī)模化、現(xiàn)代化、集團(tuán)化發(fā)展，2020年11月，南京市教育局與南京市文化和旅游局共同牽頭組建了江蘇省首家面向文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的產(chǎn)教集群組織，即“南京文化旅游職業(yè)教育集團(tuán)”。目前，該職教集團(tuán)的成員單位包括1家專業(yè)研究機(jī)構(gòu)，23家文旅類中職學(xué)校、高職院校以及本科院校，31家大中型文旅企事業(yè)單位。該職教集團(tuán)成立后，充分發(fā)揮群體優(yōu)勢(shì)、組合效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，緊緊圍繞南京市文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，通過整合政、校、行、企、研的各方資源，探索構(gòu)建了“一體、雙主、四融、五共”非遺人才創(chuàng)新培養(yǎng)模式，見圖1。其中，“一體”是指構(gòu)建集政、校、行、企、研多方資源的載體，即文旅職教集團(tuán)；“雙主”是指充分發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)兩大主體育人優(yōu)勢(shì)；“四融”是指教育鏈、人才鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈之間的有機(jī)融合；“五共”是指共生融合型產(chǎn)教共同體、共育非遺專業(yè)群、共建非遺課程體系、共享非遺師資團(tuán)隊(duì)、共創(chuàng)非遺生產(chǎn)實(shí)踐平臺(tái)。

圖1 產(chǎn)教融合的“一體、雙主、四融、五共”非遺人才創(chuàng)新培養(yǎng)模式

（一）堅(jiān)持多元合力，構(gòu)建一體共生融合型產(chǎn)教共同體

南京文旅職教集團(tuán)作為多方合作的組織，通過匯聚政、校、行、企、研多元力量，構(gòu)建了一體共生融合型產(chǎn)教共同體，見圖2。南京市教育局與南京市文化和旅游局作為監(jiān)督者、協(xié)調(diào)者，從政府層面進(jìn)行宏觀管理，通過資金投入、政策支持對(duì)非遺人才培養(yǎng)予以引導(dǎo)；非遺行業(yè)依照政府指引與市場(chǎng)需求制訂行業(yè)建設(shè)規(guī)劃、非遺產(chǎn)業(yè)不同類型人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)學(xué)校培養(yǎng)符合市場(chǎng)需求的人才，規(guī)范企業(yè)使用合格的人才；學(xué)校與企業(yè)分別作為非遺人才培養(yǎng)和使用的主體，共同制訂專業(yè)建設(shè)方案和人才培養(yǎng)方案，開展教師隊(duì)伍建設(shè)、課程建設(shè)等，形成命運(yùn)共同體；科研院所則通過對(duì)非遺專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的匹配關(guān)系進(jìn)行深入研究，為政府決策、行業(yè)規(guī)范、校企實(shí)踐提供科學(xué)依據(jù)。正是通過文旅職教集團(tuán)這一集約化產(chǎn)教融合型共同體的建設(shè)，打破了以往非遺人才培養(yǎng)各自為政的局面，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的合作育人、資源共享、利益互惠、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)同創(chuàng)新，讓非遺人才創(chuàng)新培養(yǎng)走向規(guī)模化、現(xiàn)代化、集團(tuán)化。

圖2 “產(chǎn)教協(xié)同、多元育人”的一體共生融合型產(chǎn)教共同體

（二）堅(jiān)持產(chǎn)教聯(lián)動(dòng)，共育與產(chǎn)業(yè)鏈相匹配的非遺專業(yè)集群

南京文旅職教集團(tuán)指導(dǎo)學(xué)校建設(shè)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，指導(dǎo)學(xué)校與企業(yè)合作開展調(diào)查研究，針對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展變化，及時(shí)調(diào)整非遺人才培養(yǎng)方案，使非遺人才培養(yǎng)實(shí)時(shí)精準(zhǔn)對(duì)接相關(guān)產(chǎn)業(yè)的變化。在專業(yè)建設(shè)上，指導(dǎo)和帶領(lǐng)學(xué)校將非遺專業(yè)群建設(shè)主動(dòng)融入“非遺傳承—非遺創(chuàng)意—非遺傳播”的非遺保護(hù)生態(tài)鏈中，圍繞非遺產(chǎn)業(yè)需求，開展全方位、多層次合作，讓學(xué)校非遺專業(yè)建設(shè)突破點(diǎn)對(duì)點(diǎn)（學(xué)校對(duì)企業(yè)）限制，形成點(diǎn)對(duì)面（學(xué)校對(duì)非遺產(chǎn)業(yè)）的新格局，打造符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的非遺專業(yè)群，讓非遺專業(yè)人才培養(yǎng)精準(zhǔn)對(duì)接行業(yè)和地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求。舉例來講，可以利用非遺元素面向現(xiàn)代社會(huì)人們的生活方式、審美情趣建立非遺創(chuàng)意專業(yè)，可以將非遺與旅游資源進(jìn)行整合，建設(shè)以研學(xué)活動(dòng)為內(nèi)核的非遺旅游專業(yè)，可以依托數(shù)字產(chǎn)業(yè)建設(shè)與非遺數(shù)字化保護(hù)、數(shù)字化創(chuàng)意傳播相關(guān)的非遺數(shù)字化專業(yè)，可以將旅游、商貿(mào)營銷、藝術(shù)設(shè)計(jì)等資源與非遺專業(yè)相結(jié)合建設(shè)跨界融合發(fā)展的新型非遺專業(yè)集群，見圖3。

圖3 與產(chǎn)業(yè)鏈相匹配的非遺專業(yè)集群關(guān)系結(jié)構(gòu)

（三）堅(jiān)持產(chǎn)教共研，共建跨界融通的非遺課程體系

南京文旅職教集團(tuán)指導(dǎo)和帶領(lǐng)學(xué)校聯(lián)合行指委以及產(chǎn)業(yè)研究機(jī)構(gòu)，對(duì)非遺相關(guān)企業(yè)開展走訪調(diào)研，提煉非遺專業(yè)的核心素養(yǎng)、典型工作任務(wù)場(chǎng)景與職業(yè)能力要求，并據(jù)此建立“通用基礎(chǔ)+專業(yè)方向+專業(yè)拓展+綜合實(shí)踐”的模塊化課程體系，見圖4。其中，通用基礎(chǔ)課程模塊包括基礎(chǔ)文化通識(shí)平臺(tái)課程和基礎(chǔ)專業(yè)平臺(tái)課程兩部分；專業(yè)方向課程模塊是指對(duì)應(yīng)非遺產(chǎn)業(yè)鏈的不同方向開設(shè)專業(yè)課程模塊；專業(yè)拓展課程模塊主要是促使學(xué)生及時(shí)掌握非遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新技術(shù)、新方法，獲取適應(yīng)非遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展的職業(yè)能力；綜合實(shí)踐模塊主要面向產(chǎn)業(yè)的實(shí)際需求，讓學(xué)生在具體實(shí)踐中獲得非遺專業(yè)能力整體建構(gòu)。跨界融通的非遺課程體系以培養(yǎng)學(xué)生綜合能力和素養(yǎng)為目標(biāo)，將學(xué)習(xí)過程與工作場(chǎng)景、工作任務(wù)對(duì)接，跨越課程邊界，改變課程設(shè)置，創(chuàng)新課程內(nèi)容，滿足非遺相關(guān)企業(yè)對(duì)于復(fù)合型非遺人才需求以及學(xué)生個(gè)性化發(fā)展需要。

圖4 非遺模塊化課程體系架構(gòu)

（四）堅(jiān)持產(chǎn)教協(xié)同，共享專業(yè)師資庫

專業(yè)師資質(zhì)量是非遺人才創(chuàng)新培養(yǎng)的關(guān)鍵。南京文旅職教集團(tuán)牽頭組建了以非遺研究專家、管理者為主的行業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)和校企業(yè)務(wù)骨干為主的“訪問工作站”，并通過整合政、校、行、企、研多方資源構(gòu)建了共享師資庫架構(gòu)，見圖5。一方面，職業(yè)院校的非遺專業(yè)通過共享師資庫聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的非遺大師、非遺企業(yè)管理者、非遺新業(yè)態(tài)人才到學(xué)校參與專業(yè)建設(shè)、課程開發(fā)、教育教學(xué)、教師培訓(xùn)等，使專業(yè)教師力量得到加強(qiáng)；另一方面，企業(yè)也可以通過專業(yè)師資庫聘請(qǐng)職業(yè)院校教師到企業(yè)開展技術(shù)研發(fā)、員工培訓(xùn)等，將非遺職業(yè)教育的力量引入非遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。通過師資庫，最終實(shí)現(xiàn)校企人員雙向流動(dòng)、師資共享與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

圖5 非遺共享師資庫的架構(gòu)

（五）堅(jiān)持產(chǎn)教融合，共創(chuàng)生產(chǎn)性實(shí)踐平臺(tái)

南京文旅職教集團(tuán)，引導(dǎo)和促進(jìn)集團(tuán)成員根據(jù)自身需求和非遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共創(chuàng)生產(chǎn)性實(shí)踐平臺(tái)，積極開展生產(chǎn)性實(shí)踐，推動(dòng)非遺專業(yè)走進(jìn)產(chǎn)業(yè)、非遺產(chǎn)業(yè)融入專業(yè)，見圖6。通過協(xié)調(diào)引導(dǎo)企業(yè)資金與技術(shù)參與學(xué)校非遺實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，讓學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地最大程度與企業(yè)生產(chǎn)需求接軌，在服務(wù)學(xué)校實(shí)訓(xùn)需求的同時(shí)，承擔(dān)企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)任務(wù)，讓非遺專業(yè)實(shí)踐教學(xué)實(shí)現(xiàn)“所學(xué)即所用”，提升非遺專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)用性。針對(duì)非遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到的難題，引導(dǎo)學(xué)校與企業(yè)協(xié)同開展研究，通過解決問題提升相關(guān)產(chǎn)品的附加值，并將研發(fā)成果與教育教學(xué)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與產(chǎn)業(yè)技術(shù)同步更新。針對(duì)非遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)的新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、新技術(shù)，校企聯(lián)合開展技能大賽，通過不同項(xiàng)目的同場(chǎng)競(jìng)技以及大賽優(yōu)秀成果的市場(chǎng)轉(zhuǎn)化，促進(jìn)非遺人才的專業(yè)成長(zhǎng)。

圖6 校企共創(chuàng)生產(chǎn)性實(shí)踐平臺(tái)的架構(gòu)

三、基于文旅職教集團(tuán)的非遺人才創(chuàng)新培養(yǎng)模式實(shí)踐成效

（一）充分發(fā)揮了資源匯聚效應(yīng)

南京文旅職教集團(tuán)建成后，充分利用自身匯集政、校、行、企、研多元力量的優(yōu)勢(shì)，打破原有行政部門、非遺研究機(jī)構(gòu)、非遺相關(guān)專業(yè)院校與非遺企業(yè)（尤其是涉及文旅新業(yè)態(tài)的企業(yè)）之間相對(duì)隔離的狀態(tài)，讓各方依托職教集團(tuán)這個(gè)平臺(tái)開展廣泛交流和深度合作，文旅職教集團(tuán)的集群優(yōu)勢(shì)、整合效應(yīng)得到充分彰顯。如通過職教集團(tuán)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布有關(guān)非遺資訊，定期組織開展非遺人才培養(yǎng)專項(xiàng)研討會(huì)，深入開展非遺產(chǎn)業(yè)人才需求調(diào)研等。

（二）有效推動(dòng)了專業(yè)內(nèi)涵發(fā)展

針對(duì)非遺產(chǎn)業(yè)發(fā)展與非遺專業(yè)現(xiàn)狀開展調(diào)研，南京文旅職教集團(tuán)撰寫了《南京市非遺保護(hù)與活化利用的現(xiàn)狀調(diào)查與分析》與《南京職業(yè)教育非遺相關(guān)專業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查與分析》專項(xiàng)調(diào)研報(bào)告，為非遺專業(yè)調(diào)整與優(yōu)化提供了參考依據(jù)。定期組織政、校、行、企、研各方力量參與審定非遺專業(yè)人才培養(yǎng)方案，積極推動(dòng)對(duì)接非遺產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)群以及核心素養(yǎng)、典型工作任務(wù)場(chǎng)景與職業(yè)能力的模塊化課程體系建設(shè)，大大拓寬了非遺人才創(chuàng)新培養(yǎng)的路徑。

（三）有效發(fā)揮各方人才優(yōu)勢(shì)

南京文旅職教集團(tuán)充分發(fā)揮人力資源優(yōu)勢(shì)，遴選政、校、行、企、研各方管理人員、專業(yè)學(xué)者等組建非遺專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，指導(dǎo)學(xué)校與企業(yè)開展針對(duì)非遺產(chǎn)業(yè)的調(diào)查研究，對(duì)非遺專業(yè)人才創(chuàng)新培養(yǎng)提供智力支持。支持校企業(yè)務(wù)骨干力量通過“互訪工作站”進(jìn)行交流，組織非遺傳承人、非遺新業(yè)態(tài)企業(yè)骨干走進(jìn)學(xué)校，為專業(yè)教師介紹非遺產(chǎn)業(yè)有關(guān)的新技術(shù)、新工藝、新方法的應(yīng)用，提升專業(yè)教師實(shí)踐教學(xué)能力；組織學(xué)校專業(yè)教師為企業(yè)提供員工培訓(xùn)與項(xiàng)目指導(dǎo)。

（四）切實(shí)提高學(xué)生實(shí)踐能力

南京文旅職教集團(tuán)積極推動(dòng)學(xué)校對(duì)接企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)任務(wù)、生產(chǎn)問題開展教育教學(xué)，讓學(xué)生在面對(duì)企業(yè)真實(shí)任務(wù)中完成學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐技能。通過組織集團(tuán)成員單位開展、參加各類大賽，引領(lǐng)學(xué)校與企業(yè)對(duì)非遺新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)以及新業(yè)態(tài)發(fā)展的關(guān)注。南京文旅職教集團(tuán)通過組織教師參加教學(xué)能力大賽，讓教師在競(jìng)賽中更新教學(xué)理念、課程模式、教學(xué)方法等，提升專業(yè)教師的教學(xué)能力；通過組織學(xué)生參加職業(yè)技能大賽，讓學(xué)生在大賽中關(guān)注新業(yè)態(tài)、實(shí)踐新技術(shù)、提升綜合能力；通過組織學(xué)生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，促進(jìn)學(xué)生圍繞非遺相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，提升學(xué)生“雙創(chuàng)”能力。

（五）擴(kuò)大非遺文化的影響力

為了讓非遺專業(yè)更好地走進(jìn)人們的生活，擴(kuò)大非遺的影響力，南京文旅職教集團(tuán)針對(duì)中國傳統(tǒng)節(jié)慶以及“職業(yè)教育活動(dòng)周”“國際博物館日”“國家非遺日”等職業(yè)教育與文旅重要紀(jì)念日，定期組織集團(tuán)內(nèi)的學(xué)校和企業(yè)合作開展專項(xiàng)活動(dòng)，向社會(huì)大眾宣傳非遺項(xiàng)目，展示非遺文化，既擴(kuò)大了非遺的社會(huì)影響力，也為非遺校企合作與發(fā)展拓展了空間。