高油花生品種菏花26 號選育及主要農藝性狀評價

吳麗青 曲 杰 賈振東 程 亮

（菏澤市農業科學院，山東菏澤 274047）

我國食用油年消費量約3.4×107t[1]，自給率不足較低[2]，食用油供需矛盾突出。花生是我國主要的三大油料作物之一，常年種植面積4.7×106萬hm2，年總產量約1.7×107t[3]。花生是單位面積產油量較高的作物之一[4]，在緩解食用油供需矛盾中起著關鍵作用。

山東省花生種植面積位居全國第二。目前，山東菏澤產區的花生品種主要有豐花、魯花、花育等系列普通花生品種，而高油花生[5]、高蛋白花生[6]、高油酸花生[7]、鮮食專用花生[8]、彩色花生[9]等特色花生的推廣范圍小，且品種更新速度慢，本土優勢品種少。因此，培育具有競爭力的高產優質花生新品種對推動當地花生產業發展具有重要意義。

花生品系評價（鑒定）是培育花生新品種的重要環節。農藝性狀不僅影響花生的產量[10]，還影響田間人工管理效率和機械化管理水平[11]。逆境環境下抗倒伏、抗旱性、抗澇性、抗病性等性狀對花生的產量影響很大[12-14]。本研究對山東省菏澤市農業科學院花生研究所培育的11 個花生新品系進行品比試驗，綜合評價其農藝性狀、抗逆性、產量和品質等，以期為篩選高產高油花生新品系提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試材料為菏澤市農業科學院花生研究所培育的11 個花生新品系，分別為PD01、PD02、PD03、PD04、PD05、PD06、PD07、PD08、PD09、PD10 和PD11，花育33號為對照品種（CK）。

1.2 試驗設計

試驗于2020 年在菏澤市農業科學院花生試驗田進行。每個品種為1個處理，采用隨機區組設計，重復3 次。壟長5 m，壟寬90 cm，穴距16 cm，小區面積13.5 m2。起壟覆膜種植，1壟2行，2粒播種，四周設保護行。

1.3 栽培措施

試驗用地為預留春耕地，冬前施7 500 kg/hm2腐熟干雞糞后使用機械深翻。2020 年3 月2 日使用機械旋耙1 遍，起到整平土地和保墑的作用。4 月26—27 日施硫酸鉀復合肥（15-15-15）750 kg/hm2、克百威顆粒75 kg/hm2，施肥后用旋耕機深耕2遍，使用機械起壟、人工劃區、田間插牌。4 月28 日播種，4月29日用微噴帶田間噴灌，4月30日噴灑除草劑、人工覆膜、記錄播種期，播種期記錄為4月29日。根據常規管理模式進行田間除草、噴藥治蟲，8月25日收獲。

1.4 調查項目與方法

田間調查：調查每個小區出苗期、花期天數、葉形、葉色、成熟期、倒伏率等。

室內調查：收獲前5 d，每小區選中間壟連續取10株，參照《花生種質資源描述規范和數據標準》[15]調查株高、側枝長、總分枝數、結果枝數、飽果數、秕果數和單株果數等。收獲后曬干測定小區產量，并隨機取樣調查百果重、百仁重、千克果數、千克仁數和出仁率。

1.5 品質分析

2020 年使用Infraneo Junior 近紅外分析儀對11個品系的粗脂肪和粗蛋白含量進行測定。2021年委托農業農村部油料及制品質量監督檢驗測試中心對篩選的高油品系進行含油量、蛋白質含量、油酸含量及亞油酸含量檢測。

1.6 氣候條件

2020 年，菏澤市農業科學院試驗田花生生育期間（4月下旬至9月上旬）的氣候條件與常年相比，溫度高，降水少，光照時間持平。總積溫為3 988 ℃，較常年同期增加41.4 ℃；總降水量為335.4 mm，較常年同期減少167.3 mm；總光照時數為1 649.8 h，較常年同期多518.1 h。播種后采用微噴帶進行田間補水，土壤墑情適宜，出苗情況良好；整個生育期間氣溫偏高；降水偏少，特別是花生生長期間降水波動大，造成干濕交替明顯。5 月中旬至6 月上旬長時間干旱影響開花，6 月下旬大量降水（較常年增加54.0 mm，是常年降水量的4.6 倍）影響授粉，7月中下旬（降水較常年減少46.7 mm，是常年降水量的59.28%）和8月下旬（降水較常年減少45.2 mm）的干旱造成后期花生病害發生較重，莢果膨大受到影響。氣溫和降水的變化影響了花生的正常生長。

1.7 數據處理

利用Microsoft Excel 2007進行數據分析。

2 結果與分析

2.1 出苗率、生育期及抗性性狀分析

從表1 可看出，11 個花生新品系的田間出苗率均較高。其中，PD03、PD05、PD07、PD08 和PD09 的田間出苗率高于97%（一級良種標準大于96%）；PD01、PD04、PD06、P10和PD11 5個品系的田間出苗率高于92%（二級良種標準不低于90%）；PD02的出苗率低于90%。11個新品系從出苗期到開花期的時間長短無顯著差異。花生的生育期長短不僅影響下茬作物的播種時期，還直接影響花生鮮果的上市時間。11個新品系的春播生育期均小于125 d，屬于早熟品種。其中，PD01、PD02 和PD06 的生育期更短，小于115 d。

表1 不同花生新品系生育期相關性狀

11個花生新品系的株型直立、緊湊，可以提高田間機械化管理效率。株高在34.00～46.25 cm，側枝長在39.00～53.00 cm，其中PD03 的株高最高（側枝長53.00 cm），品系PD06的株高最矮（側枝長39.00 cm）。PD02、PD03、PD04、PD07、PD10 和PD11 品系的抗倒伏性級別強，PD01、PD08、PD09 品系的抗倒伏級別為中等，PD05 和PD06 的抗倒伏性弱。11 個品系的抗旱性均強，抗澇性也較好（表2）。

表2 不同花生新品系抗性性狀

2.2 產量相關性狀分析

從表3 可以看出，11 個新品系的總分枝數在7.20～9.25 個，結果枝數在4.50～7.50 個，其 中PD01 的有效分枝比例最大，為0.83；PD05 的有效分枝比列最小，為0.64。PD01 的單株飽果數最多，為27.50個，總飽果數為31.50 個，PD07 的單株飽果數最少，為9.25個，總飽果數為10.50個。11個品系的飽果率均高于80.00%，其中PD08的飽果率最高，為95.31%，PD11的飽果率最低，為81.82%。11個品系的百仁重在95.50～127.10 g，都是大粒品種。有10 個品系的籽仁出米率高于69.00%，其中PD02、PD04、PD05、PD10和PD11出米率大于72.00%，籽仁出米率普遍較高。

表3 不同花生品系的莢果及籽仁性狀

從表4 可以看出，11 個新品系中，PD02、PD03、PD04、PD06、PD07、PD08 和PD09 7 個品系的莢果產量大于6 000.00 kg/hm2。其中PD07 的莢果產量最高，為6 871.95 kg/hm2，莢果比CK 增產20.84%，籽仁比CK 增產13.21%；PD05 的莢果產量最低，為5 222.55 kg/hm2，莢果比CK 減產8.16%，籽仁比CK減產10.01%。

表4 不同花生新品系產量分析

2.3 農藝性狀相關性分析

從表5 可以看出，飽果數、秕果數、總結果數的變異系數分別為33.79、51.42 和33.05，變異明顯。主莖高、側枝長、總分枝數、結果枝數、有效分枝比例、莢果產量的變異系數分別為9.65、9.48、10.07、16.27、8.76和8.13，變異比較明顯。出苗率的變異系數最小，為3.69。說明11 個品種的性狀差異性顯著，各具特點，有利于多方向選擇。

表5 主要農藝性狀變異性分析

從表6可以看出，側枝長與主莖高、結果枝數與總分枝數、有效分枝比例與結果枝數、總結果數與飽果數的相關系數分別為0.82、0.89、0.85和0.98，呈極顯著正相關性。飽果數與有效分枝比例、秕果數與結果枝數、總結果數與秕果數、秕果數與有效分枝比例、總結果數與結果枝數、總結果數與有效分枝比例、側枝長與莢果產量的相關系數分別為0.66、0.60、0.61、0.61、0.53、0.71和0.54，呈顯著正相關性。飽果率與秕果數、百仁重與飽果數、百仁重與總結果數、秕果與側枝長的相關系數分別為-0.76、-0.62、-0.63 和-0.60，呈顯著負相關性。從分析結果可以看出，多個農藝性狀共同影響花生的產量及莢果性狀。通過對這些農藝性狀的綜合考量，可以選擇出高產優質品種。

表6 不同花生品系主要數量性狀間相關性分析

2.4 高油花生品系品質分析

2020 年通過對11 個品系進行粗脂肪和蛋白質含量測定，含油量高于50.00%的花生品系有PD01、PD02、PD05、PD06、PD07、PD08、PD10 和PD11，含油量分別為53.43%、50.75%、54.34%、55.02%、51.69%、52.50%、50.87%和51.84%，其中PD06的粗脂肪含量最高，為55.02%。2021 年對PD06 進一步進行品質檢測，含油量55.92%，蛋白質含量22.40%，油酸含量57.90%，亞油酸含量22.20%，油亞比2.6。

3 結論與討論

2020 年菏澤地區異常天氣頻發，花生整個生育期間氣溫偏高。前期干旱，開花期雨水多，后期低溫干旱，花生莖腐病、葉斑病、黑斑病大面積暴發，花生生育期縮短，導致莢果產量、籽仁出米率普遍降低，但在這樣的氣候條件下篩選出的花生新品系抗逆性更強。

從變異性和相關性分析可以看出，新品系間農藝性狀差異顯著、各具特色，各農藝性狀之間存在一定的相關性，為綜合性狀選擇奠定了基礎。11個花生新品系的生育期均小于125 d，大田出苗率高，其中PD03、PD05、PD07、PD08和PD09 5個品系符合一級良種標準，有5 個品系符合二級良種標準。株型直立、緊湊，株高適中，適合機械化管理與收獲[16]。多數品系的抗倒伏性、抗澇性及抗旱性強。在花期干旱、多雨的氣候條件下，新品系的抗旱性和抗澇性鑒定更為可靠。在相同的水肥條件下，PD01、PD02、PD03、PD06 和PD09 的有效分枝比例大于0.75。飽果率在81.82%～95.31%，結實集中性好。11個新品系出米率均大于68.00%，其中PD02、PD04、PD05、PD10 和PD11 出米率大于72.00%。PD02、PD03、PD04、PD06、PD07、PD08 和PD09 的莢果干重大于6 000 kg/hm2。綜合分析，PD01、PD02、PD03、PD04、PD06、PD07、PD08和PD09的綜合農藝性狀優良，產量較高。11 個品系中含油量高于50.00%的有PD01、PD02、PD05、PD06、PD07、PD08、PD10 和PD11，其中PD06的粗脂肪含量最高，為55.02%。據測算，榨油原料的含油量每提高1百分點，油脂加工的純利潤可提高7.00%。

綜上所述，通過對花生新品系的生育期、抗性、產量、品質、適宜機械化收獲等進行綜合分析，PD01、PD06、PD07、PD08 為含油量高、產量高、綜合性狀優良的品系，其中PD06的含油量超過55.00%。選擇PD06 繼續測試，第2 年檢測的含油量為55.92%，命名為菏花26號，并登記。