“產教融合”背景下高職養老服務與管理人才培養的實踐與思考

陳媛　龍琴英　張巾　王馨爽　唐艷芳　羅雨　洪陽

［摘? ? ? ? ? ?要］? 通過梳理國家關于養老服務人才及產教融合方面政策文件，充分展示老齡化背景下產教融合職業教育和人才培養有效銜接的意義。結合當前產教融合背景下高職院校養老服務與管理人才培養存在的專業人才培養體系不夠完善、專業師資力量不足、專業課程設置和產業需求、證書培訓不對接、缺乏專業教材，課堂教學嚴謹性標準降低、學校教育與養老行業發展需求出現脫節等不足，分別從以市場需求為導向、深化校企合作、組建高素質的教師隊伍、實現理論教學過程與實訓過程對接等方面進行人才培養模式的優化，以進一步培養真正符合行業領域需求的復合型人才，同時為其他高職院校開展類似的專業建設提供經驗參考。

［關? ? 鍵? ?詞］? 產教融合；養老服務；人才培養模式

［中圖分類號］? G715? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ［文獻標志碼］? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ［文章編號］? 2096-0603（2023）25-0089-04

截至2022年12月，全國60周歲以上老年人口有28004萬人，占總人口的19.8%，其中65周歲及以上人口20978萬人，占總人口的14.9%。截至2019年底，全國約有4200萬失能和半失能老年人，約有1300萬失智老年人，高齡化老人和失能失智老人占比較大，隨著他們對生活照料以及專業護理服務等方面的依賴程度越來越高，全社會對養老護理人員的需求量也會不斷增加。據預測，2050年失能與半失能老年人口數量將達8200萬[1]。近年來，隨著老齡人口體量的持續增大，數量龐大、大齡多、空巢老人多、失能失智多、慢性疾病多等諸多問題進一步突顯，養老服務不容樂觀，目前養老服務無法適應多層面、多元化的老年人要求，這必定加速養老服務社會發展化的趨勢，從而對養老服務人才培養提出更高要求。但是現階段，從事養老服務工作的人員存有總數緊缺、層次低、流失率高等諸多問題，各種高職院校在人才培養層面正面臨著專業人才培養管理體系不夠成熟、專業師資力量不夠、課程設置不規范不完善、人才培養方式不清楚等窘境。如何創新養老服務人才培養模式，培養出符合行業需求的高素質復合型技術技能人才，已成為當前高校急需解決的問題之一。

一、產教融合政策分析

產教融合就是指高職院校根據自己的情況，把產業鏈和教學緊密融合，提高教育的實用性和就業率，促進產業發展和創新，實現知識、技能、人才等資源的共享和互補，培養出符合社會發展需求的人才，推動產業升級和創新發展。2014年2月，國務院印發《關于加快發展現代職業教育的決定》，提出“深化產教融合，發揮企業重要辦學主體作用，培養更多的高素質勞動者和技能應用型人才為社會服務”。2015年7月，教育部印發《進一步提高高等職業教育人才培養品質的實施意見》，注重產教融合的重要性和必要性。2016年3月，中共中央印發《關于推進人才培養體制機制創新改革的建議》，進一步明確提出“創建產教融合、校企合作的技能水平人才培養方式”。2017年12月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳下達《關于推進產教融合的實施意見》，推動產教融合人才培養改革。2019年，強調“推進職業教育產教融合、校企合作，推進校企合作協同育人機制方式改革”。黨的二十大報告提出“統籌職業教育、高等教育、繼續教育協同創新，推進職普融通、產教融合、科教融匯”。中共中央辦公廳、國務院辦公廳《關于深化現代職業教育體系建設改革的意見》提出打造市域產教聯合體、行業產教融合共同體，將職業教育與行業進步、產業轉型、區域發展捆綁在一起，充分發揮各自優勢，創新良性互動機制，能夠有效破解人才培養供給側與產業需求側匹配度不高的問題。

（一）以推動行業發展趨勢，達到市場需求中的校企合作多元化協作育人模式

校企合作協同育人機制，一方面有助于提高高等職業院校學生就業機會與職業自豪感；另一方面有利于企業轉型發展，提升企業競爭優勢，推動行業發展。新形勢下產教融合、校企合作的政策對人才培養方式提出要求：一是要知道并預測分析產業鏈要求，給予產業和優秀人才等方面的供求信息內容，健全校企合作主體人才培養評價指標體系，實現互融共育、互通共建。二是依據產業鏈持續發展和崗位需求，高等職業院校與企業共創協作教書育人體制，共同商定人才培養計劃方案、培養目標、實踐路徑和培養方式，推動院校專業設定連接產業鏈要求，從而推進校企合作。三是在校企合作協同育人機制核心理念下，一同設定專業，共創校企合作互聘師資力量、共創人才培養規范、聯合研發專業課程內容、資源共享實踐產業基地，給學生創建真實職業環境開展實踐體驗，同步引進新觀點、新技術應用、新規范、新方法，確保校企合作彼此要求。

（二）政府部門角色職能發生轉變

在黨的十八大以前，產教融合的相關政策基本上都是以政府為主導的治理模式，此后，有關高職教育現行政策出現了變化，高職教育社會治理體系由過去“參與型”政府部門慢慢轉變成“推進型”政府部門，學校及公司在政策導向的指引下，深化合作，共同培育人才。這一時期政府的職能通常是以創新校企合作為主導，結合學校和市場需求，制訂有關政策，給予法律保護和財政扶持。在產教融合前提下，政府機構持續推動校企合作深化。

二、產教融合背景下高職院校養老服務與管理人才培養現狀

針對高職院校，產教融合、校企合作一體化是打造高等職業院校人才培養方式的必要條件。在產教融合的大環境下，探尋養老服務與專業管理人才的校企合作培養體系，將具有重要意義。

（一）專業人才培養體系不夠完善

目前我國開設養老及專業方向的院校數量較少，養老服務人才培養規模較小；人才培養層次較為單一，高層次的老年服務與管理人才培養基地、科研基地更是稀缺；師資方面：養老人才培養的目標過于寬泛，專業性差；尚未構建完整的養老人才培養體系[2]。養老服務專業的師資大多數只經過簡單的培訓和自學就直接從事專業教學，嚴重影響了養老服務專業的人才培養質量。在很多設有養老服務專業的高校中對養老人才培養的目標缺乏明確性，沒有將培養人才的目標進行詳細的拆分和分類。目前高校培養人才目標大致可劃分為三個層次：職業素養、專業知識技能以及就業層面。職業素養方面，要求學生與老年人進行溝通交流時具備“五老、五心”；專業知識技能方面要求學生掌握老年人日常生活的基本照護知識，具備照顧技能、溝通能力、醫療知識、安全意識、心理關懷及組織策劃和管理能力；就業層面，養老服務專業人才應將就業方向轉向養老機構、醫養結合機構、基層醫療機構、與健康相關的公司等。

（二）專業師資力量不足

目前，養老服務專業的課程大多由非專業人士擔任教師，這些教師大多是通過短期培訓和自學獲得了養老服務的專業知識或職業資格證書，但卻缺乏一線實際工作經驗和專業背景，在教學過程中難以將理論知識與實踐工作緊密結合。另外，聘用代課教師作為兼職教師團隊，雖然具備一定的社會經驗，但在理論素養和講課能力方面存在一定的局限性，難以滿足新時代對專業持續發展的規定要求。此種方法能夠彌補學校師資隊伍的不足，同時也能夠讓學生和教師同時受益于企業實踐經驗豐富的專業人士的指導和培訓。此方法的確克服了一部分難題，但是很多教師難以全程參加實踐活動，企業代課教師經常在學校里開展授課，會導致學生知識系統化差、知識體系錯亂。根據以上存在的不足，再加上高職院校職業獨特性，需要大量“雙師型”教師來培養學生。

（三）專業課程設置和產業需求、證書培訓不對接

目前養老服務專業的課程設置缺乏統一的規范和指導，各高校根據學校自身優勢和培養目標制定不同的課程體系，導致培養出的養老服務專業人才水平參差不齊。各大院校應當重視養老服務專業課程的系統性和規范性，重視養老服務人才系統完整的知識結構。養老專業的課程設置應包含專升本基礎課程，專業課程方面包含基礎醫學、基礎照護、護理學、心理學、社會學、管理學、衛生法律法規等，使學生在畢業之后可以勝任居家、社區、機構養老照護、老年社會工作、養老服務機構行政管理、養老產業營銷等養老領域管理工作。高校學生缺乏安全、康復、運動、社交、危機處理、健康評估等一系列實踐操作能力，導致人才培養課程設置和養老需求出現偏離情況。基礎照護課程與老年照護、養老護理員職業技能等級證書銜接不夠，培養的學生養老護理技能及日常照護工作的能力較弱。課程體系設置過程中鮮少根植產教融合的理念，忽視行業實際需求，沒有實時進行追蹤，使實踐課程和安排的實踐課程課時存在出入，學生實際操作能力較弱。

（四）缺乏專業教材，課堂教學嚴謹性標準降低

隨著老年人口的增加，養老服務專業成為一個重要的新興領域，其教材質量也成為人才培訓的重要指標。養老服務專業是近幾年隨著老齡化人口的迅速增長而出現的一門新專業。由于經驗少，沒有具體相關標準，導致人才培養過程中缺乏專業教材[3]。目前養老服務專業缺乏研究型人才，無法進行專業的編寫，只能參考其他學校的教材或者尋找市面上名稱相似的教材，教材質量得不到保障。沒有專業教材的制約，各個培養機構和學校都是自編講義或者運用替代教材，養老服務專業的課堂教學專業度不夠，學生在學習過程中，沒有規范、專業的教材，沒有系統的教學結構，會導致學生很難把握本專業的重點，造成學生很難進行專業系統學習，專業素質、能力、知識方面有所欠缺。這成為制約我國養老服務專業人才培養數量和質量的關鍵問題。

（五）學校教育與養老行業發展需求缺乏緊密聯系

學校教育與老年行業需求脫節主要體現在培養計劃精準定位模糊不清和學生的實踐課時不夠兩方面。最先，在培養模式上，為了解決畢業生就業難題，很多學校根據校企合作開展特色化人才培養，就業前景主要面向養老機構。根據此培養體系，學校在人才培養環節中更加重視對基本照料和醫學知識的理解，而忽略職業道德規范、文書寫作、人文課程設置。在經營管理、老年產品營銷推廣等方面的課程內容及實踐活動較弱。其次，在學生實訓實踐活動層面，部分院校沒有與養老服務行業企業的技術創新規定、工作內容和管理方法規范同步的實訓教學計劃，也沒有建立校外實習實訓基地，導致實習實踐時間很短。在具體教學過程中，學生通常是在院校完成仿真模擬機構崗位學習，還沒有到具體職位開展學習培訓，造成實踐與老年產業需要脫節。

三、解決養老產業人才培養困境的對策

（一）以市場需求為導向進行專業人才培養模式創新

根據對市場、行業的接觸了解，預測分析產業鏈要求，給予產業和優秀人才等方面的供求信息內容，健全校企合作彼此主體人才培養評價指標體系，搭建共創、合育、共管、共治方式和校企合作保障體系。為推動行業持續發展和合乎崗位需求，校企合作彼此需共同商定人才培養計劃方案，健全培養計劃、共建流程和培養方式，推動院校專業設定連接產業鏈要求，進而推進校企合作。在校企合作協同育人機制核心理念下，一同開發課程內容，基本建設專業實踐基地，給學生創建真實職業環境，推動傳統教學模式向開放式教學方法改變，使產教融合的發展理念根植于全部教學環節。校企合作彼此公共建筑數字平臺，分享學生數據信息，開辟出更多“培訓中心”和“工作實習機遇”。讓高職院校學生在融入產業發展的同時，不脫離院校的教學，還可以和社會對接，使學生具有社會發展適應能力和崗位競爭能力，讓高職院校真正踏入產教融合的發展之路。高職教師應利用假期積極主動到企業進行社會實踐，了解企業、行業對本專業學生需求特點，有針對性地規劃、調整教學內容，提高專業學生適應社會和企業的能力，培養出有競爭力的人才。

（二）加強加深校企合作，組建高素質的教師隊伍

師資隊伍是大學進行課堂教學的基本前提，是推動基礎教育改革、提升教學質量的發力點，但高等院校存在智慧健康養老服務及管理專業師資力量較差的狀況，所以要通過一系列計劃方案打造結構合理、敬業愛生、專業技能高超的“雙師”教學團隊，提升團隊總體創新能力和競爭能力。培養出來的教師，應當具備符合要求的職業道德、寬厚的基礎理論、博學多識的基本知識和嫻熟的實踐活動能力。院校能夠引入養老院出色技能能手來院執教，創立優秀教師工作室，并予以一定業績考核補助。教師不僅有教師資格證書，還可以有護士資格證、養老護理、老年照護師、健康管理師證、康復治療師證等“雙證書”，學校和行業公司多溝通協作，教師還可以在養老院就職并得到相應的“雙技術職稱”。執行杰出人才選拔方案，完善“雙師型”教師激勵制度，促進教師提升學術研究能力、教學基本功和實際操作能力。注重校企合作的有效性，加大對人才培訓資源進行開發的力度，聘請醫療機構或者養老單位的專家擔任兼職教師，拓寬師資隊伍建設空間，一同探索養老人才培養計劃[4]，利用數字化、信息化教學資源，創造專兼結合的培訓隊伍，使高校養老專業教師隊伍的教學能力不斷加強。

（三）優化人才培養計劃，構建特色養老課程體系

“產教融合”最先規定高職院校養老服務專業的人才培養質量標準、專業教育標準、新課程標準由校企合作彼此共同商定。教學標準一定要融進養老服務項目所需的人文素養、職業操守和技能水平等關鍵職業能力和素質。高職院校作為養老服務專業人才培養的主體，在教學中，高職院校能夠充分參考各個行業各職業類型的專業技能規范，保證養老服務專業教學內容與專業技能規定相一致，同時結合與老年產業有關的職業標準，制定新課程標準，并在此基礎上規范開展課堂教學。畢業時實現“職業技能證、崗前培訓合格證、畢業證”三證融通，對接行業技術發展新動態，構建養老服務專業“平臺共享課程+專業方向課程+能力提升課程”的育訓結合課程體系，將“三證融通”作為育訓結合人才培養模式的考核方式、評價方法和驗收標準，實施“上標準崗、說標準話、干標準活”養老服務專業特色人才培養，從而實現人才培養與養老產業社會需求的零距離。養老人才的培養過程中，保證專業教學與職業技能等級標準教學相對接。全面分析養老技能標準的要求與考核內容，明確養老專業的人才培養目標，實現人才培養計劃的優化[5]。在課程體系建設上，注重實踐教學，尤其是實踐環節的設置，讓學生能夠在實踐中學習到知識和技能，提高他們的綜合素質和實踐能力。高職院校設置的養老課程體系包含的公共基礎課、專業基礎課、專業核心課、專業拓展課、人文素養課以及綜合實踐課，涵蓋與養老相關的所有知識，學校設置的課程時間比較短，不能與時俱進地培養學生社會實踐能力[6]。養老職業技能證書的考核重點關注照護人員居家照護能力與康復訓練能力培養，課程設置中適當引入老年心理學、膳食與營養、康復干預、社區干預、臨終干預和急救干預等相關內容[7]。所以，高職院校應該根據行業發展、社會需求、老年人群的健康需求及時更新老年照護課程，將基礎課程與專業課程融合在一起，建立多方合作的老年照護課程，增加人文心理課程比例，使養老課程教學具有獨有的特色。

（四）理論教學過程與實訓過程對接

在進一步培養復合型養老服務人才時高校需在發展學生復合型知識結構的基礎上，通過校企合作形式來進一步提升學生的綜合能力，為學生提供更加實際的工作經驗，幫助他們在實踐中掌握知識和技能，培養解決問題的能力和創新思維，同時也為他們未來的職業發展打下堅實的基礎。高校可根據學生能力需求、養老行業發展要求，為學生開設走進機構、走進社區、走進居家等實踐活動。在學生能力培養期間，不同高校應根據學生特點和生源地特點，提供多樣化的學習途徑，培養學生的綜合素質能力。另外，可以通過校企合作，實現招工、招生和培養的聯合，構建科學的養老照護人才培養路徑，采用現代學徒制教學形式，打造出學生、準學徒、學徒和員工為主線的人才培養道路。高職院校的主要職能為塑造高素質復合型技術技能型人才，實現理論教學環節與實踐全過程連接。通過將理論教育與實踐過程全面對接，可以使學生在學習的過程中不僅獲得理論知識，還能夠將其應用到實踐操作中，并在實踐中不斷加深理解和掌握。這種教學方式有助于培養學生的實踐能力，使其在實際工作中更加熟練和自信。

四、結束語

基于此，高等院校應該認識到產教融合人才培養對于養老服務與管理專業人才的重要性和必要性，并且應該針對人才培養現狀，建立新的產教融合人才培養模式，以培養具備高水平專業技能、強人文關懷能力的復合型養老服務人才。堅持走向市場、面向能力、面向社會、面向人人的職業教育類型定位，新一輪職業教育改革將把產業、企業、崗位和工作過程等要素融入職業院校的教育實踐中，以協作育人、協作就業、協作發展和深化合作為目標，完成方案共制、人才合育、過程共管共治、風險共擔、成果共享。解決好職業院校人才培養模式改革的重點與難點，將是養老服務與管理專業人才培養模式改革的可行之路，找到適合養老服務專業的“產學研用”一體化的人才培養模式，培養出精準對接崗位的復合型人才。

參考文獻：

［1］張艷妮.高職院校養老服務專業人才培養模式創新研究［J］.陜西教育（高教），2021（9）：62-63.

［2］韓建，陳志剛.養老服務專業人才培養現狀及路徑探析［J］.智庫時代，2020（10）：250-251.

［3］許麗遐，陳楠，王麗君，等.養老服務專業人才培養模式創新：以石家莊職業技術學院為例［J］.石家莊職業技術學院學報，2018，30（4）：1-4.

［4］劉兆波.“工匠精神”背景下高職院校工藝美術專業教育教學實踐研究［J］.輕紡工業與技術，2021，50（7）：151-152.

［5］劉海濤.“1+X”證書制度下高職院校財務人才培養模式改革研究［J］.南方農機，2020，51（8）：117.

［6］楊柳，宋傳祥，劉瑩，等.1+X證書背景下的高職養老人才培養模式的實踐研究［J］.陜西國防工業職業技術學院，2021，7（33）：33-35.

［7］吳亞麗.X證書在高職會計專業人才培養方案中落地與實施的思［J］.現代教育論壇，2020，3（6）：50.

◎編輯 王亞青

①基金項目：2022年貴州省教育科學規劃課題青年課題（2022C044）。

作者簡介：陳媛（1991—），女，仡佬族，貴州貴陽人，碩士研究生，研究方向：老年健康服務與管理。

*通訊作者：洪陽（1966—），女，滿族，貴州貴陽人，博士研究生，主任醫師，研究方向：社會醫學與衛生事業管理、臨床醫學。