穩產保供 全力應對極端天氣

我國是農業大國，一直以來，人們都是“靠天吃飯”，氣象、氣候條件對農業的影響相當大，而在養殖業中，天氣同樣十分重要。

2023年以來，多地出現極端天氣，河南等地遭遇嚴重“爛場雨”；西南地區南部發生冬春連旱，入夏以來北方出現高溫干旱、南方局部暴雨洪澇，農業氣象災害有偏重發生勢頭。據悉，5、6月東北西部降水比常年偏少2～5成，局地確實出現旱情，最重時受旱面積超過2000萬畝，主要集中在內蒙古赤峰、包頭，遼寧朝陽、葫蘆島和黑龍江齊齊哈爾等地，主要影響玉米等旱地作物，這些區域是十年九旱的傳統旱區，立地條件差，灌溉條件不足，基本靠天吃飯。6月下旬開始，東北出現多次降雨過程，特別是7月上中旬出現2輪大范圍降雨，有效補充了土壤墑情，旱情基本解除，目前僅內蒙古赤峰等地還有100多萬畝農田受旱。

農業農村部一直密切關注多地發生的高溫干旱和洪澇災害等極端天氣對農業生產各方面的影響。7月19日，農業農村部、水利部、應急管理部、中國氣象局聯合召開全國農業防災減災工作推進視頻會。會議指出，2023年極端異常天氣多發頻發，防災減災形勢嚴峻復雜，各級農業農村部門務必高度警惕，采取超常超強的措施打法，抓緊抓實各項工作。會上，四部門對抗災奪豐收作了進一步的部署安排，總的考慮是兩手抓：一手抓防災抗災減損失，一手抓大面積提單產增產量。重點抓好以下幾件事：一是落實晚稻和晚秋作物面積。指導各地加強農機調度，搶收早稻，搶插晚稻，確保早稻地塊都能種上晚稻。同時指導“兩季不足、一季有余”的地區努力擴大再生稻，因地制宜發展玉米、紅薯等晚秋作物，能增一畝是一畝，能增一季是一季，打好面積基礎。二是落實防災減災措施。重點是加密監測預警，細化防范預案，分區施策、分類指導，做到見勢早、行動快、措施實。三是落實大面積提單產措施。突出典型區域和重點環節，盯住玉米、大豆關鍵生育期，落實好肥水調控、“一噴多促”等田管措施，力爭能夠取得實實在在的成效。四是落實精細指導服務。

此外，氣候變化會導致病原菌和害蟲的數量和分布發生變化，從而增加了畜禽疾病的發生概率。例如，氣候變化導致蚊子和蒼蠅等害蟲的數量增加，這將增加畜禽感染疾病的風險。畜牧業從業人員應該加強對氣候變化的認識，采取科學的畜牧業管理措施，提高畜牧業的適應能力和抗風險能力，以保證畜牧業的可持續發展。

2023年以來，農業農村部認真貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記重要講話精神，按照黨中央、國務院決策部署，狠抓生產保供給，鞏固成果守底線，統籌協調促振興，多措并舉增收入，上半年農業農村經濟運行總體平穩。

—農業農村部總農藝師、發展規劃司司長曾衍德

提醒廣大養殖場戶要科學安排生產，保持合理的生產上市節奏，特別是要順時順勢出欄肥豬，避免在價格低位時盲目壓欄和二次育肥，造成更大的虧損。

—農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華

大型乳品加工企業和規模牧場需要適當壓低奶牛場的建設速度。我們前三年規模建設速度過快，加上疫情影響，消費能力減弱，所以造成供大于求，我們必須要自己來調整這種平衡。

—中國農業大學教授、國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利

我們將以《中共中央國務院關于促進民營經濟發展壯大的意見》為指引，堅定走依靠生物科技和數字科技創新驅動下的高質量發展道路，為產業變革、鄉村振興、國家糧食安全，做出應有的貢獻。

—新希望集團有限公司董事長劉永好

未來當國內企業有了足夠的育種能力，就可以讓舶來品在國內有一個比較良性的發展。國內的不同種豬有不同的口味和生長環境，有不同的生產模式和消費人群，這就可以讓國內的華系種豬呈現出百花齊放的狀態。

—廣東壹號食品股份有限公司董事長陳生

2019年州政府組織我們去新疆參加培訓，學習駱駝養殖技術，我才知道駱駝奶營養價值高，而且需求量也很大，回來以后，想賣駝奶又不知道往哪賣，現在有了企業帶動，我們又多了一條掙錢的路。

—青海省海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣卜浪溝村的牧民海星