中間球海膽南北接力養殖試驗

王為剛

(連江縣水產技術推廣站，福建 福州 350500)

中間球海膽(Strongylocentrotusintermedius)，又稱蝦夷馬糞海膽，隸屬棘皮動物門(Echinodermata)、游走亞門(Eleutherozoa)、海膽綱(Echinoidea)、正形目(Centrechinoida)、球海膽科(Strongylocentrotidae)、球海膽屬(Strongylocentrotus)，原產于俄羅斯遠東和日本北海道等地沿海，性腺品質極佳，是食用海膽中質量較好、市場價格較高的種類之一，1989年由大連水產學院從日本引進，現已成為遼寧大連、山東威海和煙臺等北方沿海地區最重要的海膽養殖種類，發展前景良好[1-2]。因中間球海膽屬冷水性種類，幼海膽生長適溫范圍為10～25 ℃，殼徑5 cm以上的成海膽生長適溫范圍為10～22 ℃[3]，水溫超過25 ℃可導致中間球海膽生長速度減緩、疾病暴發甚至大規模死亡[4]。在夏、秋季節，山東榮成海水溫度基本保持在10～25 ℃之間，眾多的海灣不僅是天然的避風港，而且水質好，還盛產海帶(Laminariajaponica)、裙帶菜(UndariapinnatifidaSuringar)、龍須菜(Gracilarialemaneiformis)等大型海藻，可為海膽養殖提供充足的餌料；但在冬、春季節，榮成海水溫度過低，海膽基本停止進食，進而停止生長。而福建冬、春季節水溫在10～20 ℃之間，非常適宜中間球海膽的生長，如常亞青等[5]、金巖燦[6]、余志明[7]利用福建冬、春季節水溫優勢開展了中間球海膽季節性養殖試驗，并取得較好的效果。但福建沿海6月中下旬至11月中旬海水溫度普遍達到25 ℃以上，甚至可達30 ℃，不耐高溫的習性導致中間球海膽無法在福建等南方海域安全度夏。探索出適合的養殖模式是擴大中間球海膽養殖規模的關鍵，“南北接力”養殖模式已在皺紋盤鮑(Haliotisdiscushannai)、刺參(Stichopusjaponicus)、牙鲆(ParalichthysolivaceusTemminck et Schlegel)等品種中被成功開展，并取得了良好的經濟效益[8-11]。因此，本文利用福建、山東南北兩地海水溫度季節差異開展中間球海膽海上筏式接力養殖試驗，初步探討其可行性，旨在為推廣中間球海膽大規模養殖提供新的模式。

1 材料與方法

1.1 試養海域

2021年3月—5月、2021年11月—2022年4月，在福建省連江縣奇達鮑魚養殖區(119.878 563 97°E、26.369 001 96°N)進行中間球海膽海上筏式養殖。2021年5月—11月，在山東省榮成市煙墩角海帶養殖區(122.643 135 39°E、37.283 836 84°N)進行中間球海膽海上筏式養殖。養殖地點水深約12～20 m，風浪較小，附近無工業污染，遠離河口，無大量淡水注入，水質良好，試驗期間連江海域水溫為9.8～22.4 ℃(福建省海洋預報臺“同心灣1號”觀測站點5.0 m水深在線監測數據)，榮成海域水溫為12.5～25.3 ℃(國家海洋科學數據中心中國溫鹽觀測數據之石島站點觀測數據)。

1.2 試養苗種

試養中間球海膽苗種來源于大連蕾澤水產養殖場，平均殼徑為(15.58±3.28)mm，平均體質量為(1.57±0.75)g，于2021年3月8日采用活水車運抵連江奇達海上漁排，并裝籠開始養殖試驗。

1.3 養殖器材

采用連江當地現有鮑養殖籠進行筏式吊養，吊籠為聚乙烯材質、黑色，長72 cm×寬38 cm×高29 cm，籠體上密布孔徑8.5 mm的圓孔，以利于籠內外水體交換。吊籠共分成6層，每層均帶有可打開的籠門，用于觀察、投餌、清洗等，吊籠外層套網目10 mm的聚乙烯網衣。

1.4 養殖密度

試驗初始每層吊籠投放中間球海膽苗種50粒，每串吊籠投放300粒。5月運至山東榮成后，根據海膽殼徑大小分成大、中、小三種規格，其中大規格中間球海膽苗種殼徑為(34.96±1.45)mm，體質量為(17.20±2.20)g；中規格中間球海膽苗種殼徑為(31.93±1.59)mm，體質量為(13.67±2.07)g；小規格中間球海膽苗種殼徑為(28.50±2.66)mm，體質量為(9.71±2.53)g。分檔后調整養殖密度，其中大規格海膽苗每層投放25粒，中規格海膽苗每層30粒，小規格海膽苗每層35粒。11月運回連江后，再次調整養殖密度，其中大規格海膽每層15粒，中規格海膽每層18粒，小規格海膽每層21粒。

1.5 養殖管理

根據水溫、攝食情況，每7天左右投喂一次鮮海帶，海帶季節過后，投喂鮮龍須菜，每次每層投喂約0.5 kg，每籠投喂量為3 kg左右，保障餌料充足。投喂餌料前，打開吊籠門，用水桶提水沖刷籠內，清除殘餌、糞便及淤泥等雜質，保障吊籠內外水體交換暢通。

1.6 南北運輸

當5月中下旬福建連江海域水溫超過22 ℃、山東榮成海域水溫穩定在12 ℃以上時，停止投餌，將海膽裝框并采用活水車運往山東榮成海域，用時24 h，運輸期間持續充氧，中途全量更換1次海水。當11月中下旬連江海域水溫降至20 ℃左右時，再用活水車將海膽從榮成運回連江海域。

1.7 生長測量

養殖試驗時間為13.5個月，每月底大、中、小規格海膽各隨機挑選1籠，測量其中1層海膽，用數顯游標卡尺測量中間球海膽的殼徑，用電子天平稱量體質量，試驗結束后分別隨機選取10粒大、中、小規格海膽進行解剖并稱量性腺濕質量，計算生長指標。分別隨機挑選1籠不同規格海膽，每籠隨機選1層，清點總海膽數量、存活海膽數量、死亡海膽數量，再計算成活率、死亡率。

殼徑特定生長率=(lnLn-lnL0)/N×100%

(1)

2021年3月—5月，在福建連江奇達海域養殖階段未發現中間球海膽死亡的現象，養殖成活率達100%，期間水溫為13.9～22.4 ℃(圖5)。2021年5月24日采用活水車將海膽苗從福建連江經24 h運輸至山東榮成煙墩角海域進行養殖，出發時連江海水溫度為22.2 ℃，到達時榮成海水溫度為13.5 ℃，運輸過程成活率為100%。2021年5月—11月在山東榮成海域養殖過程中，當8—9月水溫達到23 ℃以上時，發生少量海膽死亡現象，成活率在86.67%～88.57%之間。2021年11月22日采用活水車將海膽苗從山東榮成運輸至福建連江海域，出發時榮成海水溫度為13.7 ℃，到達時連江海水溫度為20.1 ℃，運輸過程成活率為100%，但7 d后出現海膽死亡，大規格海膽每層死亡3～5粒，死亡率為20.00%～33.33%；中規格海膽每層死亡3～5粒，死亡率為16.67%～27.78%；小規格海膽每層死亡1～2粒，死亡率為4.76%～9.52%。后續隨著海水溫度的逐步降低，海膽死亡率也逐步降低。至試驗結束，大規格中間球海膽的成活率為58.67%，中規格中間球海膽成活率為67.41%，小規格中間球海膽成活率為67.48%。

許多水利工程建設項目，常將工程進度作為首要的控制目標。水利工程建設的進度控制主要是指，依照水利整體工程的設計方案及優化配置的方針，對水利工程不同環節的施工內容進行逐步按時落實，同時針對可能產生或造成不能按時完工的影響因素，進行風險分析及偏差糾正，一直持續到該項目交付驗收合格。

(2)

采用Excel 2021和SPSS 22.0軟件對數據進行整理和分析，采用單因素方差分析判斷不同規格海膽生長速度差異水平，以P<0.05為顯著差異、P<0.01為極顯著差異。

(3)

經過13.5個月的南北接力海上筏式養殖，3種規格中間球海膽的總產量為1 369 kg，總產值達29.81×104元，不同規格的中間球海膽的產量、單價及產值如表2所示。本次試驗投入苗種費2.0×104元、餌料費4.8×104元、人工費5.4×104元、海域租金2.0×104元、南北運輸費3.2×104元、養殖船燃料費1.2×104元，合計成本為18.6×104元，利潤為11.21×104元，銷售利潤率達37.6%。

與甘薯出口額相比,我國甘薯進口數量極少．2017年,我國僅向中國臺灣、日本、加拿大、韓國和美國等國家或地區少量進口干甘薯和冷凍甘薯,二者進口額分別為3.1萬美元和4.5萬美元,合計7.6萬美元,占出口額的比重僅為0.14%．中國甘薯進出口貿易順差明顯．

(4)

死亡率=死亡海膽數量/總海膽數量×100%

(5)

至試驗結束，大規格中間球海膽性腺質量為(16.61±3.27)g，性腺指數達到17.69%±1.84%，60%處于成熟前期(Ⅲ期)，40%處于生長期(Ⅱ期)，性腺顏色為橙色，性腺品質良好；中規格中間球海膽性腺質量為(10.58±2.14)g，性腺指數為15.38%±1.44%，40%處于成熟前期(Ⅲ期)，60%處于生長期(Ⅱ期)，性腺顏色為橙色，品質良好；小規格中間球海膽性腺質量為(7.23±1.88)g，性腺指數為13.45%±1.39%，30%處于成熟前期(Ⅲ期)，70%處于生長期(Ⅱ期)，性腺顏色為黃色，品質良好。

我們建設法治社會，常提的一個核心原則是“法律面前人人平等”，也就是說：同樣的法律，不同的人，同樣的適用。但這個“平等”在實踐具體操作上還是會因人而異，比如根據年齡這個標準，特定年齡以上（如70歲）和以下（如18歲），同樣的違法犯罪行為，在處理上會顯著地從輕從寬。

1.8 數據分析

性腺指數=GW/BW×100%

2 結果與分析

2.1 生長情況

Divas’ Dream超薄三問腕表采用極其纖薄的37毫米18K玫瑰金表殼，精巧靈動，而圓潤飽滿的扇形表耳則平添了溫婉韻致。表耳上排布著明亮式切割鉆石更顯雍容矚目。18K玫瑰金表冠上鑲嵌著華美的多面切割鉆石，與柔和溫婉的線條相映成輝。這款精美的珠寶腕表，傳承了Divas’ Dream系列以美學技法與精致格調為主題不斷演化的魅力，自然需配以華彩奪目的表盤。

中間球海膽平均殼徑、平均體質量、特定生長率的測定結果如圖1、圖2、圖3、圖4和表1所示。結果表明，經過13.5個月的南北接力養殖，大規格中間球海膽的殼徑達到(61.97±2.38)mm，體質量達(93.13±9.84)g；中規格中間球海膽殼徑達(58.20±3.03)mm，體質量達(68.43±8.88)g；小規格中間球海膽殼徑達(51.39±2.41)mm，體質量達(53.28±8.71)g，3種規格海膽均達到殼徑50 mm以上、體質量50 g以上的商品規格。從整個養殖階段來看，中間球海膽在連江海域的生長速度優于山東榮成階段。苗種階段的特定生長率較高，隨著規格的不斷增大，中間球海膽特定生長率呈下降趨勢，但在水溫14～20 ℃時，特定生長率變高，這階段其殼徑和體質量生長速度均較快。從整個養殖階段來看，大規格中間球海膽的殼徑特定生長率達到(0.43±0.03)%/d，中規格中間球海膽的殼徑特定生長率為(0.35±0.04)%/d，小規格中間球海膽的殼徑特定生長率為(0.28±0.04)%/d，3種規格海膽的殼徑特定生長率均存在極顯著差異(P<0.01)。大規格中間球海膽的體質量特定生長率達到(0.84±0.04)%/d，中規格中間球海膽的體質量特定生長率為(0.82±0.05)%/d，小規格中間球海膽的體質量特定生長率為(0.80±0.05)%/d，3種規格海膽的體質量特定生長率不存在顯著性差異(P>0.05)。

表1 不同規格中間球海膽特定生長率Tab.1 The specific growth rate of S.intermedius of different size

2.2 養殖成活率

體質量特定生長率=(lnWn-lnW0)/N×100%

2.3 性腺生長情況

式(1)～(3)中：L0為初始殼徑(mm)；Ln為試驗后殼徑(mm)；W0為初始體質量(g)；Wn為試驗后體質量(g)；N為試驗天數(d)；GW為性腺質量(g)；BW為體質量(g)。

2.4 養殖效益分析

存活率=存活海膽數量/總海膽數量×100%

再次，高校學生周邊環境的不穩定性。社會發展的大環境無時無刻不在發生變化，不同環境會對人產生不同影響，隨著時代的發展我們的思想政治教育方法也有必要進行更新。

The electric field at the gate–oxide and channel interface is assumed to be continuous in GSGCDMT-SON MOSFET, we have

表2 不同規格中間球海膽養殖效益Tab.2 The culture benifit of S.intermedius of different size

3 討論

3.1 南北接力養殖模式的優勢

溫度是制約中間球海膽養殖業發展的重要因素，其生長適溫范圍為10～25 ℃[3]。冬、春季大連、山東等海區水溫低至2 ℃，中間球海膽處于休眠狀態，不攝食不生長，此時福建連江海域水溫在10～20 ℃之間，非常適宜中間球海膽的生長。而到了夏季，福建海域水溫普遍在25～30 ℃之間，超出了中間球海膽適宜生長的范圍，而此時山東榮成等北方海域水溫為10～25 ℃，則適宜中間球海膽的生長。通過冬、春季在福建連江等南方海域養殖，夏、秋季節轉移至山東榮成等北方海域養殖，分別避開了低溫期和高溫期，這種“南北接力”養殖模式充分利用了南北方海域的季節溫差特點，實現自然條件的優勢互補，使中間球海膽始終處在相對適宜的水溫條件下連續生長。試驗結果表明，在14～20 ℃溫度范圍內的中間球海膽的殼徑和體質量生長速度均較快，說明14～20 ℃是中間球海膽生長最適溫度范圍。山東榮成海域僅6月初至7月底、10月中旬至11月中下旬約3個月的時間在此溫度范圍內；而福建連江海域每年11月下旬至次年5月中旬基本在此范圍內，僅1月中下旬至2月下旬溫度(10～14 ℃)稍低，最適溫度生長時間長達5個月，與全程北方筏式養殖模式相比，南北接力養殖模式延長中間球海膽最適溫度生長時間達166.7%。根據常亞青等[12]的研究結果，全程在北方養殖的中間球海膽從殼徑11.8 mm、體質量0.75 g養至殼徑58.6 mm、體質量80.0 g共需22.0個月，而本研究南北接力養殖模式養至同等規格僅需13.5個月，縮短養殖周期8.5個月，降低了養殖管理成本。同時，南北接力養殖模式還規避了南方高溫、臺風、赤潮等自然災害的影響，提高了海膽越冬度夏的成活率，增加了養殖產量，拓展了養殖空間，有效提高了海膽養殖效益，優勢明顯。

3.2 中間球海膽養殖效益分析

海膽的可食用部分為性腺，其性腺指數、性腺品質是影響海膽市場價格的關鍵因素[13-15]，另外海膽規格和銷售季節也直接影響海膽的銷售價格。遼寧、山東等北方主產區養殖的中間球海膽上市期主要集中在每年的6—8月[16-17]，春節前后至5月初是北方中間球海膽的銷售空窗期，市場上高品質的海膽需求缺口大、價格高(可達400元/kg)。而本研究經過13.5個月的南北接力海上筏式養殖，3種規格中間球海膽均于5月前達到殼徑50 mm以上、體質量50 g以上的商品規格，性腺顏色為橙黃色，品質優良，其中大規格中間球海膽經過10個月的南北接力海上筏式養殖，于1月春節前即可達到該商品規格；中規格中間球海膽經過12個月的南北接力海上筏式養殖，可于2月春節后達到該商品規格。相較于全程北方筏式養殖模式，中間球海膽南北接力養殖模式可于市場行情較好的季節提前分批上市銷售，可彌補北方中間球海膽市場供應的空窗期，滿足國內外龐大的市場需求，經濟效益顯著。

3.3 中間球海膽南北運輸方式探討

采用福建—山東兩地南北接力養殖中間球海膽模式，一次性遷徙的海膽數量巨大，且路途遙遠，必須保證遷徙后的海膽能維持良好的生理狀態，以便能繼續養殖成長，因此南北運輸是該模式的關鍵。本試驗中間球海膽2次南北運輸均采用活水車陸運。在5月下旬由福建連江向山東榮成運輸時，中間球海膽成活率達100%，后續養殖情況良好；而在11月下旬由山東榮成向福建連江運輸時，雖然運輸成活率也是100%，但一周后海膽出現死亡現象。分析認為，殼徑4 cm以上的半成品中間球海膽由低水溫海域向高水溫海域轉移時，因較大的溫差及過快的升溫速度導致海膽出現應激反應，且大規格海膽比小規格海膽應激反應更激烈，導致出現不同程度的死亡。目前，鮑南北接力養殖包括“北鮑南養”和“南鮑北養”，根據不同季節將鮑在山東、遼寧和福建海域候鳥式遷徙，其運輸方式普遍采用活水船運輸，船倉內外水流可交換，一方面能保持船艙內溶解氧充足，另一方面保證長達4 d運輸途中的船倉內外水流交換，使鮑逐步適應目標海區的溫度和鹽度而保持極高的活性和成活率[8，18-19]。下一步將借鑒“北鮑南養”活水船運輸方式，開展中間球海膽由北方低水溫海區向南方高水溫海區活水車與活水船運輸的對比試驗，以期提高中間球海膽南北接力的養殖成活率。

3.4 中間球海膽苗種規格的選擇

大規格中間球海膽的特定生長率最高，殼徑特定生長率達到(0.43±0.03)%/d，體質量特定生長率達到(0.84±0.04)%/d，體質量達到(93.13±9.84)g，同等單位苗種產量高，且單價高，單位產值高，經濟效益好；中規格中間球海膽的特定生長率居中，殼徑特定生長率為(0.35±0.04)%/d，體質量特定生長率為(0.82±0.05)%/d，體質量達到(68.43±8.88)g，單位產值略低于大規格苗種；而小規格中間球海膽的特定生長率最低，殼徑特定生長率為(0.28±0.04)%/d，體質量特定生長率為(0.80±0.05)%/d，體質量僅(53.28±8.71)g，單位苗種產量與產值均最低，結果表明投放大規格中間球海膽苗種可獲得更好的經濟效益。因此，在中間球海膽南北接力養殖生產上，建議選購大規格苗種，同一批苗種建議選購頭苗。

（3）完善的工作體系和制度。完善的工作體系和制度，是提高思想政治工作實效性的根本保障和前提，同時也是做好思想政治工作的必要條件，供電企業要緊密結合供電企業的生產經營工作，結合自身實際情況創新開展思想政治工作。要加強對思想政治工作流程的梳理，認真落實意識形態工作責任制，形成閉環管理，加強監督體系建設，并做好思想政治工作機制的分析和研究，在實踐過程中總結經驗，不斷地規范與完善思想政治工作流程，顯著提高思想政治工作的實效性。

4 結論

中間球海膽南北接力養殖模式(即冬、春季在福建等南方海域養殖，夏、秋季遷移至山東等北方海域養殖)充分利用中國南北方海域季節溫差特點，實現自然條件優勢互補，是一種高效的養殖模式，具有很好的推廣價值，將為福建等南方地區中間球海膽大規模養殖奠定基礎。在南北接力養殖模式下，選擇投放大規格的中間球海膽苗種可帶來更高的經濟效益。