淺談潮州手拉壺《旱水》的造型創新

陳歆財

潮人喜茶，尤喜潮州功夫茶，故誕生了一種專為沖泡潮州功夫茶而生的茶具——潮州手拉壺。不同于普通茶具，潮州手拉壺制作精良，設計獨特，手藝考究，充滿獨特的美感。從設計到燒制、到成品，小小的一把潮州手拉壺蘊含著匠人們嘔心瀝血的鉆研與打磨，精雕細琢之下方出珍品，匠心打造中方成就藝術。潮州手拉壺既是沖茶器具，也是一件精心打磨而成的藝術品，在這一手工藝品中我們得以窺見潮州傳統手工藝的精妙，得以品味民族工藝的底蘊，得以感受潮州功夫茶道的魅力。

潮州手拉壺采用轆轤手工拉坯技法，依靠轆轤旋轉配合手指的捏、壓、按、擠等多個手法，使泥料由下向上延伸，從而塑造出想要的壺身造型。不同于機器制造的呆板和固定性，潮州手拉壺手拉成型的制作方式使其生產制造過程更富有主觀能動性和靈性，創作者可以很好地展現自身的創作思路，根據需求拉制出想要的壺身造型，使手拉壺的壺身造型設計有更多的可能性，在具有實用性的同時也兼具藝術性。要制作一把手拉壺，在手工拉坯成型后還要經過上水、上漿、入窯燒制等多道工序，在多道工序均順利完成后，方能最終燒制出手拉壺成品，其制作過程繁復精細，頗費時間精力，其中蘊含著的匠心不言而喻。

精雕細琢、嘔心瀝血方成就精品，經過多道工序燒制而成的潮州手拉壺線條流暢優美，壺身顏色飽滿豐潤，手感光滑細膩，是一件值得細細把玩的藝術品。潮州手拉壺制作技法獨特，造型優美，制壺的紅泥被放在圓臺上旋轉拉坯，在手工藝者的手中，紅泥被拉制成圓形的壺身形狀，奠定了手拉壺壺身的造型基礎。潮州手拉壺壺身形狀雖大多為圓形，但其“圓非一相”，手拉壺手工藝者們在圓形的基礎上變幻出不同的壺型設計，例如西施壺、半月壺、水平壺、梨形壺、思亭壺等經典壺型，都是在圓形的基礎上進行變幻，使手拉壺作為沖茶器具容量適宜的同時，還擁有藝術感的壺身造型設計。潮州手拉壺壺型的“圓”并不是一成不變的，而是通過不同的彎曲度和弧度來呈現不同的壺型美感，使不同壺型的手拉壺各有特色，各具風采。

手拉壺《旱水》

除了壺型美感外，手拉壺手工藝者們還通過壺把、壺嘴、壺鈕、壺身裝飾的不同設計來增加手拉壺的美感和藝術感。以潮州手拉壺作品《旱水》為例，其就是在經典手拉壺壺型的基礎上大膽創新，通過對壺把、壺嘴、壺鈕、壺身裝飾的創新設計來使整把手拉壺看起來新穎特別、富有創意。“旱水”諧音“汗水”，體現了勞動人民勤勤懇懇、樸實無華的品質，“旱水”也指大旱氣候中的水源，表達了大旱逢甘霖的喜悅和水的寶貴，《旱水壺》的創作理念便是由此而來。《旱水壺》是一把在造型設計上別出心裁的手拉壺，其壺身呈現橢圓形，中間鼓，下方收窄，壺身曲線優美，沉穩卻又不失靈動感。《旱水壺》壺身的特別之處在于其壺身上的裝飾花紋，《旱水壺》整個壺身上刻有細條塊狀的小紋理，看起來宛如干旱時干裂的土地，與“旱水”的主題相切，同時這些小紋理對壺身起到一個裝飾的作用，增強了手拉壺的整體觀賞性。《旱水壺》顧名思義得有“水”，而《旱水壺》的“水”則是指它的壺把。《旱水壺》在壺把造型設計上大膽創新，沒有讓壺把的兩端與壺身相連，而是將壺把做成噴涌而出的水浪形狀，水浪從壺身后方向上噴涌，水浪沖向“干旱”的壺身，構成一幅大水灌溉干旱土地的畫面，十分具有動態的美感，而此情此景則與作品名“旱水”相呼應，勞動人民辛勤耕種勞作、揮灑汗水，終是久旱逢甘霖，迎來泉水灌溉，未來將收成滿滿，傳達了一種對美好生活的向往。

近年來，潮州手拉壺這一傳統手工藝也越來越受到重視，它不僅入選我國的非物質文化遺產目錄，還有越來越多的人了解和喜歡它，它不僅被當成一件茶具，還被當做一件藝術品來珍藏。潮州手拉壺之所以能發展到今天這個盛況，不僅是因為其作為一件日用茶具的實用，還因為其本身富有美感的造型設計，而在未來，潮州手拉壺要不斷地向前發展，就要不斷地探尋其造型創新之路，制作出更多具有藝術性的潮州手拉壺作品。