豬牛羊口蹄疫的發生及治療方法探討

文│李巍（遼寧省農業發展服務中心）

近年來，隨著國民經濟水平的穩步提升，人民群眾的生活水平也有了一定的提升，在與日俱增的市場需求推動下，我國規模化養殖產業得到快速發展。

以豬養殖為例，2021年全國生豬存欄44922萬頭，同比增長10.51%；出欄67128萬頭，同比增長27.37%。2022年僅上半年，中國生豬存欄規模和出欄規模均達到了43057萬頭。

但近幾年受新冠疫情影響，我國畜產品行業的發展也遇到了一些阻礙，除市場動蕩和疫情影響外，影響豬、牛、羊養殖和相關產品質量的因素在于疫病傳播，豬牛羊口蹄疫便是其中之一，其是豬、牛、羊養殖中較為常見的疫病類型，一旦患有口蹄疫，會嚴重影響豬、牛、羊的養殖質量，威脅豬、牛、羊相關產品的衛生安全。

一、豬牛羊口蹄疫簡介

豬牛羊口蹄疫主要是一種由口蹄疫病毒感染引發，危害口蹄類動物的急性、傳染性疾病，其主要傳染偶蹄動物，除豬、牛、羊外還有鹿等動物。一旦規模化養殖中某只動物感染，其本身就會成為繼續傳播病毒的傳染源，患病動物使用的器具（包括飼料、用具）、自身身上的傷口、留下的肉尸、排泄物（包括尿液、糞便及傷口處的膿液）、母豬乳汁、接觸的水源、唾液等都會傳播病原菌，甚至呼吸都會帶有一些病毒，并在一定概率下感染豬牛羊口蹄疫。通常牲畜感染后會出現口腔、蹄子浮腫等癥狀，一只牲畜被傳染，則容易引起大范圍感染。

從病理學角度看，豬牛羊口蹄疫疫病的病毒類型也存在差異，目前為止，不同感染群體排出的病毒數量也不相同，病毒差異性較為明顯，需要結合口蹄疫病毒的實際臨床檢驗方能確定，并采取針對性的有效治療方案。其中以生豬感染口蹄疫危害最大。

二、豬牛羊口蹄疫流行特點及臨床癥狀

1.豬牛羊口蹄疫流行特點。豬牛羊口蹄疫又被稱之為“口瘡病”，病原為口蹄疫病毒，被劃歸為A類急性接觸性傳染病毒，不僅能傳染給牲畜，還能傳染給人類，且不存在明顯的季節性，但以冬、春季的發病率最高。

在豬牛羊口蹄疫中，牛口蹄疫發病率居首位，其次為豬口蹄疫，再次為羊口蹄疫，而牛、羊中，犢牛和羔羊感染率遠高于成年牛、羊。

通常情況下，引發豬牛羊口蹄疫的病毒傳染源為患病和帶毒的豬、牛、羊，大多是通過各種患病和帶病毒成年豬、牛、羊的分泌物和排泄物傳播，或經過消化道、呼吸道傳播感染。另外，其他動物也是傳播口蹄疫病毒的重要載體，如犬、貓與鼠等，人在無防護條件下如果直接接觸患病動物或者與帶病毒的物品接觸也會存在很大的傳染概率。尤其在現代化、規模化養殖企業中，養殖密度較大，圈舍衛生條件較為復雜，如果未及時清理糞便或免疫接種不及時都會增大豬、牛、羊引發口蹄疫傳染的概率。

2.豬牛羊口蹄疫的臨床癥狀。豬牛羊口蹄疫表現出的臨床癥狀因種類不同而不同，如豬口蹄疫、牛口蹄疫、羊口蹄疫的潛伏期各不相同，需要分別敘述。

（1）豬口蹄疫的臨床癥狀。豬口蹄疫潛伏期較長，通常為1～7天，過潛伏期后發病率升高，在出現臨床癥狀的24小時后開始傳播病毒，48小時內可造成全群感染，240小時后病毒傳播停止。如果是育肥豬發病，會出現精神萎靡等癥狀，如為繼發性感染會伴隨高燒不退、食欲不振，且開始出現張嘴流涎等癥狀，觀察豬體表可在鼻盤、唇邊、蹄冠位置看到水皰，水皰破裂后會潰爛并出現暗紅色糜爛，發病后期蹄匣部位會發生脫落，而患病豬由于疼痛會出現跛行情況。如果為母豬患病則會由于蹄疼痛而無法正常站立行走，且由于體重過大而跪地膝行，妊娠母豬發病后流產率極高，如果為哺乳仔豬患病，雖然不會出現較為明顯的水皰樣癥狀，但會發生腸胃炎與心肌炎，仔豬會停止進食，具有很高的死亡率。

（2）牛口蹄疫的臨床癥狀。牛口蹄疫的發病潛伏期為2～7天，發病后體溫明顯升高，達到41℃，且表現為高燒不退，牛精神萎靡不振且食欲下降，因嘴部舌頭產生水皰，破裂后潰瘍導致其不愿進食，同時牛會張嘴流出泡沫狀口涎，在牛唇內側、牙齦、面頰等位置會產生大量水皰，大小如蠶豆，在潰爛破裂后出現暗紅色爛瘢，部分患病牛的蹄冠部位和蹄趾之間、乳房乳頭處都會出現少量水皰，潰破后使牛因疼痛而無法正常行走，母牛患病時由于乳房出現水皰而無法正常哺乳，如為繼發性感染，其患處會快速潰瘍及壞死，嚴重時會導致其蹄匣脫落，奶牛發病后產奶量大幅下降，且奶品質降低，如為妊娠牛患病則容易發生流產或早產情況。犢牛患病雖然不會出現水皰但會引發血性腸炎、心肌炎、心肌麻痹等癥狀。

（3）羊口蹄疫的臨床癥狀。羊口蹄疫的平均潛伏期最短，3～4天就會發病，發病初期羊會表現出食欲廢絕、高燒不退、精神萎靡等癥狀，閉口也會出現流涎情況，如為綿羊，發病后四肢會出現水皰，山羊的水皰出現在口腔內，患病羊在出現水皰癥狀后的24小時左右開始潰破，并產生爛瘢，但后期會愈合。如果沒有妥善處理，病羊患處非常容易感染、化膿，導致羊蹄和口腔位置形成潰瘍，并逐漸壞死，出現并發癥后死亡率較高。如果為羔羊發病，常會伴有血性腸胃炎和心肌炎，死亡率最高。

三、豬牛羊口蹄疫的治療方法

對于感染口蹄疫的豬、牛、羊，需要根據感染部位采取針對性的治療措施，如豬、牛、羊口腔感染口蹄疫病毒，可以使用高錳酸鉀或食醋進行徹底清洗，潰瘍部位可以涂抹明礬或碘甘油，蹄部可以用蘇打水沖洗，在擦拭干凈后可在患處涂抹魚石脂軟膏。如果為母畜患病，其乳房感染部位可以使用肥皂水或硼酸水進行反復沖洗，擦干后涂抹青霉素軟膏，同時乳房感染部位在治療時需要將乳汁擠出，以防止病情惡化引發乳腺炎。

此外還需要進行注射治療，可肌內注射雙黃連或魚腥草注射液，根據不同的患病情況控制注射次數，通常每天注射1～2次，連續注射2～3天即可，可根據具體治療效果決定是否繼續注射。或使用10%的葡萄糖500～1000毫升，兌10%的安鈉咖10～30毫升，采取靜脈注射的方式效果較為顯著。

另外還可采取中醫藥療法，可以用山豆根、甘草、桔梗、赤芍、大黃、生地、連翹、貫眾等進行組方研磨，研成粉末后加入適量蜂蜜用開水沖泡，灌服給病畜可起到明顯的治療效果。

四、豬牛羊口蹄疫的預防措施

一方面，需要重視預防控制力度，豬、牛、羊在感染口蹄疫病毒后大多會有1～7天的潛伏期，在2～7周后自行恢復。但在羊群恢復期，為了有效縮短病程，應采取及時的預防措施避免病情的繼發與復發，減少病畜死亡概率。對部分疑似感染口蹄疫病毒或已經患有口蹄疫的豬、牛、羊需要及時隔離，并進行對癥治療，確保患病豬、牛、羊能快速康復。

另一方面，需做好相應疫苗接種工作，在豬、牛、羊規模化養殖中，需要做好日常養殖環境的消毒管理工作，定期對豬、牛、羊舍用燒堿水、石灰乳、過氧乙酸等消毒藥劑進行輪換消毒，避免病菌出現耐藥性。同時還要加強免疫接種工作，根據口蹄疫的流行特點、高發疫區，每年對牛、羊接種疫苗，可以采用滅活疫苗、弱毒疫苗、高免血清等。

一旦發現患病動物，需在小范圍內快速撲殺，并對其他健康動物予以隔離觀察，并注射免疫疫苗，避免引發更大范圍的傳染和惡性發展。