新疆巴里坤哈薩克羊品種資源保護與利用

文│呂開龍（新疆哈密市巴里坤縣花園鄉農業畜牧業發展服務中心）

新疆巴里坤哈薩克自治縣哈薩克羊是當地一種歷史悠久的地方綿羊品種，經過上百年的飼養繁育已形成了具有本地獨特特征的地方品種，因該品種特別適應巴里坤氣候環境，耐寒、耐粗飼、抗病能力強，成幼畜成活率高，是巴里坤哈薩克自治縣最主要的羊品種。巴里坤哈薩克羊遺傳基因穩定，是品種改良推廣的主要母本羊品種。

一、巴里坤縣哈薩克羊品種特征優勢

1.哈薩克羊的外貌特征。哈薩克羊鼻梁隆起，頭中等大，耳大下垂，被毛纖維粗壯毛根致密。全身都被被毛覆蓋，具有獨特的抗寒性能，毛色多數為棕紅色或白色。公羊有角粗大，母羊角小或無角。四肢有力結實，骨骼粗壯結構緊湊，肌肉發育良好，自然放牧適應能力強。被毛多為棕紅色。尾根脂肪沉積形成方桶狀肥厚脂肪尾。

2.生產性能。哈薩克羊體格高大，公羊平均體重60千克左右，最高可達85千克；母羊平均體重45～55千克。產毛量：公羊2.2～2.6千克，母羊1.4～1.8千克。被毛較長，成年公羊被毛長度11～16厘米，成年母羊被毛長度5.5～14厘米，羊毛粗壯密度中等。母羊產羔率100%，季節發情，一年一羔，羔羊成活率98%。產肉性能好，羊肉細嫩，脂肪豐富，味美可口，公羊及當年羔羊屠宰率47%，母羊略低43%。哈薩克羊體格健壯，四肢發達結實攀爬能力強，適于高山草原放牧，能耐寒、耐粗飼。

二、巴里坤縣哈薩克羊品種保護利用優勢

1.巴里坤縣哈薩克羊肉質醇香。巴里坤縣哈薩克羊冬春季在半荒漠草場放牧，夏季在東天山山林草場放牧，水草茂盛充足，牧草經雪水滋潤，草種多樣稀有，多數為中草藥。加之夏季氣候涼爽、牧草品種資源多，富含多種必需礦物質元素，形成獨特醇香的地方羊肉。燒烤煮炒都具有濃郁的地方羊肉獨特香味，被疆內外消費者喜愛，流連忘返，市場保有率100%，肉品供不應求。

2.適應性能優勢。巴里坤哈薩克羊耐粗飼，補飼少，耐寒，-30℃正常采食，在無流動水源草場可以長期采食積雪補充水分。被毛長13～15厘米，毛根致密，皮下儲存脂肪，具有特別強的抗寒能力。胃腸消化吸收機能強，夏秋季自然放牧增肥快，對飼草適口性強，牙齒鋒利，啃咬咀嚼快，適應高山荒漠、半荒漠草場放牧。

3.成活率高。哈薩克羔羊成活率98%以上，公羔8月齡性成熟，母羔14月齡完全性成熟可以配種。母羊自然放牧季節性發情，每年9～10月是發情高峰，農區養殖的哈薩克羊品種7～9月發情開始配種，獲得早冬春羔，是舍飼育肥的典型肥羔品種，具有日增重快、出肉率高等特點。牧區普遍10月開始配種，避開冬季寒冷季節產羔，影響成活率，計劃下年3月統一產羔，氣候轉暖便于飼養，減少死亡和飼草料投入，一年一羔，出欄率高。

4.出肉率高。自然放牧條件下，公羔6月齡平均活重33.5千克、母羔32.5千克，屠宰率47%～51%，平均保持屠宰后胴體羔羊凈重16～18千克。自然育肥期短，減少育肥飼草料投入。自然放牧條件下每年8～9月份是出售羊羔的旺季，80%～90%的羔羊此時出售，便于母羊抓膘發情育種選育，淘汰老齡母羊，選育一批適齡公羔留種。對膘情差的羔羊進行舍飼育肥，日增重平均達到280克以上。羔羊消化吸收功能強，采食快，是育肥的主要品種，

三、哈薩克羊品種保護與利用的措施

1.培育巴里坤縣哈薩克羊核心群。為保證哈薩克羊更好的繁殖，使遺傳基因達到90%以上，在巴里坤縣五大牧業鄉開展自繁自育，培育巴里坤哈薩克羊品種，進行本品種選育。形成外貌特征明顯、生產性能高、適應性能力強的種公羊核心群。每年老齡母羊自行淘汰，選留生長健壯繁殖力、羔羊成活率高的基礎繁殖母羊群，形成獨特的本品種純種的哈薩克母羊繁育系譜，繁殖后代遺傳基因穩定，外貌特征統一，品種性能優良，具有抗寒、抗病、耐粗飼、自然放牧育肥優良的品種特性。目前巴里坤哈薩克羊存欄60萬只以上，具有很好的發展潛力。

2.科學繁育推廣哈薩克品種羊養殖。邊遠山區牧區養殖條件落后，保留傳統哈薩克族哈薩克品種羊放牧生產習性，哈薩克羊育肥周期短，養殖效益高，是巴里坤縣農牧民增收的主要品種資源，后期將大力推廣和保護。通過優惠政策扶持在哈薩克羊養殖集中的區域實施本品種選育，培育繁殖核心群，逐年改良品種弱化的哈薩克羊群，進一步提純復壯本品種生產性能。2015—2018年在巴里坤縣八墻子鄉成立巴里坤哈薩克羊繁育基地，每年4～5月通過對全縣哈薩克羊群選育外貌特征明顯、生長性能突出的當年羔羊進行科學培育，向本縣供應純種羊2000只以上，滿足了當地哈薩克羊品種的純種繁育需求，推動了本品種哈薩克羊的培育發展。

3.制定巴里坤縣哈薩克品種遺傳品種保護獎勵機制。近年來，加大了邊遠山區牧民基礎設施改造的投入力度，通過實施異地搬遷、牧民集中定居建設了一批規?；B殖示范基地，加快居民飲水和棚圈等基礎設施的改造，養殖戶戶均擁有暖圈達100%。實現異地定居四季放牧，提升家庭富余勞動力轉移就業，促進養殖業增收。繼續推進落實草場承包經營權改革，保證了草場休養生息，促進哈薩克的品種繁育。同時，在適宜的養殖條件下鼓勵規模養殖合作社開展適度品種雜交改良繁育工作，充分利用本地自然資源，保證巴里坤縣哈薩克品種羊優勢資源不斷延續。

四、推廣巴里坤哈薩克羊生長繁育

1.開展自繁自育。減少異地跨區域調運種畜，需要種畜改良的嚴格落實異地調運監督管理制度，嚴把疫病預防、人畜共患病監督檢測關口，做好重大動物疫病口蹄疫、小反芻獸疫和布魯氏桿菌病的凈化篩選監測，保證無輸入性疫病的傳播。每年在當年羔羊中選育外貌優良的公羔預留作后續的種公羊。為防止近親交配，每年秋季配種期進行種羊調換，自然交配的羊群按照每50～60只繁殖母羊配一只種公羊。配種期間應加強對種羊的補飼管理，保證精子存活率，提高母羊受胎率。

2.落實疫病預防制度。堅持開展疫苗接種工作，除按照規定接種重大動物疫病疫苗外，應根據地方疾病流行情況接種疫苗，同時，按時驅蟲，每年春季產羔結束后根據羊的膘情情況進行驅蟲；秋季配種前再次進行集中驅蟲，驅除羊體內外寄生蟲，保證羊只按時發情配種，提高受胎率繁殖率。堅持落實防疫不間斷，提高哈薩克羊的抗病能力。

3.加大布魯氏菌病的檢測力度。每年定期開展羊布魯氏菌病血清抽檢化驗，確保羊群無布魯氏菌病的傳播，提高養殖效益。

4.加大對地方性羊病的預防控制。每年春秋兩季按時開展驅蟲保膘。每年開展地方性傳染病羊梭菌類傳染病的接種預防，保證無地方性傳染病流行，純種繁育持續增加。

五、哈薩克羊雜交改良推廣優勢利用

1.選擇哈薩克母羊作為雜交改良母本。哈薩克羊具有適應惡劣養殖環境，耐粗飼、耐寒冷，抗病能力強等特點，對飼草料要求不高，一般的飼草都能滿足哈薩克羊的需要，是開展高產肉羊雜交改良的優秀地方品種。哈薩克母羊在自然放牧條件下采食能力強，能適應-30℃寒冷條件，適當補飼飼草即能越冬產羔。母羊護理羔羊能力強，產羔活率高都是選擇哈薩克母羊進行雜交改良的原因。

2.雜交改良后代出肉率性能突出。2016—2018年，我們選擇高產肉羊薩?？俗龈副?，按照哈薩克羊（母本）+薩福克羊（父本）進行雜交改良，所產薩哈雜種一代，初生重高于哈薩克羔羊0.8～1.2千克，適應能力強，成活率96%以上，30日齡采食育肥日增重達到220克以上，胃腸消化功能強，生長迅速，舍飼育肥5～6月齡可出欄，屠宰率53%。當年育肥出欄比哈薩克羔羊多出肉3～4千克，比哈薩克純種羔羊尾脂減少2/3，對比養殖收入多增收260～320元。自然放牧條件下骨骼生長快于哈薩克羔羊，雜交一代采食性能、適應性強。6月齡雜交后代羔羊肋骨開張、四肢肌肉豐滿，遺傳了高產肉羊薩福克的突出特征。斷尾的雜交后代全身脂肉比達到1∶16，減少了哈薩克羊尾脂高的特點，取得哈薩克羊和高產肉羊雜交改良的預期效果。

3.做好哈薩克母羊和雜交種的改良育種。加大對哈薩克品種羊的育種繁殖，依據遺傳育種學、品種改良規范標準、地方品種保護等規定，開展引進培育新品種改良推廣應用和地方優良品種開發相結合。既要持續培育哈薩克羊品種，開展純種繁育提純復壯，又要適度推廣品種改良。應在符合推廣雜交改良條件的養殖場、合作社、家庭牧場開展高產肉羊品種改良，結合牧區開展畜牧業繁殖，農區開展規?；曫B育肥品種改良推廣應用，推廣養殖效益，促進壯大哈薩克羊養殖。自2018年以來，作者在2個養殖專業合作社，1個家庭牧場進行了高產肉羊薩?？?哈薩克羊的雜交繁育推廣，取得了明顯的雜交改良效果，具有示范推動作用。

巴里坤縣哈薩克羊養殖歷史悠久，適應本地氣候條件，具有突出的生產性能優勢。要繼續加大對本品種的選育繁殖，提高哈薩克羊的品種優勢。同時要做好哈薩克羊品種繁育和新品種改良工作，使品種保護和品種改良相結合，因地制宜地推動養殖業發展。