天臺“三株仙草”開啟共富夢

龐嬌霞 林文韜

天臺位于浙江省東部，從仙霞嶺山脈中支延伸入縣境西南，向北蜿蜒，稱為天臺山脈。境內(nèi)四面環(huán)山，峰巒起伏，海拔上千米的山峰有20多個，中部始豐溪，兩岸為河谷平原，是一個“八山半水分半田”的山區(qū)縣。天臺屬浙江丘陵盆地，中亞熱帶季風(fēng)氣候，光照充足、雨量充沛、溫和濕潤、四季分明，植被良好，中藥材資源十分豐富。早在20世紀(jì)六七十年代，天臺就是浙江省中藥材八大產(chǎn)區(qū)縣之一。目前全縣中藥材種植面積2.3萬畝，總產(chǎn)量2228噸，總產(chǎn)值4.22億元，其中鐵皮石斛、烏藥和黃精是天臺縣的三大道地特色品種，被譽(yù)為天臺縣的“三株仙草”。天臺立足道地，發(fā)展特色，推動中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共同富裕。

科技興仙草 產(chǎn)業(yè)一體化

天臺是浙江省道地藥材主產(chǎn)區(qū)，種植歷史悠久?？萍际侵兴幉漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，天臺縣政府從“提質(zhì)增效、增產(chǎn)增效、節(jié)本增效”上下功夫，以中藥科研單位和高等院校為依托，以中藥企業(yè)為主體，加強(qiáng)對關(guān)鍵技術(shù)和先進(jìn)適用技術(shù)的研究和攻關(guān)，建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的技術(shù)開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化體系。天臺縣農(nóng)業(yè)部門開展中藥材基礎(chǔ)性研究和天然種源選優(yōu)研究，為育種改良、篩選和進(jìn)行人工栽培提供技術(shù)支撐；抓好“三株仙草”優(yōu)良品種和良種基地建設(shè)，建立道地藥材種子種苗繁育基地。中藥加工企業(yè)圍繞大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，針對當(dāng)前在延緩衰老、老年保健等方面的巨大市場需求，大力推進(jìn)相關(guān)健康產(chǎn)品的創(chuàng)新、研發(fā)，推出一批市場競爭力強(qiáng)、保健功能佳的知名品牌和拳頭產(chǎn)品。天臺中藥材已從單一種植模式走向“縱向一體化”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以“三株仙草”為原料，衍生出十余種精深加工產(chǎn)品，包含酒水飲料、花茶、即食食品等。

政府護(hù)仙草 政策來扶持

鐵皮石斛，天臺縣的“三株仙草”之一，被譽(yù)為“救命仙草”。天臺鐵皮石斛的種植歷史和種植規(guī)模都位居浙江省首位，現(xiàn)有省內(nèi)最大的規(guī)?；?、集約化、原生態(tài)鐵皮石斛種植GAP基地3300余畝；“立鉆”牌鐵皮楓斗晶，是全國唯一取得“藥”字號登記的鐵皮石斛類產(chǎn)品。天臺還參與制定鐵皮石斛行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和浙江省級地方標(biāo)準(zhǔn)《鐵皮石斛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，規(guī)范鐵皮石斛的研發(fā)、種植、生產(chǎn)經(jīng)營行為，提升鐵皮石斛產(chǎn)品質(zhì)量，推動鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

烏藥，天臺縣的“三株仙草”之一，被譽(yù)為“長生不老藥”。天臺烏藥野生資源豐富，作為全國的烏藥主產(chǎn)區(qū)，僅天臺烏藥的蘊(yùn)藏量就多達(dá)350萬千克。為保護(hù)優(yōu)質(zhì)道地藥材烏藥，天臺縣人民政府于2004年出臺了《天臺縣野生烏藥的保護(hù)實(shí)施辦法》，加強(qiáng)對野生烏藥種質(zhì)資源的保護(hù)，堅持保護(hù)與開發(fā)并重；2008年制定了《天臺烏藥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》省級地方標(biāo)準(zhǔn)。天臺是全國最早且唯一實(shí)施與推廣烏藥種植技術(shù)和深加工技術(shù)的地區(qū)，建立了國家烏藥種植與加工綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，制定了《天臺烏藥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》省級地方標(biāo)準(zhǔn)2個和中華中醫(yī)藥學(xué)會《道地藥材·臺烏藥》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2個，全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，質(zhì)量控制體系健全。

黃精，天臺縣的“三株仙草”之一，被譽(yù)為“仙人余糧”。2021年天臺縣人民政府出臺《關(guān)于推進(jìn)黃精產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意見的通知》，重點(diǎn)在黃精種植、加工和品牌建設(shè)等方面給予資金支持和獎勵，每年安排600萬元專項資金用于扶持天臺縣黃精產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。同時制定了《黃精栽培技術(shù)規(guī)程》和《黃精“九蒸九曬”加工技術(shù)規(guī)范》等兩個天臺縣地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，推動黃精生產(chǎn)、初加工進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化管理。

企業(yè)遇仙草 助推共富夢

天臺鐵皮石斛，走出“野”路子。天臺縣鐵皮石斛生產(chǎn)主要以企業(yè)化生產(chǎn)管理為主，很少有散戶進(jìn)行種植，目前天臺有三家公司和一家合作社，分別為浙江天皇藥業(yè)有限公司、浙江旺旺野生植物開發(fā)有限公司、天臺振鑫農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和天臺縣綠野鐵皮石斛專業(yè)合作社。天臺縣設(shè)立了“野生鐵皮石斛保護(hù)區(qū)”，最大限度地保護(hù)當(dāng)?shù)卦N，保證功能不退化。同時，建起全國最大的鐵皮石斛組培育苗中心，每年可生產(chǎn)400萬缽組培苗，育苗期后再移栽到種植基地，進(jìn)行仿野生種植。目前縣內(nèi)鐵皮石斛種植面積4000畝，2022年采收面積600畝，鮮品產(chǎn)量215噸，一產(chǎn)產(chǎn)值3.76億元，一二三產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)15億元，解決2000多人就業(yè)問題，帶動增收8000萬元。

天臺烏藥，“小根塊”變“金疙瘩”。2004年，浙江紅石梁集團(tuán)天臺山烏藥有限公司在天臺三州鄉(xiāng)建立了天臺烏藥種質(zhì)資源保護(hù)與繁育基地40畝，開展天臺烏藥良種培育和烏藥野生向人工種植轉(zhuǎn)化技術(shù)研究；2005年，天臺烏藥實(shí)施國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)；2008年，浙產(chǎn)“天臺烏藥”注冊國家證明商標(biāo)，實(shí)施中國地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。同年，浙江紅石梁集團(tuán)天臺山烏藥有限公司實(shí)施大田推廣種植天臺烏藥，在街頭鎮(zhèn)寒山湖烏藥種植基地種植1500畝，采用林下套種、仿生種植，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理。2022年，天臺烏藥林下種植系統(tǒng)被列入第一批省級重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源名單。浙江紅石梁集團(tuán)天臺山烏藥有限公司成功選育出烏藥品種“臺烏1號”，已正式通過浙江省林業(yè)局林木品種審定，并建設(shè)烏藥種質(zhì)資源圃。目前縣內(nèi)烏藥人工種植面積2000畝，2022年采收面積200畝，鮮品產(chǎn)量20噸，一產(chǎn)產(chǎn)值300萬元，一二三產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)5000萬元，解決500人就業(yè)問題，采收時臨時用工達(dá)1.2萬人次，帶動增收200萬元。

天臺黃精，九蒸九曬方成藥?！短炫_山方外志要》記載：“黃精，按《本草》云：黃精久服，輕身延年不饑，耐寒暑。”民國《臺州府志》（1717）記載：“黃精，九蒸九曝而食，俗有‘九蒸九曬黃精干之諺?！秉S精與鐵皮石斛、烏藥相比，更有著獨(dú)有的特性和優(yōu)勢。它適宜林下種植，能節(jié)約保護(hù)耕地；它生長周期長，一次種植，長期收獲，可藏富于地，更適宜規(guī)模化種植。目前天臺縣內(nèi)黃精種植面積達(dá)3500畝，預(yù)計產(chǎn)量達(dá)5000噸。全縣從事黃精生產(chǎn)（加工、營銷）的企業(yè)（合作社、家庭農(nóng)場）已有35家，產(chǎn)品銷售額達(dá)4000萬元。其中，浙江禾田興生物科技有限公司、浙江九正堂黃精有限公司和浙江重九堂黃精有限公司是天臺縣取得黃精食品生產(chǎn)許可認(rèn)證的3家企業(yè)，浙江坤黃生物科技有限公司已獲得臺州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目“黃精傳統(tǒng)加工技藝”。

天臺利用浙江省“千村萬元”林下經(jīng)濟(jì)項目，由黃精生產(chǎn)企業(yè)與村集體共同組建農(nóng)業(yè)經(jīng)營公司，打造天臺縣林下經(jīng)濟(jì)共富產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，按照“企業(yè)+村集體+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式，實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)和低收入農(nóng)戶長效穩(wěn)定增收。2022年雇工3000人次，帶動農(nóng)戶增收200多萬元。

各方捧仙草 未來可持續(xù)

營造良好政策環(huán)境，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。政府在推動中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展中起著關(guān)鍵作用，要切實(shí)從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度，把“三株仙草”的發(fā)展作為一項重要工作來抓。加大人才引進(jìn)力度，制定中藥材中長期產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)范和優(yōu)惠政策，加大扶持力度，有重點(diǎn)地扶持“三株仙草”的開發(fā)，克服低小散，促進(jìn)規(guī)?；⒁?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。同時，各有關(guān)部門在制定政策、提供支持、提供服務(wù)等方面給予積極配合。

引進(jìn)工商資本，保證產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。中藥材產(chǎn)業(yè)要想可持續(xù)健康發(fā)展，必須是一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，關(guān)鍵是要加大生產(chǎn)加工企業(yè)的培育力度，要擴(kuò)大投資渠道，加大融資力度，吸引工商資本投資中藥材產(chǎn)業(yè)，開發(fā)中藥飲片加工和中成藥的深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈。堅持“兩條腿走路”，一是鼓勵本地的工商業(yè)主投資興建中藥材初（精）加工企業(yè)；二是與縣外的大中型中藥企業(yè)聯(lián)結(jié)，建立道地藥材基地，提供優(yōu)質(zhì)藥材。并利用天臺旅游業(yè)的發(fā)展，開發(fā)具有天臺特色中藥保健食品，如特色糕點(diǎn)、保健茶、保健酒等；有條件的企業(yè)，可開發(fā)加工制成中成藥。發(fā)展精深加工，既可穩(wěn)定基地面積，增加農(nóng)民收入，又延伸了中藥材產(chǎn)業(yè)鏈條，推動共同富裕。