雙季塘增產增效養殖試驗

楊云新，鄭元強，孫廷震

(1.濟南市歷城區農業農村事業發展中心，山東 濟南 250100；2.濟南市農業技術推廣服務中心，山東 濟南 250099)

傳統的池塘養殖模式在放養夏花魚種前，苗種培育池往往會閑置一段時間(一般3月中旬-6月中旬空塘)，為合理利用養殖資源，增加產量和效益，近幾年濟南市歷城漁場開展了雙季塘(一季鯉魚成魚+一季草魚魚種)養殖試驗，取得較好的經濟效益。現將2022-2023年試驗情況總結如下。

一、材料與方法

1.池塘條件

水電充足，交通方便，水源用水符合漁業水質標準規定。試驗池塘面積約5畝，池底淤泥15～20厘米，平均水深1.8米。配備3千瓦葉輪增氧機1臺、潛水泵1臺、自動投餌機1臺。

2.苗種放養前的準備

(1)鯉魚成魚養殖。3 月初在上年存塘苗種售罄后排干池水，用生石灰徹底清塘消毒，畝用80～120千克生石灰化漿后趁熱全池潑灑，清除野雜魚、寄生蟲和致病菌。5～7 天后注入新水，注水時用50～60 目網過濾，防止野雜魚、敵害生物進入池塘。

(2)草魚種培育。6 月上、中旬鯉成魚售完后需重新徹底清塘注水，在投放草魚夏花苗種前5～7 天進行池塘肥水，施用發酵有機肥200～400 千克/畝，在苗種下塘前培養出豐富的天然餌料，有助于提高苗種的成活率。

(3)試水。每次投放苗種前一日，將少量苗種放入池塘內網箱中，12～24 小時觀察魚的動態，檢查池水藥物毒性是否消失，以確定是否大量投放苗種。

3.苗種投放

(1)苗種選擇及消毒。苗種要求體形正常，鰭條、鱗片完整，體表光滑有黏液，色澤正常，體質健壯，游動自如，規格大小一致，無傷病。苗種放養前嚴格消毒，可用3%～5%的食鹽水浸浴5分鐘，或是用高錳酸鉀溶液10～15毫克/升浸浴15～20分鐘。

(2)苗種放養情況。詳見表1、表2。

表1 鯉魚成魚養殖放養情況

表2 草魚種培育放養情況

4.飼料投喂

總體按照“四定”“四看”的投喂原則。在苗種下塘的第二天即開始進行馴化，先期采取在投餌機處定點、定時通過聲響條件反射的方法進行人工馴化，馴化成功后轉為投餌機投喂。

(1)鯉魚成魚投喂。投喂鯉魚全價配合顆粒飼料，粗蛋白質水平≥30%。當水溫達到12～20℃時，每天投喂2～3 次；當水溫達到20～23℃時，每天投喂3～4次。以七八成飽為宜，當發現70%～80%的魚離開食場時應停止投喂，防止魚吃得過飽降低餌料利用率。

(2)草魚種投喂。全程以投喂草魚全價配合顆粒飼料為主搭配適量青飼料。因魚種下塘前已經充分肥水，魚苗下塘后的2～3 天以天然餌料為主，同時開始人工馴化，手工拋撒磨成粉末的配合飼料，以便魚種盡早形成條件反射和進食配合飼料的習性，待魚種形成水面集群進食后可改為投餌機正常投喂。6-7 月日投喂3～4 次，日投餌量為魚重的6%左右，粒徑0.5～1.0 毫米；8-9 月日投喂3 次，日投餌量為魚重的4%左右，粒徑為1～2 毫米；10-11 月后日投喂1～2 次，日投餌餌為魚重的2%左右，粒徑為2～3毫米。

前期飼料粗蛋白質水平為30%～32%，后期為28%～30%。培育期間，可根據草魚種的實際生長情況適當投喂鮮嫩適口、消毒后的青飼料，以防止魚體內脂肪過度積累而引發腸炎、肝膽等疾病。具體投喂應根據實際情況靈活掌握，以六成飽即可，防止草魚貪食過飽，降低肝膽、腸炎等疾病的發生率。8月中旬開始，每隔30天左右可拉網檢查魚種生長情況，篩選魚種規格，確保魚種出塘規格整齊。亦可輪捕出售部分魚種，減輕魚塘的壓力。

5.水質管理

(1)始終保持池水的肥、活、嫩、爽，透明度30 厘米左右，pH 7.5～8.5，池水溶氧保持在5 毫克/升以上。每5～7 天加水1 次，每次加水10～20 厘米；每10～15 天換水1 次，每次換水20%～30%。每半個月左右根據水質理化指標選用生石灰、漂白粉、二氧化氯等消毒劑消毒1次，待藥性消失后(一般4～5 天)全池潑灑芽孢桿菌、光合細菌等微生態制劑調優水質，保持良好水體環境。

(2)及時合理開動增氧機。遵循“三開、兩不開”的原則，根據魚活動、天氣、水質等實際情況靈活掌握，及時開動增氧機。

6.病害防治

徹底清塘消毒，魚種下塘前嚴格消毒。飼料優質新鮮，不大量長期存儲，不投喂發霉變質的飼料。定期魚體鏡檢，發現寄生蟲及時殺蟲處理，殺蟲后全池潑灑聚維酮碘消毒，能有效收斂魚體傷口、預防繼發性感染。

每半個月選用生石灰、二氧化氯、二溴海因等消毒劑對食場和水體進行全面消毒。草魚種養殖期間做好常規殺蟲、消毒的前提下，每月投喂1次預防肝膽疾病、腸炎的藥餌，可選用水產多維素、三黃粉、大蒜素等制劑嚴格按照使用說明和餌料充分混合，按療程投喂。

二、試驗結果

1.收獲情況

第一季主養鯉成魚自2022 年3 月14 日投放到6 月11 日出塘，共計收獲商品魚3 720 千克，產值37 816 元；第二季草魚種培育自2022 年6 月21 日夏花投放到2023 年3 月7 日收獲魚種，共3 080 千克，產值39 400 元；兩季總產值77 216 元。詳情見表3。

表3 兩季收獲情況

2.效益情況

主養鯉成魚養殖成本26 340 元，其中：苗種費8 320 元、飼料費16 500 元、殺蟲和消毒藥200 元、電費620 元、拉網捕撈人工費700 元。草魚種培育成本17 610 元，其中：苗種費2 160 元、肥水費200 元、飼料費10 900 元、殺蟲和消毒藥400元、電費1 050元、拉網捕撈人工費900元、池塘承包費2 000元。兩季養殖合計支出43 950元。

匯總整個養殖期間的產值、成本，兩季養殖合計純利潤33 266元，畝均利潤6 653元。

三、小結與分析

采用低密度、放養大規格魚種的方式，可以減少投入品的費用、減少魚病的發生、促進魚種生長，6月上、中旬養成出塘，不影響草魚夏花的下塘，實現了一塘雙季養殖。

草魚種投喂配合飼料以六成飽為宜，高溫、疾病易發期做好常規消毒的同時投喂藥餌可起到良好防病效果。整個養殖期間，未出現暴發疾病大量死魚的情況。通過增養一季鯉魚成魚的方式，可有效提高池塘利用率、養殖產量和經濟效益，比單純培育草魚種效益提高50%。