11 部門提出指導意見培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業

最近，工業和信息化部、國家發展改革委等11 部門近日聯合發布了《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》（以下簡稱《意見》），引導地方充分發揮資源稟賦優勢，推動形成“百花齊放”的特色食品產業發展格局，培育食品產業發展新動能。

《意見》提出，到2025 年，傳統優勢食品產區規模不斷壯大，地域覆蓋范圍進一步拓展，地方特色食品產業發展質量和效益不斷提升，供應鏈保障能力明顯改善，一二三產融合水平持續優化，產業鏈現代化水平大幅提升，“百億龍頭、千億集群、萬億產業”的地方特色食品發展格局基本形成。培育5 個以上年營業收入超過1000 億元的傳統優勢食品產區、25 個以上年營業收入超過100 億元的龍頭骨干企業，打造一批全國知名地方特色食品產品品牌和地方特色小吃工業化典型案例。

《意見》部署了優質原料保障、產業集群建設、技術裝備提升、質量安全保障、特色品牌培育、轉變發展方式以及業態模式創新7 個方面工作20 項任務。

《意見》瞄準建設現代食品產業體系，圍繞食品工業全產業鏈推進上下游協同發力，特別是設置了特色農產品原料基地、地方特色食品產業集群以及技術裝備和工藝提升方向三個專欄，對重點工作進行了細化和聚焦。同時，在品牌建設方面持續發力，慎終如始做好食品安全保障。

此外，在完善支持政策方面，《意見》明確，充分利用現有資金渠道，支持地方特色食品生產企業工藝技術提升、加工設備改造和數字化轉型等。發揮國家產融合作平臺作用，引導金融機構為地方特色食品生產企業發展提供助力。鼓勵市場化運作的各類基金加大對地方特色食品領域技術創新和薄弱環節攻關的支持力度。穩妥推進農產品增值稅進項稅額核定扣除試點。