豬水皰病的綜合防控技術研究

文│于婷麗（山東省煙臺市蓬萊區動物疫病預防與控制中心）

豬水皰病是一種在豬飼養中普遍存在的一種疫病，給生豬養殖業帶來巨大損失。因臨床表現與口蹄疫相似，所以很難鑒別和防控。因此，為了更好地防治該種疾病，筆者對該病進行了深入的調查和分析，以期為養殖戶更好的防控該病提供參考。

一、病原簡介

豬水皰病是一種屬于微RNA病毒科、腸道病毒屬的疾病，由豬水皰病毒引起。該病毒顆粒呈球形，直徑約為23納米，外部具有一個二十面體形狀的核外殼，無包被結構。豬水皰病毒只有一個血清型，能夠在不同種類的宿主中存活、繁殖，并引起不同的疾病。該病毒通常在豬的腎細胞中進行復制，隨著傳代次數的增加，病毒的毒力會逐漸減弱，但其自身的免疫原性并不會發生改變，這種特性使得可以使用弱毒株進行疫苗制備。豬水皰病毒具有很強的耐受性，可以在低溫下長時間存活，通常在-20℃下可存活1年，在腌制肉類中可存活超過3個月。此外，豬水皰病毒還具備一定的熱抗性，在50℃以上的溫度下可以存活1小時以上。對于該病毒的消毒，傳統的消毒劑需要較長時間才能有效殺滅，但對含氯和碘的消毒試劑非常敏感。

二、流行病學

豬水皰病是由豬水皰病毒引起的一種病毒性疾病。該病主要通過兩種方式傳播：病死豬和攜帶病毒的隱性感染豬。即使是痊愈的豬也可能有一段時間的潛伏期仍帶有病毒。豬水皰病可以通過直接接觸進行水平傳播，即感染的豬與健康豬直接接觸。另外一種傳播方式是垂直傳播，即感染母豬在妊娠期間將病毒傳染給胎豬。不同年齡、性別和品種的豬對豬水皰病都具有一定的易感性。當養殖管理不善或豬受到應激時容易引發該病，在長途運輸過程中也容易發生該病。不適當的飼養管理也是該病發生的一個重要原因，其中包括病毒污染的飲水、飼料以及與受污染環境接觸。高密度的豬場環境也會增加該疾病的發病和傳播風險。豬水皰病的發生率在20%～100%之間，但其致死率相對較低，一般不會直接導致病死。

三、臨床癥狀

該病臨床表現一般可以分成典型型、溫和型和隱性型三種。

1.典型型。在病豬早期感染水皰病時，會出現上皮腫脹的癥狀，形成小水皰，尤其在體表和蹄冠區域表現更為明顯，通常在36～48小時后。這些水皰內可能會有一些液體，有些水皰可能會破裂，而其他一些水皰可能能夠保持較長時間而不破裂。當水皰破裂后，就會出現潰爛的情況，露出紅色的皮膚。嚴重感染的病豬可能會導致蹄甲脫落，而在感染區域可能出現化膿性潰瘍。這種情況下，病豬通常會感到明顯的疼痛，導致跛行。

2.溫和型。這種類型的病例發病很少見，癥狀很輕，有的時候會起皰，有的時候沒有，不仔細檢查很難被察覺。

3.隱性型。這種類型的感染是一種非常危險且具有高傳染性的病變。盡管一般不會出現臨床癥狀，但有些病豬可能會出現水皰。此外，發病時有時會出現神經系統癥狀，嚴重病例可能會有強直性痙攣。長期的病毒排放也可能導致周圍豬只的發病風險增加。

四、病理變化

在臨床上，大多數情況下，病豬只會出現皮膚上的皰疹，其他臟器沒有明顯的變化。通過組織學檢查可以觀察到輕微的腦脊髓炎，通常呈彌漫性和非化膿性。在一些病豬中，可以看到血管和神經膠質細胞的增生。另外，一些病豬可能出現內臟損傷，例如心臟內膜和心肌會出現明顯的變性和壞死，這些都屬于嚴重的癥狀。

五、診斷方法

該病與口蹄疫病的臨床表現類似，故應根據其臨床表現及病理改變來鑒別，應根據其臨床表現及病理改變作出判斷。在實驗室中常見的是細菌檢測和血清檢測。

1.病原學試驗。目前常用的病原體檢測技術主要有兩種方法：生物技術和抗酸測試。生物技術方法是通過對患病豬水皰表面進行樣本采集，然后將樣本粉碎，與生理鹽水混合形成懸浮液。懸浮液在4℃下貯存一晚后，通過離心的方法采集上清液。然后將上清液分別注射到2日和8日齡的小鼠體內，觀察是否同時引起動物在2天后的死亡，如果是，則可以診斷為豬水皰病。抗酸測試是通過使用酸堿度為pH3～5的緩沖液處理樣本，然后將處理后的樣本注射到12天齡的小鼠體內進行測試。如果小鼠在一段時間內死亡，可以認定為患有豬水皰病。如果小鼠未死亡，則可以認定為未感染豬水皰病，可能是其他疾病如口蹄疫。

2.血清學試驗。目前臨床上使用的血清檢測技術主要有反向間接血凝試驗，補體結合試驗和抗酸性試驗。反向間接血凝試驗是使用甲醛對豬的血液進行吸附，然后再將其稀釋，再通過不同濃度的抗體和診斷試劑進行反向間接血凝，從而快速區分出口蹄病毒和水皰病。補體結合試驗是將豬的診斷血清與待測的病毒株進行補體聯合檢測，并利用此技術對豬的疾病進行鑒定。

六、防控技術

1.預防。在飼養的時候，應該采用全進全出、自繁自養的方式，并盡量避免不同年齡的豬混在一起。此外，注意控制飼養密度，特別是要確保母豬的數量。養殖戶應盡量避免引入外來豬種，如確有需要，必須進行流行病調查，并對新引入的豬進行嚴格隔離，確保無疾病后再引入。另外，需考慮運輸距離，盡量縮短運輸路程以減少運輸壓力。引入豬只后必須進行檢疫，并觀察一周內是否出現異常，才能進行混合飼養。

養殖場的清潔工作十分重要，需定期清掃和清除舍內各種有毒物質，特別是排泄物和尿液等，以免對養殖場造成危害。養殖場必須根據實際情況制定科學的滅菌方案，并按照預定的程序進行滅菌。在進行滅菌時，應選擇適當的消毒劑，如含氯或含碘的消毒劑，并配制合適的溶液，以發揮最佳殺菌效果。同時，需定期更換消毒劑，長時間使用同一消毒劑會導致細菌反應遲鈍，對殺菌效果產生負面影響。滅菌時要全面徹底，不留任何盲區。同時，養殖場內部也需進行殺菌，包括人員、器具、車輛等的清洗消毒，可借助紫外線等方法殺菌，施工后需更換干凈衣服。進入養殖區域前，可采用噴灑或浸漬方法進行殺菌。車輛進入農場前，需經過無菌水池洗車并清潔輪胎，并用殺蟲劑清洗車身，駕駛室也要清潔消毒。

為提高生產經營管理，確保生產質量，養殖過程中要保持室內溫濕度的相對平衡，不同季節溫濕度差異不宜過大，尤其在高溫或低溫情況下，應及時適應氣候突變。養殖期間，需加強室內通風以有利于有毒氣體排出和新鮮空氣流通。冬季需確保良好通風并保暖，過熱會導致室內空氣含量下降，而如果沒有足夠的空氣，就無法將這些有毒的氣體完全排放出去。

要想防止這種病，就必須加大對豬群的管理，平時要保證豬的身體健康，提高對病原體的免疫力。讓豬喝干凈的水，溫度適宜。在雨水多、濕度大的天氣下，應加強對飼料的貯藏，保證不被霉菌感染。如果豬吃了被感染的食物，會造成豬群體身體素質的降低，甚至會造成豬的霉菌中毒，從而影響豬的健康發展。

2.治療。在發現疑似患的豬水皰的病豬時，應立即對該疾病進行隔離和診斷，一旦確診立即采取適當的處理措施。針對病豬，可以使用高免血清、抗生素和具有清熱解毒作用的中藥進行治療。一些養殖場使用雙黃連、板藍根等藥物預防繼發感染。還可以選擇增強豬免疫功能的藥物提高豬只的免疫力。治療周期通常為5～7天，能夠取得較好的效果。此外，對于病豬，需要進行徹底的消毒，以防止其他豬只受到感染。

七、結語

豬水皰病是一種傳染性很強的疾病，它不僅會對豬場的生長發育產生很大的負面作用，也會給飼養業帶來很大的負面效應，嚴重危害到人類的食品健康。因此，對于這一類的疾病，要從多個方面、多角度進行科學的控制，將損失控制到最低狀況，從而保證肉類制品的安全性。飼養的時候要注意預防該病，這種病不會造成人的生命危險，但是如果是表皮的腐爛，很有可能會有其他的病菌出現。另外，長期的皮膚腐爛并不能治愈創面，細菌的滲出物質會通過接觸污染的方式進入到周圍的空氣中，最終造成健康豬和病豬的皮膚發生接觸。因此，必須加強對豬的病原體的入侵防控，一旦發生，必須立即將病豬隔離，從而提高養殖場的安全管理，進而推動整個行業的發展。